Bật mí 3 cách nấu cháo tim heo cho bé vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại cực dễ làm

Cháo tim heo là món ăn vừa ngon vừa bồi dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ mà cách nấu lại vô cùng đơn thuần. Hôm nay, cùng VinID vào bếp thực hiện ngay cách nấu cháo tim heo để đổi vị và bổ sung thêm dưỡng chất cho những bé nhỏ nhé!

1. Công thức cách nấu cháo tim heo cho bé cực bồi dưỡng

1.1. Cách nấu cháo tim heo đậu xanh

Chuẩn bị vật liệu: 

  • Gạo tẻ ngon: 50gr 
  • Tim heo: 30 – 50gr 
  • Đậu xanh vàng (đậu xanh ko vỏ): 30gr 
  • Hành lá, ngò rí 
  • Nước mắm ngon 
  • Gia vị thông dụng 
Vật liệu cần chuẩn bị cho món cháo tim heo đậu xanh

Những bước thực hiện:

  • Vo sạch gạo tẻ với nước nhiều lần rồi ngâm với nước ít nhất 30 phút cho gạo nở trước lúc đem đi nấu. 
  • Đậu xanh vàng vo sạch, để ráo nước. 
  • Cắt đôi tim heo, cho muối hạt vào chung rồi sử dụng tay bóp, vò cho thật sạch nhớt và mùi hôi. Xả lại với nước nhiều lần để sạch muối, cắt miếng mỏng vừa ăn. 
  • Ngò rí, hành lá làm sạch, cắt nhỏ. 
Những bước sơ chế vật liệu làm cháo tim heo đậu xanh

  • Cho gạo đã ngâm trộn chung với đậu xanh. Đổ vào nồi cơm điện với lượng nước hơn mặt gạo khoảng Hai lóng tay. 
  • Đậy nắp và bật nút nấu trong 30 phút. 
Cho gạo và đậu xanh vào nồi

  • Cho khoảng 30gr tim heo cắt lát nhỏ vào máy xay nhuyễn nhỏ rồi để ra chén riêng. 
Xay nhuyễn tim heo

  • Cháo nấu được 30 phút thì cho tim heo xay nhuyễn vào. Khuấy đều và nấu tới lúc cháo nhừ là được. 
  • Nêm nếm thêm ít nước mắm và gia vị cho vừa ăn là hoàn thành. 
Trộn tim heo xay nhuyễn vào cháo

Thành phẩm:

Cháo tim heo đậu xanh sở hữu màu hồng hồng cá tính, hương vị sở hữu sự ngọt bùi của đậu xanh và vị thơm thơm của tim heo. Lúc ăn rải Một ít hành ngò cắt nhỏ lên trên cùng Một ít tiêu xay, hương vị sẽ kích thích và thưởng thức ngon mồm hơn. 

Cháo tim heo đậu xanh thơm phức bồi dưỡng

1.2. Cách nấu cháo tim heo rau ngót

Chuẩn bị vật liệu:

  • Gạo tẻ: 100gr 
  • Gạo nếp: 50gr 
  • Tim heo: 200gr 
  • Rau ngót: ½ bó 
  • Cà rốt: ½ củ vừa 
  • Sữa tươi ko đường: 100ml 
  • Gia vị thông dụng 
Vật liệu cần sở hữu để nấu cháo tim heo rau ngót

Những bước thực hiện:

  • Trộn đều Hai loại gạo với nhau, vo sạch với nước nhiều lần rồi ngâm nước ít nhất 30 – 45 phút trước lúc nấu.
  • Tim heo rửa sạch, ngâm với sữa tươi để khử bớt mùi hôi và độc tố trong 15 phút. Vớt ra, rửa lại với nước nhiều lần, cắt nhỏ và xay nhuyễn. 
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. 
  • Rau ngót nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, xay nhuyễn.

  • Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho tim heo đã xay vào đảo nhanh cho săn và chín. 
  • Tim heo chín thì cho vào nồi nấu cháo, thêm nước và nêm nếm gia vị, ninh nhừ khoảng 30 phút thì lấy ra. 

  • Cho gạo ngâm nở vào nồi nấu cháo, nấu tới lúc sắp chín nhừ thì cho cà rốt và rau ngót vào. 
  • Khuấy đều, cho tim heo đã ninh nhừ vào. Nấu sôi lại và nêm nếm cho vừa ăn là đã hoàn thành. 

Thành phẩm: 

Cháo tim heo rau ngót hoàn thành vừa bồi dưỡng vừa thơm ngon, sở hữu màu xanh cá tính và vị bùi bùi thơm của tim heo. Món này bạn nên ăn lúc còn nóng, nếu dành cho bé còn nhỏ tuổi thì ko nên nêm nếm gia vị và xay thật mịn. 

Cháo tim heo rau ngót sở hữu màu xanh cá tính

1.3. Cách nấu cháo tim heo bí đỏ

Chuẩn bị vật liệu:

  • Cháo nấu sẵn: Một chén 
  • Tim heo: 100gr 
  • Bí đỏ: 50 – 60gr 
  • Củ hành tím: 1 – Hai củ 
  • Gia vị thông dụng 
Vật liệu cơ bản cho món cháo tim heo bí đỏ

Những bước thực hiện: 

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, đem đi luộc chín mềm. Tiêu dùng nĩa hoặc muỗng nghiền hoặc xay nát bí đã luộc. 
  • Củ hành tím làm sạch, băm nhỏ. 
  • Tim heo rửa sạch, sử dụng muối hạt bóp khử mùi hôi, rửa sạch lại với nước nhiều lần rồi cắt lát mỏng, đem băm hoặc xay nhỏ. 
Sơ chế bí đỏ, hành tím và tim heo

  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào phi thơm hành tím. Cho tim heo đã xay nhỏ vào xào trong 3 – 5 phút tới lúc săn và chín là được. 
  • Nêm nếm thêm Một ít nước mắm và gia vị cho vừa ăn và để riêng.
Phi thơm hành tím để xào tim heo

  • Tận dụng nồi xào tim heo, cho nước luộc bí đỏ vào cùng cháo nấu sẵn. 
  • Đảo đều và nấu tới lúc sôi thêm Hai phút thì cho bí đỏ nghiền nát vào. Khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là đã hoàn thành. 
Các bước nấu cháo tim heo bí đỏ

Thành phẩm 

Cháo tim heo bí đỏ sở hữu màu vàng cá tính và hương vị quyến rũ thơm ngon. Lúc ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ và vị bùi thơm của tim heo. Món này rất thích hợp cho bé từ 8 – 10 tháng tuổi  ăn dặm. Nhưng vì bé còn nhỏ nên phải giữ nguyên vị ban sơ của những thành phần, ko được nêm nếm gia vị. 

Cháo tim heo bí đỏ ngọt thanh, những bé đều mê

2. Tác dụng của cháo tim heo

Tăng cường sức khỏe miễn nhiễm

Tim heo là nguồn sản xuất vitamin D tự nhiên cực dồi dào, giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn nhiễm của con người. Do đó, ăn tim heo thường xuyên với lượng vừa đủ sẽ giúp bổ sung thể lực và tăng cường sức đề kháng. 

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Tim heo được những chuyên viên dinh dưỡng nhận định là một siêu dưỡng chất trong việc tạo năng lượng “sạch”, sở hữu tác dụng bình ổn huyết áp, làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. 

Tốt cho vận động của xương khớp

Tim heo sở hữu lượng collagen và elastin gấp đôi so với thịt thông thường. Vì thế, ăn tim heo giúp những khớp xương hoạt động nhẹ nhõm, trơn tru hơn, hạn chế việc đau nhức lúc vận động. 

Sản xuất năng lượng cho thân thể

Vitamin B12 trong tim heo vừa giúp thân thể chuyển glucose trong thức ăn thành năng lượng để vận động, vừa giúp tăng cường trí tưởng, cải thiện tâm trạng tiêu cực hiệu quả. 

Với 3 công thức cách nấu cháo tim heo vừa san sẻ, VinID chúc những bạn thành công sở hữu món cháo bồi dưỡng, mới mẻ đổi vị cho bé nhỏ của mình. Đừng quên sắm vật liệu tại WinMart hoặc sắm online trên app VinID để đảm bảo độ tươi ngon, đạt chuẩn xanh – sạch tiêu sử dụng nhé!

>>> Cách nấu cháo thịt bằm mềm thơm <<<