Sản phẩm số 1 về tăng cường miễn dịch thai kỳ cho mẹ bầu

Giá trị dinh dưỡng của hàu và cách chế biến thương phẩm hàu

Quick Summary

  • Con hàu khi còn là ấu trùng sẽ bơi lội tự do trong môi trường sống, đến khi trưởng thành, hàu sẽ tìm bám vào 1 giá thể và sống tại đó trong suốt phần đời còn lại của chúng.
  • Do có giá trị dinh dưỡng của hàu cao và ít calo, nên nó là thực phẩm phù hợp để hỗ trợ giảm béo cho những bạn đang trong chế độ ăn kiêng hay hỗ trợ tăng cơ cho những ai đang tập thể hình.
  • Trong thịt hàu có chứa Vitamin E làm tăng sức mạnh của màng tế bào, Vitamin C chống lại bệnh tim mạch, Vitamin B12 tăng tế bào máu và chuyển hóa năng lượng, Vitamin D tăng cường hệ miễn dịch.

Khi nhắc đến hàu, mọi người thường nhắc đến tác dụng nâng cao “khả năng tình dục” của nam giới. Tuy nhiên, hàu có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn bạn tưởng, tùy vào cách chế biến mà hàu thương phẩm sẽ cho nhiều loại món ăn và giá trị khác nhau.

Trong bài viết này, xin mời bạn đọc hãy cùng Vân Long tìm hiểu về con hàu cũng như các loại món ăn được chế biến từ hàu thương phẩm.

Con hàu là con gì?

hau bien la con gi
Hàu biển là con gì

Con hàu là động vật nhuyễn thể thuộc nhóm nhuyễn thể hai mảnh vỏ trong họ ngao, sò, ốc, hến. Khu vực sinh sống chủ yếu của con hàu là tại vùng cửa sông và ven biển (môi trường mặn, lợ). Con hàu khi còn là ấu trùng sẽ bơi lội tự do trong môi trường sống, đến khi trưởng thành, hàu sẽ tìm bám vào 1 giá thể và sống tại đó trong suốt phần đời còn lại của chúng.

Hàu đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái, trong môi trường tự nhiên chúng có hai đặc tính quan trọng:

  • Lọc sinh học – Với số lượng cá thể to lớn trong tự nhiên, hàu góp phần xử lý làm sạch các chất cặn bã hữu cơ, hạn chế ô nhiễm môi trường.
  • Loài chủ chốt – Hàu có vai trò quan trọng trong việc duy trì đa dạng sinh thái, chúng có thể được xem như một “sinh vật sản xuất” cung cấp nguồn thức ăn dồi dào cho một chuỗi “sinh vật tiêu thụ” để duy trì cân bằng tự nhiên.

Giá trị dinh dưỡng của hàu biển

Hàu là một loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi không chỉ bởi mùi vị thơm ngon, có vị ngọt tự nhiên, dễ nấu mà còn bởi hàu có nhiều giá trị dinh dưỡng.

gia tri dinh duong cua hau
Giá trị dinh dưỡng của hàu

Theo nghiên cứu của những chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt hàu sẽ cung cấp khoảng 66- 68kcal, chỉ bằng 1/3 so với trung bình thịt cá, 1/4 so với thịt lợn, thịt gà hay thịt bò.

Trong thịt hàu, cứ 100g sẽ có: 10,9g protein; 1,5g chất béo; 375mg kali; 270mg natri; 35mg canxi; 10mg magnesium; 5,5mg sắt; 47,8mg kẽm; 11,5mg đồng; 100mg phosphor; vitamin A, B1, B2, acid taurin, acid béo omega-3 và các vi nguyên tố khác; lượng iod trong 100g thịt hàu cũng cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng (Theo Vnmedic).

Do có giá trị dinh dưỡng của hàu cao và ít calo, nên nó là thực phẩm phù hợp để hỗ trợ giảm béo cho những bạn đang trong chế độ ăn kiêng hay hỗ trợ tăng cơ cho những ai đang tập thể hình.

Bên cạnh các chất dinh dưỡng có lợi như vitamin, khoáng chất, protein. Hàu còn sản sinh một chất chống oxy hóa cholesterol xấu được phát hiện gần đây có tên là DHMBA, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, từ đó hạn chế biến chứng nguy hiểm như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Các tác dụng chính của hàu biển

  • Tăng cường sinh lý: Nhắc tới hàu là mọi người thường nhắc tới ngay tác dụng tăng cường sinh lý không chỉ ở nam giới mà còn cả ở nữ giới. Theo các báo cáo khoa học, hàu chứa một lượng kẽm rất phong phú, giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới. Ở nam giới, nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng. Ở phụ nữ, kẽm có lợi cho buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.
  • Bảo vệ sức khoẻ tim mạch và hệ tuần hoàn: Trong thịt hàu có chứa Vitamin E làm tăng sức mạnh của màng tế bào, Vitamin C chống lại bệnh tim mạch, Vitamin B12 tăng tế bào máu và chuyển hóa năng lượng, Vitamin D tăng cường hệ miễn dịch. Hàu còn cung cấp hàm lượng cao magie và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Hàm lượng sắt có trong hàu cũng sẽ trở thành nguyên liệu chính tổng hợp hồng cầu, cải thiện hệ tuần hoàn máu.
  • Giảm stress: Như đã nêu ở trên, trong thịt hàu có chứa lượng kẽm cao. Ngoài tác dụng tăng cường khả năng tình dục, kẽm trong máu còn giúp giảm lo âu, trầm cảm. Thêm vào đó kẽm còn làm thúc đẩy collagen làm tóc, móng và xương khỏe hơn, giúp làm đẹp da.
  • Tác dụng khác: Ngoài những lợi ích nêu trên, ăn hàu còn có tác dụng cải thiện chức năng của não bộ và làm sáng mắt.
tac dung cua con hau
Con hàu có nhiều tác dụng tốt

Tuy giá trị dinh dưỡng của hàu cao và có nhiều tác dụng với sức khỏe, con hàu cũng có mang một số vấn đề như trong thịt hàu có chứa vi khuẩn, nhất là với thịt hàu sống. Hay hàu cũng có chứa một số virus gây hại và các chất hóa học hấp thụ trong quá trình nằm dưới biển.

Ngoài ra, việc nuôi hàu trong những năm gần đây cũng gây ô nhiêm môi trường khi người dân sử dụng các loại vật liệu xốp làm phao nổi để nuôi hàu.

Các rủi ro trên đều có thể giải quyết được dựa vào quy trình nuôi hàu đúng cách. Khi chọn mua hàu, người dân cũng nên tìm hiểu và lựa chọn những nơi uy tín để có thể thưởng thức hương vị thịt hàu tối đa mà không sợ rủi ro về sức khỏe.

Các món thương phẩm từ hàu.

Vốn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, hàu được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của hàu.

Hiện nay sản lượng hàu nuôi trồng rất lớn, đặc biệt tại khu vực Quảng Ninh. Trong khi đó, thị trường tiêu thụ trong nước lại quá nhỏ, thị trường tiêu thụ chính là Đài Loan và Trung Quốc đang hạn chế di chuyển do dịch bệnh, các thị trường khác như EU, Mỹ, Úc, Nhật lại khá khó tính.

che bien hau thuong pham thanh ruoc hau
Chế phẩm từ thịt hàu thương phẩm

Không giống như nhiều loại vật nuôi khác, đối với hàu nếu không được thu hoạch đúng lúc sẽ ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng và khối lượng hàu thương phẩm từ đó ảnh hưởng trực tiếp tới doanh thu của các hộ và đơn vị nuôi trồng.

Trong tình hình đó, việc tìm lối đi khác thay cho lối mòn xuất thô thương phẩm hàu trở thành bài toán được đặt ra.

Nhiều sản phẩm đã được nghiên cứu chế biến thành công, đem lại hướng đi khác, trở thành những sản phẩm tiêu biểu đại diện cho tỉnh nói riêng và Việt Nam nói chung. Trong những sản phẩm đó có thể kể đến một vài món ăn như:

  • Ruốc hàu: thơm ngon, dễ ăn, vừa bảo quản được lâu lại vừa giữ nguyên được các tác dụng vốn có của con hàu.
  • Hàu sữa chưng thịt: sự kết hợp giữa hàu sữa và thịt lợn, hương vị béo ngậy đa năng có thể dùng chung với cháo, xôi, bánh mỳ, hoặc ăn với cơm.
  • Mắm hàu: là món đặc sản của Côn Đảo
  • Hàu mù tạt/hàu nướng: có lẽ đây là món ăn không thể thiếu của các nhà hàng hải sản. Thịt hàu ngọt mềm kết hợp với vị cay hăng của mù tạt hay vị thơm của hành mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho dân sành ăn.
  • Chả hàu: là món ngon có thể lưu trữ lâu trong bữa ăn gia đình.
  • Thực phẩm chức năng chiết xuất từ hàu như tinh hàu, bột hàu giúp cải thiện sức khỏe của các quý ông.
  • Ngoài ra còn rất nhiều món ăn khác được chế biến từ hàu như cháo hàu, hàu đúc trứng,…

Sự phát triển bền vững của nghề nuôi hàu

Những sản phẩm đã nêu ở phần trên không chỉ góp phần tạo đầu ra ổn định cho nghề nuôi hàu, còn góp phần phát triển nghề nuôi trồng thủy sản theo hướng phát triển bền vững.

lam sao de nghe nuoi hau phat trien ben vung
Phát triển nghề nuôi hàu bền vững

Trong tương lai, ngành nuôi trồng thủy sản nói chung và ngành nuôi trồng con hàu nói riêng, cần tới sự phối hợp giữa khâu quản lý của các đơn vị có thẩm quyền và các công ty xuất nhập khẩu mặt hàng thủy sản nhằm thực hiện quy chuẩn hóa để nâng cao chất lượng con hàu cũng như năng suất sản xuất các sản phẩm chế biến từ hàu.

Song song với nguồn tiêu thụ trong nước, xuất khẩu hàu vẫn luôn là hướng đi bền vững nhưng lại gặp nhiều thách thức. Trước mắt, cần quy chuẩn hóa từ những công đoạn đầu tiên như quy chuẩn con giống hàu đạt chất lượng tốt là gì, hay sử dụng vật liệu gì để nuôi hàu.

Nhựa Vân Long là đơn vị đã luôn đồng hành và ủng hộ việc quy chuẩn hóa vật liệu sử dụng làm phao nổi trong việc nuôi trồng thủy sản.

Sản phẩm phao nhựa nuôi hàu dạng tròn là sản phẩm mà Vân Long đã áp dụng thành công trong mô hình nuôi hàu bằng phao nổi tại khu kinh tế Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh.

Các đơn vị nuôi hàu là cá nhân hay tổ chức cũng đã có ý thức hơn trong việc bảo vệ môi trường biển. Vì biển chính là kế sinh nhai từ thời xa xưa và sẽ tồn tại cho đến tương lai sau này.

Mọi chi tiết về sản phẩm phao nhựa nuôi hàu, xin vui lòng liên lạc với Nhựa Vân Long theo thông tin sau đây:

  • Hotline: 0936 798 816
  • Email: sale04@vanlongplastic.com.vn
  • Fanpage: https://fb.me/phaonhuanuoihau

— Cập nhật: 29-12-2022 — suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Có mấy loại hàu? Cách nhận biết chúng dễ dàng từ website haisantrungnam.vn cho từ khoá con hàu và con hào khác nhau như thế nào.

Hàu là động vật sống ở biển thường được người dân mua để chế biến một số món ăn như hàu nướng, cháo hàu,… Theo một số ý kiến cho rằng, hàu không chỉ là món ăn ngon mà còn là thực phẩm giúp tăng cường sinh lý hiệu quả. Bạn có biết trên thị trường hiện nay có mấy loại hàu và cách nhận biết chúng không? Cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu để có thêm cho mình những thông tin hữu ích nhé!

Có mấy loại hàu trên thị trường hiện nay

Là một thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Có mấy loại hàu là là băn khoăn của rất nhiều chị em nội trợ, để biết được câu trả lời hãy theo dõi ngay những thông tin sau:

Hàu sữa là loại hàu quen thuộc nhất với mọi người. Chúng có ích thước nhỏ, dài khoảng 5-6 cm, lớp vỏ bầu, nhô lên, màu trắng sữa. Nó thường được nuôi tại các tỉnh như: Long Sơn, Cần Giờ, Vũng Tàu, Nha Trang, Đà Nẵng. 

Tuy nhiên để so sánh về chất lượng thì được đánh giá cao nhất là hàu sữa Vân Đồn – Quảng Ninh. Bởi lẽ, vùng biển tại đây có khí hậu trong lành, điều kiện tự nhiên thuận lợi là nơi sống lý tưởng của hàu sữa. Thịt hàu sữa có màu hơi vàng, mình căng và tròn, chứa sữa bên trong. Hàu có mùi vị rất béo, ngọt, hơi mặn và mang hương muối từ biển.

Hàu Đá là giống hàu khá phổ biến trong các quán ăn, nhà hàng. Nó thường được dùng để ăn sống cùng với nước tương hoặc wasabi. Kích thước của mỗi con hàu dài vào khoảng 11 – 12cm, rộng khoảng 5 – 7cm. Với lớp vỏ gồ ghề như đá nên được gọi là hàu đá.

Đặc trưng của hàu đá là có phần thịt dài, dai, màu hơi vàng, phần viền thịt hơi xám. Khi ăn có mùi vị như nghêu, sò thường ăn nhưng cảm giác béo hơn. 

co may loai hau 1
Đặc trưng của hàu đá là có phần thịt dài, dai, màu hơi vàng, phần viền thịt hơi xám

Bên cạnh hàu đá, hàu sữa tại Việt Nam còn có nhiều giống hàu được nhập từ nước ngoài ví dụ như hàu sữa Pháp. Nó được đánh giá là một trong những loại hàu sữa ngon nhất hiện nay.

Hàu sữa Pháp có kích thước nhỏ, rộng khoảng 5- 6cm, chiều dài khoảng 10 – 12cm. Điểm đặc trưng của nó là lớp vỏ màu trắng sữa, có 2 phần, một phần vỏ nhô lên và một phần dẹp, độ bám của vỏ rất yếu, tách ra dễ dàng. Phần thịt của nó màu hơi vàng, mình căng và tròn, mùi vị rất béo, khi ăn sống cùng mù tạc rất ngon. 

Hàu Mỹ có nguồn gốc từ vùng biển Bắc Mỹ. Bởi được sinh sống trong môi trường tự nhiên nên chất lượng của nó được đánh giá cao gấp đôi so với hàu thông thường. Đặc biệt, bởi kích thước của hàu to và chất lượng thịt bùi gấp đôi hàu thường. Hàu mỹ được ưa chuộng và làm trong các món ăn phương Tây như spaghetti, nướng ăn rất ngon.

co may loai hau 2
Hàu Mỹ có nguồn gốc từ vùng biển Bắc Mỹ

Tác dụng của hàu đối với sức khỏe 

Hàu có thành phần kẽm rất cao, trung bình mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 25mg kẽm. Đây chính là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích của hàu với sức khoẻ.

Trong hàu có chứa rất nhiều vitamin E, vitamin C và các khoáng chất có lợi. Chúng  giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể có có thể chống lại các vi khuẩn gây hại.

Hàu có chứa một lượng lớn magiê và kali. hai thành phần này có tác dụng làm giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Từ đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Hàu có chứa hàm lượng kẽm bật nhất trong các loại thực phẩm. Có tác dụng bảo đảm cho sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.

Trong hàu chứa rất nhiều các loại vitamin và các axit béo omega-3, kẽm, sắt, có lợi cho chức năng của não. Sử dụng hàu một cách hợp lý sẽ thúc đẩy não bộ hoạt động tốt hơn.

co may loai hau 3
Trong hàu chứa rất nhiều các loại vitamin và các axit béo omega-3, kẽm, sắt, có lợi cho chức năng của não

Hàm lượng vitamin B12 và kẽm trong hàu giúp cho cơ thể chống stress. Hơn nữa chúng góp phần cải thiện tâm trạng đẩy lùi các bệnh liên quan đến trầm cảm.

Một trong những thành phần không thể thiếu trong hàu là  hàm lượng selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi. Những thành phần này có tác dụng duy trì xương chắc khỏe.

Hàu nổi tiếng là một thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng kẽm. Những khoáng chất này rất cần thiết cho quá trình sản xuất testosterone, giúp tăng cường sinh lý nam giới.

co may loai hau 4
Những khoáng chất này rất cần thiết cho quá trình sản xuất testosterone, giúp tăng cường sinh lý nam giới

Những lưu ý khi chế biến và sử dụng hàu

Hàu là thực phẩm có rất nhiều tác dụng bổ ích đến sức khỏe con người. Khi đã biết được có máy loại hàu bạn cần sử dụng nó với số lượng hợp lý khoảng 3-4 con mỗi ngày là tốt nhất. Bởi việc tiêu thụ nó quá nhiều sẽ gây ra các tác hại cho sức khỏe. Một số tác dụng phụ khi ăn nhiều hàu đó là:

  • Gây ra tình trạng lạnh bụng, đối với một số người có đường ruột yếu có thể dẫn đến sình bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy.
  • Những người tỳ vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy, đau dạ dày, viêm đường ruột không nên ăn hàu.
  • Hàu là hải sản nên dễ  rất dễ bị nhiễm khuẩn và sán, nếu ăn nhiều hàu và không chế biến đúng cách sẽ có nguy cơ bị nhiễm sán.
co may loai hau 5
Khi đã biết được có máy loại hàu bạn cần sử dụng nó với số lượng hợp lý khoảng 3-4 con mỗi ngày là tốt nhất

Lời kết

Qua bài viết chắc chắn bạn đã trả lời được cho mình câu hỏi có mấy loại hàu rồi phải không nào. Tuy là một món ăn ngon và dinh dưỡng nhưng bạn cũng cần sử dụng với số lượng hợp lý để mang lại hiệu quả tốt nhất. Nếu có nhu cầu mua hàu đừng quên ghé Hải Sản Trung Nam được tư vấn và sở hữu nguyên liệu tươi ngon nhé! 

HẢI SẢN TRUNG NAM

  •  Địa chỉ: 508/6 Trường Chinh, P.13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
  •  Hotline: 0937 499 646 – 0937 499 646
  •  Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  •  Website: https://haisantrungnam.vn

— Cập nhật: 29-12-2022 — suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Hàu sữa là gì? 5 lợi ích cho sức khỏe mà bạn nhận được khi ăn hàu sữa từ website www.bachhoaxanh.com cho từ khoá con hàu và con hào khác nhau như thế nào.

Hàu sữa là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người chọn mua cho các bữa ăn của gia đình. Chúng ta không thể phủ nhận vai trò và 5 lợi ích cho sức khỏe mà bạn nhận được khi ăn hàu sữa. Cùng Bách hóa XANH khám phá thêm thông tin về loài động vật này nhé.

Hàu sữa là một loại thực phẩm thiên nhiên vô cùng bổ dưỡng. Vậy hàu sữa là gì? Những lợi ích cho sức khỏe mà bạn nhận được khi ăn hàu sữa sẽ được cập nhật trong bài viết sau đây.

1Hàu sữa là gì?

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092034041701Hàu sữa hay được gọi là hàu cửa sông

Hàu sữa hay còn được gọi với tên gọi khác là hàu cửa sông là một loại động vật thân mềm, nhuyễn thể, có hai mảnh vỏ và cùng họ hàng với nghêu, sò. Những con hàu được 12 tháng tuổi thì chúng được gọi là hàu sữa.

Hàu sữa sống chủ yếu ở môi trường là các cửa sông, ghềnh đá hoặc cũng có thể bám trên các tảng đá. Thức ăn của chúng là các sinh vật phù du, tảo biển là chủ yếu.

2Hàu sữa và hàu đá khác nhau như thế nào?

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092034556341Hàu sữa và hàu đá khác nhau như thế nào

Thoạt nhìn đầu tiên chúng ta sẽ dễ nhầm là chúng giống nhau. Tuy nhiên nếu bạn là người quan sát kĩ càng khi mua hàu thì cũng sẽ phân biệt được hai loại hàu này bằng mắt thường. Hàu sữa là loại hàu có nguồn gốc lai, còn hàu đá là loại hàu mang nguồn gốc bản địa. Loại hàu này thường được nhiều người chọn nuôi trong môi trường tự nhiên.

So sánh về kích thước thì hàu đá có kích thước lớn hơn hàu sữa. Mỗi con hàu đá có kích thước trong khoảng từ 6 – 7 con/kg. Hàu đá có lớp vỏ ngoài trông khá sần sùi, cứng hơn hàu sữa. Tuy nhiên, so với hàu sữa thì hàu đá lại khó tách miệng hơn mỗi khi chế biến nên người mua cần khéo léo, tránh để tổn thương lên tay.

3Lợi ích của hàu sữa

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092035368960Lợi ích của hàu sữa

Hàu sữa là một loại hàu có giá trị về kinh tế và dinh dưỡng cao.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàu sữa là loại thực phẩm bổ sung nguồn vitamin E và C tự nhiên, dồi dào. Nếu bạn cần tăng cường hoặc bổ sung nguồn vitamin tự nhiên, tốt cho sức khỏe này thì đừng nên bỏ qua hàu sữa đấy nhé. Theo Y học thì Vitamin E và C trong hàu sữa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt.

Tốt cho hệ tim mạch

Một công dụng đặc biệt của hàu sữa đối với tim mạch đó chính là giúp giảm các mảng bám tích tụ trong lòng động mạch đã được khoa học chứng minh. Hàu sữa còn có tác dụng giúp ức chế các liên kết với động mạch và mạch máu.

Hai thành phần trong hàu sữa là magie và kali trong hàu cũng giúp chúng ta có được huyết áp ổn định. Còn vitamin E trong hàu sữa giúp cải thiện tính linh hoạt của tế bào con người.

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092036476012Hàu sữa tốt cho tim mạch

Cải thiện chức năng não

Theo Y học thì các thành phần bao gồm vitamin B12, các axit béo kẽm, sắt là những thành phần rất tốt để giúp cải thiện chức năng não, tăng sự tập trung, và rất tốt cho trí nhớ.

Tốt cho xương

Một thông tin khác về giá trị dinh dưỡng trong hàu sữa chính là loại thực phẩm này có chứa rất nhiều các thành phần như: Selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi. Các thành phần này rất tốt cho sự phát triển của xương.

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092037009435Dinh dưỡng có trong hàu sữa

Cải thiện chức năng sinh lý

Các đấng mày râu và phụ nữ sẽ vô cùng thích thú với thông tin dinh dưỡng của hàu sữa khi thực phẩm này còn giúp sản sinh testosterone, một loại hormone làm tăng ham muốn tình dục. Theo các nghiên cứu khoa học thì chúng còn giúp cải thiện chức năng sinh ý như làm tăng số lượng, khả năng bơi lội của tinh trùng tốt hơn.

Đối với nữ giới, hàu sữa còn là nguyên liệu giúp các nàng cân bằng lại nội tiết tố, kích thích trứng phát triển. Các nghiên cứu khoa học khác cũng chỉ ra rằng thịt hàu sữa còn giúp phụ nữ điều tiết estrogen.

4Cách chọn hàu sữa ngon

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092040266903Cách chọn hàu sữa ngon

Đây là những băn khoăn của đa phần người chọn mua loại thực phẩm này. Tuy nhiên để chọn được hàu sữa ngon thì Bách hóa XANH mách bạn một vài kinh nghiệm để chọn được những con hàu tươi, giàu dinh dưỡng nhất nhé:

Nên chọn những con hàu sữa có chiều dài ngắn, tròn, vỏ nhô, bầu.

Chọn những con hàu khi cầm trên tay cảm giác nặng tay.

Lắc thử hàu trên tay bạn, nếu không phát ra tiếng kêu thì ruột hàu sẽ đặc và ngon.

Không nên chọn những con hàu kích thước quá lớn.

5Cách bảo quản hàu sữa

Để bảo quản hàu sữa tươi ngon, Bách hóa xanh mách bạn một số lưu ý quan trọng khi bảo quản hàu sữa:

Đối với hàu nguyên con

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092041135799Hàu sữa nguyên con

Các bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh.

Ngay sau khi mua về, bạn hãy nên đặt chóp vỏ hàu quay xuống dưới.

Dùng một chiếc khăn lau sạch đã được làm ướt bằng nước lạnh rồi sau đó bạn lại phủ lên hàu và cho hàu vào ngay trong ngăn của tủ lạnh.

Không để hàu tiếp xúc nước vì vô tình sẽ khiến hàu sữa nhanh bị chết, mất dinh dưỡng

Với hàu đã tách vỏ

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092041466348Hàu sữa tách vỏ

Bỏ vào hộp nhựa, để trong ngăn đá hoặc ngăn đá tủ lạnh

Trước khi chế biến, bạn nên bỏ chúng ra ngoài khoảng 30 phút để rã đông tự nhiên, tránh việc ngâm hàu trong nước lạnh nhé

6Các món ngon với hàu sữa

Hàu sữa sashimi

Hương vị: giữ hương vị đặc trưng của biển, không tanh, giòn, béo. Nên ăn cùng mù tạt xanh, giấm ngọt, nước tương

Cách làm hàu sữa sashimi

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092042300486Hàu sữa sashimi

Hàu rửa thật sạch, sau đó tách đôi vỏ hàu bằng dao

Loại bỏ phần vỏ ruột màu đen đem hàu đi rửa sạch với nước. Rửa luôn phần vỏ hàu

Bạn đặt hàu trở lại nửa miếng vỏ, đem chườm đá 1 – 2 phút cho hàu giòn

Cuối cùng cho hàu ra đĩa, thêm húng quế, hành lá, chanh. Ăn kèm với mù tạt, nước tương.

Hàu sữa hấp

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092043076051Hàu sữa hấp

Hương vị: rất dễ ăn, không bị ngán và ngấy

Cách làm hàu sữa hấp

Sau khi mua hàu về nên ngâm hàu và chà sạch vỏ ngoài để hàu nhả ra hết cát bẩn.

Sả bạn nên cắt khúc và đập cho sả dập ra sau đó mới xếp sả dưới đáy nồi.

Xếp hàu vào trong nồi. Chú ý là bạn nên đun hàu trong nồi với lửa thật to.

Nấu hàu sữa trong khoảng từ 10 đến 15 phút là hàu sẽ chín. Không nên nấu quá lâu vì như thế sẽ mất hết chất dinh dưỡng có trong hàu.

Cuối cùng thành phẩm, bạn sẽ rưới lên trên hàu nước mỡ hành và nên ăn nóng.

Hàu sữa chiên trứng

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092043370175Hàu sữa chiên trứng

Hương vị: vị béo của hào, bùi bùi của trứng chiên

Cách làm hàu sữa chiên trứng

Hàu sữa rửa sạch sau đó bạn ướp gia vị vừa vặn.

Đổ vào bát trứng đã đập sẵn rồi khuấy đều lên.

Đổ hỗn hợp vào chảo dầu đã đun nóng vừa phải, chiên nhỏ lửa.

Hàu sữa nướng

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092043583289Hàu sữa nướng

Hương vị: béo, giòn và thơm

Cách làm hàu sữa nướng

Hàu sữa hay được nướng với bơ, mỡ hành, nướng phô mai… tùy theo cách làm và khẩu vị của mỗi người

7Mua hàu sữa ở đâu ngon?

hau sua la gi 5 loi ich cho suc khoe ma ban nhan duoc khi an hau sua 202103092044345155Mua hàu sữa ở đâu ngon

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng, siêu thị tiện lợi hay đến các trung tâm chợ bạn cũng có thể tìm thấy hàu sữa được trưng bày và bán với đa dạng kiểu cách bảo quản, sơ chế khác nhau.

Một số nơi gợi ý để mua hàu sữa ngon như cửa hàng Huy Hải Sản (Hà Nội và TP.HCM), Hàu Sống Hạnh (Q4, TP.HCM) hoặc các bạn cũng có thể ghé các cửa hàng của Bách hóa XANH cũng có bán hàu sữa tươi đông lạnh cũng là một sự lựa chọn đáng tin cậy dành cho các bạn.

Có thể bạn quan tâm

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

suanoncolosence Company Inc

Website: https://suanoncolosence.com

Facebook: https://facebook.com/suanoncolosencecom

Twitter: @suanoncolosencecom

Copyright © 2024 | Design by Sữa non Colosence

×
×