Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm với rau củ

Chế biến món cháo sò huyết dành cho trẻ nhỏ sẽ sở hữu những yêu cầu khác biệt một tí so với người to. Vì hệ tiêu hóa của những bé lúc này còn chưa được hoàn thiện. Vậy đâu là cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm đúng cách và bồi bổ nhất? Hãy dành ra ít phút theo dõi bài viết dưới đây của Wiki Cách Làm để những mẹ sở hữu ngay đáp án cho mình nhé!

Sò huyết sở hữu tác dụng gì?

Với hàm lượng đạm, magie, kẽm, omega-3,… cao vượt trội, sò huyết thường được những mẹ chọn làm vật liệu chính để nấu ra những món cháo bồi bổ cho bé con nhà mình.

Theo Đông y, sò huyết là một phương thuốc sở hữu tính ấm, vị ngọt mặn đan xen và sở hữu thể chữa trị hiệu quả cho ko ít trường hợp. Tiêu biểu như:

–  Sò huyết cải thiện sức khỏe, chữa suy nhược thân thể hay lao phổi: Sử dụng 100 gr thịt sò huyết ninh nhừ cùng 100 gr lá hẹ và ăn vào Hai buổi mỗi ngày.

– Sò huyết trị kinh nguyệt ra nhiều: Sử dụng 100 gr thịt sò huyết nấu cùng 50 gr thịt heo, ăn trước ngày hành kinh.

– Sò huyết tương trợ điều trị cao huyết áp và béo phì: Sử dụng 100 gr thịt sò huyết nấu cùng 50 ge thảo quyết minh và ăn vào một bữa chính trong ngày.

– Sò huyết chữa ợ chua, đau dạ dày: Bạn đem vỏ sò huyết đi tán thành bột. Nấu chúng dưới dạng nước sắc và uống mỗi ngày chừng 15 – 30 gr vào trước những bữa ăn .

– Sò huyết điều trị tình trạng máu tụ dưới da, máu bầm: Vỏ sò tán nhuyễn thành bột, uống mỗi ngày Hai lần cùng nước ấm vào sáng – tối, mỗi lần chỉ cần 10 – 15 gr.

– Sò huyết chữa mất ngủ: Sử dụng 100 gr thịt sò huyết nấu cùng 50 gr đọt non cây chùm bao và ăn mỗi ngày Hai lần.

– Sò huyết bổ dương, cường khí: Bạn sử dụng sò huyết để chế biến thành những món ăn như cháo sò huyết, sò huyết xào bơ tỏi, sò huyết rang me,…

Cháo sò huyết nấu với rau gì ngon và bồi bổ nhất?

Để món cháo sò huyết thêm phần thời trang và bồi bổ cho những bé, những mẹ nên kết hợp chúng cùng với những loại rau. Vậy cháo sò huyết nấu với rau gì?

– Theo những chuyên gia, sò huyết sở hữu thể kết hợp cùng những loại rau như cải bó xôi, cải ngọt, cải xanh, những loại rau thơm như hành, ngỏ,…

– Ko chỉ thế, sò huyết còn được nấu cùng khoai môn béo ngậy để làm thành một món ngon cực kì quyến rũ, từ trẻ nhỏ cho tới người to đều phát ghiền luôn đấy!

Và hiện giờ, hãy cùng chúng tôi vào bếp để tiến hành nấu những món cháo sò huyết cùng những loại rau củ này nhé!

Hướng dẫn cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm

1. Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm thuần tuý nhất

Vật liệu

  • 100 – 200 gr gạo giã nát,
  • Sò huyết,
  • Dầu ăn,
  • Hành, ngò,
  • Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, muối ăn, đường.

Cách nấu cháo sò huyết thuần tuý nhất

Bước 1:

Gạo mẹ cho ngâm nước tầm 30 phút thì vớt ra để ráo. Sau đó cho vào nồi ninh nhừ.

Bước 2:

Sò huyết rửa sạch rồi đem đi luộc, cạy mồm lấy phần thịt, xay nhuyễn ra.

Bước 3:

Nấu cháo chín rồi bỏ sò huyết đã được xay nhuyễn vào nồi và tiếp tục nấu.

Bước 4:

  • Sau lúc chín nêm nếm gia vị, cho thêm dầu vào trộn đều lên.
  • Múc cháo ra chén nhỏ, sau đó bỏ hành, ngò vào và tranh thủ vừa đút vừa thổi cho bé ăn lúc cháo còn nóng.

2. Cách nấu cháo sò huyết với khoai môn cho bé ăn dặm

Vật liệu

  • 100 – 200 gr gạo,
  • Sò huyết,
  • Một củ khoai môn,
  • Tiêu, ngò,
  • Dầu ăn,
  • Gia vị cần sử dụng: Hạt nêm ngon, mì chính, đường, muối, nước mắm.

Cách nấu cháo sò huyết với khoai môn

Bước 1:

Đem gạo đi vo sạch rồi ninh thành cháo trắng.

Bước 2:

– Khoai gọt sạch vỏ, rửa nước rồi ngâm với nước muối để khoai ko bị đen khoảng 15 phút

– Thái khoai thành hình hạt lựu.

Bước 3:

Đợi cháo chín thì bỏ khoai vào rồi tiếp tục nấu.

Bước 4:

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ tỏi vào phi thơm. Bỏ sò vào chảo sào chín, nêm nếm gia vị.

Bước 6:

Cho sò vào cháo đun tiếp khoảng 10 phút rồi tắt bếp, bỏ hành ngò vào và  thưởng thức. Cho bé ăn lúc còn nóng.

3. Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm cho bé ăn dặm

Vật liệu

  • 100 – 200 gr gạo giã nát,
  • Sò huyết,
  • Tôm sú,
  • Thịt bò,
  • Nấm rơm,
  • Rau cải non,
  • Gừng,
  • Dầu ăn,
  • Hành, tỏi, ngò,
  • Gia vị cần sử dụng: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, mì chính.

Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm

Bước 1: Sơ chế vật liệu 

– Sò huyết rửa sạch rồi đem đi luộc, cạy mồm lấy phần thịt xay nhuyễn ra.

– Tôm rửa sạch và lột vỏ ngắt đi phần đầu, rồi băm nhuyễn, thịt bò cũng vậy rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tôm và thịt bò ướp với nước mắm khoảng 15 ph để thấm gia vị. Sau đó cho những vật liệu rừng, tỏi vào trộn điều

– Rau cải non làm sạch, rồi băm nhuyễn

– Gừng gọt sạch vỏ, làm sạch sau đó băm nhuyễn

– Nấm rửa sạch cắt bỏ phần đuôi, chẻ làm đôi nấm.

– Hành ngò làm sạch rồi băm nhuyễn ( Phần đầu sở hữu thể để nguyên khoảng 2cm )

 Bước 2: Tiến hành nấu cháo sò huyết

– Đem gạo đi vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Để cháo chín và mềm (bạn sở hữu thể ngâm gạo trước lúc nấu để gạo nở ra lúc nấu thì cháo mềm).

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ tỏi vào phi thơm.

– Lấy phần tỏi vừa phi bỏ vào cháo nấu tới lúc cháo chín nhừ thì bỏ sò huyết, tôm, nấm vào nấu chín

– Tiếp theo bỏ thịt bò và rau cải đã được bằm nhuyễn vào nấu khoảng 4 phút thì nhấc xuống. ( Lưu ý: Thịt bò ko được để quá lâu nó sẽ rất dai ko còn được ngon )

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức 

Múc cháo ra và bỏ hành ngò vào thì bạn đã sở hữu được một món cháo sò huyết thập cẩm ngon, nên cho bé ăn lúc còn nóng.

Hi vọng với những cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm mà bài viết vừa đem lại sở hữu thể giúp bạn nấu ra những món ngon giàu chất dinh dưỡng, bổ máu cho thân thể những bé. Chúc những bạn thành công!


--- Cập nhật: 30-12-2022 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Cháo sò huyết nấu với rau gì và cách nấu cháo sò huyết cho bé từ website www.cet.edu.vn cho từ khoá cách nấu cháo sò huyết cho bé.

là một trong những sở hữu nhiều chất dinh dưỡng được những chuyên gia khuyên nên sử dụng thường xuyên vào những bữa ăn, đặc thù là những món ăn cho bé. Trong đó, cháo sò huyết được khá nhiều người yêu thích và muốn học cách chế biến. Hiểu được điều này, hôm nay, Cet.edu.vn sẽ gửi tới bạn cùng những công dụng tuyệt vời của sò huyết nhé.

Sò huyết là vật liệu chế biến món ăn được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Sò huyết sở hữu tác dụng gì?

Theo đông y, sò huyết sở hữu vị ngọt, mặn, tính ấm và sở hữu rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe:

  • Chữa thân thể suy nhược, lao phổi: 100gr thịt sò huyết, nấu chín hoặc kết hợp với 100gr lá hẹ, ninh nhừ và ăn làm Hai lần trong ngày.
  • Chữa kinh nguyệt ra nhiều: 100gr thịt sò huyết đem nấu với 50gr thịt lợn, ăn trước ngày hành kinh.
  • Chữa béo phì, cao huyết áp: 100gr thịt sò huyết, 50gr thảo quyết minh, nấu chín ăn Một bữa trong ngày.
  • Chữa ợ chua, đau dạ dày: Vò sò huyết đem tán bột, mỗi ngày uống từ 12 – 30gr dưới dạng nước sắc, uống trước bữa ăn.
  • Chữa đi ngoài ra máu: bột vỏ sò uống ngày Hai lần, mỗi lần từ 10 – 15gr, uống cùng với nước ấm.
  • Chữa cam răng: Bột vỏ sò bạn đem uống 3 lần/ ngày: sáng, trưa, tối, 3 – 5gr/ lần.
  • Chữa bầm tím, tụ máu: bột vỏ sò uống Hai lần/ ngày: sáng, tối, 10 – 15gr/ lần uống cùng với nước ấm, sở hữu thể hòa chút rượu trắng uống.
  • Thuốc : Sử dụng trong một số món ăn bài thuốc: cháo sò huyết, sò huyết xào mì, sò , ,

Cháo sò huyết nấu với rau gì?

Với món cháo sò huyết, bạn sở hữu thể biến tấu thành nhiều món khác nhau bằng cách kết hợp những loại rau lúc chế biến. Vậy, loại rau nào sở hữu thể kết hợp với cháo sò huyết?

Theo những chuyên gia, cháo sò huyết sở hữu thể nấu cùng với những loại rau cải như: bó xôi, cải ngọt, cải xanh hoặc rau thơm như hành lá, rau mùi. Ngoài ra, với cách nấu cháo sò huyết cho bé cùng khoai môn, món cháo sẽ quyến rũ trẻ nhỏ lẫn người to đấy. Sò huyết bồi bổ, điểm thêm những chất từ rau củ sẽ là món ăn phân phối năng lượng và dinh dưỡng cho bé phát triển tốt hơn. Nào hãy vào bếp nấu cháo sò huyết cho bé mà chúng tôi san sớt ngay dưới đây nhé!

Cháo sò huyết sở hữu thể nấu cùng cải bó xôi. (Ảnh: Internet)

Cách nấu cháo sò huyết cho bé

Món cháo sò huyết nấu với rau cải non phân phối những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thích hợp với những bé ăn dặm. Nào, cùng vào bếp tìm hiểu ngay cách làm này nào.

Vật liệu món cháo sò huyết cho bé

  • Gạo tẻ (20 gr)
  • Gạo nếp (20 gr)
  • Sò huyết (50 gr)
  • Thịt bò (150 gr)
  • Nấm rơm (150 gr)
  • Tôm sú (3-4 con)
  • Gừng (Một nhánh)
  • Hành lá
  • Hành khô
  • Rau cải non
  • Chanh
  • Ớt
  • Gia vị: mì chính, hạt nêm, hạt tiêu

Hướng dẫn cách nấu cháo sò huyết cho bé

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Gạo nếp, gạo tẻ vo qua nước khoảng 2-3 lần cho sạch.
  • Hành khô cùng tỏi bóc bỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
  • Chanh vắt lấy nước cốt.
  • Hành lá và rau thơm nhặt, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
  • Sò huyết ngâm cho nhả bùn đất rồi rửa sạch vỏ ngoài.
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, thịt bò rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch.
  • Rau cải non rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.

Bước 2: Chế biển sò huyết

  • Cho sò huyết cho vào nồi luộc chín. Sau đó, tách vỏ, lấy thịt bên trong. Tương tự, tôm bạn cũng luộc chín.
  • Lưu ý: bạn cần phải rửa thật sạch sò huyết để sau lúc luộc xong, chúng ta sẽ lấy nước luộc để nấu cháo.

Lưu ý làm sạch sò huyết trước lúc luộc (Ảnh: Internet)

Bước 3: Chế biến tôm và thịt bò

  • Tôm lúc luộc chín, bạn vớt ra ướp với chút tỏi, hành cùng với 1/Hai thìa cà phê hạt nêm, 1/Hai thìa cà phê hạt tiêu từ 15 phút để tôm ngấm đều những gia vị.
  • Cho thịt bò vào tô nhỏ rồi ướp cùng với gừng, tỏi, Một thìa cà phê hạt tiêu cùng với Một thìa cà phê hạt nêm, ướp khoảng 10 phút.
  • Lúc tôm đã ngấm gia vị, bạn tiến hành cho phi thơm tỏi rồi cho tôm vào, đảo đều tay với lửa to khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu cháo

  • Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng thì cho tỏi vào, phi thơm rồi cho gạo vào đảo qua khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Sau đó, bạn cho gạo vào nước luộc sò huyết cùng với 1/Hai thìa cà phê muối, Một thìa cà phê dầu ăn, chút gừng băm nhuyễn. Cho thêm một lượng nước vừa đủ vào rồi ninh cho tới lúc những hạt gạo nở ra thì bạn cho sò huyết, nấm, tôm vào.
  • Tiếp tục nêm thêm Một thìa cà phê hạt nêm, 1/Hai thìa cà phê hạt tiêu sao cho cháo vừa ăn là được.
  • Tiếp nữa, bạn cho thịt bò băm nhỏ và rau cải non xay nhuyễn vào cháo, sử dụng muôi đảo đều rồi đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Lưu ý: bạn ko nên đun cháo quá lâu sau lúc cho thịt bò vào vì tương tự thịt bò sẽ dai và cháo ko được ngon.

Bước 5: Hoàn thành món cháo sò huyết

Cho cháo ra bát rồi cho thêm chút hành lá và rau thơm vào là món chào sò huyết với rau cải non đã hoàn thành. Hiện tại, bạn hãy cho bé thưởng thức nhé!

Món cháo sò huyết thơm ngon, bồi bổ (Ảnh: Internet)

Với cách nấu cháo sò huyết ngon mà CET vừa hướng dẫn ở trên, bạn còn chần chừ gì mà ko vào bếp ngay và trổ tài nấu nướng của mình. Chúc bạn thành công!


--- Cập nhật: 30-12-2022 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Cách nấu cháo sò huyết cho bé cực thơm ngon đầy dinh dưỡng từ website yummyday.vn cho từ khoá cách nấu cháo sò huyết cho bé.

Cháo sò huyết được xem là một trong những món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng mà những mẹ sở hữu thiết chế biến cho bé con nhà mình thưởng thức, vừa tạo cho bé cảm giác ngon mồm mà lại phân phối nhiều dưỡng chất nữa. Vậy cách thực hiện món cháo sò huyết cho bé như thế nào? Và cần chuẩn bị những vật liệu gì? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

1. Tác dụng của sò huyết

Theo nghiên cứu của đông y, thì sò huyết thường sở hữu vị ngọt, khá mặn, mang tính ấm và chứa rất nhiều công dụng sở hữu ích cho sức khỏe:

- Chữa trị suy nhược thân thể, bệnh lao phổi: 100gr thịt sò huyết những bạn đem đi nấu cho chín hoặc sở hữu thể kết hợp chung với 100 gram lá hẹ, ninh cho tới lúc nhừ và ăn khoảng Hai lần cho một ngày.

- Chữa chứng kinh nguyệt tiết ra nhiều: những bạn đem 100 gram thịt sò huyết đem nấu chung với 50 gram thịt heo và ăn trước lúc tới ngày hành kinh.

- Chữa trị bệnh béo phì, chứng cao huyết áp: đem 100 gram thịt sò huyết cùng  50 gram thảo quyết minh và nấu chín rồi ăn Một bữa trong một ngày.

- Chữa trị chứng ợ chua, đau dạ dày: Vỏ sò huyết những bạn đem tán thành bột, mỗi ngày lấy uống từ 12 – 30 gram ở dưới dạng nước sắc và uống trước mỗi bữa ăn.

- Chữa trị chứng đi đi ngoài ra máu: bột vỏ sò những bạn đem uống Hai lần/ ngày, mỗi lần từ khoảng 10 – 15 gram, uống chung với nước ấm.

- Chữa trị cam răng: Bột vỏ sò những bạn đem sắc uống 3 lần/ ngày vào những buổi, 3 – 5 gram/ Một lần.

Cách nấu cháo sò huyết đầy đủ chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon

2. Cháo sò huyết được nấu chung với loại rau gì?

- Đối với món cháo sò huyết, những bạn sở hữu thiết chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, những bạn sở hữu thể kết hợp chung với những loại rau trong lúc chế biến.  

- Theo những chuyên gia, cháo sò huyết sở hữu thể được nấu chung với những loại rau cải như: cải bó xôi, cải ngọt, cải xanh hoặc kết hợp với rau thơm như hành lá, rau mùi. Ngoài ra, những bạn còn sở hữu thể nấu cháo sò huyết cho bé chung với khoai môn, món cháo này sẽ thu hút cả trẻ nhỏ cùng người to đấy. Sò huyết nhiều dưỡng chất, kèm theo những dưỡng chất từ rau củ hứa hứa sẽ là món ăn phân phối thật nhiều năng lượng và dinh dưỡng để cho bé được phát triển một cách tốt hơn.  

Cách làm sò huyết hấp sả bia thơm phưng phức thơm nức mũi người nào cũng mê tít

3. Cách chế biến cháo sò huyết cho bé đầy thơm ngon

Vật liệu cần chuẩn bị làm món cháo sò huyết cho bé

-Gạo tẻ (20 gram)

- Gạo nếp (20 gram)

- Sò huyết (50 gram)

- Thịt bò ( 150 gram)

- Nấm rơm (150 gram)

- Tôm sú (từ 3-4 con)

- Gừng (Một nhánh)

- Hành lá: Một nắm

- Hành khô

- Rau cải non

- Một quả chanh

- Hai quả  ớt

- Gia vị gồm sở hữu: mì chính, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm sò huyết xào tỏi với công thức quyến rũ chỉ sở hữu tại YummyDay

Cách chế biến cháo sò huyết cho bé

Bước 1: Sơ chế vật liệu

- Gạo nếp, gạo tẻ những bạn đem vo qua với nước từ từ 2-3 lần cho sạch.

- Hành khô và tỏi những bạn đem đi bóc bỏ rồi băm nhỏ.

- Gừng đem đi cạo bỏ vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

- Chanh những bạn vắt và lấy phần nước cốt.

- Hành lá và rau thơm đem nhặt sạch, rửa với nước rồi sau đó cắt nhỏ.

- Sò huyết những bạn đem ngâm khoảng 3-4 giờ cho nhả chất bẩn rồi sau đó rửa cho sạch phần vỏ bên ngoài.

- Tôm những bạn đem đi rửa sạch, bóc bỏ vỏ, thịt bò đem đi rửa sạch rồi sau đó băm nhỏ.

- Nấm cắt bỏ gốc rồi rửa cho sạch.

- Rau cải non những bạn rửa sạch rồi đem đi xay cho nhuyễn.

Cách làm sò huyết nướng bao thơm ngon dành cho người nào thích ăn sò nướng

Bước 2: Chế biển sò huyết, tôm

- Cho con sò huyết vào trong nồi rồi luộc chín. Sau đó, những bạn tách phần vỏ, lấy phần thịt bên trong. Tương tự, tôm những bạn cũng luộc cho chín.

- Những bạn ướp tôm chung với 1/Hai muỗng hạt nêm, 1/Hai muỗng hạt tiêu từ 15 phút

- Cho phần thịt bò vào trong tô nhỏ rồi sau đó ướp chung với gừng, tỏi cùng Một thìa hạt tiêu, Một thìa hạt nêm, ướp từ 10 phút.

- Lúc tôm đã được ngấm đều gia vị, những bạn tiến hành cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào, đảo cho đều tay

Bước 3: Tiến hành nấu cháo

- Những bạn cho một ít dầu ăn vào trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho gạo vào và đảo

- Bạn cho gạo vào trong nước luộc sò với 1/Hai thìa muối, Một thìa dầu ăn, chút gừng  và nước ninh cho chín thì cho sò huyết, nấm, tôm vào.

- Tiếp tục nêm Một muỗng hạt nêm, 1/Hai thìa tiêu

- Bạn cho thịt bò và rau cải non vào cháo

- Cuối cùng cho ra tô và thưởng thức

Cách nấu cháo sò huyết cho bé siêu thuần tuý!

Trên đây là một số thông tin về cách chế biến món cháo sò huyết cho bé đầy dinh dưỡng. YummyDay chúc những bạn thành công!

Yummyday.vn