Gợi ý 10+ món ăn dặm với trứng gà: bé ăn là ghiền ngay!

Trị giá dinh dưỡng của trứng gà

Trước lúc tìm hiểu về những món ăn dặm với trứng gà thì ba mẹ cần hiểu trung bình Một quả trứng gà nặng 40g cả vỏ trứng, nếu bỏ vỏ thì để đạt 100g trứng thành phẩm sẽ phải ăn 3 quả trứng. Vì thế, trong 3 quả trứng gà đó mang chứa thành phần dinh dưỡng bao gồm:

  • Năng lượng chiếm 166 kcal

  • Protein chiếm khoảng 14.8g

  • Chất béo chiếm khoảng 11.6g

  • Glucid chiếm 0.5g

  • Chất xơ chiếm 0g

  • Vitamin D chiếm 0.88 mcg

  • Vitamin K chiếm 0.3 mcg

  • Chất khoáng bao gồm những chất: Canxi khoảng 55 mg, sắt khoảng 2.7 mg, kali khoảng 176 mg, Kẽm chiếm 0.9 mg, magie chiếm khoảng 11 mg…

Tương tự, mang thể giám định những món ăn dặm với trứng gà sẽ sản xuất cho bé thành phần dinh dưỡng đầy đủ bao gồm: Protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng cần thiết. Đồng thời trứng gà còn mang, những loại men và hormone giúp bé phát triển về chiều cao, cân nặng và ổn định hệ tiêu hóa.

Theo đó, thành phần Protein lòng trứng gà là loại đơn thuần và tồn tại dưới dạng hòa tan nên rất dễ thu nạp vào thân thể. Protein sản xuất tốt những acid amin tốt cho thân thể như: tryptophan, methionin, cystein, arginin…giúp thân thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

10+ món ăn dặm với trứng gà khiến cho bé nghiền 

Cùng Monkey tham khảo 10+ món ăn dặm với trứng gà thơm ngon, bồi dưỡng và được trẻ yêu thích nhất hiện nay:

Cháo trứng gà

Món ăn dặm với trứng gà là món ăn đơn thuần nhất mà ba mẹ nên chế biến cho bé lúc bé đang ở giai đoạn ăn dặm. Cách chế biến đơn thuần nên ba mẹ mang thể tranh thủ thời kì để cho bé ăn.

Vật liệu gồm: Trứng gà, gạo, gia vị.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Mẹ ngâm gạo với nước cho mềm rồi đổ vào nồi nấu cháo chín nhừ.

  • Bước 2: Mẹ đánh trứng, tách lấy lòng đỏ trứng đánh đều.

  • Bước 3: Nấu sôi lại cháo, cho lòng đỏ trứng gà vào nấu chín, đảo đều rồi tắt bếp.

  • Bước 4: Múc cháo ra bát rồi cho thêm hành hoa vào. 

Với 4 bước trên đây bạn đã chế biến món ăn dặm với trứng gà đơn thuần và đầy đủ dưỡng chất giúp bé tăng cân và chiều cao toàn diện. 

Cháo trứng gà khoai lang

Đều là những thành phần tốt cho sức khỏe và hệ đường ruột, cháo trứng gà khoai lang sẽ là gợi ý thú vị mà bất kỳ ba mẹ cũng nên tham khảo chế biến cho bé ăn dặm. 

Vật liệu: Trứng gà, gạo, khoai lang.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Gạo cho vào nước ngâm mềm rồi nấu thành cháo chín nhừ.

  • Bước 2: Khoai lang gọt vỏ rồi hấp chín mềm. Trứng gà tách lấy lòng đỏ trứng gà và đánh đều tan.

  • Bước 3: Cháo nấu sôi lại cho khoai lang và trứng vào nấu chín, đảo đều rồi tắt bếp.

  • Bước 4:  Múc cháo ra bát, để cho cháo nguội và cho bé ăn. 

Cháo trứng gà hạt sen

Món ăn dặm với trứng gà tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu tới những bạn chính là món cháo trứng gà hạt sen thơm ngon và bồi dưỡng giúp bé mang hệ miễn nhiễm tốt hơn, ăn ngon và ngủ ngon hơn. 

Vật liệu: Trứng gà, hạt sen, gạo, hành hoa.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Gạo mẹ ngâm mềm rồi nấu cháo chín nhừ tùy vào độ tuổi ăn dặm của bé.

  • Bước 2: Mẹ tách lấy lòng đỏ trứng gà riêng ra rồi đánh đều.

  • Bước 3: Mẹ ngâm mềm hạt sen rồi luộc chín mềm rồi vớt ra nghiền nhuyễn.

  • Bước 4: Mẹ nấu sôi lại cháo, cho hạt sen vào rồi cho lòng đỏ trứng gà vào đảo đều là được.

Với 4 bước cơ bản trên đây bạn đã được thưởng thức món cháo trứng gà hạt sen thơm ngon, bồi dưỡng giúp bé ngủ sâu giấc hơn. 

Cháo trứng gà cà rốt

Thêm một món ăn dặm cùng với trứng gà mà những mẹ nên tham khảo và chế biến cho bé ăn ngay tại nhà.

Vật liệu: Gạo, trứng gà, cà rốt.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Mẹ ngâm mềm gạo với nước rồi nấu thành cháo chín nhừ.

  • Bước 2: Trứng gà đánh tách lấy lòng đỏ rồi đánh đều, cà rốt rửa sạch, cắt khúc, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

  • Bước 3: Nấu sôi cháo cho cà rốt và trứng gà đã đánh tan vào rồi nêm lại gia vị là được. 

  • Bước 4: Mẹ múc cháo ra bát rồi để nguội và cho bé thưởng thức. 

Cháo trứng gà cải bắp

Món ăn dặm với trứng gà tiếp theo là món cháo trứng gà cải bắp giúp bé tăng cường chất xơ, vitamin và tương trợ tiêu hóa tốt hơn. 

Vật liệu: Gạo, cải bắp, trứng gà.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Mẹ ngâm gạo với nước cho mềm xong nấu cháo chín nhừ vừa phải theo độ tuổi của bé.

  • Bước 2: Mẹ cắt cải bắp rồi rửa sạch sau đó hấp chín và xay nhuyễn.

  • Bước 3: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng ra rồi đánh đều phần lòng đỏ.

  • Bước 4: Nấu sôi cháo rồi cho cải bắp và lòng đỏ trứng gà vào. 

  • Bước 5: Múc ra bát và để nguội cho bé thưởng thức. 

Cháo trứng gà rau ngót

Món ăn dặm sản xuất chất xơ, vitamin và khoáng vật cho bé là món cháo trứng gà và rau ngót. Từ vật liệu cho tới cách làm đều đơn thuần, phổ biến. 

Vật liệu: Trứng gà, rau ngót, gạo.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Mẹ ngâm gạo rồi nấu thành cháo chín nhừ.

  • Bước 2: Trứng gà tách lòng đỏ rồi đánh tan, rau ngót tuốt lá sau đó rửa sạch rồi xay nhuyễn.

  • Bước 3: Nấu sôi cháo rồi cho lòng đỏ trứng và rau ngót đã xay vào nấu chín rồi tắt bếp.

  • Bước 4: Mẹ nêm lại gia vị rồi tắt bếp, múc cháo ra bát để nguội và cho bé ăn lúc còn ấm nóng. 

Cháo trứng gà cà chua

Với thành phần bao gồm trứng gà và cà chua thì đây sẽ là món ăn dặm với trứng gà thích hợp với những bé đã biết ăn dặm. 

Vật liệu: Gạo, cà chua, trứng gà.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

  • Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan. 

  • Bước 3: Cà chua rửa sạch, lột vỏ rồi thái nhỏ.

  • Bước 4: Mẹ cho dầu ăn của bé vào nồi rồi phi thơm hành tím, cho cà chua đảo chín mềm thêm nước. 

  • Bước 5: Cho cà chua vào cháo rồi đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi nấu chín và tắt bếp.

  • Bước 6: Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

Cháo trứng gà rau dền

Món ăn dặm từ trứng gà tiếp theo mà ba mẹ nên tham khảo và chế biến sản xuất dưỡng chất, đặc trưng là vitamin A cho bé. 

Vật liệu: Gạo, trứng gà, rau dền.

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

  • Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan. 

  • Bước 3: Mẹ làm sạch rau dền, rửa sạch sau đó hấp chín và xay nhuyễn.

  • Bước 4: Cho trứng gà, rau dền vào cháo rồi nấu chín và tắt bếp.

  • Bước 5: Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức lúc còn ấm nóng.

Cháo trứng gà thịt bò nấm hương 

  • Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

  • Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan. 

  • Bước 3: Mẹ làm sạch nấm hương rồi cắt nhỏ, thịt bò rửa sạch xay nhuyễn và ướp gia vị của bé.

  • Bước 4: Cho thịt bò vào phi thơm rồi cho nấm hương vào xào cùng. Cho hỗn hợp vào cháo sau đó trộn đều và cho thêm lòng đỏ trứng gà vào.

  • Bước 5: Nấu thêm vài phút cho chín, nêm lại gia vị rồi tắt bếp, múc ra bát và cho bé ăn lúc còn ấm nóng. 

Cháo trứng gà đậu xanh 

  • Bước 1: Chao gạo vào ngâm với nước cho mềm rồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ

  • Bước 2: Mẹ tách lòng đỏ trứng gà riêng sau đó đánh tan. 

  • Bước 3: Ngâm đậu xanh với nước cho mềm, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

  • Bước 4: Nấu sôi cháo cho thêm đậu xanh đã nghiền và lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.

  • Bước 5: Múc ra bát và cho bé thưởng thức.

Hàm lượng trứng gà bé nên ăn?

Sau lúc đã tham khảo 10+ món ăn dặm với trứng gà phổ biến thì ba mẹ cần biết hàm lượng trứng mà trẻ nên ăn theo độ tuổi là bao nhiêu. Cùng tham khảo thông tin chi tiết bên dưới đây nhé!

  • Trẻ từ 6 - 7 tháng tuổi: Chuyên gia khuyên trẻ ở giai đoạn này mới khởi đầu làm quen với thực phẩm, hệ tiêu hóa còn yếu nên tốt nhất chỉ nên ăn Một nửa lòng đỏ trứng gà cho một bữa ăn dặm. Tuy nhiên, trong Một tuần, mẹ chỉ nên cho bé ăn 2 - 3 lần là tốt nhất. 

  • Trẻ từ 8 - 12 tháng tuổi: Ở độ tuổi này, bé sẽ được sản xuất khoảng Một lòng đỏ trứng gà trong một bữa ăn dặm. Tốt nhất ba mẹ chỉ nên cho bé ăn 3 - 4 bữa trứng một tuần mà thôi.

  • Trẻ từ 1 - Hai tuổi: Ăn dặm với trứng gà với số lượng 3 - 4 quả trứng một tuần là tốt nhất. Ba mẹ cũng nên lưu ý nên cho bé ăn cả tròng trắng và lòng đỏ để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

  • Trẻ từ Hai tuổi trở lên thì tốt nhất ba mẹ cho bé ăn Một quả trứng gà/ngày nếu trẻ thích ăn dặm với trứng gà. Nếu trẻ ko thích ăn món này thì ba mẹ cũng cần đảm bảo mỗi tuần trẻ ăn 3 - 4 quả là tốt nhất. 

Lưu ý lúc cho bé ăn dặm với trứng gà 

Để đảm bảo cho bé ăn trứng gà đúng cách và đủ chất dinh dưỡng thì tốt nhất ba mẹ nên lưu ý một số điều dưới đây lúc cho bé ăn món ăn dặm đầy bồi dưỡng này:

Ko tiêu dùng trứng như thực phẩm thiết yếu

Lưu ý trước tiên mà ba mẹ ko nên bỏ qua lúc cho bé ăn dặm với trứng gà chính là ko nên lạm dụng trứng trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Mặc dù trứng chứa rất nhiều chất mang lợi cho sức khỏe nhưng nếu ba mẹ ngày nào cũng cho bé ăn trứng thì sẽ dẫn tới tình trạng khó tiêu, thậm chí tiêu chảy.

Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của bé vẫn còn non yếu, bài xuất những enzyme tiêu hóa khác nhau ko đủ để tiêu hóa những chất trong trứng liên tục. Ngoài ra, trứng ko chứa chất xơ nên nếu ăn nhiều sẽ khó tiêu hóa, tạo ra gánh nặng cho đường ruột của trẻ ở độ tuổi này. 

Ko cho trẻ dưới 6 tháng ăn tròng trắng trứng 

Điều tiếp theo mà ba mẹ cần nhớ chính là ko nên cho bé dưới 6 tháng làm quen với tròng trắng trứng gà và những món ăn dặm với trứng gà. Bởi vì, ở độ tuổi này bé rất dễ bị dị ứng thực phẩm gây ra ngứa, phán ban…sau lúc ăn tròng trắng trứng gà.

Một số bé ăn tròng trắng trứng gà do hệ miễn nhiễm còn kém nên khiến cho cho bé mang thể mắc những biểu hiện dị ứng khác nhau, thậm chí mang thể nguy hiểm tới sức khỏe về sau. 

Ko cho trẻ ăn trứng lúc trẻ bị sốt

Trường hợp trẻ đang bị sốt thì ba mẹ tuyệt đối ko cho bé ăn dặm với trứng gà. Bởi vì, thành phần Calo của trứng gà rất cao, nếu bé ăn mang nguy cơ sản xuất nhiệt lượng và làm cho thân nhiệt tăng lên. Điều này khiến cho cho bé sốt cao hơn và khó hạ hơn thường ngày.

Thay vì cho bé trứng gà thì hãy cho bé uống nhiệt nước, nước lọc, nước hoa quả, nước dừa để làm mát cho thân thể của bé giúp bé mang hệ thống tiêu hóa và bài xuất tốt, hạ thân nhiệt nhanh hơn bằng nhiều cách. Nếu bé sốt, mẹ cũng mang thể cho uống thuốc hạ sốt, uống nước lá tử tô hoặc chườm ấm.

Ko cho trẻ ăn trứng sống và còn lòng đào 

Lưu ý cuối cùng mà ba mẹ muốn cho bé ăn dặm với trứng gà cần biết chính là cần chế biến những món ăn cho bé chín thật kỹ. Bởi vì, trứng gà là thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn, dễ bị rạn nứt hay ko khí xâm nhập gây ra những bệnh về đường tiêu hóa.

Tốt nhất ba mẹ ko nên chế biến món trứng lòng đào bởi vì món ăn dặm với trứng gà này chưa chín kỹ. Ba mẹ nên chế biến trứng rán trong 3 phút hoặc luộc trong 7 phút để đảm bảo những thành phần trong trứng gà đã được chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bé.

Tuy nhiên, trứng sống cũng mang cấu trúc chặt chẽ khiến cho cho thành phần Protein khó tiêu hơn. Đối với trứng gà đã được làm chín hoàn toàn thì cấu trúc của protein lỏng lẻo nên thuận tiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng vào thân thể của bé ở giai đoạn ăn dặm. 

Tương tự, Monkey đã san sẻ tới ba mẹ thông tin chi tiết về 10+ món ăn dặm với trứng gà vừa thơm ngon lại bồi dưỡng. Kỳ vọng bài viết trên đây đã giúp ba mẹ biết cách sử dụng trứng gà trong bữa ăn dặm của bé đúng cách và an toàn nhất để bé phát triển chiều cao, cân nặng và trí tuệ một cách toàn diện.