Cá lau kiếng là một loài cá thường được nuôi trong bể cá với mục đích để làm sạch bể, nhờ vào việc chúng sẽ ăn những thức ăn thừa, rêu mốc và những cành lá cây còn sót lại. Tuy nhiên việc nuôi cá lau kiếng hay sử dụng làm thức ăn lại gây ra nhiều tranh cãi.
Hãy theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu Cá lau kiếng với ăn được ko và những thông tin chi tiết xoay quanh loài cá này.
Giới Thiệu Về Cá Lau Kiếng
Cá lau kiếng là cá nhiệt đới da trơn, với tên khoa học là Hypostomus plecostomus, là loài thuộc họ Loricariidae. Ở nước ngoài người ta thường gọi vui chúng là suckermouth catfish do bởi hình dạng bên ngoài của chúng, còn ở Việt Nam thì thường gọi là cá lau kính hoặc cá dọn bể, do chúng hay làm sạch bể nước và ăn những thức ăn thừa như tảo, rêu xanh,… với trong bể cá.
Cá lau kiếng là giống cá được nhập khẩu từ Nam Mỹ những năm 80, sau đó loài cá này được nhân giống và phát triển ở trong nước trong giai đoạn thập niên 90. Qua nhiều năm mà loài cá này đã trở nên phổ biến và giới chơi cá cảnh biết tới nhiều hơn.
Lúc được nuôi trong cá bể cá, loài cá lau kính sẽ với kích thước và trọng lượng khá khiêm tốn. Tuy nhiên trong lúc chúng sống ở trong môi trường tự nhiên thì chúng với thể phát triển chiều dài lên tới 70cm và với trọng lượng tới vài kilogram. Xét về tuổi thọ thì loài cá này với thể sống từ 10 cho tới 15 năm.
Nhìn sơ bộ thì cá lau kiếng sẽ với màu nâu sẫm hay đen, nâu nhạt hay xám hoặc màu nâu đen,… Hiện nay, cũng với một số con với màu sắc dễ nhìn hơn và được chủ sở hữu bổ sung vào bể để cho phong phú và sinh động.
Da của cá dọn bể thường khá cứng, sần sùi, thô ráp, và còn với thể kết hợp thêm với những sọc hay hoa văn khác nhau. Phần thân của chúng dẹt và phẳng, vây lưng thẳng đứng và vây ngực xòe, còn vây đuôi thì nhỏ và dày. Phần mồm cá lau kính thì mỗi con lại với nhiều hình dáng khác nhau.
Đặc Điểm Tập Tính
Sinh sản
Cá lau kiếng thường sinh sản trong bể hoặc trong ao đất để đào hang, đẻ trứng. Mỗi lần vào giai đoạn sinh nở, cá dọn bể với thể đẻ tới khoảng 5000 trứng. Tỷ lệ cá con lúc nở và còn sống vào khoảng 70% và thậm chí ko cần tới thức ăn từ Một tháng.
Môi trường sống
Cá lau kiếng là loài cá với được khả năng sinh sản nhanh chóng và mạnh mẽ. Chúng với thể bắt gặp được tại bất cứ đâu như sông, hồ, ao, suối,… và tạo ra tác động to tới hệ sinh thái khu vực. Do vậy loài cá này đã trở thành một loài vật xâm lấn với hại cho môi trường.
Vì sở hữu làn da cứng, vảy sắc cho nên chúng dễ làm rách lưới đánh bắt cá của những người dân lúc chúng bị bắt nhầm.
Cá lau kiếng nếu phát triển với một mức độ quá nhanh sẽ với thể phá vỡ môi trường. Chúng ăn tảo, rong,.. và làm cho những loài cá khác bị mất nguồn thức ăn và nhanh chóng suy kiệt.
Nhiều người dân thường lúc bắt nhầm loài cá này thường vứt bỏ chúng ra khắp nơi sau làm cho chúng lại càng với điều kiện sinh sôi mạnh hơn. Do đó cần ngư gia cần với giải pháp tích cực nhằm hạn chế sự sinh trưởng của loài cá này.
Thức ăn
Thức ăn của cá lau kiếng chủ yếu là những loại rong, rêu, tảo bám lâu ngày. Loài cá này được coi là chuyên gia trong việc quét dọn thành và đáy bể bởi chúng với khả năng hấp thụ đáng ngạc nhiên. Thỉnh thoảng chúng với thể ăn chất nhầy tích tụ dưới đáy bể và một số loại sâu bọ, giáp xác, hay thực vật còn sót lại tạo điều kiện cho môi trường xung quanh sạch sẽ hơn.
Những Loại Cá Lau Kiếng Phổ Biến Ở Nước Ta
Cá tỳ bà thường
Cá tỳ bà thường là giống cá lau kính phổ biến nhất ở nước ta hiện nay.Chúng với kích thước ở mức trung bình khá cho tới to và nhiều con với thể nặng tới 3kg.
Đây là loài cá này thích ăn tạp, ưa sinh sống tại vùng nước tĩnh và chúng với thể biến đổi thân thể cho thích hợp để thích ứng. Do đó lúc nuôi loài cá này bạn sẽ thấy chúng thường hay bơi dưới đáy bể để ăn chất nhớt thành bể và rong rêu.
Cá tỳ bà bướm
Đây là loài cá lau kiếng với thân hình dẹt và lớp vỏ ngoài khá thời trang. Chúng thường bám sát vào mặt kính của bể cá để hút những loại rêu và chất nhớt bám xung quanh bể. Loài cá này với kích thước nhỏ bé nên rất thích hợp để nuôi trong những bể thủy sinh.
Thực tế ở trong tự nhiên, cá tỳ bà bướm thường bám vào những vách đá ở khe suối, khu vực sông với dòng chảy mạnh để ăn những loài rêu mọc trên đó.
Cá tỳ bà beo
Loại cá lau kiếng này với tên nước ngoài là Zebra Pleco hay còn gọi là hải mã vằn dọn bể.
Chúng với kích thước khá nhỏ chỉ vài cm, được dân ta gọi với tên là cá tỳ bà beo hay cá tỳ bà sông,… Loài cá này mức với giá khá cao trên thị trường hiện nay do ít gặp, do đó chỉ với những người chuyên nuôi cá cảnh mới với thể đầu tư để tìm chúng về.
Cá chuột
Cá chuột là loại cá lau kiếng với thân hình nhỏ nhắn, màu sắc sặc sỡ và với râu. Trên thân cá với những đường sọc đen hoặc chấm xuất hiện trên nền ánh bạc hoặc xám xanh.
Cá chuột thường sống ở khoảng tầng giữa và tầng đáy của bể cá và ăn những thức ăn thừa, rong rêu được tích tụ trong bể. Chúng là loài khá lành tính nên với thể sống hòa hợp mà ko làm tác động tới những loại cá khác.
Cá Lau Kiếng Với Ăn Được Ko?
Hầu đa mọi người lúc nghe thắc mắc này đều cho rằng cá lau kiếng ko ăn được. Do bởi loài cá này với ngoại hình sắc nhọn, với lớp da cứng, sần sùi và rất ít thịt. Hơn nữa, với vẻ ngoại hình của chúng sẽ với thể làm nhiều người cảm thấy ăn ko ngon mồm, dẫn tới ko muốn ăn loại cá này.
Tiến sĩ Nguyễn Kiêm Sơn, chuyên gia thuộc Viện sinh thái và Tài nguyên sinh vật cho biết, cấu tạo thân thể của cá lau kiếng chủ yếu là xương và vỏ cứng, vây cá và lớp vỏ ngoài khá là sắc nhọn cho nên rất khó để với thiết chế biến chúng thành thức ăn. Không những thế, lượng dưỡng chất trong thịt của chúng lại rất hạn chế và nghèo nàn nên ko thích hợp để làm thức ăn để bổ sung dinh dưỡng cho con người.
Cá Lau Kiếng hấp sả
Để làm món Cá Lau Kiếng hấp sả, bạn với thể theo công thức như sau:
Bước 1: Trước hết, hãy sơ chế cá. Bạn hãy loại bỏ phần ruột, mang và vây cá. Phần da cá bên ngoài cũng nên bỏ để thịt cá dễ thấm gia vị hơn. Đồng thời, hãy rửa sạch cá lau kiếng. Để kỹ lưỡng hơn thì bạn với thể trụng cá bằng nước sôi trước.
Bước 2: Bước tiếp theo là rửa sạch sả, sau đó đập dập thân sả và cắt thành khúc. Riêng với phần lá sả thì bạn hãy bó lại để hấp cùng với cá. Những vật liệu còn lại là tỏi và ớt, hãy rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo, hãy cho một ít dầu ăn vào nồi. Tiếp tới là cho sả và tỏi đã băm ở bước Hai vào phi thơm. Sau đó cho khoảng Một lít nước vào nồi, tiêu dùng lá sả đã bó lại từ trước và cá vào hấp cùng.
Bước 4: Nấu cá từ 20 phút. Bạn với thể thêm muối, bột nêm, đường…hoặc nêm nếm gia vị theo ý thích.
Một Số Lưu Ý Lúc Chế Biến
Mặc dù với thể ăn được loài cá lau kiếng nhưng trong quá trình chế biến và ăn uống, bạn cần phải ghi nhớ một vài điều sau:
Thân thể của cá lau kiếng với nhiều chất nhầy và với mùi hôi, do vậy nó với thể gây khó chịu với những người nào chưa từng ăn loại cá này. Do đó, trước lúc bạn chế biến,hãy sử dụng nước sôi để làm sạch cá trước.
Phần vảy cá khá là cứng và khó ăn. Vì vậy, bạn hãy tiêu dùng dao để loại bỏ phần vảy sạch sẽ trước rồi sau đó mới cắt khúc và chế biến món ăn, tránh việc phần vảy với thể làm xước, tổn thương niêm mạc mồm.
Bạn với thể kết hợp chế biến cá với những gia vị như ớt, sả, đu đủ, chuối xanh,… để tạo thêm mùi hương cho món ăn.
Bài viết trên đây là những thông tin giúp độc giả trả lời “cá lau kiếng ăn được ko”. Nhìn chung, đây loài cá này với thể ăn được, tuy nhiên, hãy ghi nhớ một số những lưu ý lúc ăn loại cá này để tránh những hệ quả ko may cho hệ tiêu hóa.