Lợi ích của rau củ với sức khỏe của bé

Rau củ từ lâu đã được chứng minh là một nguồn dinh dưỡng thiết yếu với nhiều lợi ích, công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Những loại rau củ thường rất ít calo và chất béo tạo cảm giác no lâu, giàu chất xơ, những vitamin khoáng chất giúp tăng sức khỏe trẻ nhỏ, tương trợ bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Ngoài ra, rau củ còn mang những lợi ích sau:

Rau củ quả chứa hàm lượng chất xơ và vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, giảm nguy cơ táo bón.
Bổ sung vitamin đầy đủ.
Giảm nguy cơ còi xương suy dinh dưỡng.
Tốt cho da của bé và tránh những hiện tượng ko mong muốn với làn da.

Thực đơn ăn dặm từ rau củ cho bé

Hiện nay, sự nhiều và phong phú của rất rất nhiều loại rau củ trên thị trường Việt Nam đồng nghĩa với việc chúng ta mang thể thỏa sức thông minh với hàng nghìn, hàng trăm món ăn dặm rau củ cho bé.

Việc biến đổi thực đơn mỗi ngày cũng là cách để bé ăn ngon hơn, ko bị ngán món ăn cũ. Vậy hãy cùng điểm qua top 10 thực đơn ăn dặm từ rau củ cho bé chúng tôi giới thiệu như sau:

Bơ xay sữa

Vật liệu để làm món bơ xay sữa chua cốt dừa nhanh gọn cần một ít đá viên, một muỗng cốt dừa, sữa đặc, nước đường, sữa chua, sữa tươi ko đường và vật liệu chính là nửa trái bơ.

Cách làm rất đơn thuần, nhưng trước hết bạn cần một máy xay sinh tố, một ly nhựa, thìa.

Trước nhất, bạn tậu bơ về rửa sạch, cắt đôi quả lấy phần hạt và tớt mỏng màu nâu bám vào thịt của quả bơ ra.

Tiếp tới bạn cắt bơ thành những miếng nhỏ, cho thêm 3 muỗng sữa chua, 3 muỗng sữa tươi, thêm nước cốt dừa, sữa đặc mang thể thêm đá hoặc ko, với trẻ nhỏ ko nên cho vào để tránh hại hệ tiêu hóa đang còn yếu.

Tiếp đó, bạn nhấn nút xay cho tới lúc hỗn hợp mềm mịn, sánh quyện lại là được. Hiện tại, bạn bỏ phần hỗn hợp bơ đã xay vào trong cốc và mang thể cho bé thưởng thức.

Tuy nhiên, bạn cũng mang thể thêm một ít nước cốt dừa, một vài miếng bơ cắt hạt lựu để trang trí hoặc bạn mang thể thay thế bằng dừa nạo hoặc lạc rang. Kiên cố bé sẽ mê tít món này bởi mùi thơm và hương vị ngọt ngào.

Đậu Hà Lan, đậu cove luộc

Đậu Hà Lan, đậu cove là thực phẩm tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm rau củ quả cho trẻ. Lúc chế biến món đậu Hà Lan luộc hay đậu cô ve luộc, bạn chỉ cần tậu đậu, thêm một ít muối.

Cách nấu là đổ nước và nồi, thêm một ít muối trắng cho màu đậu lúc chín được giữ xanh đẹp mắt. Chờ trong 10-15 phút cho nước sôi, bỏ đậu Hà Lan, đậu cove vào nồi luộc chín và tắt bếp.

Bày đậu ra đĩa, chấm kèm với nước tương hoặc nước mắm. Bạn cũng mang thể sử dụng nước luộc đậu làm canh.

Bí đỏ hấp

Bí đỏ hay còn gọi là bầu ngô, bí ngô thường mang rất nhiều loại như loại hồ lô, loại to tròn… Bí đỏ chứa rất calo và chất béo ít, giàu vitamin và pectin tốt cho đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa.

Bí đỏ giúp bảo vệ thị lực vì chúng mang chứa hàm lượng beta- carotene, zeaxanthin, lutein cung ứng vitamin A,C, E giảm nguy cơ mắc đục thủy tinh thể.

Cách thực hiện món bí đỏ hấp cũng rất đơn thuần, dễ thực hiện và ngắn thời kì. Ban sơ, bạn cần chuẩn bị bí đỏ khoảng nửa quả hoặc ¼ quả phụ thuộc vào độ to nhỏ của quả bí và khẩu phần ăn cho trẻ hàng ngày.

Bạn tậu bí về, rửa sạch, gọt lớp vỏ cứng ngoài và lấy phần hạt, phần lõi bên trong ra. Tiếp tới, cắt bí ngô thành miếng vừa ăn, chuẩn bị nồi nước, bỏ bí lên xưởng hấp chín.

Bạn sử dụng đũa chọc vào phần thịt của quả bí đỏ, thấy bí mềm, mang thể thọc xuyên qua bí là bí đã chín. Bạn lấy bí ra đĩa, để nguội và cho trẻ thưởng thức.

Bí đao luộc

Thực đơn ăn dặm từ rau củ cho trẻ là món bí đao luộc. Đây là món ăn thường được sử dụng cho những chị em để làm đẹp, giảm cân. Đặc trưng, bí đao rất nhiều chất khoáng và vitamin mang tác dụng thanh nhiệt giải độc hiệu quả, đặc thù vào mùa hè.

Bí đỏ cũng là loại thực phẩm giàu vitamin B2 giúp giảm stress võng mạc, tương trợ sức khỏe mắt và nhiều khoáng vật giúp tăng cường miễn nhiễm.

Cách làm bí đao luộc như sau: Bạn tậu bí đao về, rửa sạch, gọt vỏ, lấy bỏ phần hạt và xơ bên trong lõi, cắt thành miếng vừa ăn. Bắc một nồi nước sôi, cho thêm một ít muối trắng.

Chờ nước sôi và bỏ bí vào nồi nước. Sau đó, chờ nước lọc, vớt ra đĩa, để nguội và thưởng thức. Để bí được ngon, bạn nên chọn loại bị vừa già tới, ko bị sâu hư và ko tậu bí để lâu.

Khoai lang hấp

Khoai lang hấp luôn được ưu tiên lựa chọn cho thực đơn ăn dặm từ rau củ cho trẻ bởi cách chế biến đơn thuần, thời kì và công sức bỏ ra ít. Khoai sau lúc tậu về, bạn rửa sạch, loại bỏ phần bị sâu, cắt bỏ hai bên cuống.

Với thể cắt thành khoanh vừa ăn hoặc hấp cả củ hoặc nửa củ khoai tùy theo ý muốn của bạn. Sau đó, bỏ khoai vào xưởng và hấp trong 10 phút.

Khoai lang nên chọn loại khoai vàng cho trẻ để tăng vị ngọt và mùi thơm. Lúc tậu khoai nên chọn loại mới bán, ko sâu, ko mang tín hiệu mọc mầm để lúc hấp đảm bảo dinh dưỡng tối ưu.

Ăn dặm với khoai lang ko chỉ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà trẻ thích ăn hơn lúc ăn cơm.

Cà rốt nấu súp

Cà rốt nấu súp xứng đáng là thực đơn ăn dặm từ rau củ cho trẻ tuyệt vời bởi món súp là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại chất dinh dưỡng từ ko chỉ cà rốt mà còn nhiều loại rau củ khác cũng như nhiều thành phần thịt khác.

Súp cà rốt cũng rất dễ nấu, thời kì chuẩn bị và chế biến ngắn, một lần nấu bếp được nhiều lần nên rất hợp với người bận rộn.

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị hành tây, cà rốt, khoai tây, ức gà, sữa tươi ko đường, whipping kem và kèm một ít gia vị. Ức gà lúc tậu chọn loại thịt khô ráo, màu vàng sáng, lúc sờ vào mang độ đàn hồi nhất định, mang phần mỡ và da màu trắng.

Ức gà tậu về, xát muối và rửa sạch và cắt thành hạt lựu. Những vật liệu khác tậu về, rửa sạch, gọt vỏ và cát hạt lựu.

Bắc nồi nước sôi luộc gà cho chín và xé thịt ra thành từng sợi nhỏ. Đặt nồi khác lên bếp, cho bơ lạt, hành tây vào xào thơm , cho thêm khoai tây, cà rốt vào xào. Lúc vật liệu đã chín, cho nước luộc gà cùng một ít hạt nêm, muối khuấy đều và đun sôi ở lửa nhỏ trong 15 phút.

Hỗn hợp đã chín, bạn sử dụng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp cho thật sánh mịn và hòa quyện. Tiếp tới, bạn cho gà xé sợi, whipping cream, sữa tươi ko đường vào nồi, khuấy đều và đợi sôi lại là được.

Lấy súp ra chén, đợi nguội để cho trẻ ăn. Bạn mang thể cho trẻ sử dụng món này cho bữa sáng, bữa trưa hoặc buổi tối đều được. Món súp bí đỏ được hoàn thành sẽ mang hương thơm xuất sắc, tuyệt vời và béo ngậy.

Bông cải xanh nấu súp

Bông cải xanh là thực phẩm rau ăn dặm cho bé tuyệt vời. Bông cải xanh mang rất nhiều cách chế biến như luộc, hấp hoặc nấu súp tôm bông cải xanh. Vật liệu cần chuẩn bị là tôm sú, bông cải xanh, khoai tây, nước mắm và một ít dầu ăn.

Tôm sau lúc tậu về rửa sạch, bóc bỏ phần đầu và chỉ đen, băm nhuyễn. Khoai tây, bông cải tậu về rửa sạch, cắt hạt lựu.

Bắc khoảng 200ml lên nồi, cho thêm đầu tôm cho ngọt nước, để nước sôi vớt đầu tôm ra và cho khoai tây vào nấu mềm. Sử dụng máy xay cầm tay xay mịn khoai tây. Tiếp đó, cho thêm thịt tôm vào nồi xoay nhuyễn và khuấy đều cho sôi.

Tiếp tục cho bông cải xanh nấu trong hai phút. Lúc súp chín cho thêm gia vị và nêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp và đem ra thưởng thức.

Khoai tây nghiền

Món khoai tây nghiền sử dụng vật liệu đơn thuần gồm khoai tây, và gia vị muối, tiêu, bơ mặn.

Trước nhất, cắt khoai tây thành hạt lựu, nấu trên bếp cho khoai tây chín mềm, sau đó sử dụng máy xay xay nhuyễn khoai tây và nấu tới lúc cạn nước và tạo hỗn hợp sánh mịn.

Trong lúc đó, thêm bơ mặn, muối, tiêu và đảo cho hỗn hợp hòa quyện là mang thể thưởng thức.

Rau cải nấu thịt xay

Rau cải nấu thịt xay là sẽ là thực đơn mới cho món ngon cho trẻ nhỏ. Rau cải giàu chất xơ, vitamin cùng thịt xay giàu đạm, đây sẽ là nguồn cung ứng dinh dưỡng tuyệt vời cho con bạn.

Thịt xay sau lúc tậu về ướp với một ít hạt nêm, nước mắm cho ngấm gia vị. Sau lúc xong, cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm một ít hành tím, cho thịt bằm vào đảo đều cho chín.

Tiếp đó, cho rau cải cắt nhỏ vào đảo đều, lúc thấy phần vật liệu đã sôi, cho thêm nước vào. Đợi trong 15 phút là món ăn đã hoàn thành. Nếu trẻ ko thích ăn rau và thịt, bạn mang thể cho uống nước canh lúc ăn vẫn mang đầy đủ dinh dưỡng.

Canh cà rốt khoai tây nước xương hầm

Bạn cũng mang thiết chế biến món canh khoai tây, cà rốt rau củ để kích thích trẻ ăn ngon hơn và nhiều hơn. Món canh sẽ là sự kết hợp vị ngọt thanh của khoai tây, vị ngọt từ xương heo hòa quyện với vị ngọt của những loại rau củ khác.

Xương sau lúc tậu về, sơ chế thật sạch, bắc nồi nước, ninh xương cho chín và cho thêm rau củ vào ninh cho tới lúc chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và thường thức.

Xoài xay sữa công thức

Những món ăn tráng mồm từ xoài là sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn hãy tham khảo công thực làm xoài xay sữa chua đơn thuần sau. Trước nhất, xoài tậu về, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và bỏ vào máy xay.

Tiếp tới cho thêm sữa tươi, ít đường, sữa đặc vào xay nhuyễn tới lúc hỗn hợp sánh mịn. Bỏ vào tô và thêm một vài topping như dừa, lạc và thưởng thức.

Việt quất dầm sữa

Việt quất dầm sữa cũng là thực đơn ăn dặm rau củ cho trẻ tuyệt vời. Với trẻ nhỏ, hãy tậu sữa chua dành riêng cho trẻ, bỏ vào một to to, cho thêm việt quất, sữa đặc, cùng một số loại hoa quả khác. Bạn dầm đều vật liệu với nhau và tạo nên hỗn hợp ngon. Tương tự, bạn mang thể cho trẻ thưởng thức rồi.

Cháo rau dền

Ăn dặm rau dền là cách bổ sung rau tuyệt vời. Bạn bỏ nước vào nồi, cho thêm một nắm gạo nhỏ nấu cho tới lúc sôi và hạ lửa nhỏ để ninh cháo chín tới lúc hạt cháo bung đều.

Tiếp đó, rau dền bạn rửa sạch, thái nhỏ và nấu tới lúc chín, cho thêm thịt bằm, hoặc tôm bằm vào, và xay đều cho tới lúc cháo mịn. Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm một vài gia vị như nước mắm, hạt nêm và thưởng thức.

Cháo rau ngót

Ăn dặm rau ngót cũng là cách bổ sung rau tuyệt vời. Bạn bỏ nước vào nồi, cho thêm một nắm gạo nhỏ nấu cho tới lúc sôi và hạ lửa nhỏ để ninh cháo chín tới lúc hạt cháo bung đều.

Tiếp đó, rau ngót bạn rửa sạch, bỏ vào nồi và nấu tới lúc chín, cho thêm thịt băm và xay đều cho tới lúc cháo mịn. Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm một vài gia vị như nước mắm, hạt nêm và thưởng thức.

Lê xay sữa

Lê ăn dặm cho bé cũng giống như xoài hay việt quất cũng sẽ bổ sung vitamin tuyệt vời cho trẻ. Cách làm cũng tương tự như hai món ăn trên.

Lê tậu về rửa sạch, cắt hạt lựu và cho vào máy xay cùng với sữa tươi, whipping kem cho tới lúc được hỗn hợp sánh mịn. Sau đó, bạn chỉ cần bỏ vào tô, thêm topping và thưởng thức.

Cà chua nấu trứng

Ăn dặm cà chua có nhẽ khá quen với những bà mẹ bỉm sữa. Cà chua giàu vitamin và khoáng vật, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cà chua nấu trứng mang cách làm cũng rất đơn thuần. Cà chua tậu về rửa sạch, cắt hạt lựu.

Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho cà chua vào đảo đều, thêm ít muối, nước mắm vào đảo đều. Lúc cà chua chín, cho nước vào đợi sôi và đập trứng vào khuấy đều là được.

Lưu ý lúc cho bé ăn dặm rau củ

Việc bổ sung và chế biến rau củ hết sức quan yếu đối với sự yêu thích để hấp thụ và thưởng thức món ăn. Mặc dù, những thực đơn ăn dặm từ rau củ cho trẻ chúng tôi cung ứng rất chi tiết và đầy đủ cũng như sử dụng những vật liệu dễ tìm, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

Ko nên cho bé ăn rau củ trái mùa.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thay đổi rau củ quả thường xuyên để tránh nhàm chán cho bé.

Kỳ vọng bài viết trên đã cung ứng cho bạn tất cả những công thức xuất sắc cho thực đơn ăn dặm từ rau củ cho bé. Mong rằng những mẹ bỉm sữa đã trang bị cho mình những tri thức hữu ích để luôn tìm cách thay đổi thực đơn, bổ sung rau củ cho trẻ.