[Tư vấn] Top 5+ Dầu ăn tốt nhất cho sức khỏe hiện nay (2021)

[top] Sản phẩm Xếp hạng Giá thành Tìm hàng
[top1] Dầu ăn Neptune [5sao] 119.000₫ Mua
[top2] Dầu ăn Meizan [5sao] 93.000₫ Mua
[top3] Dầu ăn Simply [5sao] 56.000₫ Mua
[top4] Dầu ăn KassoR [5sao] 59.000₫ Mua
[top5] Dầu ăn Ajinomoto [5sao] 75.000₫ Mua

Dầu ăn là gì?

Dầu ăn là gì?

Dầu ăn là sản phẩm được tinh chất từ động vật hoặc thực vật, được sử dụng để chế biến những món ăn, quá trình nấu nướng. Ở nhiệt độ phòng thường sở hữu dạng lỏng, sánh và độ nhớt cao, sở hữu thể đông lúc nhiệt độ xuống thấp, lúc đạt điểm sôi sẽ biến chất thành hóa chất độc hại ko tốt cho sức khỏe.

Dầu ăn chứa hàm lượng chất béo no – động vật, ko no – thực vật, cholesterol, vitamin, khoáng vật. Cung ứng năng lượng to cho người tiêu dùng lúc sử dụng kèm thức ăn.

Thực phẩm cần thiết để chế biến món ăn: rán xào, nấu nướng, làm salad, làm bánh tăng hương vị, ko để thực phẩm bị cháy lúc được chế biến ở nhiệt độ vừa phải.

Mang những loại dầu ăn nào?

Dầu ăn được sản xuất với nhiều loại và đặc trưng khác nhau, người tiêu dùng cần phân loại rõ ràng để lựa chọn sử dụng hiệu quả. Nhận định to thống kê một số dầu ăn phổ biến hiện nay:

Mang những loại dầu ăn nào?
  • Dầu thực vật – Chiết xuất tổng hợp từ nhiều loại thực vật khác nhau, chứa chủ yếu là những chất béo trung tính, với nhiều điểm sôi khác nhau tùy thuộc vào loại dầu thực vật pha trộn.
  • Dầu đậu nành – Thành phần đậu nành thuần chất được ép lạnh. Nhiệt độ sôi 231 độ C, chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng: vitamin E, omega 3-6-9 tốt cho tim mạch. Sử dụng để rán xào tốt hơn.
  • Dầu hướng dương – Vhiết xuất hoàn toàn từ hướng dương với thành phần vitamin E, chất béo ko bão hòa đơn hoặc đa, làm giảm cholesterol xấu. Nhiệt độ sôi 225 độ C, thích hợp để làm Salad và tiêu dùng trực tiếp hơn là rán xào.
  • Dầu hạt cải – Với hàm lượng vitamin E, chất béo ko bão hòa đơn, Omega-3 và Cholesterol xấu tốt cho tim mạch, làm đẹp. Khả năng chịu nhiệt cao, thích hợp để rán xào.
  • Dầu oliu – Chiết xuất từ quả oliu với hàm lượng vitamin A, E và chất chống oxi hóa cao giúp ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, tốt cho chăm sóc da, làm đẹp, giàu dinh dưỡng. Nhiệt độ sôi 182 độ C, thích hợp tiêu dùng trực tiếp tốt nhất.

Nên tiêu dùng dầu thực vật hay đậu nành?

Dầu đậu nành là một phần nhỏ trong dầu thực vật nhưng được lựa chọn riêng biệt và ưa thích hơn nhiều so với những loại dầu thực vật khác. Sự khác biệt của dầu thực vật và dầu đậu nành:

Nên tiêu dùng dầu thực vật hay đậu nành?
  • Dầu thực vật là sự pha trộn của nhiều loại thực vật khác nhau, chủ yếu gồm Triglyceride, sở hữu chứa nhiều Acid béo ko no, hàm lượng Cholesterol thấp. Đặc điểm màu vàng sánh nhẹ, dễ thu nhận và tốt cho sức khỏe, ko gây tình trạng bệnh liên quan tới tim mạch.
  • Dầu đậu nành với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều chất béo đa ko bão hòa. Đặc thù chứa hàm lượng Omega 3-6-9 cao tốt cho người bị tim mạch, phát triển trí óc trẻ nhỏ. Bổ sung hàm lượng vitamin E cao tốt cho sức khỏe, chống oxi hóa hiệu quả.

Tuy nhiên vẫn sở hữu nhiều loại thực vật chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tương tự đậu nành. Người tiêu dùng cần cân nhắc thành phần, điểm sôi để chọn phương thức chế biến thích hợp.

Nên tậu dầu đậu nành hạt cải, hướng dương?

Dầu thực vật được ưa thích sử dụng trong nấu nướng hàng ngày. Đặc thù 3 loại dầu: dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu hướng dương với đặc trưng khác nhau, được chiết xuất làm dầu ăn phổ biến. Đặc điểm ra loại dầu dưới đây sẽ giúp người tiêu dùng sở hữu lựa chọn thích hợp.

Nên tậu dầu đậu nành hạt cải, hướng dương?
  • Dầu đậu nành – Cung ứng hàm lượng Omega 3&6&9 tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, vitamin E, chất béo ko bão hòa. Điểm sôi 231 độ C, màu sắc vàng nhạt.
  • Dầu hạt cải – Cung ứng hàm lượng vitamin E và Omega 3 cao hơn nhiều lần so với dầu đậu nành. Tuy nhiên lượng Omega 6&9, chất béo bão hòa lại thấp hơn dầu đậu nành. Điểm sôi 242 độ, màu sắc sánh đậm hơn dầu đậu nành.
  • Dầu hướng dương – Mang hàm lượng vitamin E cao, ít chất béo bão hoà hơn dầu đậu nành nên tốt cho hệ tim mạch. Điểm sôi của dầu hướng dương thấp hơn dầu đậu nành.

Với những đặc điểm trên: dầu hướng dương thích hợp với những món Salad, trộn, ăn sống, dầu hạt cải và dầu đậu nành thích hợp chế biến những món rán xào.

Tư vấn 5 bước để chọn tậu dầu ăn tốt nhất, giá rẻ

Thị trường dầu ăn rất nhiều, với nhiều sản phẩm xuất xứ nguồn gốc và trị giá dinh dưỡng khác nhau. Chọn tậu dầu ăn thích hợp, người tiêu dùng cần sở hữu những tiêu chí sau đây để định hình lựa chọn thích hợp:

Thành phần dầu ăn

Đa phần những sản phẩm dầu ăn trên thị trường hiện được sản xuất chủ yếu từ thực vật, những loại hạt được giám định sở hữu lợi cho sức khỏe con người, giảm những nguy cơ về tim mạch, mỡ máu, béo phì.

Thành phần dầu ăn

Nên chọn những loại dầu ăn được sản xuất từ: hạt hướng dương, dầu gạo, dầu hoa cải, dầu oliu, dầu đậu nành, dầu mè, dầu cọ. Nghiên cứu dầu oliu là tốt nhất cho sức khỏe nên lựa chọn sở hữu trong thành phần.

Thành phần dầu thuần chất 100% từ những hạt thiên nhiên, an toàn sở hữu lợi cho sức khỏe. Ko chứa chất bảo quản, chất tạo màu, đạt tiêu chuẩn an toàn của cục an toàn thực phẩm.

Chọn theo phương thức nấu bếp

Bởi mỗi loại dầu sẽ sở hữu điểm sôi và nhiệt độ bốc khói khác nhau nên cần lựa chọn loại dầu thích hợp với yêu cầu nấu nước và chế biến món ăn khác nhau để tránh phân hủy, biến chất thành chất độc hại.

Chọn theo phương thức nấu bếp
  • Dầu được chiết xuất bằng nhiệt, tinh luyện như dầu cọ, dầu hạt cải thích hợp với những món rán xào.
  • Dầu đậu nành, mè, dầu oliu giàu dinh dưỡng nhưng điểm nhiệt độ bốc khói thấp nên sử dụng để làm Salad, làm bánh, rán ở nhiệt độ thấp.

Đặc tính mùi hương và màu sắc

Chọn tậu dầu cần chú ý tới màu sắc và hương vị dầu ăn để đảm bảo món ăn thơm ngon, ko bị mất vị đặc trưng. Dầu thực vật thường sở hữu màu vàng sánh, trong suốt, ko cặn, sở hữu mùi thơm dịu nhẹ.

Dung tích và giá cả

Do dầu ăn được sử dụng nhiều trong những món ăn gia đình, nhà hàng, nấu tiệc tần suất sử dụng thường xuyên. Nên chọn dầu ăn chai to, dung tích to để sử dụng trong khoảng thời gian dài, tiết kiệm giá bán và giảm bớt rác thải nhựa từ can đựng dầu.

Dung tích và giá cả

Chú ý so sánh giá lựa chọn sản phẩm thích hợp với tài chính gia đình. Bởi nhiều sản phẩm nhập khẩu sở hữu giá thành khá cao nhưng chất lượng ko hơn nhiều so với dầu ăn trong nước.

Thương hiệu uy tín

Chọn tậu dầu ăn từ những nhãn hiệu và thương hiệu uy tín là ưu tiên hàng đầu cho người tiêu tiêu dùng. Những thương hiệu uy tín với thứ tự sản xuất hiện đại, đạt chuẩn, kiểm soát vật liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra nghiêm nhặt.

Thương hiệu uy tín

Sản phẩm sở hữu nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sở hữu thể kiểm soát được thành phần, sở hữu đầy đủ chứng thực chất lượng, tốt cho sức khỏe từ cơ quan y tế, cục an toàn thực phẩm.

Nên tậu dầu ăn thương hiệu hãng nào tốt an toàn nhất?

Dầu ăn Neptune

Dầu ăn Neptune

Dầu ăn neptune sở hữu tốt ko? Dầu ăn Neptune là thương hiệu số một được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để chế biến món ăn gia đình. Loại dầu thực vật chiết xuất từ cám gạo, dầu hoa hướng dương, dầu đậu nành tốt cho sức khỏe, đặc trưng với khả năng chống oxi hóa mạnh.

Sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi, chế biến nhiều món ăn khác nhau. Quy cách đóng chai nhiều. Giá thành cao hơn nhiều loại dầu thực vật thông thường.

Dầu ăn Trường An

Dầu ăn Trường An

Dầu ăn trường an sở hữu tốt ko? Dầu ăn tường an là loại dầu ăn hảo hạng được sản xuất trên dây chuyền kỹ thuật hiện đại.

Thành phần nhiều dinh dưỡng, vitamin E, khoáng vật, Omega 3&6 sở hữu lợi cho sức khỏe, người bị vấn đề tim mạch, người ăn chay chế biến nhiều món ăn. Hàm lượng Kcalo to, dinh dưỡng cần thiết cho thân thể người. Sử dụng cho mọi lứa tuổi với giá thành tương đối cao.

Dầu ăn Chiếc Lân

Dầu ăn Chiếc Lân

Dầu ăn loại lân sở hữu tốt ko? Thương hiệu dầu ăn loại lân với dây chuyền kỹ thuật hiện đại, mang tới cho người tiêu tiêu dùng sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe.

Dầu ăn thực vật chiết xuất từ: dầu hoa cải, dầu oliu, dầu đậu nành thích hợp cho người ăn chay, chế biến nhiều món ăn sở hữu lợi cho sức khỏe. Giá thành rẻ với nhiều quy cách đóng chai cho gia đình lựa chọn tiết kiệm giá bán.

Dầu ăn Simply

Dầu ăn Simply

Dầu ăn simply sở hữu tốt ko? Dầu ăn Simply được người tiêu tiêu dùng giám định cao về chất lượng, được sản xuất trên dây chuyên kỹ thuật cao cấp. Thành phần 100% chiết xuất từ hàn đậu nành tuyển chọn, an toàn cho sức khỏe, người bị tim mạch, mỡ máu.

Sản phẩm bổ sung vitamin E, Omega sở hữu lợi cho sự phát triển của trí óc, chống lão hóa bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Giá thành sản phẩm khá cao.

Dầu ăn Meizan

Dầu ăn meizan sở hữu tốt ko? Meizan là thương hiệu dầu thực vật được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

Dầu ăn Meizan

Dầu ăn với sự kết hợp của dầu đậu nành, hoa hướng dương, dầu oliu cung ứng dưỡng chất sở hữu lợi cho sức khỏe, năng lượng hoạt động suốt ngày dài, khả năng chống oxi hóa. Giá thành dầu Meizan rẻ được ưa thích.

Những lưu ý cơ bản lúc sử dụng dầu ăn an toàn

Sử dụng dầu ăn thường xuyên, hàng ngày. Tuy nhiên nhiều người ko nắm rõ cách sử dụng và chế biến món ăn với dầu ăn thích hợp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý lúc sử dụng dầu ăn mà chị em cần lưu ý:

  • Ưu tiên sử dụng dầu thực phần, dầu Organic sở hữu được chiết xuất từ thực vật, ko chất bảo quản. Nên sử dụng dầu ăn khác nhau cho thực phẩm và những món chế biến đặc trưng khác nhau như rán xào, Salad trộn riêng.
  • Ko nên sử dụng dầu ở nhiệt độ quá cao, dẫn tới tình trạng biến chất và phát sinh chất độc hại như Peroxide – tác nhân gây ung thư.
  • Ko sử dụng dầu rán lại nhiều lần, dầu để qua đêm. Mang thể tận dụng dầu vừa mới rán để xào nấu ngay nhưng ko nên sử dụng quá nhiều lần gây biến chất tiềm tàng tác nhân ung thư.
  • Bảo quản dầu ăn ở nhiệt độ phòng 25 – 30 độ C là thích hợp, đậy nắp kín tránh vi khuẩn xâm nhập.

Lời kết

Chọn dầu ăn tốt nhất với những tiêu chuẩn an toàn cho sức khỏe, chế biến món ăn thơm ngon hợp khẩu vị.

Người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ thông tin về sản phẩm, đánh gía những tiêu chuẩn an toàn cho sức khỏe, thích hợp với nhu cầu chế biến của gia đình, khả năng tài chính để sử dụng trong khoảng thời gian dài.

Kỳ vọng những thông tin trên đây sẽ hữu ích cho người tiêu dùng chọn tậu dầu ăn chất lượng. Mọi thắc mắc khách hàng sở hữu thể để lại phản hồi để được tư vấn tương trợ.