Uống sữa hạt là xu hướng ngày càng được quan tâm hướng tới những lợi ích sức khỏe và sắc đẹp. Sau đây là 10 cách làm sữa hạt tại nhà thơm ngon bồi bổ.
Sữa hạt tìm ngoài hàng quán thì bạn ko thể tuyệt đối an tâm về vật liệu và độ an toàn của trật tự làm được. Vì vậy, Bách hoá XANH xin giới thiệu tới bạn 10 cách làm sữa hạt tại nhà cực thuần tuý, tiết kiệm thời kì mà lại thơm ngon, giữ thuần chất dinh dưỡng.
Một Cách làm sữa hạt điều
Hạt điều là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, với những tác dụng cải thiện sức khỏe của xương, tim mạch, chức năng não,... Sữa hạt điều vừa thơm ngon lại dễ làm nên ngày càng được nhiều người ưa thích.
Để làm sữa hạt điều, bạn xay hạt điều với 1l nước rồi lọc lấy nước, đem đi nấu trong vòng 15 phút, cho thêm đường theo khẩu vị là thưởng thức được rồi.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm sữa hạt điều thơm ngon, bồi bổ
Sữa hạt điều
Hai Cách làm sữa hạt sen
Cũng tương tự cách làm sữa hạt điều, bạn đem hạt đem đi xay với 1l nước rồi vắt lấy nước, nấu lên trong 15 phút ở lửa nhỏ, cuối cùng cho đường và sữa tươi ko đường vào nữa là được.
Sữa hạt sen mang hương vị đặc trưng, ngọt thanh, béo vừa phải, mát lạnh giải nhiệt cho những ngày hè. Thực hiện thức uống ngon lành bồi bổ này cho cả nhà bạn nhé.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa hạt sen bồi bổ tại nhà
Sữa hạt sen
3 Cách làm sữa hạt óc chó
Đối với sữa hạt óc chó, bạn cần ngâm hạt óc chó trong 6 - 8 giờ, sau đó đem đi xay với 600ml nước rồi nấu hỗn hợp lên trong 7-10 phút, thêm đường, vani để tăng hương vị.
Sữa hạt óc chó béo ngậy, bồi bổ với những lợi ích như tránh tình trạng táo bón, giảm nguy cơ bị sỏi thận. Sữa này sau lúc làm bạn để trong tủ lạnh uống sẽ ngon hơn và tiêu dùng trong 3 ngày nhé.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa óc chó thơm ngon tại nhà cho cả gia đình
Sữa hạt óc chó
4 Cách làm sữa hạnh nhân
Vật liệu làm sữa hạnh nhân thuần tuý chỉ mang hạt hạnh nhân và đường, và theo đó cách làm cũng rất thuận lợi. Trước hết bạn cần ngâm hạt trong 8 tiếng, sau đó bóc hết vỏ nâu bên ngoài. Bạn đem đi xay với 700ml, lọc lấy nước cốt và cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã mang món sữa ngon lành rồi.
Cách làm ko hề phức tạp mà còn tiết kiệm thời kì. Chỉ mất khoảng 20 phút là bạn mang được chai sữa thơm ngon mà ko cần lo sữa chứa hóa chất như bên ngoài hàng quán.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon cực thuần tuý tại nhà
Sữa hạnh nhân
5 Cách làm sữa hạt macca
Sau lúc tách lấy lõi hạt macca bên trong, bạn đem ngâm nước trong 5 - 6 giờ. Sau đó nấu hạt macca với Một lọn lá lứa trong 10 phút, rồi đem toàn bộ hỗn hợp xay nhuyễn, vắt lấy nước là bạn đã mang một ly sữa hạt macca thơm ngon rồi. Với món này bạn mang thể thêm đường hoặc ko theo nhu cầu của mình.
Món sữa bồi bổ này rất thích hợp để trở thành bữa điểm tâm đầy dinh dưỡng, tiếp năng lượng cho cả ngày dài đấy.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa Macca thơm béo, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình
Sữa hạt macca
6 Cách làm sữa hạt mít
Sữa hạt mít nghe mang vẻ rất lạ nhưng hương vị thì ko thua kém bất kỳ loại sữa hạt nào khác. Thêm vào đó, sữa còn chứa nguồn vitamin A, protein và những khoáng vật thiết yếu cho thân thể.
Vật liệu bạn cần chuẩn bị hạt mít đã luộc, hạt bí xanh và mè rang. Bạn cho 3 loại hạt trên cùng 1l nước vào máy xay. Sau đó bạn đem hỗn hợp nấu trong 30 phút, sữa chín lọc qua rây là bạn đã thu được một ly sữa ngon lành rồi.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa hạt mít thơm ngon giàu Vitamin
Sữa hạt mít
7 Cách làm sữa hạt phỉ
Sữa hạt phỉ là thức uống bữa sáng được nhiều người ưa thích, vừa tốt sức khoẻ vừa mang lại năng lượng dồi dào. Bổ sung hạt phỉ thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và sắc đẹp như tốt cho tim mạch, tương trợ giảm cân, đẹp da,...
Trước lúc làm, bạn ngâm hạt phỉ qua đêm. Ngày hôm sau bạn xay hạt phỉ đã ngâm cùng 200ml nước, mang thể thêm vani để tăng hương vị. Lọc qua rây để lấy nước cốt. Nếu bạn thích sữa mang vị socola, bạn đun chảy socola rồi cho vào sữa là đã hoàn thành ly sữa hạt phỉ socola rồi.
Tham khảo thêm: Hai cách làm sữa hạt phỉ béo thơm, thuần tuý mà uống ko bị ngấy
Sữa hạt phỉ
8 Cách làm sữa hạt dẻ
Hạt dẻ và hạt phỉ rất hay bị nhầm với nhau, nhưng so với hạt phỉ, hạt dẻ lại dễ tìm hơn vì chúng được bán rất nhiều bên ngoài. Nhưng sữa hạt dẻ làm ra cũng ngon, béo ko kém.
Để làm sữa hạt dẻ, bạn luộc hạt dẻ rồi tách lấy hạt, cho vào máy xay cùng một nắm yến mạch, nước. Sau đó chắt lấy nước rồi nấu lên với một ít đường thốt nốt. Lúc uống bạn mang thể gia giảm đường hoặc thêm socola để tăng hương vị.
Tham khảo thêm: Hóa ra loại hạt bán rất nhiều ngoài đường này cũng mang thể làm sữa
Sữa hạt dẻ
9 Cách làm sữa hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười là loại hạt yêu thích của nhiều người vì vừa thơm ngon vừa bồi bổ với nhiều chất dinh dưỡng, trong đó mang vitamin E giúp trẻ hoá làn da, đẹp dáng, giấc ngủ sâu hơn.
Hạt dẻ cười sau lúc tách vỏ bạn cho vào máy xay cùng vani, mật ong, ít muối và nước. Sau lúc xay đều bạn lọc lấy nước cho vào tủ lạnh là tiêu dùng được nhé.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa hạt dẻ cười tại nhà
Sữa hạt dẻ cười
10 Cách làm sữa đậu phộng
Sữa đậu phộng bùi bùi, béo béo là thức uống ko thể thích hợp hơn cho những bữa sáng hay những ngày cần giảm cân. Đặc thù những bé ở nhà cũng thích mê cho xem.
Để làm sữa đậu phộng, bạn tách vỏ hạt đậu phộng bằng cách ngâm trong 3 giờ. Sau đó đem đi xay, vắt lấy hết nước, bỏ bã. Lấy nước cốt đã vắt cho vào nồi nấu cùng sữa tươi và đường là bạn thu được cốc sữa đậu phộng như ý rồi.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon bồi bổ tại nhà
Sữa đậu phộng
11Cách nấu sữa đậu nành
Cách nấu sữa đậu nành
Món sữa hạt phổ biến mà người nào cũng biết đó chính là sữa đậu nành. Sữa đậu nành mang hương thơm dễ chịu từ đậu nành, vị sữa béo bùi ko bị ngọt gắt vô cùng cuốn hút.
Đậu này bạn tìm về tuyển lựa rồi ngâm qua đêm, sau đó xay nhuyễn chúng với nước. Sử dụng khăn để lọc cặn lấy nước, làm tương tự Hai lần. Bạn tiêu dùng phần nước đã lọc nấu cùng với lá dứa, rồi cho thêm sữa đặc hoặc đường tùy thị hiếu.
Tham khảo thêm: Cách nấu sữa đậu nành thơm ngon, chuẩn công thức tại nhà
12Cách nấu sữa đậu đỏ
Cách nấu sữa đậu đỏ
Sữa đậu đỏ là món sữa mà chỉ cần bạn uống thử một lần là sẽ nhớ mãi. Vị sữa cùng vị béo bùi từ đậu đỏ thơm ngây ngất. Đây là một thức uống vô cùng bồi bổ mà bạn nên làm cho gia đình của mình thưởng thức.
Đậu đỏ bạn ngâm qua đêm, xay đậu với nước sử dụng máy xay, rồi lọc lấy nước. Bạn cho phần nước đậu vào nồi đun với lửa nhỏ, sau đó cuốn lá dứa cho vào nồi. Cuối cùng là thêm sữa tươi và đường sao cho hợp khẩu vị là được.
Tham khảo thêm: Cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon, béo ngậy thuần tuý tại nhà
13Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa
Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa
Mùi sữa đậu xanh thơm ngây ngất, màu xanh của sữa vô cùng đẹp mắt. Vị ngọt dịu và béo béo của đậu xanh cùng kết cấu sánh mịn cứng cáp làm bạn khó quên.
Đậu xanh bạn rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hỏng, sau đó ngâm với nước ấm cho nở. Bạn nấu đậu xanh với lửa nhỏ cho chín, lúc đậu chín rồi thì xay nhuyễn chúng. Sau đó, bạn tiêu dùng phần đậu xanh này nấu với lá dứa trên lửa nhỏ, lúc sữa sôi thì cho đường vào nấu tới lúc tan là xong.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, thanh mát
14Cách nấu sữa đậu đen cho bé
Cách nấu sữa đậu đen cho bé
Đậu đen thường được sử dụng để chế biến thành nhiều loại thức uống dinh dưỡng và sữa đậu đen cũng ko ngoại lệ. Sữa đậu đen béo bùi, ngọt vừa phải, cùng với hương thơm từ đậu và lá dứa làm sữa vô cùng thơm ngon.
Bạn ngâm đậu đen với nước, sau đó nấu đậu với lá dứa cho thơm. Cho phần đậu chín vào máy xay xay nhuyễn rồi rây lấy phần nước. Cho phần nước lắng xuống tinh bột đậu thì đem phần nước đậu đi nấu tới lúc sôi, rồi cho phần tinh bột đậu vào khuấy đều. Bạn thêm sữa tươi vào để giúp tăng độ béo của sữa đậu đen nhé!
Tham khảo thêm: Cách nấu sữa đậu đen lá dứa, bồi bổ cho bé và bà bầu
15Cách nấu sữa đậu cúc
Cách nấu sữa đậu cúc
Đậu cúc hay còn gọi là đậu pinto chứa rất nhiều dinh dưỡng, chúng được chế biến thành sữa đậu cúc được nhiều người yêu thích. Sữa đậu cúc thơm, béo bùi, vị ngọt vừa phải khôn cùng dễ uống cứng cáp sẽ làm mọi người thích mê.
Đậu cúc ngâm cho mềm, sau đó xay chúng cùng với óc chó, chà là và nước. Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp vào nồi, nấu cùng với lá dứa. Sau lúc nấu xong thì lọc qua rây, lấy nước đậu, thêm một tí gia vị để thức uống ngon hơn.
16Cách nấu sữa đậu gà
Cách nấu sữa đậu gà
Đậu gà là loại đậu mang nhiều chất cần thiết cho thân thể, bạn mang thiết chế biến chúng thành sữa đậu gà để bồi bổ cho gia đình của mình. Hương thơm từ đậu gà rất quyến rũ, vị sữa ngọt thanh dễ uống cứng cáp sẽ chiếm được trái tim của mọi người.
Bạn ngâm đậu gà cho nở, rồi xay nhuyễn chúng với nước. Bạn lọc phần xay nhuyễn qua rây và lấy nước đậu. Cho nước đậu vào nồi, đun với lửa nhỏ trong vòng 20 - 25 phút cho tới lúc sữa sánh lại và sôi lăn tăn. Vậy là hoàn thành rồi!
17Cách nấu sữa đậu hà lan
Cách nấu sữa đậu hà lan
Sữa đậu hà lan mang hương vị thơm béo vô cùng quyến rũ. Lúc uống sữa đậu hà lan bạn hãy cho thêm vài viên đá nhé! Sữa tươi ngon, mát lạnh cứng cáp ko làm bạn thất vọng.
Đậu Hà Lan bạn ngâm cho nở mềm rồi tách vỏ lấy thịt đậu. Bạn nấu đậu cho đậu chín, sau đó xay nhuyễn đậu. Tiếp tục, bạn đem phần đậu xay nhuyễn cho vào nồi, thêm nước rồi nấu. Bạn thêm một tí sữa đặc để giúp tăng hương vị của sữa, nhớ khuấy đều để sữa chín và hòa tan vào đậu. Lúc sữa sôi thì tắt bếp.
18Cách nấu sữa gạo lứt
Cách nấu sữa gạo lứt
Gạo lứt là một loại thực phẩm mang trị giá dinh dưỡng và mang những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hương thơm của gạo lứt rang hòa quyện cùng vị sữa ngọt thanh, béo bùi chính là cực phẩm.
Gạo lứt bạn rang lên cho thơm, sau đó nấu gạo lứt rang với nước. Lúc nước đã sôi, thì bạn cho vào nồi đường, sữa đặc và sữa tươi rồi đảo đều. Sau lúc nấu, bạn bỏ phần gạo lứt đi và lấy phần sữa. Vậy là món sữa gạo lứt đã hoàn thành.
Tham khảo thêm: Sữa gạo lứt và những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ
19Cách nấu sữa gạo rang
Cách nấu sữa gạo rang
Hương thơm đặc trưng, thoang thoảng của gạo rang đã giúp món sữa gạo rạng mang mùi vị rất tuyệt. Vị sữa ngọt thanh, dịu nhẹ làm những chị em thích mê. Sữa gạo rang giúp giảm cân hiệu quả lắm đấy!
Bạn vo gạo cho sạch, rang gạo với lửa nhỏ cho tới lúc hạt gạo bung ra. Hòa tan sữa tươi với nước và cho gạo rang vào ngâm 10 phút. Bật bếp lên, đun nhỏ lửa cho tới lúc sữa sắp sôi. Bạn lọc bỏ gạo, lấy phần sữa, thêm chút đường vào cho ngọt là hoàn thành.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc tại nhà giảm cân hiệu quả
20Cách nấu sữa nếp cẩm
Cách nấu sữa nếp cẩm
Điểm thu hút nhất của sữa nếp cẩm đó chính là màu tím siêu xịn sò, thời trang. Hương thơm đặc trưng của gạo nếp cẩm và lá dứa cũng là điểm thu hút của món sữa này.
Bạn vo gạo nếp cẩm cho sạch rồi đem đi phơi ráo, sau đó rang gạo cho dậy mùi. Bạn đun sôi nước rồi cho lá dứa vào, tiếp tục cho phần gạo nếp cẩm rang nấu khoảng 15 phút. Lọc bỏ gạo và lấy nước. Bạn đun tiếp phần nước gạo với lửa nhỏ rồi cho đường phèn, sữa đặc rồi nấu thêm 5 phút là được.
Tham khảo thêm: Cách nấu sữa nếp cẩm thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà
21Cách nấu sữa bắp (ngô)
Cách nấu sữa bắp (ngô)
Sữa bắp thì đã khá phổ biến với nhiều người, chúng ta mang thể thuận lợi tìm sữa bắp trên phố thị trấn. Hương thơm sữa bắp nức mũi chính là điểm thu hút, tuy nhiên còn là hương vị thơm ngon khó cưỡng, người nào cũng thích.
Bắp thì bạn bóc vỏ, tách lấy hạt bắp, sau đó xay nhuyễn hạt bắp cùng với một ít nước lọc. Bạn cho toàn bộ bắp vừa mới xay lọc qua rây để lấy phần nước cốt. Bạn bắc sữa bắp lên bếp, cho thêm sữa tươi vào và đun với lửa vừa. Sau lúc sữa sôi thì cho đường hoặc sữa đặc tùy theo khẩu vị, khuấy đều rồi tắt bếp.
Tham khảo thêm: Hai cách làm sữa bắp (ngô) thơm ngon, sánh mịn, béo ngậy
22Cách nấu sữa cốm xanh
Cách nấu sữa cốm xanh
Vị béo ngậy của nước cốt dừa và đậu xanh hòa quyện với hương thơm phức của cốm xanh tạo nên món sữa cốm xanh ngọt dịu bồi bổ, uống là mê ngay.
Cốm và đậu xanh bạn đem ngâm cho mềm, sau đó nấu chín đậu xanh. Bạn tiêu dùng máy làm sữa hạt, cho đậu xanh và cốm vào, cùng với đó là đường, nước cốt dừa, nước nóng. Bật máy và chọn chế độ “Sữa ko nấu", xay cho tới lúc thấy sữa mịn thì tắt máy. Cho ra ly và thưởng thức thôi.
Tham khảo thêm: Những thức uống mùa đông vừa ấm bụng, vừa bồi bổ.
Phương pháp làm sữa hạt ko bị tách nước
Để sữa hạt ko bị tách nước, bạn cần nấu chín hạt và xay nhuyễn chúng ở mức 80 độ C Ko nên nấu sữa quá sôi ví rất dễ gây ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất và bảo quản được lâu lúc nấu chín tới tầm 70°C - 85°C.
Chọn tìm sữa hạt, sữa đậu bán tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
--- Cập nhật: 24-01-2023 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Tổng Hợp 3 Cách Làm Sữa Hạt Bổ Dưỡng, Dễ Làm từ website www.huongnghiepaau.com cho từ khoá cách làm những loại sữa hạt.
Trào lưu sữa hạt, sữa thảo mộc đang dần lên ngôi theo hướng vô cùng tích cực và được cùng đồng đón nhận bởi những lợi ích sức khoẻ mà loại sữa này mang lại. Thấu hiểu tâm tư của nhiều độc giả đang tìm kiếm công thức sữa hạt để tự làm tại nhà, Hướng Nghiệp Á Âu xin san sớt cách làm sữa hạt mang vị ngon dễ uống, giữ được hương thơm và mùi vị tự nhiên của những loại hạt.
Ngày càng mang nhiều người chọn sữa hạt để bổ sung dinh dưỡng cho thân thể. Ảnh: Internet
Sữa hạt thường được chia làm hai nhóm: nhóm sữa hạt giàu chất béo, đạm như hạnh nhân, óc chó, những loại đậu và nhóm sữa hạt ngũ cốc như yến mạch, gạo lứt, bắp, khoai lang. Bạn hoàn toàn có thể kết hợp hạt với các loại trái cây, rau củ để tăng thêm giá trị dinh dưỡng, đồng thời tạo hương vị quyến rũ, lạ mồm.
Với cách làm sữa hạt mà bài viết san sớt, ngay cả những bà nội trợ “vạn bất đắc dĩ” cũng mang thể thuận lợi nấu được những món sữa thơm ngon, bồi bổ cho gia đình. Mời bạn xem hướng dẫn chi tiết và chú thích trong từng hình.
Cách làm sữa từ những loại hạt
Cách làm sữa hạnh nhân
Vật liệu
Sữa hạnh nhân mang hàm lượng calo thấp nên thích hợp uống để giảm cân. Ảnh: Internet
Cách làm
Hạnh nhân rửa sạch, ngâm nước từ 6 – 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Sau thời kì ngâm, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội rồi tiến hành bóc sạch vỏ lụa.
Cho hạnh nhân vào chảo rang vàng để món sữa thơm ngon hơn.
Tiếp tới, cho hạnh nhân và chà là đã tách hạt vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước đun sôi để nguội, thêm một ít muối. Bật máy và xay tới lúc hỗn hợp nhuyễn mịn.
Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải mỏng để bỏ bã. Phần sữa thu được bạn rót vào chai thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống trong ngày.
Sữa hạnh nhân ko cần đun sôi để giữ tối đa dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu làm cho trẻ nhỏ uống hoặc muốn bảo quản trong 2 – 3 ngày, bạn mang thể đun nóng sữa cho sôi nhẹ rồi tắt bếp.
Sở hữu thể đun nóng sữa hoặc ko đều được. Ảnh: Internet
Cách làm sữa óc chó bồi bổ
Vật liệu
Sữa óc chó thích hợp với nhiều độ tuổi. Ảnh: Internet
Cách làm
- Ngâm hạt óc chó và hạnh nhân trong nước ít nhất 5 tiếng, sau đó rửa sạch.
- Rang sơ những loại hạt trên chảo nóng tới lúc thơm vàng.
- Cho hạt óc chó, hạnh nhân và Một lít nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải mỏng để bỏ phần xác lợn cợn.
- Cho sữa vào nồi cùng với đường phèn và lá dứa, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Khuấy đều và liên tục để sữa ko bị cháy khét.
- Rót sữa ra ly và thưởng thức. Hoặc đợi sữa nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Kết hợp óc chó với hạnh nhân để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị thơm ngon
Hướng dẫn làm sữa đậu xanh
Vật liệu
Cách làm
- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước cho mềm. Cho đậu vào máy xay sinh tố cùng với 1,Hai lít nước, xay nhuyễn mịn.
- Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay với 300ml nước, lọc bỏ bã để lấy nước cốt.
- Bắc nồi nước đậu xanh lên bếp đun với lửa vừa, khuấy đều. Lúc nước sôi thì hạ lửa nhỏ, vớt bọt.
- Hòa tan nước cốt lá dứa với sữa tươi, sữa đặc và một ít muối rồi cho từ từ hỗn hợp này vào nồi nước đậu xanh.
- Cuối cùng, cho đường phèn vào nấu tới lúc đường tan hết thì tắt bếp. Ko đun sôi bùng sẽ làm sữa bị mất chất.
Sữa đậu xanh là thức uống giải nhiệt ngon, giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet
Lưu ý lúc làm sữa hạt
Chọn tìm hạt còn tươi mới, ko bị mốc, hỏng hay tẩm ướp gia vị để ko làm tác động tới chất lượng sữa. Tốt nhất, bạn nên chọn những loại hạt hữu cơ, ko bị biến đổi gen và mang nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để bảo bảo sức khỏe.
Hạt trước lúc xay cần phải ngâm cho nở mềm. Điều này ko chỉ tạo điều kiện cho việc xay hạt được thuận lợi mà còn mang tác dụng trung hòa những chất ức chế enzyme, giúp loại bỏ hoặc giảm đi axit phytic và tannin gây hại.
Ko đun nóng sữa hạt ở nhiệt độ quá cao. Trong quá trình đun cần khuấy đều liên tục, tránh để sữa bị cháy khét.
Để tạo ngọt cho sữa, bạn mang thể sử dụng đường phèn, đường thốt nốt, đường mía thô, đường dừa… hoặc tận dụng vị ngọt tự nhiên từ quả chà là, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, cỏ ngọt… Nếu muốn uống giảm cân thì ko cho đường.
Nên tận dụng vị ngọt tự nhiên trong quả chà là lúc làm sữa hạt. Ảnh: Internet
Bạn mang thể giảm bớt lượng nước trong công thức nếu muốn uống đặc, tuy nhiên, nếu tiêu dùng quá ít nước sẽ khó uống hơn.
Ko nên kết hợp quá 3 loại hạt trong một công thức để ko làm loạn vị giác và làm thân thể tiếp thu dinh dưỡng kém hơn.
Để món sữa mặn mà và bảo quản được lâu, bạn mang thể cho vào một ít muối hồng. So với muối ăn thông thường, muối hồng chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng hơn.
Cách bảo quản sữa hạt đảm bảo dinh dưỡng
- Sữa hạt ngon nhất và tốt nhất là uống ngay trong ngày để bảo toàn dưỡng chất.
- Lúc sữa còn nóng, ko nên đậy kín sẽ làm sữa bí khá, nhanh hỏng. Muốn bảo quản tủ lạnh thì phải để sữa nguội hẳn, sờ tay vào ko thấy ấm nóng mới cho vào tủ.
- Nhiệt độ tủ lạnh từ 3 – 5 độ C sẽ bảo quản sữa được 3 ngày. Đối với nhóm sữa hạt hạnh nhân, óc chó, mắc ca, hạt điều… chỉ từ 1 – Hai ngày.
- Sữa để ở nhiệt độ thường ngày bên ngoài sẽ hư sau 3 tiếng.
- Lúc lấy sữa trong tủ lạnh ra uống, bạn nên rót sữa ra ly rồi đựng chai sữa còn lại vào tủ lạnh ngay. Nếu để chai sữa ở bên ngoài quá lâu, ko uống hết, rồi cho ngược vào tủ lạnh thì sữa rất nhanh hỏng.
Công dụng những loại sữa từ hạt
Sữa hạt giàu chất xơ, vitamin cùng nhiều khoáng vật như magie, kali, canxi, sắt… cung ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho thân thể. Axit béo omega-6 trong sữa hạt còn giúp tăng cường hệ miễn nhiễm để thân thể luôn tràn đầy năng lượng.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, uống sữa hạt sẽ làm giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe mạch máu, nhờ vậy giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Thêm sữa hạt vào thực đơn hàng ngày giúp tăng cường thị lực, bảo vệ đôi mắt khỏi những tác nhân gây hại.
Sữa hạt chứa ít calo nên thích hợp với những chế độ ăn kiêng, lúc uống còn tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, duy trì cân nặng ở mức ổn định.
Chứa những thành phần tự nhiên mang khả năng chống oxy hóa nên sữa hạt còn đem lại cho bạn làn da hồng hào, sáng khỏe.
Những người mắc chứng ko dung nạp lactose trong sữa bò mang thể sử dụng sữa hạt để thay thế. Sữa hạt ko chứa lactose nên ko gây ra tình trạng dị ứng, rối loạn tiêu hóa.
Nếu bạn gặp vấn đề trong việc tiêu hóa sữa bò, sữa hạt là một thay thế tuyệt vời. Ảnh: Internet
Trên đây là công dụng, cách làm sữa hạt cũng như một vài lưu ý lúc làm sữa hạt tại nhà. Kỳ vọng bạn đã mang thêm những tri thức có ích để sử dụng sữa hạt hiệu quả, đồng thời làm ra những món sữa thật thơm ngon, bồi bổ cho gia đình.
Nếu muốn làm sữa hạt để kinh doanh, Hướng Nghiệp Á Âu cung ứng Chuyên đề Sữa hạt hướng dẫn cách làm những món sữa thông dụng, hợp khẩu vị số đông và thuận lợi bảo quản. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi tới tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn cụ thể.
Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm dừa tắc tại website của chúng tôi ngay nhé.