2 Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé ngon và bổ dưỡng nhất – Digifood

Cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn ko chỉ ngon, dễ ăn mà còn giàu dinh dưỡng rất thích hợp trong giai đoạn bé ăn dặm. Món ăn với sự kết hợp đầy đủ từ rau xanh và thịt bò mang tới một lượng protein, vitamin và khoáng vật tốt cho thân thể. Nếu bạn đang tìm công thức nấu bếp cho bé thì theo dõi bài viết dưới đây của Digifood nhé.

1. Giới thiệu cháo thịt bò cải bó xôi 

Mang thể bạn chưa biết cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn sở hữu rất nhiều lợi ích. Lúc chín thịt bò mềm tiết ra dinh dưỡng kích thích vị giác giúp bé phát triển cơ và chiều cao. Rau xanh mang tới vitamin, chất xơ giúp chống oxy hóa, tương trợ tiêu hóa tạo điều kiện cho thân thể luôn khỏe mạnh. Đặc trưng là từng hạt cháo mềm như bột mịn khá dễ ăn, bé sẽ ko cảm thấy khó nuốt. 

Tuy nhiên, quá trình nấu món cháo thịt bò này cũng khá thuận lợi, ko cầu kỳ tốn thời kì bạn chỉ cần thực hiện một vài bước cơ bản như rửa rau, băm thịt, ninh cháo, nêm nếm gia vị là sở hữu ngay món ăn dặm ngon tuyệt cho bé rồi. Cùng theo dõi nhé.

Ảnh: Sưu tầm 

2. Cách nấu món cháo thịt bò cải bó xôi đơn thuần 

Cách nấu món cháo thịt bò cải  bó xôi như thế nào sở hữu đơn thuần ko? Mời bạn cùng theo dõi thông tin dưới đây nhé. 

Khẩu phần ăn Thời kì chuẩn bị Thời kì nấu Tổng thời kì 
Một người  15 phút 45 phút 60 phút

Vật liệu chuẩn bị 

  • 80g thịt bò thăn
  • 40g cải bó xôi
  • 50g gạo nấu cháo
  • Dầu ăn, gia vị cho bé

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Thịt bò tìm về rửa sạch, nên chọn loại thịt thăn, ko sở hữu gân sẽ mềm và ngọt thịt hơn. Thịt rửa sạch, nhúng qua nước nóng rồi thái miếng, sau đó băm nhuyễn.

Cải bó xôi loại bỏ lá ố vàng, bỏ cẫng rửa sạch, sở hữu thể ngâm qua muối từ 5 tới 10 phút cho đảm bảo. Sau lúc rửa sạch, tiến hành thái nhỏ rau cải để bé dễ ăn hơn.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Vo gạo

Sơ chế xong vật liệu, bạn lấy một lượng gạo vừa đủ cho bé mang vo sạch loại bỏ nước. Cho gạo vào  nồi cùng với lượng nước vừa phải. Chú ý bé ăn dặm nên nấu cháu loãng sẽ dễ ăn hơn. Đậy nắp nồi đun tới lúc cháo nhừ.

Bước 3: Xào thịt bò

Trong quá trình ninh cháo, bạn tiến hành xào qua thịt bò cho ngấm đều gia vị khoảng Hai phút thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu cháo

Nhận thấy cháo mềm, cho rau cải bó xôi cùng thịt bò vào, đảo đều, nếu trẻ dưới Một tuổi ko nên cho gia vị. Đun khoảng 5 – 7 phút cho thịt bò mềm, rau cải chín, cháo sôi mềm bạn bắt bếp, múc ra tô là xong. Lưu ý, nếu trẻ dưới Một tuổi nên sử dụng máy xay, xay nhuyễn cháo, còn trên một tuổi bạn cho bé tập ăn cháo nhé.

Ảnh: Sưu tầm

Thành phẩm đạt được

Chỉ với vài bước như trên là bạn đã sở hữu ngay một món cháo thịt bò cho bé rồi. Món cháo thịt bò cải bó xôi khá ngon, mềm, thơm đầy đủ dinh dưỡng từ thịt bò và rau xanh. Hạt cháo mềm, loãng ko quá đặc, gia vị vừa vặn. Thịt bò thơm, ngậy ngậy ăn kèm rau xanh ko hề ngán mà rất tốt cho thân thể. Ngoài cách nấu truyền thống trên, để món ăn quyến rũ hơn bạn sở hữu thể biến tấu thêm một số cách khác nữa nhé.

Ảnh: Sưu tầm

3. Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi phô mai và cà rốt

Ngoài cải bó xôi bạn sở hữu thể nấu món cháo kèm thêm cà rốt và phô mai nữa nhé. Cà rốt nhiều vitamin, phô mai béo ngậy thơm thơm kích thích vị giác những bé. Cùng xem cách làm đơn thuần dưới đây nhé.

Khẩu phần ăn  Thời kì chuẩn bị Thời kì nấu Tổng thời kì
Một bé 15 phút 30 phút 45 phút

Vật liệu chuẩn bị:

  • 1/Hai củ cà rốt
  • Một bó cải bó xôi
  • Thịt bò 100g
  • Phô mai
  • Gia vị

Ảnh: Sưu tầm

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt thật nhỏ.

Cải bó xôi loại bỏ phần lá hỏng, rửa sạch cắt khúc nhỏ cho bé dễ ăn.

Thịt bò xay nhỏ hoặc băm nhuyễn sau đó xào qua với gia vị lúc ăn món cháo thịt bò cải bó xôi sẽ ngon hơn.

Gạo nấu cháo vo sạch loại bỏ bụi bẩn.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Tiến hành nấu cháo 

Cho gạo vào nồi cùng với nước theo tỉ lệ vừa phải, ban sơ đun với lửa to cho nước sôi, lúc hạt gạo nở to bạn để nhỏ lửa cho hạt gạo mềm đều. Tiếp tục cho cà rốt và cải bó xôi băm nhỏ vào nấu cùng, thêm gia vị cho vừa vặn. Nếu cháo đặc sở hữu thể pha thêm nước để trẻ dễ ăn hơn. Đun thêm vài phút thấy thịt bò mềm, cháo nở đều, rau củ chín bạn tắt bếp.

Ảnh: Sưu tầm

Thành phẩm đạt được

Hoàn thành theo những bước trên bạn sẽ sở hữu món cháo thịt bò cải bó xôi và cà rốt thơm mềm, nóng sốt. Lúc ăn múc ra bát sau đó thêm phô mai vào dằm nhuyễn trẻ sẽ cảm nhận được vị thơm ngon quyến rũ. Món cháo sở hữu cà rốt sẽ ngọt hơn rất nhiều, vị thịt bò thơm hòa cùng rau xanh vừa ngon vừa bồi bổ. Vì vậy đừng ngần ngại mà ko học cách nấu món ăn cho bé nhé.

Ảnh: Sưu tầm

4. Mẹo nấu cháo cải bó xôi thịt bò ngon hơn

Cháo thịt bò cải bó xôi rất tốt cho bé trong thời kỳ ăn dặm, đặc thù lúc nấu bếp ngon sẽ giúp trẻ ăn được nhiều hơn đó nhé. Dưới đây là một số mẹo mà Digifood Blog san sớt giúp bạn nấu bếp ngon hơn, cùng xem nhé.

  • Thịt bò nên chọn loại tươi ngon, màu sắc đẹp mắt, lúc rửa thịt chú ý rửa kỹ loại bỏ mùi hôi và chất bẩn.
  • Rau cải bó xôi làm sạch, rửa nhẹ nhõm tránh bị nát, dập, rồi cắt thật nhỏ để trẻ dễ ăn.
  • Trong quá trình nấu nên lưu ý để lửa vừa phải sẽ giúp cháo chín đều mà ko bị cạn nước.
  • Theo từng độ tuổi của trẻ mà bạn cho gia vị cho thích hợp nhé, lưu ý ko nên nấu mặn trẻ sẽ ăn nhạt hơn so với người to.

Ảnh: Sưu tầm

Trên đây là hướng dẫn nấu món cháo thịt bò cải bó xôi khôn cùng chi tiết của Digifood Blog. Chúc bạn thành công với hướng dẫn trên. Và nhớ đón xem những món ngon từ thịt bò mới của Digifood để gia tăng thực đơn hàng ngày của gia đình mình nhé.