Người ta bảo nấu cháo là dễ nhất, nhưng để được một nồi cháo ngon ko phải người nào cũng làm được. Thời kì nấu cháo thường khá lâu. Nếu nấu bằng bếp gas hay bếp từ sẽ vô cùng tốn kém.
Vì thế, thay vì phải chầu trực bên nồi cháo và tiết kiệm điện tối đa, chị em chọn nồi cơm điện để nấu cháo.
Cùng xem cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh, thơm ngon mà ko bị trào khá tiện dụng, bạn ko cần đứng xem chừng như nấu bếp.
Những cách nấu cháo bằng nồi cơm điện thuần tuý
Nấu cháo bằng nồi cơm điện vừa nhanh, vừa tiện. Đây là một trong những cách nấu cháo thuần tuý cho những chị em ko sở hữu nhiều thời kì. Chỉ cần vo gạo thật sạch, cho nước vừa đủ vào nồi, bật nút nấu cơm khoảng 30 phút thế là sở hữu một nồi cháo ngon.
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cơ bản
Vật liệu
Với món cháo cơ bản, lúc nấu bạn chỉ cần chuẩn bị những vật liệu cực thuần tuý. Trong đó quan yếu nhất là gạo ngon. Bạn sở hữu thể trộn một tẹo gạo nếp thơm để cháo sở hữu độ sánh và thơm hơn.
Hướng dẫn nấu cháo cơ bản
Bước 1
Nấu cháo ko cần nhiều gạo như cơm, vì cháo sở hữu độ nở to. Vì thế, bạn nên lấy lượng gạo vừa đủ để tránh việc cháo quá đặc. Với gia đình 3 – 4 người, chỉ cần lấy khoảng ½ bát (bơ) gạo là đủ. Sau đó vo gạo sạch và ngâm từ 20 – 30 phút. Quá trình ngâm này giúp gạo mềm hơn, rút ngắn thời kì nấu.
Bước 2
Vớt gạo đã ngâm cho vào nồi với lượng nước thích hợp. Gạo sau lúc ngâm thường sở hữu độ mềm và hạt gạo nở hơn lúc ban sơ. Vì thế lúc nấu cháo sẽ rất nhanh nhuyễn và như hơn.
Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ một lượng nước thích hợp để nấu. Bạn sở hữu thể đổ nước theo tỷ lệ 1:3, tức là Một gạo thì 3 nước là vừa đủ nhất. Tuy nhiên cũng tùy thuộc vào loại gạo bạn sử dụng. Nếu đó là loại gạo cần nhiều nước thì bạn phải tăng hơn so với tỷ lệ này.
Bước 3
Cắm điện cho nồi cơm điện và bật nút Cook. Với những loại nồi cơm điện cơ, chỉ sở hữu hai chế độ thì bạn chọn chế độ Cook. Còn với những nồi cơm điện từ sở hữu chế độ nấu cháo riêng, bạn chỉ cần chọn chế độ đó là xong.
Lúc nấu được khoảng 25 – 30 phút, bạn nên chuyển sang chế độ Warm để hâm cháo, giúp cháo nhừ, nhuyễn mà vẫn giữ được độ thơm, ko bị sít cháo. Bạn sở hữu thể nêm nếm vừa mồm ngay lúc nấu hoặc lúc nào chuẩn bị ăn mới nêm nếm đều được.
Tương tự, bạn đã hoàn thành món cháo cơ bản bằng nồi cơm điện một cách thuần tuý rồi đó!
Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
Món cháo gà nấm hương ko chỉ là món cháo bồi dưỡng mà còn vô cùng quyến rũ. Nhiều người nghĩ nấu món cháo này rất mất thời kì nên thường sắm ngoài hàng. Nhưng bạn hãy thử cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện dưới đây, đảm bảo bạn sẽ ko sở hữu lý do gì để ăn hàng nữa.
Vật liệu
- Gạo ngon: 200g
- Thịt gà: 100g
- Nấm hương: 10g
- Xà lách: Một cây
- Gừng, rau thơm
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu,….
Hướng dẫn nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
Trước lúc nấu cháo gà bằng nồi cơm điện, bạn phải sơ chế những vật liệu kỹ lưỡng. Gạo phải vo sạch, nhặt hết sạn, vỏ trấu, sau đó ngâm khoảng 30 – 40 phút cho gạo mềm hơn.
Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa lại bằng nước sạch, sau đó thái nấm thành sợi nhỏ. Nếu ko sở hữu thời kì, bạn sở hữu thể ngâm nấm với nước ấm nóng cho nhanh.
Thịt gà rửa sạch với muối, sở hữu thể thái hoặc băm nhỏ. Nêm một thìa muối, một thìa bột ngô và vài lát gừng vào gà, ướp trong 10 phút. Xà lách, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 1
Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi và bật chế độ Cook. Lúc nước sôi, đổ gạo đã ngâm sẵn vào cùng với Một thìa cà phê dầu ăn và tiếp tục nấu. Sau khoảng 20 – 30 phút thì chuyển sang chế độ Warm cho gạo nở hoàn toàn.
Bước 2
Cho thịt gà đã ướp vào nồi cháo, khuấy đều tay cho cháo khỏi trào. Sau lúc bỏ thịt gà vào lại chuyển sang chế độ Cook để thịt chín mềm.
Bước 3
Sau lúc thịt gà chín, cho nấm vào trước, sau đó cho thêm xà lách vào nấu khoảng Hai phút là xong. Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho ra bát thưởng thức thôi.
Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
Mùa đông mà sở hữu thêm bát cháo sườn, vài chiếc quẩy nóng thì chỉ sở hữu tuyệt cú mèo. Ko cần phải ra hàng nữa, giờ đây bạn cũng sở hữu thể nấu được một nồi cháo sườn thơm ngon, nóng sốt.
Vật liệu
- Gạo tẻ: ½ lon
- Gạo nếp: ½ lon
- Sườn heo: 0,5kg
- Mùi tàu, hành hoa, tiêu,….
Hướng dẫn nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
Bước 1
Gạo nếp, gạo tẻ trộn lẫn với nhau, vo sạch rồi ngâm nước từ 4 – 5 tiếng cho gạo mềm, lúc nấu sẽ nhanh nhừ hơn. Mùi tàu, hành hoa rửa sạch, thái nhỏ tùy thích.
Bước 2
Rửa sườn sạch với nước và muối, chặt khúc vừa ăn rồi chần qua nước sôi từ 2 – 3 phút.
Sau đó vớt sườn ra rửa lại với nước cho sạch rồi cho vào nồi nước khác để đun. Thêm một củ hành tím thái lát để nước lèo thơm hơn. Bạn sở hữu thể ninh sườn trong nồi cơm điện sử dụng để nấu cháo cho tiện. Ninh trong vòng 30 – 40 phút, sau đó vớt sườn ra tách thịt rồi giã hoặc xay nhỏ. Nếu thích bạn sở hữu thể để nguyên miếng.
Bước 3
Cho gạo đã ngâm vào nước ninh sườn trước đó, gia giảm nước vừa đủ với lượng gạo. Thêm một muỗng canh dầu ăn để giúp cháo ko trào lúc sôi. Chọn chế độ Cook để khởi đầu nấu cháo. Sau khoảng 20 phút thì chọn chế độ Warm và để tương tự trong vòng 30 phút.
Sau lúc cháo chín, thêm thịt sườn vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bật chế độ Cook từ 7 phút nữa.
Bước 4
Cho hành hoa, mùi tàu vào đảo đều rồi tắt điện nồi cơm, sử dụng cháo lúc đang nóng. Cháo sườn sở hữu thể ăn kèm với ruốc thịt hoặc quẩy rán đều sẽ rất tuyệt vời.
Cách nấu cháo xương bò bằng nồi cơm điện
Cháo xương bò sở hữu vị ngọt thanh của nước lèo, phần thịt bò mềm sẽ là một món ăn tuyệt vời cho ngày đông.
Vật liệu
- Gạo nếp: ½ bát
- Gạo tẻ thơm: ½ bát
- Xương bò: 200g
- Gừng, hành lá, hành tây, nấm hương
Hướng dẫn nấu cháo xương bò bằng nồi cơm điện
Bước 1
Xương bò chặt khúc vừa ăn, lúc sắm bạn nên nhờ hàng chặt giúp vì xương bò rất cứng. Rửa sạch bằng muối, để ráo. Sau đó cho xương vào nồi hầm khoảng 10 phút, nếu sở hữu bọt thì hớt bỏ đi.
Bước 2
Trong lúc đó trộn đều gạo nếp và gạo tẻ rồi vo sạch. Cho một ít dầu vào chảo, nóng dầu cho hành tây thái lát, gừng thái sợi vào phi thơm. Sau đó cho phần gạo vào đảo đều 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3
Cho phần gạo và phần nước xương hầm vào nồi cơm điện. Bật chế độ Cook khoảng 30 phút.
Bước 4
Trong lúc đợi cháo chín, sơ chế nấm hương, cắt đôi và xào sơ, nêm nếm thêm chút gia vị. Lúc cháo sắp được cho nấm vào, nêm lại gia vị và rút điện.
Thế là bạn đã hoàn thành món cháo xương bò một cách nhanh chóng và tiện lợi. Cháo xương bò sở hữu hương thơm của hành, ngọt thanh của nước xương. Lúc ăn, bạn sở hữu thể cho thêm ít thịt bò băm sẽ càng ngon hơn.
Mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện ko bị trào ra ngoài
Nấu cháo bằng nồi cơm điện hết sức thuần tuý lại tiết kiệm thời kì. Bạn sở hữu thể cắm cháo để đó và làm những công việc khác. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng nếu ko canh, trong lúc cháo sôi rất dễ trào ra ngoài. Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh, thơm ngon mà ko bị trào, bạn sở hữu thể ứng dụng một số mẹo sau:
- Trước lúc khởi đầu nấu, cho vào nồi cơm điện vài giọt dầu vừng, dù cháo sôi bao nhiêu thì cũng ko bị trào ra ngoài. Dầu ăn giúp hạn chế quá trình trào của cháo lúc nồi nấu sôi mạnh bên trong. Đây là kinh nghiệm rất nhiều chị em đã ứng dụng và hiệu quả.
- Vo gạo sạch và ngâm khoảng 3 giờ trước lúc nấu. Lúc này gạo đã sở hữu độ nở nhất định, nên lúc nấu cháo sẽ ko bị trào ra ngoài. Ngoài ra, lúc nấu cháo bằng nồi cơm điện ko nên cho gạo vào nước cùng một lúc. Hãy chờ nước ấm khoảng 50 – 60 độ rồi mới cho gạo vào. Đảm bảo sẽ chẳng bao giờ bị trào.
- Ko nên nấu quá nhiều sẽ dễ làm bị trào lúc sôi. Tùy vào dung tích nồi, bạn hãy ước tính phần gạo vào nước sẽ nấu cho thích hợp.
Một số lưu ý lúc nấu cháo bằng nồi cơm điện
Để cháo nấu bằng nồi cơm điện thơm ngon như cháo sắm ngoài hàng, bạn sở hữu thể lưu ý một số vấn đề sau:
- Muốn cháo sở hữu mùi thơm đặc trưng mà hạt ko bị nát lúc chín, trước lúc nấu, bạn nên đem gạo vo sạch, để ráo nước rồi rang trên bếp khoảng 5 phút. Với cách nấu cháo này, hạt cháo hoàn toàn ko bị nát vữa nhưng lại rất nhừ.
- Lúc nấu cháo đường, bạn hãy cho thêm chút giấm vào cháo. Cháo sẽ sở hữu vị ngọt mặn mà hơn mà ko gây gắt cổ. Đặc thù cho thêm một ít dầu vừng vừa giúp cháo thơm ngon, mà lúc nấu ko bị trào.
- Nếu nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp hãy cho một vài lát vỏ quýt nhỏ vào nồi. Đảm bảo món cháo của bạn sẽ sở hữu mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị.
- Tỷ lệ nước lúc nấu cháo quyết định rất nhiều tới độ ngon. Nếu nhiều nước quá cháo sẽ bị loãng, ít quá cháo bị đặc và ko nở hết. Vì thế, tỷ lệ nước tiêu chuẩn với món cháo trắng là 1:3, tức là cứ Một gạo thì 3 nước. Với món cháo cá, cháo thịt thì lượng nước tăng lên một tẹo là 1:4, tức là Một gạo 4 nước.
- Ngoài nấu cháo, nồi cơm điện còn sở hữu thể sử dụng để chế biến nhiều món bánh, xôi ngon mồm. Bạn sở hữu thể tham khảo cách nấu xôi bằng nồi cơm điện thuần tuý để làm cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Kết luận
Kỳ vọng, với bài viết này bạn đã biết cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh, thơm ngon mà ko bị trào.