Cách làm bánh ăn dặm cho bé theo từng tháng tuổi tại nhà

Ăn dặm là một trong những cách sản xuất rất nhiều chất dinh dưỡng để xúc tiến sự phát triển nhanh chóng của bé và giúp bé tập nhai lúc mới mọc răng. Ngoài ăn dặm bằng bột, mẹ sở hữu thể cho bé ăn những loại bánh sở hữu hương vị khác nhau để kích thích bé hứng thú với món ăn.

Tham khảo thêm: Lúc nào tập cho bé ăn dặm?

Nội dung bài viết

Bánh ăn dặm là gì?

Ngoài cháo và sữa thì việc bổ sung thêm bánh ăn dặm rất tốt cho trẻ. Nó ko chỉ giúp bổ sung chất dinh dưỡng mà còn giúp bé học hoạt động mới như: cầm, nắm, nhai, cắn,… Bánh ăn dặm chứa đầy đủ những chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nhờ sự kích thích từ vựng giác, trẻ sẽ sớm thích ứng và sẵn sàng ăn dặm ngoài sữa mẹ. 

 

Bánh ăn dặm cho bé hình ngôi sao xinh xẻo (Nguồn: Sưu tầm)

Lợi ích của việc cho bé tiêu dùng bánh ăn dặm

1. Phân phối thêm hàm lượng dinh dưỡng cần thiết 

Bánh ăn dặm cho bé thường được làm từ ngũ cốc, tiểu mạch, rau củ nhiều chất xơ, bổ sung chất dinh dưỡng và canxi từ cá và rong biển. Đây là Hai nhóm chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ 6 tháng tuổi - trong giai đoạn hệ tiêu hóa của bé đang dần hoàn thiện, khuông xương và răng phát triển.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn chi tiết cách bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ

2. Rèn luyện kỹ năng nhai, nuốt cho bé

Bánh giúp bé rèn luyện kỹ năng nhai, nuốt thức ăn dạng rắn. Đây là một trải nghiệm hoàn toàn khác so với việc trẻ nuốt sữa. Đây là bước quan yếu trước lúc giới thiệu thức ăn thô như rau, trái cây và cơm cho bé.

Trẻ chưa mọc răng sở hữu thể ăn bánh ăn dặm được ko? Thành phần chính của bánh cho bé là bột mì, nở ngay lúc xúc tiếp với nước và tiện dụng tan chảy trong mồm nên ngay cả những bé chưa mọc răng cũng sở hữu thể ăn được mà ko bị sặc.

Tham khảo thêm: Cách dạy trẻ Một tuổi biết nghe lời và thông minh

 

Bánh ăn dặm cho bé giúp rèn luyện kỹ năng nhai, nuốt (Nguồn: Sưu tầm)

3. Kích thích vị giác cho bé

Cũng giống như người to, bé luôn ăn được những loại cháo, bột nhưng bé dễ chán ăn, bỏ ăn theo thời kì dẫn tới tình trạng tăng cân, chậm to. Những mẹ đang cân nhắc bổ sung thêm nhiều kiểu bánh khác nhau cho bé với nhiều hương vị khác nhau để liên tục thay đổi khẩu phần ăn cho con, giúp con ăn ngon mồm, thêm hứng thú mỗi bữa ăn ngày càng gia tăng.

4. Kích thích hệ tiêu hóa của bé phát triển tốt hơn

Chất xơ trong bánh mì giúp thăng bằng axit trong dạ dày của trẻ, làm mềm phân, giảm tiêu chảy và phân sống. Ngoài ra, việc dạ dày tiếp tục co bóp để tiêu hóa bánh cũng giúp tăng thời kì thức ăn ở trong dạ dày và ruột, giúp bé hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Tham khảo thêm: Men vi sinh cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Tiêu dùng sao cho đúng?

5. Giúp mẹ tiết kiệm thời kì chế biến bữa ăn phụ cho con

Bánh cho bé sở hữu thể bóc ra tiêu dùng trực tiếp hoặc pha với sữa để bé thưởng thức bữa ăn thơm ngon, bồi bổ. Đặc thù là lúc mẹ bận rộn hoặc sở hữu trẻ em đi chơi, ăn xong ko đói và bạn ko cần phải dậy sớm nấu cháo hay mang bột.

Thời khắc nên cho bé ăn bánh ăn dặm

Đối với quá trình ăn dặm, những chưng sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên cho trẻ ăn dặm lúc được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, với bánh cho bé, bố mẹ sở hữu thể dạy bé ăn ở thời khắc bé đã mọc răng. Tuy nhiên, những loại bánh cho bé cần được lựa chọn kỹ lưỡng và tốt nhất nên hỏi ý kiến của chưng sĩ chuyên môn hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Tham khảo thêm: 

  • Bé 5 tháng ăn dặm được chưa?
  • Tập ăn dặm cho bé như thế nào?

Bánh ăn dặm cho bé sở hữu những loại nào?

Hiện nay trên thị trường đang sở hữu những loại bánh ăn dặm cho bé từ nhiều thương hiệu khác nhau, từ thương hiệu trong nước tới thương hiệu nhập khẩu. Một ưu điểm là nó kích thích quá trình nhai của trẻ. Tuy nhiên, tự chuẩn bị một món ăn dặm là một trong những lựa chọn tốt nhất cho trẻ, vì những bà mẹ sở hữu thể đáp ứng khẩu vị cũng như hình dạng ưa thích của bé và đảm bảo vệ sinh. Đồng thời, những mẹ chủ động lựa chọn và phổ quát hóa món ăn cho bé, giúp bé đỡ ngán. Mẹ sở hữu thể tra cứu những thực đơn ăn dặm của bé tại đây.

 

Mẹ bầu nên lựa chọn bánh ăn dặm hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh cho bé (Nguồn: Sưu tầm)

Những lưu ý lúc chọn bánh ăn dặm cho bé

Chọn bánh ăn dặm theo độ tuổi của bé

     Bằng cách chọn bánh theo độ tuổi, bé sở hữu thể ăn bánh và hấp thụ hết trị giá dinh dưỡng đi kèm. Loại bánh nhỏ, mềm, xốp cho bé rất thích hợp, đặc thù với trẻ sơ sinh răng yếu, nhưng lúc bé to hơn, bánh to, cứng sẽ thích hợp hơn.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn cho bé ăn dặm đúng cách, hợp lý theo từng tháng tuổi

Thành phần dinh dưỡng

Dù mẹ chọn bánh cho bé ở độ tuổi nào thì điều quan yếu nhất vẫn là hàm lượng dinh dưỡng mà bánh mang lại cho con. Mục đích chính của việc ăn dặm là sản xuất cho trẻ những chất dinh dưỡng thích hợp cho sự phát triển của nó. Vì vậy, lúc chọn bánh cho bé, bạn cần chú ý tới thành phần bánh được ghi bên ngoài hộp. Bánh sở hữu thể được làm từ nhiều nguồn khác nhau, tốt nhất là ngũ cốc và rau củ để sản xuất chất xơ cho bé. Tuy nhiên, những chất dinh dưỡng như vitamin A, B, C, E, kẽm, sắt, đạm là rất cần thiết… đây là những vitamin và khoáng vật cần thiết cho sự phát triển của trẻ giai đoạn này. Hầu hết những loại bánh cho bé ngày nay đều được làm từ ngũ cốc, bột mì, bột bắp và bột yến mạch nên hết sức an toàn cho hệ tiêu hóa của bé.

Ngoài ra, những mẹ cũng nên chọn những loại bánh sở hữu hương vị tự nhiên như cam, táo, nho ... những thương hiệu bánh ăn dặm nổi tiếng. Điều này thường làm thay đổi hương vị của bánh, vì vậy những bé sẽ cảm thấy thích thú và ko bị ngán lúc ăn. Bánh trẻ em nên ít đường, sở hữu vị ngọt nhẹ tự nhiên, sắp giống với sữa mẹ. Bánh dành cho trẻ sơ sinh ko nên cho quá nhiều đường. 

 

Bánh ăn dặm vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé (Nguồn: Sưu tầm)

Sắm sản phẩm của những thương hiệu uy tín

Lưu ý quan yếu cuối cùng là bánh ăn dặm cho bé phải sở hữu nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ko chỉ đảm bảo trọn vẹn trị giá dinh dưỡng ghi trên bao suy bì mà còn đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa của bé, mẹ chỉ cần chọn loại tốt nhất là được. Sắm sản phẩm của những thương hiệu uy tín rất quan yếu vì ngày càng sở hữu nhiều sản phẩm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng được bày bán trên thị trường.

Cách làm bánh ăn dặm cho bé theo từng tháng tuổi thuần tuý tại nhà

Tự làm bánh ăn dặm cho bé 4 - 6 tháng tuổi

1. Bánh ăn dặm chuối hấp nước cốt dừa

  • Vật liệu: bột ngô, chuối chín đã xay nhuyễn và nước cốt dừa.
  • Cách thực hiện: 
    • Đổ nước cốt dừa vào cùng bột bắp và chuối đã nghiền rồi trộn đều mọi thứ thành hỗn hợp đồng nhất. 
    • Chia hỗn hợp thành từng phần nhỏ, cho vào nồi hấp hoặc chảo và hấp từ 15 phút cho tới lúc bánh chín.

 

Bánh chuối hấp nước cốt dừa ăn dặm cho bé (Nguồn: Sưu tầm)

2. Bánh ăn dặm chuối custard

  • Thành phần: chuối sứ chín, bột mì, sữa, lòng đỏ trứng gà. 
  • Cách thực hiện: 
    • Đánh lòng đỏ với sữa cho tới lúc nổi bọt. 
    • Cắt nhỏ chuối chín, cho chuối cùng với bột mì vào đánh thành khối ban sơ, đánh liên tục cho tới lúc thành từng khối dày
    • Trải lên khay nướng hoặc lon bánh rồi nướng ở nhiệt độ 180 ° C từ 20 phút là bánh chín.

3. Bánh ăn dặm cho bé mè đen yến mạch hạt quinoa mix chuối

  • Thành phần: yến mạch, hạt mè, chuối chín và bột mì, lòng đỏ trứng, hạt quinoa. 
  • Cách thực hiện: 
    • Trước hết, ngâm bột yến mạch từ 30 phút, sau đó để ráo nước.
    • Đun sôi mè nướng và hạt quinoa trong nước rồi đun nhỏ lửa cho tới lúc chín. 
    • Tiếp theo, mẹ cho những vật liệu đã chuẩn bị vào bát đánh đều, bắc chảo lên bếp, thêm một tẹo dầu và rán từng thìa một cho tới lúc vàng đều.

Tự làm bánh ăn dặm cho bé trên 6 tháng tới Một tuổi

1. Bánh ăn dặm chuối hấp hoặc nướng

  • Vật liệu: 100g bột mì, Hai thìa sữa, Hai quả chuối chín, 35g bơ nhạt, Một quả trứng, bột nở, vani, muối. 
  • Cách thực hiện: 
    • Đánh tan trứng, bơ, vani và muối. 
    • Sau đó cho bột mì và chuối chín xay nhuyễn vào hỗn hợp ban sơ rồi trộn đều những vật liệu. 
    • Đổ hỗn hợp bánh chuối vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 170 độ C rồi tiêu dùng que xiên thử bánh. Lúc rút tăm ra bánh sẽ khô.

2. Bánh ăn dặm cho bé từ tôm, yến mạch

  • Thành phần: bí đỏ, yến mạch, tôm tươi. 
  • Cách thực hiện: 
    • Xay nhuyễn (hoặc hấp) bí đã chín và thêm bột yến mạch. 
    • Lúc bí còn nóng, trộn đều và để khoảng 15 phút cho bột yến mạch nở ra. 
    • Tôm hấp chín, cắt nhỏ hoặc băm nhỏ rồi cho trứng vào hỗn hợp trên trộn đều. 
    • Đun nóng một ít dầu trong chảo, đổ một thìa hỗn hợp vào chảo trên lửa nhỏ, tăng lửa cho tới lúc bánh chín và giảm xuống lửa vừa cho tới lúc vàng.

 

Bánh ăn dặm bí ngô, cá hồi, hạt chia dễ ăn (Nguồn: Sưu tầm)

3. Bánh ăn dặm bí ngô, cá hồi, hạt chia

  • Vật liệu: bí ngô, bột mì, hạt chia, cá hồi, lòng đỏ trứng gà, bơ lạt.
  • Cách thực hiện: 
    • Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn. 
    • Hấp cá hồi và chặt thành từng miếng nhỏ. 
    • Tiếp tục cho bột mì, trứng, hạt chia và bát vào trộn đều. 
    • Sau đó cho bí và cá hồi vào để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Làm nóng chảo với bơ. 
    • Múc từng thìa bánh và rán cả hai mặt cho tới lúc vàng đều, đổ hoặc tạo hình cho bánh nếu thích.

Mong rằng những san sớt trên đây của Huggies sẽ giúp mẹ sở hữu thêm gợi ý để làm món bánh ăn dặm cho bé. Cha mẹ sở hữu thể tham khảo thêm những bài viết của chúng tôi tại chuyên mục Chăm sóc bé hoặc Góc chuyên gia. Huggies luôn đồng hành cùng cha mẹ trong hành trình chăm sóc bé yêu.


--- Cập nhật: 31-12-2022 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Mách mẹ 5 cách làm bánh siêu ngon cho bé tại nhà từ website giadinhsua.vn cho từ khoá cách làm bánh cho bé.

Làm bánh cho cả gia đình thưởng thức sắp như là niềm vui thuần tuý của nhiều chị em. Đặc thù là lúc nhà bạn sở hữu trẻ nhỏ thì mẹ ko thể ko biết một vài cách làm bánh cho bé phải ko nào?

Những loại bánh là một phần dinh dưỡng quan yếu đối với thực đơn ăn dặm hoặc ăn nhẹ hàng ngày của trẻ. Hơn nữa, những món bánh khác nhau sẽ giúp bé làm quen và khám phá được nhiều hương vị hơn. Những mẹ sở hữu thể tham khảo 5 cách làm bánh thuần tuý mà Gia Đình Sữa tổng hợp được sau đây để vào bếp trổ tài ngay nhé!

1. Cách làm bánh rán Doraemon cho bé

Vật liệu

  • Hai quả trứng gà
  • 100g bột mì
  • 100 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
  • 20g đường
  • Một thìa cà phê bột nở

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Cho trứng gà, sữa và đường vào âu rồi đánh đều.
  • Bước 2: Trộn đều bột mì và bột nở.
  • Bước 3: Trộn đều hai hỗn hợp ở bước Một và bước 2. Cho chảo chống dính lên bếp đun nóng, thêm một tẹo dầu vào chảo và tiêu dùng khăn giấy lau quanh chảo. Lúc rán bạn sở hữu thể cho thêm lớp bơ nếu thích.
  • Bước 4: Múc từng muỗng bột cho vào chảo, chờ khoảng hơn Một phút tới lúc mặt bánh sệt lại và xuất hiện rỗ lí tí thì bạn lật lại để rán nốt mặt bánh bên kia.
  • Bước 5: Mặt bánh còn lại cũng rán với khoảng thời kì tương tự. Bạn nên chú ý lửa hoặc nhiệt độ lúc rán bánh. Nếu thấy hai mặt bánh đã chín vàng đều thì sở hữu thể gắp ra dĩa, đợi nguối và cho bé thưởng thức.

Bánh rán Doraemon là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Cả nhà bạn sở hữu thể ăn bánh ko hoặc cho thêm loại sốt yêu thích.

2. Cách làm bánh mì sữa cho bé

Vật liệu

  • 100ml sữa ấm (sữa mẹ chưng ấm hoặc sữa công thức pha ấm)
  • 200g bột mì đa dụng
  • 20g đường
  • 1g muối
  • Một quả trứng gà
  • 6g men nở
  • 5ml dầu oliu.

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Cho sữa, men, muối và đường vào âu và trộn đều. Sau đó cho bột, trứng và dầu vào hỗn hợp trên nhồi khoảng 15 phút cho bột mịn, dai và ko dính tay. Lưu ý bạn nên cho bột từ từ, chừa lại khoảng 50g để làm bột áo.
  • Bước 2: Tiêu dùng khăn ẩm phủ lên trên hoặc tiêu dùng màng bọc thực phẩm ủ trong 60 phút hoặc tới lúc bột nở là được.
  • Bước 3: Phủ một ít bột áo ra khay, lấy bột đã ủ ra đấm cho xẹp hết ko khí.
  • Bước 4: Dàn đều bột ra rồi cuộn tròn bột lại, cho bột nghỉ 5 phút.
  • Bước 5: Cán cho bột mỏng ra. Ở bước này mẹ sở hữu thể tạo hình cho bột theo ý thích, cho vào khuôn hoặc khay nướng. Ủ bột lần Hai trong 60 phút.
  • Bước 6: Làm nóng lò trước 10 phút. Bật lò ở nhiệt độ 170 và nướng bánh từ 25 phút.

3. Bánh chuối yến mạch

Vật liệu

  • 3 trái chuối chín
  • 60 ml sữa công thức
  • 6 thìa canh yến mạch
  • Hai lòng đỏ trứng gà
  • Dầu mè

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Cho yến mạch và chuối vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho thêm lòng đỏ trứng gà vào và đánh đều.
  • Bước 2: Đổ sữa vào hỗn hợp trên và trộn thô từ 10 tới 15 giây. Sau đó sở hữu thể cho thêm dầu mè. Trộn đều và chờ 10 phút để yến mạch ngấm sữa và trứng.
  • Bước 3: Nướng bánh trên chảo chống dính hoặc cho hỗn hợp vào khuôn bánh để nướng trong lò với nhiệt độ 180 độ C từ 15 – 30 phút. Bánh chín sẽ sở hữu màu vàng nâu quyến rũ.

4. Cách làm bánh quy bơ vừng đen

Vật liệu

  • 50g bơ lạt
  • 50g bột mì
  • Một quả trứng gà
  • 5g bột dừa
  • 3g vừng đen
  • 10g đường

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Đánh bơ mềm nhuyễn, cho tuần tự đường, lòng đỏ và bột mì vào trộn đều. Bạn sở hữu thể trộn cho tới lúc hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì giới hạn, ko cần trộn quá kỹ.
  • Bước 2: Tiếp theo cho bột dừa và vừng đen vào hỗn hợp trên. Nhào nặn sơ bằng tay cho hòa quyện.
  • Bước 3: Nặn bột thành hình tròn dẹt hoặc bất cứ hình dạng nào mà bé thích.
  • Bước 4: Cho vào khay bánh và nướng ở 200 độ C trong vòng 5 phút. Sau đó hạ xuống 175 độ và nướng thêm 5 – 7 phút là bánh sẽ chín. Cuối cùng, bạn cho thành phẩm ra dĩa, đợi nguội và cho bé thưởng thức.

5. Cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm

Vật liệu

  • 100g bột mì
  • 100g bí đỏ
  • Một trái chuối
  • 40 ml sữa công thức hoặc sữa mẹ
  • Hai thìa bột bắp.

Những bước thực hiện

  • Bước 1: Hấp chín bí đỏ sau đó nghiền nhuyễn và trộn chung với bột mì. Để bột nghỉ trong 10 phút.
  • Bước 2: Làm nhân bánh bằng cách cho chuối nghiền trộn với sữa, làm nóng chảo chống dính, đổ hỗn hợp này vào. Sau đó rắc bột bắp lên, chờ tới lúc hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
  • Bước 3: Chia khối bột thành nhiều phần bằng nhau, bỏ nhân bánh vào giữa, tạo hình và đem hấp cách thủy 20 – 30 phút tùy vào vỏ bánh bạn nặn ra dày hoặc mỏng.

Bánh bí đỏ là loại bánh dễ làm với vật liệu dễ tìm tìm. Dù mẹ bận rộn hoặc ko khéo tay thì vẫn sở hữu thể tự tín trổ tài làm bánh bí đỏ cho con, đặc thù là loại bánh này còn thích hợp với những bé tới tuổi ăn dặm.

Những món bánh ăn xế luôn là nguồn sản xuất năng lượng tuyệt vời giúp trẻ tích cực hơn lúc học tập hoặc vui chơi. Kỳ vọng những cách làm bánh cho bé được Gia Đình Sữa tổng hợp trên đây sẽ giúp mẹ sở hữu thêm công thức làm bánh phổ quát và đổi bữa cho bé yêu nhà mình nhé!