Mách mẹ 5 cách làm bánh siêu ngon cho bé tại nhà

Làm bánh cho cả gia đình thưởng thức sắp như là niềm vui thuần tuý của nhiều chị em. Đặc thù là lúc nhà bạn mang trẻ nhỏ thì mẹ ko thể ko biết một vài cách làm bánh cho bé phải ko nào?

Những loại bánh là một phần dinh dưỡng quan yếu đối với thực đơn ăn dặm hoặc ăn nhẹ hàng ngày của trẻ. Hơn nữa, những món bánh khác nhau sẽ giúp bé làm quen và khám phá được nhiều hương vị hơn. Những mẹ mang thể tham khảo 5 cách làm bánh thuần tuý mà Gia Đình Sữa tổng hợp được sau đây để vào bếp trổ tài ngay nhé!

1. Cách làm bánh rán Doraemon cho bé

Vật liệu

  • Hai quả trứng gà
  • 100g bột mì
  • 100 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
  • 20g đường
  • Một thìa cà phê bột nở

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Cho trứng gà, sữa và đường vào âu rồi đánh đều.
  • Bước 2: Trộn đều bột mì và bột nở.
  • Bước 3: Trộn đều hai hỗn hợp ở bước Một và bước 2. Cho chảo chống dính lên bếp đun nóng, thêm một tí dầu vào chảo và sử dụng khăn giấy lau quanh chảo. Lúc rán bạn mang thể cho thêm lớp bơ nếu thích.
  • Bước 4: Múc từng muỗng bột cho vào chảo, chờ khoảng hơn Một phút tới lúc mặt bánh sệt lại và xuất hiện rỗ lí tí thì bạn lật lại để rán nốt mặt bánh bên kia.
  • Bước 5: Mặt bánh còn lại cũng rán với khoảng thời kì tương tự. Bạn nên chú ý lửa hoặc nhiệt độ lúc rán bánh. Nếu thấy hai mặt bánh đã chín vàng đều thì mang thể gắp ra dĩa, đợi nguối và cho bé thưởng thức.

Bánh rán Doraemon là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Cả nhà bạn mang thể ăn bánh ko hoặc cho thêm loại sốt yêu thích.

2. Cách làm bánh mì sữa cho bé

Vật liệu

  • 100ml sữa ấm (sữa mẹ chưng ấm hoặc sữa công thức pha ấm)
  • 200g bột mì đa dụng
  • 20g đường
  • 1g muối
  • Một quả trứng gà
  • 6g men nở
  • 5ml dầu oliu.

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Cho sữa, men, muối và đường vào âu và trộn đều. Sau đó cho bột, trứng và dầu vào hỗn hợp trên nhồi khoảng 15 phút cho bột mịn, dai và ko dính tay. Lưu ý bạn nên cho bột từ từ, chừa lại khoảng 50g để làm bột áo.
  • Bước 2: Sử dụng khăn ẩm phủ lên trên hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm ủ trong 60 phút hoặc tới lúc bột nở là được.
  • Bước 3: Phủ một ít bột áo ra khay, lấy bột đã ủ ra đấm cho xẹp hết ko khí.
  • Bước 4: Dàn đều bột ra rồi cuộn tròn bột lại, cho bột nghỉ 5 phút.
  • Bước 5: Cán cho bột mỏng ra. Ở bước này mẹ mang thể tạo hình cho bột theo ý thích, cho vào khuôn hoặc khay nướng. Ủ bột lần Hai trong 60 phút.
  • Bước 6: Làm nóng lò trước 10 phút. Bật lò ở nhiệt độ 170 và nướng bánh từ 25 phút.

3. Bánh chuối yến mạch

Vật liệu

  • 3 trái chuối chín
  • 60 ml sữa công thức
  • 6 thìa canh yến mạch
  • Hai lòng đỏ trứng gà
  • Dầu mè

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Cho yến mạch và chuối vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho thêm lòng đỏ trứng gà vào và đánh đều.
  • Bước 2: Đổ sữa vào hỗn hợp trên và trộn thô từ 10 tới 15 giây. Sau đó mang thể cho thêm dầu mè. Trộn đều và chờ 10 phút để yến mạch ngấm sữa và trứng.
  • Bước 3: Nướng bánh trên chảo chống dính hoặc cho hỗn hợp vào khuôn bánh để nướng trong lò với nhiệt độ 180 độ C từ 15 – 30 phút. Bánh chín sẽ mang màu vàng nâu quyến rũ.

4. Cách làm bánh quy bơ vừng đen

Vật liệu

  • 50g bơ lạt
  • 50g bột mì
  • Một quả trứng gà
  • 5g bột dừa
  • 3g vừng đen
  • 10g đường

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Đánh bơ mềm nhuyễn, cho tuần tự đường, lòng đỏ và bột mì vào trộn đều. Bạn mang thể trộn cho tới lúc hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì ngừng, ko cần trộn quá kỹ.
  • Bước 2: Tiếp theo cho bột dừa và vừng đen vào hỗn hợp trên. Nhào nặn sơ bằng tay cho hòa quyện.
  • Bước 3: Nặn bột thành hình tròn dẹt hoặc bất cứ hình dạng nào mà bé thích.
  • Bước 4: Cho vào khay bánh và nướng ở 200 độ C trong vòng 5 phút. Sau đó hạ xuống 175 độ và nướng thêm 5 – 7 phút là bánh sẽ chín. Cuối cùng, bạn cho thành phẩm ra dĩa, đợi nguội và cho bé thưởng thức.

5. Cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm

Vật liệu

  • 100g bột mì
  • 100g bí đỏ
  • Một trái chuối
  • 40 ml sữa công thức hoặc sữa mẹ
  • Hai thìa bột bắp.

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Hấp chín bí đỏ sau đó nghiền nhuyễn và trộn chung với bột mì. Để bột nghỉ trong 10 phút.
  • Bước 2: Làm nhân bánh bằng cách cho chuối nghiền trộn với sữa, làm nóng chảo chống dính, đổ hỗn hợp này vào. Sau đó rắc bột bắp lên, chờ tới lúc hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
  • Bước 3: Chia khối bột thành nhiều phần bằng nhau, bỏ nhân bánh vào giữa, tạo hình và đem hấp cách thủy 20 – 30 phút tùy vào vỏ bánh bạn nặn ra dày hoặc mỏng.

Bánh bí đỏ là loại bánh dễ làm với vật liệu dễ tìm tậu. Dù mẹ bận rộn hoặc ko khéo tay thì vẫn mang thể tự tín trổ tài làm bánh bí đỏ cho con, đặc thù là loại bánh này còn thích hợp với những bé tới tuổi ăn dặm.

Những món bánh ăn xế luôn là nguồn phân phối năng lượng tuyệt vời giúp trẻ tích cực hơn lúc học tập hoặc vui chơi. Kỳ vọng những cách làm bánh cho bé được Gia Đình Sữa tổng hợp trên đây sẽ giúp mẹ mang thêm công thức làm bánh phổ quát và đổi bữa cho bé yêu nhà mình nhé!