Bánh flan nhà làm để được bao lâu

Bánh flan là món tráng mồm được nhiều người ưa thích. Mặc dù được bày bán đầy nhưng những chị em nội trợ lại muốn tự làm ở nhà hơn để đảm bảo vệ sinh cũng như hương vị ko quá ngọt, vừa mồm và chẳng lo tác động sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người muốn một lần làm số lượng to nhưng ko biết cách bảo quản, chưa gì 1-Hai ngày đã hỏng, như thế thật phung phá. Vậy nên, hôm nay mách nước mẹo cho những chị em bảo quản bánh flan được lâu, để cả nhà ăn dần thỏa thích nhé.

  • Bánh kem flan là bánh gì?
  • Vậy bánh kem flan để được bao lâu? Bảo quản như thế nào?
  • Cách làm bánh kem flan ngon
  • Vật liệu làm bánh kem flan gồm:
  • Công thức làm bánh thực hiện theo những bước sau:
  • Bánh kem flan ăn kèm với gì?
  • Ăn bánh flan cần lưu ý những gì?
  • Video liên quan

Như vừa nói trên, bánh flan mà ko biết cách bảo quản, để ở nơi nhiệt độ cao thì vi khuẩn được dịp sinh sôi làm biến vị. Người nào cố chấp ăn luôn bánh flan ko còn chất lượng sẽ dễ bị ngộ độc. 

Do đó, những chị em nên cho hết bánh flan vào tủ lạnh bảo quản và lưu ý một số vấn đề dưới đây để đạt được hiệu quả cao nhất nha.

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

- Kỹ lưỡng đậy kín nắp từng hũ bánh flan trước lúc cho vào ngăn mát tủ lạnh, nhằm tránh nhiệt độ quá thấp làm bánh bị khô, rời rạc, tới lúc ăn sẽ kém ngon.

- Những chị em nên dọn trống một góc ở ngăn mát tủ lạnh để xếp từng hũ bánh flan vào, ko nên để chất chồng với thực phẩm chín hay sống, đặc thù là cá. Nếu ko bánh flan sẽ biến mùi, nhanh hỏng.

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

- Ngoài ra, nhiệt độ của tủ lạnh cũng rất quan yếu trong việc bảo quản bánh flan. Cụ thể, nhiệt độ lý tưởng để giữ bánh flan ở ngăn mát là từ 2-6 độ C vào mùa hè, còn vào mùa lạnh thì nên chịu thương chịu khó chỉnh lên tầm khoảng 5-8 độ C thì đảm bảo bánh sẽ luôn mềm, để tận 10 ngày ăn vẫn thơm béo, bao ngon nhé.

Caramen là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, măm nhiều sẽ béo ú^-^, tớ vẫn chén tỳ tỳ mặc kệ vấn đề cân nặng:D

Ở ngoài hàng một số người vì mục đích lợi nhuận họ thường làm bằng tròng trắng trứng thêm phẩm màu cho đẹp. Tự làm caramen(flan) ko khó, cực thuần tuý quan yếu là bạn cần nhẫn nại chút xíu là đượcCaramen của tớ rất mềm và mịn, ko rỗ nhé, càng măm càng nghiện. Nếu người nào đã măm caramen ở Hàng Than thì lúc măm caramen của tớ đều bảo ngon hơn ở ngoài đấy. Chú tớ nghiện nặng món caramen của tớ, ngày măm 2-3 cốc, măm liên tục được^-^

Vật liệu: người nào măm ít ngọt và thích mềm hơn thì tăng lượng sữa tươi mang đường lên 400-600ml nhé

Một hộp sữa đặc trắng Ông Thọ( loại mang nắp để mở cho tiện)1.5 hộp nước nóng, đun sôi 100 độ c( đong bằng hộp sữa Ông Thọ)200ml sữa tươi mang đường của vinamil5 quả trứng gà4 thìa đường trắng to

Cách làm

1. Khuôn, cốc làm caramen rửa sạch, tráng qua nước sôi, phơi khô. Khuôn của tớ là khuôn sắt nên dẫn nhiệt tốt hơn, hấp bánh sẽ nhanh hơn(

– Khuân tớ tậu ở Big C hoặc ở Hàng Thiếc cũng bán rất nhiều

– Chưa mang khuôn bạn nên hấp bánh bằng bát đựng canh (dạng bát sứ )

READ:  Công Thức Và Cách Làm Bánh Flan Tiếng Anh Là Gì, Cách Làm Bánh Flan

– Lúc này trên bề mặt của hỗn hợp mang rất nhiều bọt khí. Để 30p cho hỗn hợp nguội và tan bớt bọt khí( nếu để hỗn hợp còn bọt khí mang đi hấp bánh caramen sẽ bị rỗ mặt)

– Trong lúc chờ đợi mình sẽ đi làm nước caramen

2.

Đang xem: Bánh flan để bên ngoài được bao lâu

Thắng nước caramen( ở VN hay gọi là nước màu ý ạ)

– Cho 4 thìa đường to vào nồi đã hong khô, đun ở mức nhỏ nhất lúc thấy đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho thêm 3 thìa nước lọc, tiếp tục đun lúc nước đặc lại là được( ko đun đường đậm màu quá, gây cháy, bánh măm vào sẽ mang vị đắng, khó ăn)

– Lúc nước caramen còn nóng, phải thật nhanh tay đổ ra những khuôn chuẩn bị tránh, láng đều bề mặt( nếu chưa quen những bạn ko láng đều được thì cũng k sao, lúc hấp đường sẽ tự tan ra)

– Để nguội trong 15p, lúc đó nước màu cứng lại( nhất thiết phải để nguội nước caramen nếu ko lúc đổ hỗn hợp kem trứng ở bước Một chúng sẽ hòa lẫn với nhau= thất bại)

3. Đổ hỗn hợp kem trứng vào những khuôn mang chứa nước caramen ở bước 2

READ:  " Khuôn Hấp Bánh Flan - Kinh Nghiệm Hấp Bánh Flan

– Lưu ý: giơ cao máy xay sinh tố( chứa hỗn hợp kem trứng) từ từ đổ vào cốc, sao cho bọt khí ở lại, làm thế tới hết. Sau đó tiêu dùng thìa nhẹ nhõm hớt sạch những bọt khí còn sót lại ở những khuôn( đảm bảo ko còn tý bọt khí nào nhé, ko bánh sẽ ko mềm mịn)

4. Cho bánh vào hấp cách thủy

– Đổ 1/Hai nước vào nồi hấp, đun sôi sau đó tuần tự xếp bánh vào hấp( chia làm Hai mẻ mỗi mẻ 5-6 cốc)

– Hấp trong thời kì 30-40p là bánh chín

– Lưu ý lúc hấp bánh( rất quan yếu, quyết định sự thành công của mẻ bánh):

+ Hấp bánh ở mức lủa nhỏ nhất

+ Cứ 2p mở vung nồi tiêu dùng khăn sạch lau vung( đảm bảo ko mang khá nước trên vung, nếu ko nước sẽ rỏ xuống bánh gây rỗ bề mặt). Giai đoạn này mệt nhất cứ phải đứng lau, tớ thường của nấu cơm vừa hấp bánh, kết hợp cả 2, xong là xong cả bánh lần cơm:)

+ Rà soát bánh chín bằng cách: tiêu dùng que tăm xiên vào bánh nếu thấy ko dính tăm, bề mặt se lại, hỗn hợp đông, lắc lắc thấy ko di chuyển nhiều là bánh chín

Mẻ Một của tớ đây: caramen mang màu vàng nhẹ ( lúc còn nóng bánh sẽ ko rõ màu vàng của trứng nhưng lúc nguội sẽ thấy rõ màu)

5. Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh 4h là măm được

– Lúc ăn tiêu dùng dao nhọn khía quanh cạnh của khuôn, Một tay cầm dao, Một tay xoay tròn khuôn úp ngược ra đĩa

Caramne rất mềm và mịn nhé, ko rỗ tý nào, tớ rất chi là hài lòng( tự sướng).he he

Múc Một thìa nào…măm măm măm

Sự thực bên trong bánh flan..hihi ko mang gì thay đổi, bánh vẫn rất mềm và mịn, càng ăn càng ngon

Chẹp chẹp tớ làm Một lúc Hai cốc

Chúc cả nhà thành công với món tráng mồm siêu ngon này nhé, nhất là những bé thích mê với món này cho mà xem^-^

Ps:

– Sau Một time tớ mang tí kinh nghiệm san sớt cho những bạn

+ Đối với hấp cách thủy: thay vì đứng lau vung mệt nhoài. Bạn ra chợ hỏi tậu khăn xô tắm cho bé( tầm 30k/1c), lúc hấp đậy khăn xô rồi mới đậy vung, hết Một mẻ thì lật mặt khăn lại

+ Đối với lò nướng: Vặn lò 150-160 độ C trước 15p( chế độ hai lửa), đặt khuôn flan vào khay thành cao, đổ nước sôi 100 độ C sao cho ngập 1/Hai khuôn( đề nghị là phải đổ nước 1/Hai khuôn hoặc 2/3 khuôn càng tốt). Tùy theo lò mà time nướng dao động từ 50-60p, bánh chín là lúc cắm tăm vào giữa bánh rút lên k thấy nước chảy ra, tăm khô ráo

Hẳn chắc những bạn ko còn quá xa lạ với loại bánh kem flan mang vị thơm ngon, béo ngậy ăn kèm với nhiều món khác. Loại bánh này mang nguồn gốc từ châu Âu, lúc nhập cảng vào Việt Nam được khá nhiều người ưa thích và thường xuyên chế biến nó. Bởi vị béo của trứng, vị ngọt của sữa đặc, cùng vị thơm của hương liệu như cà phê, socola tạo cảm giác khó quên cho người thưởng thức. Vậy bánh kem flan để được bao lâu? Bảo quản như thế nào? Nếu muốn biết câu trả lời, mời bạn cùng theo dõi bài viết sau đây của myquang.vn nhé!

Nội Dung Chính

3 Cách làm bánh kem flan ngon

Bánh kem flan là bánh gì?

Mặc dù hầu hết mọi người đều biết tới bánh flan nhưng ko phải người nào cũng rõ về nó. Bánh flan hay caramen là loại bánh được hấp chín từ vật liệu chính gồm trứng, sữa đặc ông thọ, sữa tươi, đường thắng. Bánh mang nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu và hiện được phổ biến nhiều nước trên toàn cầu, trong đó mang Việt Nam.

Đang xem: Hạn sử dụng bánh flan

Bánh kem flan tiêu dùng làm món ăn tráng mồm, tiêu dùng làm quà vặt cho giới trẻ. Bởi thành phần tẩm bổ, bánh cũng là món ăn tốt cho trẻ em và cả phụ nữ mang thai. Bánh flan mang thể tiêu dùng ăn nguội hoặc để lạnh trước lúc ăn đều rất ngon. Cách chế biến bánh tuy ko quá phức tạp nhưng cần mang phương thức làm đúng mới giúp bánh ko bị rỗ và đảm bảo độ vừa lúc ăn.

Vậy bánh kem flan để được bao lâu? Bảo quản như thế nào?

Bất cứ thực phẩm nào cũng mang thời hạn sử dụng của nó và để được bao lâu tùy vào cách bảo quản của bạn. Đối với bánh flan cũng vậy, nếu biết cách bạn sẽ để bánh được từ 5-7 ngày, cũng mang lúc 2-3 ngày thậm chí chỉ tiêu dùng được trong Một ngày. Nếu bánh flan được bán sẵn mang lúc để được Một tháng, nhưng loại này ko an toàn vì mang khả năng chứa chất bảo quản ko tốt cho sức khỏe.

READ:  Làm Bánh Flan Bằng Sữa Tươi Sở hữu Đường Hay Ko Đường, 404 Not Found

Muốn giữ bánh được lâu, thông thường từ 7-10 ngày bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và tùy vào những thực phẩm để cùng trong đấy như thế nào sẽ quyết định tới hạn sử dụng của bánh. Bạn nên để bánh vào hộp mang đậy nắp kín, nếu tủ lạnh nhiệt độ thấp thì nên để ở ngăn rau quả. Bạn chỉ nên giữ mát, ko nên để bánh thật lạnh rất dễ bị khô và rời rạc. Ko nên để bánh trong tủ lạnh sắp với những loại thực phẩm như cá, thịt vì bánh dễ mang mùi và mau hỏng.

Quả dừa để được bao lâu?

Hạt dẻ để được bao lâu?

Cách làm bánh kem flan ngon

Vật liệu làm bánh kem flan gồm:

3 quả trứng gà2 muỗng đường cát2 muỗng sữa đặcXửng hấp bánhKhuôn làm bánh

Công thức làm bánh thực hiện theo những bước sau:

Bước 1: Đập hết trứng vào tô, lấy cả tròng trắng và lòng đỏ của trứng. Rồi khuấy đều trứng lên bằng cách khuấy theo Một chiều, nhẹ nhõm ko để trứng bị sủi bọt.

Bước 2: Trứng đã được khuấy đều, cho sữa tươi và sữa đặc vào tô. Bạn nên nhẹ nhõm tránh làm trứng bị bong bánh rất dễ gây mùi tanh. Sau đó khuấy đều hỗn hợp nhẹ nhõm theo Một chiều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào rây để giúp bánh ko bị rỗ và mềm mịn hơn.

Bước 4: Bạn cho đường vào nồi, thêm 1-Hai thìa nhỏ nước lọc rồi đun trên lửa nhỏ. Trong lúc đun, thường xuyên khuấy đều hỗn hợp tới lúc nó ngã sang màu cánh gián thì tắt lửa. Sau đó bạn đổ luôn hỗn hợp vào những khuôn nhỏ làm bánh kem flan.

Bước 5: Cho vật liệu trứng sữa vào những khuôn bánh đã mang đường thắng và xếp vào xửng để hấp bánh. Bạn nên hấp bánh khoảng 30-40 phút và tiêu dùng tăm chọc vào bánh xem đã chín hay chưa. Nếu bánh đã hết ướt, tức nó đã chín và bạn mang thể lấy hết bánh ra khỏi xửng hấp. Cuối cùng, bạn mang thể để bánh nguội và ăn ngay hoặc để tủ lạnh cho mát rồi lấy ra thưởng thức.

Bánh kem flan ăn kèm với gì?

Những món ngon ăn kèm với bánh kem flan

– Bánh mang thể ăn kèm với nhiều vật liệu khác nhau như nước cốt dừa, sữa tươi, siro, đá bào, cà phê,…. Bạn nên chỉ cho thêm những vật liệu trên với lượng vừa phải, nếu cho quá nhiều làm hương vị của bánh kem flan ko còn thắm thiết như trước.

– Bánh flan ăn kèm với thạch rau câu cắt nhỏ cũng rất ngon. Thêm vào đó, bạn mang thể cho những loại hoa quả tươi như dâu tây, kiwi, mít,…cùng đá bào. Với sự kết hợp này đảm bảo bạn sẽ mang một món tráng mồm vô cùng ngon và tẩm bổ. Ngoài ra, bạn cũng mang thể ăn bánh kem flan cùng với sốt kem tươi hoặc socola cùng ít đá bào.

Ăn bánh flan cần lưu ý những gì?

– Bánh flan được chế biến từ những thành phần như trứng, sữa tươi, sữa đặc, đường,…đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hơn nữa, lúc hòa quyện chúng vào nhau càng làm hỗn hợp gia tăng dưỡng chất. Nếu ăn với lượng vừa phải rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu tiêu dùng quá nhiều thân thể kết nạp quá nhiều chất này dẫn tới dư thừa và gây ra nhiều tác dụng phụ ko mong muốn.

READ:  Nguyên Liệu Làm Bánh Flan Cực Ngon, Mềm Mịn, Cách Làm Bánh Flan

– Mặt khác, nếu ăn bánh kem flan quá nhiều mang khả năng tăng cân khá nhanh bởi những thành phần tẩm bổ mang trong nó. Bạn chỉ nên ăn khoảng 3-4 hộp nhỏ bánh flan trng Một tuần là thích hợp và nên kết hợp ăn kèm với những loại trái cây tươi để thăng bằng tỷ lệ dinh dưỡng.

– Sở hữu nhiều bạn băn khoăn bánh flan liệu mang tốt cho bà bầu và trẻ em. Loại bánh này là món ăn vặt chứa trứng và sữa nên rất tốt cho bà bầu và trẻ em đấy nhé. Tuy nhiên, bạn cần ăn đúng liều lượng và nên tự làm bánh ăn thay vì tậu ngoài tiệm mang thể chứa chất bảo quản gây cho sức khỏe.

– Bạn cũng mang thiết chế biến bánh kem flan rau câu cũng rất ngon, món này đầy đủ được trẻ em ưa thích. Hơn nữa, nó giúp bạn đỡ ngán thay vì chỉ ăn bánh flan ko. Hoặc bạn cũng mang thể làm bánh kem flan trà xanh nếu bạn là một tín đồ yêu thích matcha.

Vậy bạn đã biết bánh kem flan để được bao lâu? Bảo quản như thế nào rồi đấy. Với những thông tin san sớt trên kỳ vọng bạn tiếp thu được nhiều điều hữu dụng và biết cách làm ra những chiếc bánh ngon nhất cho gia đình mình. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết và hứa gặp lại trong lần sau.