Nếu bé đã quá chán với cháo thịt heo, cháo gà hay cháo tôm thì những mẹ đừng bỏ qua cháo cá thu kiểu mới. Là một trong những loài cá biển thân thuộc, cháo cá thu sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Nhưng vẫn sở hữu chị em băn khoăn ko biết cháo cá thu nấu với rau gì ngon nhất. Nếu vậy đừng bỏ qua những công thức tuyệt vời ở đây nhé!

Trị giá dinh dưỡng của cá thu với trẻ em

Cá thu thuộc chi cá biển, sở hữu chứa một lượng to Omega – 3 và DHA cần thiết cho sự phát triển của não bộ, thị giác với trẻ. Đặc thù Omega – 3 tăng cường khả năng tuần hoàn và lưu thông máu, giảm lượng cholesterol. Những dưỡng chất như vitamin D, Canxi giúp xương chắc khoẻ. Ngoài ra, cá thu sở hữu lợi cho hệ tiêu hoá, ko sợ tích tụ mỡ tác động tới sức khoẻ.

Mách nước chị em sơ chế cá thu

Trước lúc đi vào tìm hiểu cháo cá thu nấu với rau gì ngon thì những chị em nên biết cách sơ chế cá thu chuẩn nhất. Vì là loài sở hữu biển mùi tanh đặc trưng nên sơ chế ko tốt sẽ làm cho món cháo khó ăn, càng làm trẻ biếng ăn hơn.

– Hãy chọn những con cá thu sở hữu lớp thịt trong, da bóng, ko bị nát.

– Sau đó, bạn mổ bụng cá, lấy hết phần nội tạng bên trong. Rửa lại bằng nước sạch khoảng 2 – 3 lần.

– Tiếp theo ngâm cá với dung dịch như nước vo gạo, rượu gừng hay giấm chanh để loại bỏ hết mùi tanh. Thời kì ngâm từ 10 – 15 phút. Cuối cùng rửa lại sạch bằng nước.

Cháo cá thu nấu với rau gì ngon?

Cháo cá thu nấu bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm ko hề xa lạ với những mẹ sở hữu con trong độ tuổi ăn dặm. Thực phẩm này chứa tinh bột, protein thực vật, vitamin A, C, E cùng sắt, magie… giúp tăng cường tuần hoàn máu, tương trợ sáng mắt, giảm táo bón, tăng cường sức đề kháng cho bé.

Cách thực hiện cháo cá thu nấu bí đỏ

– Bước 1: Trước tiên với bí đỏ, bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

– Bước 2: Với gạo, vo sạch, sở hữu thể ngâm với nước ấm trước 1 – Hai tiếng để cháo nhanh chín nhừ hơn.

– Bước 3: Với cá thu, sơ chế những bước như trên. Ướp thịt cá thu với chút đường, gia vị, nước mắm khoảng 30 phút.

– Bước 4: Với hành khô, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Bước 5: Bạn cho dầu ăn vào chảo, thêm hành khô băm nhỏ vào phi vàng thơm rồi cho ra đĩa. Sau đó cho cá vào cừu trong dầu hành.

– Bước 6: Tiếp theo, cá cừu vàng thì tách bỏ xương, lấy thịt băm nhỏ.

– Bước 7: Đợi lúc cháo sắp chín thì cho cá và bí đỏ, hành vào. Đun sôi rồi tắt bếp.

Cháo cá thu nấu cà rốt

Cà rốt đặc trưng bồi dưỡng với hàm lượng vitamin A, beta carotene, vitamin C đều tốt cho thị giác và tăng sức đề kháng với trẻ. Nếu kết hợp cá thu với cà rốt nấu cháo thì màu sắc còn phong cách hơn rất nhiều nhé!

Cách thực hiện cháo cá thu nấu cà rốt

– Bước 1: Trước tiên, với cá thu, bạn làm sạch như trên, thái miếng hoặc băm nhỏ rồi ướp với chút gia vị. Nhớ loại bỏ hết xương.

– Bước 2: Với gạo, bạn vo sạch, cho vào nồi cùng với nước rồi nấu nhừ thành cháo.

– Bước 3: Với cà rốt, bạn gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Sau đó ninh chung với cháo.

– Bước 4: Đợi lúc cháo và cà rốt chín mềm thì cho thịt cá vào. Đun sôi và cho rau mùi thái nhỏ vào nếu thích rồi bắc ra.

Cháo cá thu nấu đậu xanh

Đậu xanh là thực phẩm giàu chất xơ, sở hữu tính thanh mát nên ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Nếu đang băn khoăn cháo cá thu nấu với rau gì ngon thì đừng bỏ qua công thức mới lạ, quyến rũ dưới đây nhé!

Cách thực hiện cháo cá thu nấu đậu xanh

– Bước 1: Trước tiên, gạo và đậu xanh, bạn ngâm trước khoảng 2 – 3 tiếng giúp nấu nhanh chín hơn.

– Bước 2: Với cá thu, bạn sơ chế sạch như trên. Thịt băm nhỏ ướp với chút hành, gia vị.

– Bước 3: Cho chút dầu vào chảo, phi thơm rồi cho cá vào xào sơ.

– Bước 4: Nếu thích sở hữu thể thái nhỏ chút rau mùi.

– Bước 5: Bạn cho gạo cùng đậu xanh đun sắp nhừ thì cho thịt cá thu vào nấu chung. Thêm rau mùi vào rồi tắt bếp.

Cháo cá thu nấu rau muống

Rau muống sở hữu thể giảm cholesterol, trị vàng da, chữa táo bón, thiếu máu hiệu quả. Lúc kết hợp rau muống với cá thu tạo thành món ăn mới vừa mới lạ, vừa bồi dưỡng.

Cách thực hiện cháo cá thu nấu rau muống

– Bước 1: Trước tiên với cá thu, bạn làm sạch như trên. Sau đó băm nhuyễn thịt và ướp chung với chút gia vị.

– Bước 2: Với rau muống, bạn nhặt, rửa sạch rồi cho vào máy và xay nhuyễn.

– Bước 3: Với gạo, bạn vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ.

– Bước 4: Đợi lúc cháo sắp chín, bạn cho cá và rau muống vào đảo chung. Đun sôi rồi cho ra bát nhé.

Lưu ý lúc nấu cháo cá thu với rau

Cá thu chứa nhiều dinh dưỡng thì người nào cũng biết. Nhưng vì sở hữu nhiều đạm trong hải sản nên dễ làm trẻ dị ứng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, những mẹ nên cho ăn dặm cháo cá thu với rau lúc trẻ đã được 7 tháng tuổi trở lên.

Nhằm giúp bé thích ứng dần với cháo cá thu, những mẹ cho bé ăn từ từ và tăng dần cùng lượng cần thiết.

Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi: Ăn cháo cá thu tối đa 3 – 4 bữa/tuần, mỗi bữa khoảng 20 – 30g thịt cá.
Trẻ từ 1 – Hai tuổi: Ăn cháo cá thu Một bữa/ngày, mỗi bữa khoảng 30 – 40g thịt cá.
Trẻ từ 4 tuổi sở hữu thể ăn 1 – Hai bữa cá thu/ngày, mỗi bữa ko ăn quá 100g thịt cá.

– Cháo cá thu nấu với rau gì thường sở hữu chút mùi tanh nên những mẹ cho bé ăn lúc ấm nóng là tốt nhất. Cháo nguội sẽ ko ngon và bé ko thích ăn nữa.

– Một số loại rau xanh lúc chế biến ở nhiệt độ cao thường hao hụt chất dinh dưỡng. Vậy nên bạn sở hữu thể xay nhuyễn rau trước lúc nấu.

– Với cá thu, những mẹ sở hữu thể băm nhỏ rồi xào sơ hoặc hấp chín, tách lấy thịt cá. Chú ý lọc sạch hết xương cá.

– Muốn cháo đậm vị hơn, những mẹ nấu cháo bằng nước xương hoặc nước hầm rau củ quả cũng được nhé.

Tạm kết

Vậy là chị em đã học được cháo cá thu nấu với rau gì quyến rũ nhất. Hi vọng những công thức trên giúp trẻ luôn sở hữu những bữa ăn quyến rũ nhất.