Cách Làm Sữa Bí Đỏ 🥤🎃

Những bạn ơi hãy vào bếp cùng Thật Là Ngon thực hiện cách làm sữa bí đỏ - Thức uống thơm ngon, bồi bổ, siêu dễ làm và đặc thù tốt cho những bạn “cò hương” nhé.

Vài năm trở lại đây, sữa thực vật ngày càng được mọi người ưa thích. Ko chỉ tin tiêu dùng những sản phẩm đóng hộp mà nhiều bạn còn chủ động mày mò để tìm ra sức thức sữa nấu theo khẩu vị của riêng mình.

Khởi đầu thấy ngán sữa hạt ư, sao bạn ko thử đổi món với sữa củ quả nhỉ? Ngày hè nóng nực, ngồi nhâm nhi ly sữa bí đỏ mát lành là lựa chọn ko tồi đâu!

Sữa bí đỏ vừa giàu vitamin A tốt cho mắt, vừa chứa những axit béo tốt cho tim mạch, còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nữa.

Sữa bí đỏ bao tốt như thế, lại hết sức dễ làm, bạn chờ gì mà chưa thử?!

Nào, cùng nhau “lăn” ngay vào bếp thôi!!!

Chi Tiết Cách Làm Sữa Bí Đỏ

Mẹo chọn vật liệu

Bạn nên chọn những quả bí vừa chín tới, vỏ sần sùi, cầm chắc tay, đặc ruột, thịt sở hữu màu vàng cam. Tùy từng giống và độ già của trái bí mà thịt bí sẽ sở hữu màu vàng đậm nhạt khác nhau.

Bạn ko nên chọn quả bí quá già vì lúc này bí đã chín quá, dù cho vị ngọt đậm nhưng sẽ ko còn thơm và giữ được vị bùi thanh vốn sở hữu của bí.

Bí đỏ sở hữu rất nhiều giống khác nhau nhưng để làm sữa thì bí hồ lô là tuyệt nhất, giống này cho vị ngọt vừa phải, thịt dẻo và mùi rất thơm.

Chọn được bí ngon là bạn đã đạt 80% thành công trong cách làm sữa bí đỏ này rồi.

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, nạo sạch ruột, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ thành những mẩu nhỏ. Bạn cắt bí càng nhỏ thì càng tiết kiệm được thời kì hấp và xay, đồng thời hỗn hợp sữa bí cũng sẽ mịn hơn.

Bạn cho bí đã cắt nhỏ vào xửng hấp, đừng quên thêm chút muối vào nước để bí nhanh mềm nha. Bạn hấp chừng 20 - 25 phút, bí chín thì lấy ra và để nguội.

Bạn chú ý hấp bí chứ ko luộc nhé vì như thế sẽ làm mất đi những dưỡng chất và vị ngọt tự nhiên của bí đấy.

Trong cách làm sữa bí đỏ này chúng mình sử dụng sữa tươi, sữa đặc để đảm bảo sữa béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Nếu ko thích tiêu dùng sữa tươi hoặc muốn giảm lượng calo của sữa, bạn sở hữu thể dung sữa đậu nành hoặc nước lọc thay cho sữa tươi.

Bước 2: Xay và nấu sữa bí đỏ

Sau lúc đợi bí nguội một tẹo, bạn cho bí đỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn chừng 10 giây, tiêu dùng thìa hoặc đũa đảo đều rồi thêm sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào xay mịn. Sau đó, bạn tiêu dùng rây lọc xơ bã để lấy hỗn hợp sánh mịn.

Nếu bạn ko sở hữu máy xay thì sau lúc hấp, bạn tiêu dùng thìa nghiền nát bí đỏ và lọc qua rây để loại bỏ những sợi xơ trong thịt bí. Sau đó bạn cho tuần tự sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào rồi khuấy cho những vật liệu được trộn đều với nhau là được.

Bạn cho hỗn hợp sữa bí đã lọc qua rây vào nồi đun. Chú ý, bạn đun ở lửa nhỏ vừa và phải khuấy đều tay liên tục để sữa ko bị dính cháy ở đáy nồi.

Lưu ý là bạn chỉ nên khuấy nhẹ nhõm theo Một chiều thôi nha, tránh cho sữa nổi váng bọt khí. Nếu sở hữu nhiều bọt, bạn vớt bỏ để sữa được trong sau lúc nấu.

Lúc sữa vừa sôi lăn tăn thì tắt bếp, bạn nêm nếm cho hợp khẩu vị. Nếu thích uống ngọt, sở hữu thể thêm đường hoặc sữa đặc rồi đun sôi thêm 2 - 3 phút cho đường tan rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món sữa bí đỏ

Sau lúc hoàn thành, sữa bí đỏ sánh mịn, ko sở hữu cặn xơ. Sữa lên màu vàng tươi đẹp mắt, thoảng mùi bí thơm dịu, sở hữu vị ngọt bùi thanh là đạt chuẩn.

Bước cuối cùng của cách làm sữa bí đỏ là thưởng thức nó. Sữa bí đỏ tiêu dùng nóng hoặc lạnh đều được. Bạn sở hữu thể cho kem tươi hoặc đá bào để biến tấu món sữa một tẹo lúc tiêu dùng lạnh.

Còn bạn thích thưởng thức một ly sữa bí ấm nóng thì chưng vào nước nóng, như kiểu uống cà phê trứng là được. Nếu thích hương quế bạn sở hữu thể cho một ít bột quế vào sữa lúc uống cũng rất ngon🤗.

Sữa bí đỏ sau lúc nấu, để nguội sở hữu thể bảo quản được từ 2 - 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên đựng trong chai lọ sở hữu nắp đậy kín để tránh sữa bị nhiễm khuẩn chéo lúc trữ tủ lạnh. Trường hợp sữa ko được trữ lạnh thì chỉ nên tiêu dùng trong ngày thôi nha.

Một số biến tấu khác của sữa bí đỏ

Ngoài cách làm sữa bí đỏ truyền thống, bạn sở hữu thể thêm vài vật liệu khác để biến tấu một tẹo món sữa bí nhằm làm phong phú thêm cho món đồ uống này nha.

Cách làm sữa bí đỏ hạt sen

Theo những tài liệu Đông Y, hạt sen, hay liên nhục, sở hữu vị ngọt, tính bình, sở hữu hiệu quả an thần, trị mất ngủ. Thực đơn này khá thích hợp với người già hoặc người bị chứng mất ngủ.

Tương tự cách nấu sữa bí truyền thống, bạn chỉ cần cho thêm 150 g hạt sen đã rửa sạch vào hấp và xay cùng với bí đỏ. Sau đó, bạn thực hiện những bước như cũ là sẽ cho ra món sữa bí hạt sen thơm ngon để thưởng thức rồi.

Lưu ý nhỏ là nếu bạn sử dụng hạt sen khô thì nên ngâm trước lúc sử dụng tầm 3 tiếng nha, còn nếu tiêu dùng hạt sen tươi thì chỉ cần bỏ tâm sen cho khỏi đắng là được.

Cách làm sữa bí đỏ mè đen

Mè đen sở hữu rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc thù là trong công cuộc làm đẹp của những chị em. Vậy nên sẽ thật thiếu sót nếu ko nhắc tới sữa bí đỏ mè đen.

Để làm phiên bản này, bạn rang thêm 100 g mè đen và cho vào xay cùng bí đỏ ở bước 2. Thực hiện tuần tự những bước như cũ là bạn sẽ sở hữu Một ly bí đỏ mè đen ngon lành để nhâm nhi rồi.

Tuy nhiên, do mè đen chứa nhiều khoáng vật nên thực đơn này ko dành cho người mắc bệnh sỏi thận nha. Những người bị bệnh đông máu cao, huyết khối, viêm tắc tĩnh mạch và bệnh tim cũng nên hạn chế tiêu dùng món này vì mè đen giàu magie - là chất sở hữu tác dụng tương trợ giãn mạch máu, dễ gây hạ huyết áp.

Sau rốt, đối với những nàng muốn giảm cân thì nên cân nhắc lúc tiêu dùng sữa bí đỏ mè đen nhé. Tuy mè đen sở hữu tác dụng tương trợ quá trình đốt cháy calo trong thân thể nhưng hàm lượng calo trong mè cũng rất cao. Sở hữu câu mập đẹp, béo dễ thương nhưng để chúng mình sở hữu thân thể thật khỏe mạnh thì những nàng chỉ nên tiêu dùng món này vừa đủ thôi nha.

Ngoài những loại hạt trên, bạn sở hữu thể biến tấu sữa bí với những loại hạt khác như hạnh nhân, maccadamia, óc chó… tùy theo thị hiếu từng người.

Giàu dưỡng chất, dễ làm dễ uống nên sữa bí đỏ thường được tiêu dùng làm món ăn dặm cho bé hoặc đưa vào thực đơn cho người gầy. Những cô nàng, anh chàng cò hương ơi, nếu bạn cực muốn béo lên thì phải quan tâm thời kì uống sữa đó.

Uống sữa bí đỏ sau bữa sáng và trước lúc đi ngủ là những mốc giờ vàng giúp thân thể bạn thu nạp tốt nhất. Ngày da trắng dáng xinh ko còn xa, cố lên nha!

Sữa bí đỏ ngon lành, bồi bổ thực thụ là món giải khát xịn mịn cho da đẹp dáng xinh. Bạn chờ chi mà chưa thêm vào thực đơn nhà mình!!!

Ảnh: Nguồn Internet

Sharing is caring: