Thịt bò xào gì ngon? Tổng hợp 25 món thịt bò xào thơm ngon dễ làm

Nội dung bài viết

1. Thịt bò xào hành tây

Thịt bò và hành tây là bộ đôi kết hợp cực ăn ý trong rất nhiều món ăn ngon và món xào cũng ko ngoại lệ.

Thịt bò được cắt mỏng tang, ướp thấm đẫm gia vị mặn mòi ăn kèm hành tây được xào vừa chín tới, giòn thơm ngọt thanh tự nhiên cực bắt vị. Đây là món xào thân thuộc, dễ thực hiện nhưng cực kì đưa cơm đấy nhé.

2. Thịt bò xào nấm

Thịt bò vốn đã mang mùi thơm đặc trưng quyến rũ, nay lại được xào cùng nấm, hương thơm của Hai loại vật liệu hoà quyện lại giúp món ăn càng thêm dậy mùi quyến rũ.

Thịt bò mềm, được xào vừa chín tới, ngọt nhạt ăn cùng nấm xào giòn giòn mọng nước. Chút hành lá trên mặt làm món ăn thêm phần màu sắc và quyến rũ khó cưỡng.

3. Thịt bò xào hành cần

Thịt bò được cắt mỏng, xào thấm gia vị mặn mòi. Hành tây giòn ngọt, cà chua thanh mát và cần tây thơm mùi thơm đặc trưng cùng hoà quyện giúp món ăn thêm thăng bằng dinh dưỡng, mang nhiều sắc màu sinh động, quyến rũ và cả hương vị cũng bùng nổ.

Đây là món xào cực thuần tuý dễ làm ngay tại nhà, lại giàu chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon, thích hợp với tất cả thành viên trong gia đình, cho bữa cơm gia đình thêm độc đáo, mới lạ.

4. Thịt bò xào lúc lắc

Bò xào lúc lắc là món khoái khẩu của nhiều em nhỏ. Thịt bò được cắt thành từng viên vuông vức vừa ăn, ướp thấm đẫm gia vị và xào săn mềm, mọng nước. Hành tây, ớt chuông cũng được cắt miếng vuông vừa ăn, xào vừa chín tới, cực kì giòn thơm và mọng nước.

Mùi thơm của ớt chuông càng khiến cho thịt bò thêm dậy mùi, giúp món ăn thêm màu sắc và thăng bằng dinh dưỡng cũng như hương vị cho món ăn quyến rũ hơn.

5. Thịt bò xào sả ớt

Thịt bò xào sả ớt là món xào độc đáo, mới lạ lúc hương vị thịt bò nồng thơm đặc trưng nay được kết hợp cùng mùi sả ớt nồng cay, ấm nóng.

Thịt bò cắt lát mỏng được xào chín tới, săn mềm cùng sả ớt cắt sợi xen lẫn vào thịt, nước sốt cay cay the the càng làm gia tăng hương vị cho món ăn. Món thịt bò xào sả ớt vững chắc sẽ làm sự lựa chọn tuyệt vời lúc sử dụng kèm cơm trắng nóng dẻo đấy nhé.

6. Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò và ớt chuông tuy mỗi loại vật liệu đều mang mùi hương đặc trưng khá nồng vị nhưng lúc kết hợp với nhau lại tạo thành một món ăn tuyệt vời.

Thịt bò mềm săn, dai dai thấm gia vị mặn mòi ăn cùng ớt chuông ngọt thanh, giòn thơm cực thích hợp. Ớt chuông vàng, xanh, đỏ càng làm cho món ăn thêm phần màu sắc, quyến rũ, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm mới lạ, thú vị.

7. Thịt bò xào bông cải

Thịt bò và bông cải đều là những vật liệu mang nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khoẻ. Sự kết hợp của thịt bò và bông cải ko những tạo nên một món ăn tẩm bổ và còn là món ăn cực thơm ngon, bắt vị.

Thịt bò được ướp thấm gia vị, xào chín tới mềm ngọt mọng nước, ăn kèm với bông cải xanh mướt, giòn ngon. Đây là món ăn dễ thực hiện lại dinh dưỡng, thích hợp cho thực đơn bữa cơm gia đình mọi nhà.

8. Thịt bò xào chua ngọt

Thịt bò xào là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự săn mềm của thịt và vị thịt ngọt thơm tự nhiên. Nay kết hợp cùng thịt bò còn sở hữu cà chua và hành tây, món thịt bò xào chua ngọt hoàn toàn sở hữu thể chinh phục bất kì thực khách nào.

Thịt ngọt thơm tự nhiên, mềm ẩm quyến rũ ăn cùng cà chua chua thanh, hành tây giòn ngọt. Món ăn vững chắc là sự kết hợp tuyệt vời khiến cho bạn ko thể ngừng đũa.

9. Thịt bò xào lá lốt

Tuy ko sở hữu cách chế biến cầu kì, công phu như món thịt bò cuốn lá lốt thân thuộc, thịt bò xào lá lốt vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon, quyến rũ lúc kết hợp hai vật liệu này lại với nhau.

Thịt bò được cắt mỏng, xào lẫn với lá lốt tươi, mặn mòi hương vị kèm chút the cay của ớt tươi làm món ăn thêm đẹp mắt, bắt vị. Món ăn lan toả mùi thơm khắp gian bếp, kéo mọi thành viên trong gia đình về ngay bên mâm cơm và cùng nhau thưởng thức.

10. Thịt bò xào măng tây

Măng tây và thịt bò là bộ đôi xuất sắc cho một món xào quyến rũ, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ với 3 loại vật liệu thuần tuý là thịt bò, măng tây và ớt chuông, thêm vài thao tác thuần tuý cùng chút ít thời kì, người nào trong chúng ta cũng sở hữu thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

Thịt bò dai dai, mềm ngon sử dụng kèm ớt chuông thơm nức, giòn ngọt và măng tây giòn giòn, xanh mướt lạ mồm. Món ăn sẽ cho bạn một trải nghiệm ẩm thực cực thú vị, đầy đủ dinh dưỡng và tiện dụng gây nghiện đấy.

11. Thịt bò xào dưa chua

Thịt bò và dưa chua và sự kết hợp khá lạ lẫm nhưng lại đem tới vị ngon bất thần đấy nhé. Thịt mềm ngọt tự nhiên ăn kèm dưa chua giòn giòn, vị chua thanh mát của cà chua và hành tây giòn ngọt cũng khiến cho món ăn ko thể sở hữu điểm chê.

Món ăn cực mặn mòi bắt vị, chấm cùng nước tương sánh ngon the cay với vài lát ớt tươi, ăn kèm cơm trắng nóng dẻo thì thật là ko còn gì bằng.

12. Thịt bò xào sa tế

Thịt bò xào sa tế là món ăn cực thơm ngon, mặn mòi với thịt bò, hành tây được xào ngập trong sốt sa tế thơm mùi sả ớt, the cay bắt vị.

Thịt bò ngọt thơm, mềm dai ăn cùng hành tây giòn ngọt mọng nước. Món ăn là sự lựa chọn xuất sắc lúc sử dụng kèm bánh mì, chấm với nước sốt sa tế xào mặn mòi thơm ngon sẽ chinh phục mọi thực khách.

13. Thịt bò xào măng

Thịt bò xào măng là món ăn khá mới lạ, độc đáo nhưng cực kì đáng thử.

Thịt bò dai mềm, thấm vị được ăn kèm với măng thơm ngon, giòn ngọt mọng nước cực quyến rũ. Từng sợi măng chẻ nhỏ xen vào những miếng thịt bò tạo nên món ăn cực quyến rũ, bắt vị đưa cơm.

14. Thịt bò xào dứa

Thịt bò vốn đã sở hữu vị ngọt nhạt đặc trưng nay lại xào cùng dứa tươi thơm ngọt, chua thanh cực bắt vị. Thịt bò được ướp thấm gia vị, xào chín tới và thấm đều vị nước dứa tiết ra cực thơm ngon quyến rũ. Dứa được cắt múi vừa ăn, đẹp mắt, xào chín mềm ngọt mọng nước.

Chút hành lá và ớt tươi cắt nhỏ trên mặt càng làm món ăn thêm thơm ngon quyến rũ, ko những đẹp mắt còn rất ngon mồm, đưa cơm, dễ ăn thích hợp với mọi người.

15. Thịt bò xào khoai tây

Thịt bò thường được sử dụng kèm với khoai tây rán trong món bò lúc lắc thân thuộc. Hôm nay, hãy thử biến tấu thịt bò và khoai tây trong sự kết hợp mới ở món xào.

Thịt bò được cắt mỏng nhỏ vừa ăn, xào săn ngọt thơm ngon cùng khoai tây cắt thanh dài, rán sơ. Món ăn dậy mùi thơm đặc trưng hoà quyện từ thịt bò và mùi tinh bột khoai tây rán xém cạnh vô cùng quyến rũ. Vị ngọt của thịt bò sử dụng kèm khoai tây bột bột, béo thơm sẽ khiến cho bạn mê mẩn.

16. Thịt bò xào mướp đắng

Thịt bò là loại vật liệu thơm ngon và giàu dinh dưỡng, lại sở hữu rộng rãi cách chế biến, tiện dụng kết hợp cùng những loại vật liệu khác, nhất là những loại rau củ quả. Thịt bò xào mướp đắng cũng là một sự kết hợp độc đáo mà bạn nên thử.

Thịt bò dai dai ngọt thơm ăn cùng mướp đắng giòn mỏng, đắng nhẹ kích thích vị giác. Đây là món ăn xuất sắc để sử dụng kèm cơm trắng nóng dẻo, chan thêm một ít nước bò xào lên nữa thì món ăn sẽ khiến cho bạn say đắm á.

17. Thịt bò xào bông thiên lý

Thịt bò kết hợp cùng bông thiên lý giòn ngọt thật hợp vị. Thịt bò mỏng mềm được xào thấm gia vị, săn ngon cùng bông thiên lý giòn xanh mướt quyến rũ. Món ăn càng thêm thơm ngon mặn mòi lúc chấm kèm với nước tương cắt thêm vài lát ớt the cay.

18. Thịt bò xào rau muống

Thịt bò xào rau muống là món ăn đã quá thân thuộc với những bữa cơm gia đình Việt. Rau muống được xào chín xanh mướt những vẫn giữ được độ giòn ngon quyến rũ, xen lẫn những miếng thịt bò ngọt thơm, mềm ngon được ướp thấm đẫm gia vị.

Đây là món ăn cực thuần tuý, dễ thực hiện với vật liệu dễ tìm và tiết kiệm thời kì. Chỉ với chút thời kì, bạn hoàn toàn sở hữu thể chuẩn bị ngay một món xào thơm ngon bắt vị vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình những ngày bận rộn rồi.

19. Thịt bò xào thập cẩm

Thịt bò xào mang nhiều dưỡng chất, đạm và sắt, nay được sử dụng kèm những loại rau củ làm thăng bằng hàm lượng dinh dưỡng của món ăn, giúp món ăn thêm thơm ngon quyến rũ và mang nhiều màu sắc thời trang.

Đĩa thịt bò xào được dọn lên vô cùng quyến rũ với đầy đủ những vật liệu từ thịt bò được cắt mỏng, xào săn cùng ớt chuông, bông cải xanh giòn ngon và hành tây, cà rốt chín tới, giòn ngọt mọng nước. Còn chần chừ gì mà ko cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn thơm ngon quyến rũ này nào.

20. Thịt bò xào dưa leo

Thịt bò xào dưa leo là món ăn giàu trị giá dinh dưỡng với sự kết hợp của thịt bò cùng hương vị thanh mát dưa leo, sở hữu thể giúp bạn thay đổi khẩu vị gia đình trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết.

Thịt bò mềm ngọt, thấm đều trong gia vị, xào vừa chín tới rất săn ngon ko hề bị dai hay khô cứng. Dưa leo mọng nước, ko bị quá lửa, nhũn mềm và vẫn giữ được chút giòn ngon mọng nước.

Kết hợp cùng với màu sắc tươi sáng mà món ăn mang tới vững chắc sẽ thu về sự yêu thích của gia đình bạn, thử ngay nào!

21. Thịt bò xào mướp

Thịt bò xào dai dai, săn ngon mặn mòi thấm gia vị vô cùng thích hợp lúc sử dụng kèm với mướp xào mọng nước, ngọt thanh tự nhiên. Từng thớ thịt dai ngon quyến rũ sở hữu thêm chút vị the cay của ớt tươi làm món ăn thêm dậy hương bắt vị, quyến rũ thơm ngon khó cưỡng.

Đặc trưng, món ăn càng trở nên quyến rũ lúc ăn kèm với cơm trắng nóng dẻo, chan cùng nước xào tiết ra từ mướp và thịt bò, vững chắc sẽ khiến cho bạn ăn miên man từ chén này sang chén khác dấy nhé.

22. Thịt bò xào lăn

Món bò xào lăn nước cốt dừa sở hữu màu đỏ cam đẹp mắt với phần thịt bò chín mềm thấm và thấm đều gia vị, cùng với nước sốt béo ngậy và mặn mòi lúc sử dụng chung với cơm trắng sẽ rất quyến rũ đấy.

Món bò xào lăn kiểu Hoa lúc hoàn thành sẽ sở hữu màu sắc vô cùng đẹp mắt từ thịt và rau củ. Phần thịt xào chín tới sẽ mềm và thấm đều gia vị, rau củ vẫn còn giữ được độ giòn và ngon. Món bò xào lăn lúc ăn cùng với cơm sẽ tạo nên hương vị quyến rũ khó cưỡng lại đấy.

23. Thịt bò xào đậu bắp

Đậu bắp là một loại thực phẩm vừa ngon, dễ trồng lại có nhiều chất dinh dưỡng. Nay đậu bắp còn có thể kết hợp với thịt bò tạo nên món xào vô cùng hấp dẫn.

Thịt bò mềm, ko bị dai, thấm đều gia vị cùng đậu bắp giòn, ko bị nhớt và đậm đà đã sẵn sàng cho cả nhà thưởng thức chỉ sau vài phút và vài thao tác thuần tuý. Ngại gì mà ko thử phải ko nào!

24. Thịt bò xào giá đỗ

Thịt bò xào giá đỗ lúc hoàn thành sẽ sở hữu vị mặn mà, thơm ngon và ngọt của thịt bò cùng với vị mềm giòn, mọng nước dễ ăn của giá. Đây sẽ một món xào, tẩm bổ, tuyệt vời để ăn cùng gia đình đấy.

25. Thịt bò xào rau cần nước

Thịt bò xào cần nước có mùi thơm hấp dẫn cùng màu sắc cực bắt mắt. Thịt bò săn mềm, thấm gia vị ăn cùng cần nước xào chín tới ẩm ngọt, quyện thêm chút mùi hương từ tỏi phi và dầu hào.

Món ăn sẽ ngon hơn lúc bạn dùng cùng với cơm trắng nóng dẻo, cực kì đưa cơm bắt vị đấy.

Xem ngay những mẫu chảo chống dính đang khuyến mại nhiều tại đây

Tham khảo ngay một số chảo chống dính giá tốt tại Điện máy XANH giúp bạn làm món ăn tiện dụng hơn nhé:

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm hơn 25 món thịt bò xào cực cuốn hút nhưng lại ko mất quá nhiều thời kì để thực hiện. Chúc những bạn thành công với những công thức này và sở hữu bữa ăn thật ngon mồm bên gia đình nhé!


--- Cập nhật: 29-12-2022 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Hướng dẫn nấu 21 món từ thịt bò thơm ngon đãi tiệc tại nhà, ai cũng thích từ website www.organica.vn cho từ khoá cách chế biến thịt bò.

Nếu bạn chưa sở hữu ý tưởng gì mới với vật liệu thân thuộc như thịt bò thì đừng bỏ qua 20 gợi ý sau đây nhé.

1/ Nộm rau muống trộn bò giòn giòn

Vật liệu:

  • Một bó rau muống tươi non
  • 100g thịt bò mềm
  • 500g lạc, Một quả chanh, 3 nhánh tỏi
  • 3 quả ớt, 3 thìa nhỏ nước mắm
  • Hai thìa nhỏ đường, Một thìa mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Rau muống rửa sạch, luộc với ít muối, rau muống vừa chín tới thì vớt ra để ráo, cho vào chậu nước đá sạch để rau giòn. Trong thời kì này, bạn pha nước mắm với chanh, tỏi, ớt, đường… Sau đó vớt rau muống ra để ráo.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Sau đó xào chín thơm với tỏi, tắt bếp. Lúc này tiếp tục cho rau muống vào cùng lạc rang, trộn đều rồi cho món ăn ra dĩa.

2/ Thịt bò nướng cay

Vật liệu:

  • 500g thịt mông bò
  • Một thìa mật ong, Hai thìa dầu mè
  • Một thìa ớt bột, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa ngũ vị hương
  • Một thìa đầu hành băm.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái miếng to mỏng vừa để nướng. Cho thịt vào âu, trộn đều với những gia vị kể trên, đợi 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Sau đó xếp thịt lên vỉ, nướng từ 15-17 phút là thịt chín. Món này ăn kèm với rau xà lách, dưa leo là đúng chuẩn.

 

3/ Thịt bò sốt vang

Vật liệu:

  • 500g thịt bò
  • Một nhánh gừng
  • 5 tép tỏi, Một củ cà rốt
  • Hai quả cà chua
  • 4 củ khoai tây, Một củ hành tây
  • Một chén rượu vang đỏ, tương cà, gia vị 

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò sắm về chị em khử mùi với ít rượu, sau đó thái miếng vuông vừa ăn. Tiếp đó sơ chế những vật liệu kể trên. Ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, Một ít đường,Một ít ngũ vị hương, ít rượu vàng và Một thìa sốt cà chua.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo nóng, tiếp đó cho cà chua vào đảo đều, tiếp đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm Hai bát nước con ấm, hầm tầm 20 phút thì cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào hầm cùng tới lúc mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành. Món này nên ăn kèm với bánh mì sẽ vô cùng ngon.

 

 

4/ Thịt bò bọc nấm

Vật liệu:

  • 500g thịt bò xay
  • 5 cây nấm hương (đông cô)
  • Gia vị ướp bò: Một thìa đầu hành băm, 3 thìa xì dầu
  • 3 thìa đường, 3 thìa bột gạo
  • Hai thìa tỏi băm, ít hạt tiêu, dầu vừng.
  • Nước sốt: 3 thìa nước, Một thìa tương, Một thìa dầu mè, Một ít mật ong

Cách làm:

Bước 1:Cho gia vị vào bò ướp 30 phút cho thấm. Nấm rửa sạch, bổ dọc thành từng thanh. Lúc thịt bò đã ngấm, bạn mang găng, lấy từng ít bò bọc xung quanh từng thanh nấm, để chừa phần đầu và chân nấm.

Bước 2: Cho gia vị làm nước sốt trộn đều trong bát. Cho dầu vào chảo rán vàng những thành bò. Sau rốt cho nước sốt vào đun sôi tới lúc sệt sệt, thi thoảng đảo bò lên để bò ngấm gia vị là được.

 

5/ Bò lúc lắc

Vật liệu:

  • 500g thịt bò
  • ⅓ củ hành tây, ½ quả ớt chuông đỏ
  • 1/Hai quả ớt chuông vàng, Một nhánh hành lá, Hai tép tỏi, Một trái ớt sừng, một ít bơ
  • Gia vị: Một thìa dầu hào, Một thìa dầu mè, Một thìa xì dầu, Một thìa đường, ½ thìa tiêu pha sẵn trong Một chén.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế những vật liệu (ớt chuông thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập, ớt sừng thái lát, hành cắt nhỏ). Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt khúc vừa ăn. Sau đó ướp với ⅓ gia vị, Một thìa tỏi băm trong 30 phút tới Một tiếng để bò ngấm.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, áp chảo thịt bò với lửa to tới lúc thịt cháy sém cạnh Hai mặt thì tắt bếp. Tiếp ở chảo, thêm ít dầu, cho hành tây vào xào Một phút, tiếp đó là ớt chuông xào Hai phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho bò vào, đổ phần gia vị còn lại vào, lúc gia vị thấm thì cho bơ, hành lá và ớt sừng vào xào tầm 2-3 phút thì tắt bếp là hoàn thành.

6/ Bún bò xào

Vật liệu:

  • 500g thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng
  • Một thìa dầu hào, Hai thìa xì dầu, Một thìa đường, ½ thìa tiêu
  • Một thìa dầu mè, 3 tép tỏi băm nhỏ, Một củ hành tím băm nhỏ
  • ½ củ hành tây thái múi, Một trái ớt sừng thái lát, hành lá thái khúc.
  • Vật liệu ăn kèm: bún, lạc rang, rau sống, đồ chua…

Nước chấm gồm: 2.5 thìa nước mắm + Hai thìa đường + 1.5 thìa nước cốt chanh + 7 thìa nước cho vào Một chén + Một thìa ớt tỏi băm là hoàn thành.

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt bò với gia vị (tiêu, xì dầu, dầu hào, ⅓ hành tím và tỏi băm), trộn đều, ướp trong 30 phút cho bò ngấm.

Bước 2: Cho Hai thìa dầu vào chảo, phi thơm với hành và tỏi băm, sau đó cho bò vào xào nhanh với lửa to. Lúc bò chín tới thì cho tất cả gia vị còn lại vào, cuối cùng là hành tây, ớt và hành lá rồi tắt bếp.

7/ Bò kho dưa

Vật liệu:

  • 500g thịt bò thăn
  • 300g dưa chua
  • 3 quả cà chua bổ múi cau
  • Một củ hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc, gừng thái sợi
  • Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với gừng thái sợi, hành khô, chút bột nêm, hạt tiêu trong 20 phút để bò ngấm. Dưa chua sắm về chị em rửa sạch (sở hữu thể tự làm bằng dưa cải)

Bước 2: Cho dầu vào nồi, phi thơm với hành củ băm nhỏ, xào nhanh tay với bò tới lúc bò săn lại thì cho ra dĩa. Tiếp ở nồi đó, chị em sở hữu thêm ít dầu, dầu nóng thì thả cà chua vào đảo đều, kế đó là dưa chua, phần bò đã xào, thêm ít nước xâm xấp, kho nhỏ lửa tới lúc bò mềm là tắt bếp.

8/ Cơm tỏi thịt bò rán

Vật liệu:

  • 300g thịt bò
  • 1,Hai tép tỏi băm nhỏ
  • Một bát cơm, Một quả ngô (bắp)
  • ít hành lá, bơ, nước sốt thịt nướng

Cách làm:

Bước 1: Ngô gọt lấy hạt, cho vào bát trộn với bơ rồi cho vào lò vi sóng tầm Một phút 30 giây. Phi tỏi trong chảo, rán sơ bò cho cháy xém là được.

Bước 2: Cho cơm vào giữa bát, xếp thịt xung quanh, rắc ngô lên trên, thêm hành lá, cuối cùng rưới nước sốt thịt nướng là hoàn thành. Lúc ăn bạn chỉ cần trộn đều là được.

 

9/ Thịt bò xào miến

Vật liệu:

  • 170g thịt bò, 100g cải bó xôi, 3 cây hành lá cắt khúc, 300 miến
  • 3 tép tỏi băm nhỏ, Một củ hành thái lát mỏng
  • Một củ cà rốt thái sợi, Một trái ớt thái sợi
  • 4 tai nấm hương thái lát mỏng.
  • Một thìa đường, Một thìa tiêu, một ít nước tương, Một thìa dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò ướp với Một tép tỏi băm, Một thìa đường, ¼ thìa tiêu, Một thìa nước tương và Một thìa dầu mè.

Bước 2: Chần miền trong nước sôi 7 phút, vớt ra sau đó nêm thêm Một thìa dầu mè, Một thìa nước tương, Hai thìa đường.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho hành tây, cà rốt xào chín tới. Cho thêm vào chảo nấm hương, cải bó xôi, hành lá đảo đều tới lúc chín thì cho ra khỏi chảo. Tiếp đó thêm dầu vào chảo xào chín thịt bò trên lửa to, tiếp đó cho phần miến, rau vào đảo đều, nêm thêm ít tiêu, đường, nước tương và dầu mè vừa ăn. Cuối cùng cho miến ra dĩa là hoàn thành.

10/ Bò kho gừng

Vật liệu:

  • 400g bắp bò
  • Một củ gừng, 4 cây sả, Một củ hành tím
  • Gia vị (nước mắm, tiêu, ớt bột, hạt nêm…)

Cách làm:

Bước 1: Bò rửa sạch, lau khô, thái khúc vương vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả bỏ vỏ già, chẻ nhỏ dọc thân, hành tím thái mỏng.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm với hành, sau đó cho thêm gừng, sả phi thơm tầm vài phút thì cho bò vào xào săn ở lửa to tới lúc bò mềm. Tiếp đó nêm thêm Hai thìa nước mắm, ⅓ thìa tiêu, Một thìa ớt bột và ít bột canh sao cho vừa ăn, cuối cùng thêm ít hành là được.

11/ Bò cuộn nấm kim chi

Vật liệu:

  • 300g thịt bò thái lát mỏng
  • Một túi nấm kim chi
  • Gừng, tỏi, muối, hạt nêm, tương, dầu hào, ít rượu...

Cách làm:

Bước 1: Nấm sắm về chị em rửa sạch với nước, để ráo. Thịt bò ướp với nước tương, ít muối, dầu hào, gừng, tỏi trong 30 phút để bò thấm gia vị.

Bước 2: Thịt bò trải thành từng miếng, cho từng nhúm nấm kim chi vào cuộn tròn, gói lại bằng Một sợi hành (hành lá luộc sơ để dai hơn). Sau đó cho bò nướng trên bếp than, bò chín thì cho ra dĩa là hoàn thành.

12/ Thịt bò viên khô

Vật liệu:

  • 750g thịt bò
  • Tỏi, gừng, sả, ớt bột, bột xá xíu, ngũ vị hương

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Tỏi, sả, gừng băm nhỏ cho ra dĩa. Ướp thịt bò với tỏi, gừng, sả, muối và một ít đường trong 8-10 tiếng để bò ngấm gia vị.

Bước 2: Sau lúc bò ngấm, cho bò lên bếp đun tới lúc cạn nước để thành bò khô.

 

13/ Bắp bò kho ngũ vị

Vật liệu:

  • 500g bắp bò
  • Một củ cà rốt
  • 4 cây xả
  • Một củ khoai tây (nếu thích)
  • Ngũ vị hương, đường, tỏi, dầu điều, gia vị nêm nếm
  • Aưn kèm bánh mì nóng giòn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa, ướp với Hai thìa nước mắm, Một thìa ngũ vị hương, Một thìa dầu điều, ½ thìa đường, tỏi đập dập, Một thìa tiêu,ướp trong Hai tiếng hoặc để qua đêm thì càng tốt.

Bước 2:  Cho thịt vào nồi với lửa vừa, đảo đều tới lúc thịt chín tái thì cho nhỏ lửa, cho thêm cà rốt, khoai tây, xả đập dập vào, đậy nắp lại rồi đun cho tới lúc thịt mềm. Nếu sợ thịt cháy bạn sở hữu thể cho thêm nước tới lúc cạn, rắc thêm ít tiêu là hoàn thành.

 

14/ Bò cuốn lá lốt

Vật liệu:

  • 100g thịt bò
  • 50g thịt heo
  • 50g thịt mỡ
  • Hai bó lá lốt
  • Một ít xì dầu, đậu phộng, mắm nêm, dứa, sả, chanh, ớt, hành củ, tỏi…
  • Bún, rau thơm, chuối chát, khế ăn kèm
  • Gia vị
  • Bánh tráng cuốn

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch, để ráo, xay nhuyễn. Hành, tỏi, sả băm nhuyễn sau đó phi vàng cho ra chén. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Mỡ heo cắt thành sợi nhỏ, thái nhuyễn ướp với ít đường rồi ướp 30 phút tới Một tiếng.  Lá lốt cắt riêng từng lá, chừa lại mỗi lá một đoạn cuống nhọn 1cm, rửa sạch để ráo nước. Thơm (dứa) cắt nhỏ, bỏ mắt, băm nhuyễn cho vào chén với Hai thìa mắm nêm, 3 thìa thơm, Hai thìa đường, ½ thìa mì chính.

Bước 2: Trộn thịt bò, thịt heo đã xay, mỡ heo đã ướp, hành bm, tỏi băm, sả băm đã phi thơm, Một thìa xì dầu, ½ thìa muối, Một thìa đường, ½ thìa mì chính, ½ thìa hạt nêm, Một thìa dầu, Một ít tiêu ướp trong 15 phút.

Bước 3: Trải lá lốt ra mâm, cho thịt đã ướp vào cuộn như nem, phần cuống lá còn dư cắm vào để khăng khăng. Thực hiện cho tới lúc hết thịt.

Bước 4: Tiến hành rán phần thịt cuốn lá lốt. Lấy chén mắm nêm đã ướp thêm 3-5 thìa nước sôi tùy theo vị của mỗi người, thêm Một thìa sả băm phi thơm, Một thìa tỏi, ớt, vắt chanh vào là hoàn thành nước chấm.

15/ Bò hầm bia

Vật liệu:

  • 800g thịt bò
  • Một lon bia, Một củ hành tây, 3 tép tỏi băm nhuyễn
  • Một lít nước lèo bò, Hai củ cà rốt, Hai củ khoai tây
  • 15g bơ, gia vị (dầu oliu, đường, tiêu, muối)

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thấm khô, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó áp chảo bò với bơ và dầu oliu tới lúc bò chuyển sang màu nâu là được. Gắp thịt bò ra đợi nguội thì cắt đôi.

Bước 2: Hành tây cắt hạt lựu phi thơm với tỏi, thêm nước lèo bò và viên súp bò hầm vào. Tiếp đó cho bia vào, cuối cùng là cho bò vào, nêm nếm gia vị rồi hầm từ 1,5 tới 2h. Cuối cùng cho cà rốt, hành tây vào hầm thêm 30 phút cho mềm rồi thêm ít hành tây băm nhỏ, tiêu là hoàn thành.

 

16/ Bò sốt tiêu đen

Vật liệu:

  • 300g thịt bò
  • Một thìa rượu vang, bột ngô
  • Một quả ớt chuông, hành tây, tiêu đen, bơ, gia vị...

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái con chì rồi ướp với Hai thìa tiêu đen, rượu vang, bột ngô trong 20 phút. Ớt chuông và hành tây thái nhỏ.

Bước 2: Đun chảy bơ rồi cho bò vào xào săn, thịt chín đều thì cho một ít nước vào xâm xấp, nêm thêm ít dầu vào và muối rồi hầm nhỏ lửa. Cho ớt và hành tây vào đảo đều cho tới lúc mềm, sốt sánh lại thì tắt bếp.

17/ Canh bò viên

Vật liệu:

  • 500g thịt bò
  • Hai củ khoai tây, 3 quả cà chua
  • 30g nấm mèo
  • 800ml nước xương hầm
  • Một quả trứng
  • Gừng, hành, tiêu, muối

Cách làm:

Bước 1: Bò rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho vào máy xay cùng gừng, hành rồi xay nhuyễn. Sau đó cho bò ra bát, đập trứng và muối vào trộn đều, vo thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi mang đi luộc chín.

Bước 2: Sơ chế khoai tây, nấm mèo, cà chua thành từng miếng. Đảo đều với dầu oliu, sau đó cho bò viên vào, nấu tầm 30 phút thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.

 

18/ Thịt bò xào mướp đắng

Vật liệu:

  • 300g thịt bò
  • 1-Hai quả mướp đắng
  • Tỏi đập dập, nước tương, dầu mè, bột ngô…

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch mướp đắng, bỏ ruột rồi xắt thành từng lát mỏng và ngâm vào nước đá lạnh. Thịt bò rửa sạch thái mỏng ướp với gừng, dầu ăn trong 10 phút. 

Bước 2: Phi thơm tỏi với thịt bò, xào săn bò rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Về phần mướp, lúc mướp chuyển sang màu xanh thẩm thì vớt ra hòa với bột ngô cùng ½ bát con nước. Sau đó cho hỗn hợp này lên bếp, đảo nhanh tay cho sốt hòa quyện với mướp và thịt, nêm nếm vừa ăn thì hoàn thành. 

19/ Sườn bò xiên que

Vật liệu:

  • 450g sườn bò
  • 60ml xì dầu
  • 30ml dầu vừng
  • Hai củ hành, Hai tép tỏi hành băm nhuyễn
  • 15ml tương ớt
  • 13g gừng xay nhuyễn
  • 26g đường nâu

Cách làm:

Bước 1: Nước sốt:  Cho nước tương, dầu vừng, hành, tỏi, đường, tương ớt, gừng vào bát khuấy đều.

Bước 2: Cắt sườn bò thành miếng dày 2-3 cm cho vào xiên, ướp với nước sốt trong 2-3 tiếng. Sau đó nướng xiên thịt trên bếp than tới lúc chín là được. Bạn sở hữu thể ăn kèm với ớt chuông, cà chua nướng và rau xà lách vô cùng ngon.

 

20/ Bò nướng mía

Vật liệu:

  • 300g thịt bò
  • Hai tấm mía
  • Hai cây sả
  • 20g vừng mè rang, ½ củ tỏi
  • Một thìa muối, Một thìa đường, Một thìa dầu hào
  • ⅓ thìa dầu vừng, Hai thìa dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ, mỏng, dài. Tiêu dùng búa đập cho thịt mềm. Đồng thời đó băm tỏi và sả. Trộn tỏi, sả và những gia vị ướp với thịt bò trong 30 phút để bò ngấm gia vị.

Bước 2: Chẻ mía thành từng đoạn nhỏ. Sau đó quấn chặt thịt bò vào mía. Cuối cùng chỉ cần nướng chín là hoàn thành.

21/ Bò nướng mỡ chài

Vật liệu:

  • Mỡ chài: 300g
  • Thịt bò xay: 600g
  • Gia vị cơ bản (Muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm...)
  • Xả băm: 40g
  • Hành tím băm: 4 củ
  • Nước chấm: Mắm nêm + 1/Hai quả thơm
  • Rau sống và bún ăn kèm

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả những vật liệu gồm bò xay, gia vị 1/Hai muốn cà phê muối, 1/Hai muỗn cà phê hạt nêm, một ít tiêu và nước nắm, đường, ướp 20p cho bò thấm gia vị

Bước 2: Chuẩn bị mỡ chài, rửa sạch sau đó cắt thành những tấm vừa đủ để bọc quanh viên bò, bò xay sau lúc ướp 20p, viên thành miếng vừa ăn, bọc mỡ chài lên viên bò.

Bước 3: Chuẩn bị lửa than, nướng bò trong 10-15 phút cho bò vừa chín, chuẩn bị sẵn sàng

Bò nướng mỡ chài ăn kèm bánh tráng, rau sống chấm kèm mắm nêm...

Thịt bò là vật liệu được sử dụng phổ biến để chế biến thành nhiều món ăn vừa tẩm bổ lại quyến rũ. Tuy nhiên trước tình trạng thực phẩm bẩn, ko rõ nguồn gốc, người tiêu sử dụng cần lưu ý tìm sắm thịt bò tại những liên hệ uy tín, thịt bò đảm bảo chất lượng để an tâm cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.


--- Cập nhật: 29-12-2022 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Thịt bò làm gì ngon? Khám phá các món ngon cực đỉnh từ thịt bò từ website leaufood.com cho từ khoá cách chế biến thịt bò.

Thịt bò là món ăn chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người. Loại thịt này khá phổ biến ở Việt Nam để chế biến thành những món ăn ngày thường, những dịp lễ tết… Vậy sở hữu làm sao để những món ăn từ thịt bò trở nên rộng rãi và phong phú, tạo nên những bữa ăn ngon mà ko bị nhàm chán? Thịt bò làm gì ngon ? Đừng bỏ lỡ những thông tin dưới đây.

Thịt bò nấu gì ngon?

Thịt bò làm gì ngon?

Bò lúc lắc

Nếu Beefsteak là món ăn phương Tây được nhiều bạn trẻ yếu thích thì bò lúc lắc cũng là món khiến cho người ko ngừng khen ngợi. Món ăn này được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và nó cũng là món ăn phổ biến ở nhiều nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam. Loại thịt bò mềm, vị ngọt tự nhiên của thịt, kết hợp với những loại rau củ, sự kết hợp tuyệt vời lúc thưởng thức món ăn.

Bò lúc lắc – hương vị thơm ngon

Để làm bò lúc lắc bạn cần chuẩn bị những vật liệu như:

  • ✅Thịt bò, cà chua, ớt chuông
  • ✅Những loại gia vị: tiêu, tỏi, tương cà, tương ớt, dầu hào

Bước 1:Để làm món bò lúc lắc bạn cần cắt thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn và ướt với dầu hào, mì chính, tiêu và ướp khoảng 3 tiếng cho thịt thấm.

Bước 2: Trong lúc ướp thịt thì bạn sẽ rửa sạch và cắt những loại rau củ thành những miếng vuông với kích cỡ tương đương miếng thịt bò, cà chua thì cắt múi cau.

Bước 3: Xào ớt chuông và hành tây trước sau đó cho cà chua vào thêm gia vị sau đó xào cho tới lúc ớt và cà chua chín tới.

Bước 4: Phi tỏi tới lúc vàng và xào thịt bò, lưu ý bạn nên để lửa to để miếng thịt bò vừa chín tới và ko bị khô, sau lúc bò sắp chín bạn hãy cho thêm một ít bơ vào để thịt bò thơm hơn. 

Sau đó bạn bày thịt bò và rau củ ra dĩa ăn kèm với một tẹo khoai tây rán là ngon xuất sắc.

Cơm tỏi thịt bò rán

Nếu như những ngày đầu chỉ sở hữu những món ăn làm từ thịt bò thuần tuý thì càng ngày người ta càng thông minh ra những món ăn từ thịt bò ngày càng ngon hơn, đặc trưng, quyến rũ và mới lạ. Cơm tỏi thịt bò rán là món ăn với với sự kết hợp của thịt bò thơm ngọt và mùi thơm của tỏi tạo nên một món ăn đặc sắc, thơm ngon.

Món ăn mới lạ từ thịt bò

Những vật liệu để làm món ăn này như sau:

  • ✅Thịt bò
  • ✅Tỏi: bóc vỏ và băm nhỏ
  • ✅Cơm
  • ✅Bắp trái tách hạt
  • ✅Hành lá và những loại gia vị như bơ, sốt ướp thịt nướng và những loại gia vị nhà bếp khác

Cách chế biến món ăn:

Bước 1:Trước tiên chúng ta cần rửa sạch thịt bò và sơ chế những loại vật liệu

Bước 2: Sau lúc bắp đã được tách lấy hạt ta sẽ đem bắt trộn với bơ và cho hỗn hợp vào lò vi sóng khoảng 90 giây, hoặc nếu ko sở hữu lò vi sóng bạn cũng sở hữu thể cho hỗn hợp bơ và bắp vào chảo để nấu cho bắp vừa chín tới.

Bước 3: Bạn lấy chảo để phi tỏi cho vàng và thơm, sau đó lấy chảo rán thịt bò cho tới lúc vừa cháy xém phần bò ở ngoài. 

Với 3 bước trên là bạn đã hoàn thành giai đoạn nấu món ăn,

Bước 4: Bạn se trang trí món ăn. Lấy một dòng dĩa và cho cơm vào giữa, sau đó xếp thịt bò, bắp, hành lá, và rưới nước sốt lên. Và bạn chỉ cần trộn đều lên là sở hữu thể sử dụng được món ăn.

Bò cuộn nấm kim châm

Với sự kết hợp tự vị ngọt của thịt bò với vị ngọt của nấm sẽ tạo ra một món ăn giúp người thưởng thức trọn vị món ăn nhưng ko bị ngán. sự kết hợp giữa thịt và nấm vừa tạo ra món ăn ngon vừa cung ứng đủ dưỡng chất cho mọi người. Bò cuộn nấm kim châm sẽ là món nướng thích hợp cho những gia đình sum họp vào mỗi cuối tuần. Với món ăn này bạn chỉ cần chuẩn bị thịt bò cắt lát mỏng và nấm kim châm. Cuộn nấm bên ngoài miếng bò và đem đi nướng là xong nhé.

Sự kết hợp đặc trưng giữa thịt bò và nấm kim châm

Bò hầm bia

Bia kết hợp với thịt bò sẽ làm cho thịt bò trở nên ngột và mềm hơn, tạo nên hương vị ngọt khó cưỡng. Món bò hầm bia mà ăn cùng với bánh mì hoặc cơm trắng thì thật là tuyệt vời.

Bò hầm bia, thơm ngon dậy vị

Những vật liệu làm món ăn:

  • ✅Thịt bò nạm 
  • ✅Bia
  • ✅Hành tây,  tỏi, lá nguyệt quế 
  • ✅Cà rốt, khoai tây 
  • ✅Những loại gia vị: tương cà, tương ớt, muối và tiêu

Cách làm món ăn:

Bước 1: sơ chế những vật liệu: Thịt bò cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn sau đó rửa sạch và luộc sơ tiếp tục rửa lại thịt. Hành tây, khoai tây và cà rốt rửa sạch và cắt hạt lựu.

Bước 2: Thịt bò sau thi chế biến xong thì mang đi rán cho tới lúc miếng thịt cháy xém là được. Sau đó tiếp tục cho hành tây và tỏi vào chảo xào cho vàng và thơm và cho hỗn hợp tương cà vào xào cùng tầm Một hoặc Hai phút.

Bước 3: Cho thịt bò vào hỗn hợp vừa nấu, cho thêm bia và một ít nước lọc vào nấu cho sôi lên. Sau đó cho lá nguyệt quế và tương ớt vào thêm ít muối và tiêu hầm thêm 60 phút cho thịt mềm. Và cuối cùng là  khoai tây và cà rốt vào nấu thêm 30 phút là hoàn thành món ăn rồi nhé.

Sườn bò xiên que

Sườn nướng xiên que

Lúc nhắc tới xiên que chắc hẳn đây là món rất nhiều người yêu thích, món bò xiên que rất thích hợp để mọi người chuẩn bị để đi dã ngoại cùng gia đình bạn bè và là món nướng yêu thích vào mỗi cuối tuần của những thành viên trong gia đình.

Bạn chỉ cần lựa chọn loại thịt bò ngon và một số loại rau củ, ớt chuông và xiên chúng lại với nhau sau đó đem đi nướng là đã sở hữu món bò xiên que sở hữu mùi vị rất ngon.

Món ngon từ thịt bò xào

Những món thịt bò xào chung với rau củ thường được rất nhiều thích vì thịt kết hợp với rau tạo được sự kết hợp cho món ăn, giúp món ăn trở nên ngon hơn.

Bò xào với bắp non và bông cải xanh

Sự kết hợp giữ vị ngọt, mềm của thịt bò với vị ngọt từ bắp non và bông cảnh xanh sẽ trở thành món ăn yêu thích của những thành viên trong gia đình.

Bò xào rau của – món ăn yêu thích của mọi gia đình

Để làm món ăn này bạn cần: 

  • ✅Thịt bò cần rửa sạch và cắt lát mỏng
  • ✅Bắp non, bông cải xanh cắt vừa ăn
  • ✅Hành tây cắt nhỏ
  • ✅Những loại gia vị: muối, mì chính, dầu hào , hành, tỏi, dầu ăn…

Bước 1: Bạn cần ướp thịt bò với những loại gia vị trong 15 phút để thấm gia vị

Bước 2: Phi tỏi thơm và cho bò vào xào cho tới lúc vừa chín tới và bỏ ra đĩa. Sau đó bạn sử dụng chảo đó để xào bông cải và bắp non, sau lúc rau chín thì cho bò vào chảo đảo lại một tẹo và nêm nếm lại gia vị cho hành vào, tiêu vào là xong món ăn.

Bò xào cần tây

Bò xào cần tây là món ăn phổ biến trong những bữa trong gia đình ở Việt Nam từ miền bắc tới miền trung và nam. Món ăn được nhiều người yêu thích với vị ngon của thịt bò kết hợp với mùi thơm đặc trưng của rau cần.

Bạn chỉ cần hai vật liệu thịt bò và cần tây thêm một số gia vị là đã sở hữu một món ăn ngon.

Bò xào rau cần, món ăn thuần tuý đậm chất Việt Nam

Bò xào lá lốt

Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt bò và vị lá lốt đặc trưng thêm vị béo và bùi của đậu phộng hình thành nên một món ăn vô cùng quyến rũ.

Bò xào lá lốt – món ăn tốt cho sức khỏe

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị những vật liệu:

  • ✅Thịt bò cắt lát mỏng, nên cắt theo bề ngang tiếng việt để thịt mềm và ko bị dai
  • ✅Lá lốt cắt nhỏ, sả băm, hành tím băm, tỏi băm
  • ✅Đậu phộng rang
  • ✅Gia vị nhà bếp

Bạn phi thơm hành tỏi và sả rồi cho bò vào xào với lửa to đợi tới lúc thịt bò tái sau đó cho lá lốt vào đảo và nêm gia vị vừa ăn. Sau lúc xào xong bạn thêm đậu phộng và hành vào cho thơm.

Bò xào mềm

Đây là một món ăn ngon tuyệt vời được mọi người lựa chọn nhiều trong bữa ăn của gia đình mình vì nó sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao. Bò xào mềm là món ăn ngon và vô cùng dễ chế biến, chế biến nhanh. 

Bò xào mềm – món ăn yêu thích của mọi gia đình

Bò xào cải bắp muối chua

Vị ngọt của thịt bò kết hợp với cải bắp muối chua tạo nên một hương vị quyến rũ, thơm ngon và rất bắt cơm.

Thịt bò kết hợp với cải bắp muối tạo món ăn đủ vị

Vật liệu món ăn: Thịt bò, cải bắp muối, ngò rí, hành khô, ớt, những loại gia vị

Cách làm món ăn: 

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ và ướp với gia vị, gừng trong 10 phút. Dưa muối rửa sơ qua.

Bước 2: phi thơm hành tỏi và cho cải bắp muối vào xào, thêm những loại gia vị. Sau lúc cải bắp chín thì cho bò vào xào với lửa to cho bò chín tới, thấm vị mà ko bị dai. Bạn hãy thưởng thức món ăn lúc còn nóng để thưởng thức trọn vẹn món ăn nhé.

Bò xào bông hẹ và nấm rơm

Bò xào hẹ và bông cải – món ăn thơm ngon quyến rũ

Bò xào bông hẹ và nâm rơm sẽ mang tới một món ăn vô cùng tẩm bổ và thơm ngon ành cho gia đình của bạn. Một món ăn khá thuần tuý nhưng ngon chứa nhiều tình yêu thưởng của bạn dành cho gia đình.

Vị ngọt tự nhiên của thiệt bò kết hợp với vị ngọt của nấm rơm và mùi thơm của bông hẹ làm cho món ăn ngon ngây ngất.

Bò xào chua ngọt

Bò xào chua ngọt giúp bữa ăn trở nên tuyệt vời

Thịt bò là món ăn đặc trưng tốt cho máu, cung ứng nhiều loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của thân thể, vì thế thịt bò ko chỉ là món ăn ngon mà nó còn giúp cung ứng những dưỡng chất cần thiết tốt cho sức khỏe của bạn.

Những hương vị chua, mặn, ngọt của món bò xào chua ngọt hòa quyện lại với nhau tạo nên một món ăn quyến rũ tất cả mọi người. Đây là món ngon được nhiều người yêu thích đặc trưng là với những bạn nhỏ đặc trưng yêu thích hương vị của món ăn này.

Những món bò kho

Thịt bò kho dưa 

Dưa chua là món ăn ko thể thiếu đối với truyền thống của người Việt, từ dưa chua người ta sở hữu thể kết hợp với những loại vật liệu khác để tại ra những ngón ăn khác nhau. Sự kết hợp giữa thịt bò và dưa chua tạo nên món ăn xuất sắc cho bữa cơm gia đình.

Bò kho dưa chua một món ăn độc đáo

Những vật liệu bao gồm: 

  • ✅Thịt thăn bò rửa sạch và cắt miếng sao đó mang đi ướp 
  • ✅Dưa chua rửa sạch, vắt khô nước và cắt khúc vừa ăn
  • ✅Cà chua cắt múi cau, tỏi băm, hành lá, gừng và những gia vị khác

Cách nấu món ăn:

Bước 1: Phi thơm hành tỏi băm sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào, xào cho tới lúc thịt bò săn lại và chín tới là được. 

Bước 2: Tiếp tục phi hành tỏi và cho cà chua vào xào, sau đó cho dưa cải vào xào sơ. Sau đó cho thịt bò đã xào vào nồi đổ nước hầm cho tới lúc bò mềm và nêm lại gia vị. Cuối cùng bạn chỉ cần bỏ hành vào cho thơm và thưởng thức món ăn nhé.

Gân bò kho sả

Món ăn khoái khẩu của những thành viên trong gia đình

Ngoài thịt bò thì gân bò cũng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi gân bò sở hữu độ giòn, dai vừa phải nhưng vẫn sở hữu độ ngọt tự nhiên. Gân bò kho sả sẽ trở thành món ăn khoái khẩu cho gia đình bạn đặc trưng và những ngày mùa đông.

Bò kho

Bò kho là món ăn sở hữu sự kết hợp giữa thịt bò thơm, ngọt kết hợp với vị khoai tây béo béo, bùi bùi, nước lèo đậm vị thơm ngon tuyệt vời lúc ăn cùng với bánh mì hoặc hủ tiếu. 

Món ăn sáng phổ biến tại Việt Nam

Những vật liệu bao gồm: 

  • Thịt bò rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn
  • ✅Khoai tây, cà rốt cắt khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa
  • ✅Cà chua cắt múi cau, gừng băm, hành băm, ngò …

Cách làm:

Bước 1: ướp thịt bò với những gia vị đường, tiêu, muối, nước mắm khoảng 30p để thịt thấm gia vị.

Bước 2: Phi hành tỏi cho thơm và bỏ thịt bò đã ướp vào xào cho thịt săn lại tiếp tới cho cà chua vào xào. Sau đó cho nước vào hầm khoảng 60 phút.

Bước 3: lúc thịt đã như thì cho khoai tây và những rốt vào hầm tiếp 30 phút cho mềm ( bạn cần lưu ý rằng để tránh khoai tây và cà rốt bị vỡ ra lúc mềm bạn nên rán sơ nó trước).

Bước 4: Bạn nêm lại gia vị và thưởng thức cùng với bánh mì hoặc hủ tiếu sẽ rất ngon nhé.

Bắp bò kho ngũ vị

Bắp bò là loại thịt ngon và chắc, rất dễ ăn mà ko sở hữu cảm giác quá ngấy. Vì thế món bắp bò kho ngũ vị là món ăn sở hữu sức quyến rũ cao, kích thích vị giác.

Bò kho ngũ vị – món ăn kích thích vị giác

Thịt bò kho gừng

Bò kho gừng – món ăn dành cho những ngày giá rét

Thịt bò là món ăn tẩm bổ, nhiều chất dinh dưỡng, còn gừng loại gia vị được sử dụng để phòng bệnh, chữa bệnh, giải cảm. Vì thế nếu kết hợp thịt bò với gừng sẽ giúp bảo vệ sức khỏe bạn khá tốt. Thích hợp với những ngày giá rét, giúp tăng sức đề kháng, giảm bệnh tật. Vì thế đừng bỏ qua món ăn này bạn nhé.

Món bò sốt ngon quyến rũ

Tim bò sốt mật ong

Đây là món ăn mới lạ, khá đặc trưng được làm từ bò. Vị ngọt tự nhiên từ tim bò kết hợp với hương vị của mật ong tạo nên một món ăn ngon lành, tẩm bổ.

Món ăn ngon, độc lạ từ tim bò

Những vật liệu cần cho món ăn:

  • ✅Tim bò rửa sạch, loại bỏ gân sau đó cắt lát mỏng
  • ✅Mật ong, những loại gia vị như mè đen, mè trắng
  • ✅Ngoài ra món ăn này thường ăn kèm với salad cần chuẩn bị cải bắp tím và cải bắp trắng cắt nhỏ, cà rốt, hẹ cắt nhỏ, dưa leo cắt lát mỏng, ngò rí…

Cách làm như sau:

Bước 1: Cần ướp tim bò với những gia vị

Bước 2: Cho tim bò đã ướp vào chảo và đảo đều với lửa nhỏ để tim bò cho tới lúc khô lại và đổi màu. Lưu ý ko nấu quá lâu.

Bước 3: làm đồ ăn kèm, trộn cải bắp với cà rốt và dưa leo, trộn những loại rau trên với hỗn hợp giấm đường để ăn kèm với tim bò sốt mật ong.

Bò sốt tiêu đen

Món ăn u phổ biến tại Việt nam – Bò sốt tiêu đen

Tiêu là một trong những gia vị nổi tiếng của Việt Nam nó giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn. Bò sốt tiêu đen là một món âu, món ăn này sở hữu sự hòa quyện giữa vị ngon mềm của bò và mùi thơm đặc trưng của tiêu tạo nên một món ăn đặc trưng. Giúp giữ ấm thân thể vào những ngày se lạnh, thích hợp với những ngày mát mẻ.

Bò sốt vang

Bò sốt vang là món ăn sở hữu nguồn gốc từ phương Tây, nó rất thích hợp với khẩu vị của người Việt nên rất phổ biến ở Việt Nam của chúng ta. Món ăn này thật tuyệt vời lúc kết hợp với bánh mì, cơm hoặc hủ tiếu.

Bò kết hợp với rượu vang giúp món ăn đậm vị

Vật liệu gồm:

  • ✅Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, chần sơ qua với nước nóng để loại bỏ chất dơ. Sau đó ướp thịt với mắm, đường, gừng và muối, ngũ vị hương và rượu vang.
  • ✅Khoai tây và cà rốt gọt vỏ tỉa hoa hoặc cắt khúc vừa ăn
  • ✅Cà chua cắt hạt lựu
  • ✅Rượu vang, quế cây, húng, ngò…

Những bước thực hiện:

Bước 1: Cho dầu ăn vào sau đó phi thơm hành tỏi sau đó cho cà chua vào xào chín

Bước 2: Cho thịt bò đã ướp vào đảo chung sau đó thêm nước vào hầm cho thịt mềm

Bước 3: Cho cà rốt và khoai tây vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong.

Bò viên sốt cà chua

Bò viên sốt cà chua – món ăn được giới trẻ yêu thích

Những món bò nguyên miếng thường nhật đã rất ngon và ngọt, đối với bò viên thì mềm hơn và ngon hơn. Món sốt bò viên với cà chua tuy là món ăn dân dã nhưng lại rất ngon và quyến rũ mọi người.

Mọi người chủ cần xay thịt bò với nấm hương, hành tỏi sau đó viên lại thành viên vừa ăn và bỏ vào rán vàng. Cà chua đem đi xay và sốt với bò viên là đã tạo thành ngón ăn ngon tuyệt.

Bò sốt chua ngọt

Bò xào chua ngọt là món ăn sở hữu đủ vị chua, mặn, ngọt khiến cho mọi người ko thể cưỡng lại được. 

Bò xào chua ngọt giúp bữa ăn trở nên tuyệt vời

Vật liệu cần chuẩn bị gồm:

  • ✅Thịt thăn bò rửa sạch, cắt nhỏ ướp chung với hành tỏi và hạt nêm, thêm một ít rượu trong trắng 20 phút cho thấm gia vị
  • ✅Cà chua cắt nhỏ
  • ✅Hành lá, những loại gia vị

Cách thực hiện

Bước 1: xào thịt bò đã ướp cho tới lúc thịt chín tới, ko quá dai

Bước 2: xào cà chua cho tới lúc nhuyễn và thêm dầu hào và những loại gia vị tạo thành xốt cà chua

Bước 3: Xào chung thịt bò với sốt trong vòng Một phút và cho hành , ngò rí vào cho thơm. Sau đó tắt bếp và thưởng thức lúc còn nóng.


--- Cập nhật: 29-12-2022 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết 15 Món ngon từ thịt bò đãi tiệc vừa ngon vừa sang – Digifood từ website digifood.vn cho từ khoá cách chế biến thịt bò.

1. Bò nướng tảng

Thịt bò nướng tảng là món ngon đãi tiệc kiểu Âu rất đặc trưng. Thay vì thái miếng, phần thịt bò sau lúc sắm về sẽ được làm sạch, để nguyên tảng và tẩm ướp gia vị sau đó đem nướng. Thông thường, bò nướng tảng sẽ kết hợp cùng rau củ và khoai tây rán giòn. Một số nơi sẽ pha thêm nước sốt chấm cay nồng giúp tăng thêm vị mặn mòi cho món ăn. 

Ảnh: Sưu tầm

Điều làm nên sự thú vị của bò nướng tảng đó là thịt chín sở hữu màu vàng nâu quyến rũ bên ngoài và sự mềm ngọt từ bên trong. Bạn sở hữu thiết chế biến món ăn tại nhà với chảo chống dính hoặc nồi rán ko dầu đều được. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý căn chỉnh nhiệt độ và thời kì nướng thịt thật hợp lý, tránh việc thịt bị cháy khét trong lúc bên trong lại bị sống.

2. Bò hầm tiêu xanh

Bò hầm tiêu xanh được chế biến từ phần bắp bò tươi thái miếng vuông vừa ăn. Món ăn vượt bậc với vị cay nồng của tiêu xanh thấm đẫm trong từng thớ thịt bò mềm thơm. Phần nước sốt được làm sánh mịn, thoang thoảng chút béo ngậy làm siêu lòng vị giác của bất cứ người nào. 

Ảnh: Flyfood

Đây là một trong số những món ngon từ thịt bò đãi tiệc yêu cầu người nấu cần tỉ mỉ trong từng giai đoạn. Đặc trưng là khâu tẩm ướp gia vị, tỉ lệ gia giảm phải thật xuất sắc để giữ trọn vẹn nhất vị ngon nguyên bản của mỗi thành phần trong đó. Thông thường, bò hầm tiêu xanh ngon nhất lúc sử dụng kèm với bánh mì nướng giòn hoặc cơm nóng. 

3. Bò cuộn phô mai

Ko quá cầu kỳ trong khâu chế biến nhưng bò cuộn phô mai vẫn được coi là món ngon đãi tiệc độc đáo và giàu chất dinh dưỡng. Từ những phần ba chỉ bò (hoặc thăn bò) tươi ngon nhất, món ăn cuốn hút vị giác người thưởng thức bởi vị béo ngậy của phô mai quyện đều trong từng miếng thịt bò. Để ko bị ngấy, người đầu bếp thường cuộn bò phô mai cùng những loại rau củ như cà rốt, hành lá, đậu cove,… trước lúc đem nướng/ rán. 

Ảnh: Sưu tầm

4 Bò sốt chanh dây

Một món ngon từ thịt bò đãi tiệc tiếp theo bạn ko nên bỏ qua chính là bò sốt chanh dây. Món ăn sở hữu sự kết hợp kết hợp giữa vị béo ngọt của thịt bò phi lê áp chảo cùng vị chua dịu nhẹ của chanh dây. Hương vị vừa quen, vừa lạ từ bò sốt chanh dây vững chắc sẽ đem tới cho bạn những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất. 

Ảnh: Sưu tầm

Cách làm bò sốt chanh dây sở hữu vị ngon trọn vẹn nhất nằm ở khâu ướp thịt bò và chế sốt. Thịt bò ướp vừa phải với hạt nêm, tiêu xay, tỏi băm và dầu ăn. Sốt chanh leo đun trên lửa vừa cùng đường và một tẹo nước dừa tươi sẽ giảm được độ chua gắt, tạo ra phần nước cốt chua dịu vừa phải. 

5. Thịt bò rán xù

Những món ăn rán xù luôn là lựa chọn được ưa thích trong những bữa tiệc. Kế bên thịt heo, thịt gà hay cá thì thịt bò rán xù cũng là gợi ý thú vị dành cho thực đơn của bạn. Món ngon giòn tan bên ngoài, mềm ẩm bên trong ăn lạ mồm với vị ngon ngây ngất. 

Ảnh: Sưu tầm

Thịt bò rán xù thời trang với màu sắc quyến rũ và sự kết hợp giữa những vật liệu. Món ăn ngon nhất lúc thưởng thức cùng cơm trắng nóng, chấm cùng chút tương ớt, tương cà hay mayonnaise tùy khẩu vị. Bạn cũng sở hữu thể giảm độ ngấy bằng cách ăn cùng rau sống như rau xà lách, rau mùi hoặc dưa góp. 

6. Thịt bò hầm rau củ

Nói về món ngon từ thịt bò đãi tiệc phổ biến nhất ko thể ko nhắc tới thịt bò hầm rau củ. Món ăn sở hữu hương vị độc đáo, rộng rãi bởi sự kết hợp tinh tế giữa bắp bò và những loại rau củ nhiệt đới như: khoai tây, cà rốt,…

Ảnh: Sưu tầm

Thịt bò hầm rau củ thường được ưu tiên lựa chọn trong những bữa tiệc tổ chức vào mùa đông. Trong những nhà hàng, bát thịt được để trên giá với nến bên dưới để làm nóng thường xuyên. Một bát thịt bò hầm rau củ thơm nức, ấn tượng với màu nâu của thịt bò, sắc đỏ của cà rốt, sắc vàng của khoai tây, điểm xuyết chút xanh của hành, mùi,…Món ngon kích thích vị giác, đem tới những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho người thưởng thức. 

7. Thịt bò lúc lắc 

Với hương vị ấn tượng và màu sắc đẹp mắt, thịt bò lúc lắc là món ăn đãi tiệc chiếm trọn thiện cảm của thực khách, từ trẻ em tới người to tuổi. Là món ăn sở hữu nguồn gốc từ phương Tây, dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp Việt, thịt bò lúc lắc được khoác lên mình một dung mạo mới và trở thành món ăn mang nét tinh tế, nhẹ nhõm.

Ảnh: Sưu tầm

Từng miếng thịt bò được thái vuông vắn, xào tới lúc chín vừa, giữ được vị ngọt mà ko bị khô hay dai. Thưởng thức cùng với khoai tây rán, ớt chuông và hành tây sẽ làm tăng thêm hương vị, khiến cho món bò lúc lắc thêm phần quyến rũ.  

8. Thịt bò bít tết

Thịt bò bít Tết là món ăn thường thấy trên những bàn tiệc kiểu Âu. Thịt bò bít Tết sở hữu vị mềm ngọt, béo thơm. Món ăn được sử dụng kèm với khoai tây giòn, trứng ốp la kết hợp cùng nước sốt mặn mòi, hòa quyện một cách xuất sắc. 

Ảnh: Sưu tầm

Để món thịt bò bít tết ngon nhất, lưu ý quan yếu nhất chính là nhiệt độ. Bạn sở hữu thể sử dụng bất kì dụng cụ làm bếp nào như: chảo gang chống dính, lò nướng, vỉ nướng,… để nướng thịt. Tuy nhiên, hãy vệ sinh sạch sẽ và đảm bảo hiểu rõ độ truyền nhiệt của từng dụng cụ để căn chỉnh độ chín của thịt theo thị hiếu.

9. Thịt bò cuộn nấm kim châm

Thịt bò cuộn nấm kim châm là món ăn đem tới cảm giác nhẹ nhõm và trung hòa vị giác trong mỗi bữa tiệc. Thịt bò được thái mỏng, cuộn cùng nấm bên trong rồi đem nướng, chấm cùng sốt chua ngọt. Thịt bò ăn mềm, ko bị khô kết hợp với hương vị ngọt mát từ nấm kim châm, ăn tới đâu là mê tít tới đó. 

Ảnh: Sưu tầm

10. Spaghetti sốt bò bằm

Nổi tiếng trên toàn toàn cầu bởi hương vị quyến rũ, thơm ngon, ko hề lạ lúc spaghetti sốt bò băm được chọn là món ngon từ thịt bò đãi tiệc hầu hết trong những thực đơn. Với sợi mì vàng óng, cuộn tròn trong nước sốt bò bằm cà chua, thêm chút béo ngậy của phomai bào, món ăn chinh phục khẩu vị thực khách ở mọi lứa tuổi, đặc trưng là những em nhỏ. 

Ảnh: Sưu tầm

Cách làm spaghetti sốt bò bằm cũng rất thuần tuý. Bạn sở hữu thể sắm sẵn mì và sốt tại siêu thị rồi làm nóng hoặc tự làm sốt từ cà chua và bò bằm theo khẩu vị và thị hiếu. 

11. Canh thịt bò nấu rau củ

Kế bên những món ăn khô thì canh thịt bò nấu rau củ là món ngon xuất sắc trên bàn tiệc. Món ăn ko chỉ thơm ngon, nóng sốt mà còn rất giàu vitamin và khoáng vật. Canh thịt bò nấu rau củ vượt bậc với phần nước dung thanh mát, dịu ngọt từ củ quả cùng phần thịt bò mềm tan trong mồm.

Ảnh: Sưu tầm

Bạn nên thưởng thức món ăn ngay lúc còn nóng để cảm nhận trọn vẹn nhất hương vị món ăn. Canh thịt bò rau củ sở hữu thể kết hợp cùng nhiều món khác như: ăn cùng cơm nóng, bún, mì hoặc bánh mì đều được. 

12. Lẩu bò

Lẩu bò là món ăn phổ biến tại hầu hết những vùng miền Tổ quốc. Lẩu sở hữu nước lèo ninh từ xương bò cùng sả và hành tây nướng mang hương vị thanh nhẹ và mặn mòi. Thông thường, một nồi lẩu bò luôn sở hữu sẵn gân và sụn bò được ninh nhừ cho ngọt nước. Lúc thưởng thức, bạn sở hữu thể cho thêm những phần thịt khác như: nạm, gầu, ba chỉ bò cùng khoai môn, tào phở, váng đậu,… 

Ảnh: Sưu tầm

13. Thịt bò xào ngũ sắc

Thịt bò xào ngũ sắc sở hữu hương vị ngọt thơm, mặn mòi, là món ngon đãi tiệc được nhiều người yêu thích. Thịt bò chín mềm, ngấm đều gia vị kết hợp kết hợp với rau củ tươi chín tới, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Lúc hoàn thiện, thành phẩm sở hữu màu sắc phong phú và đẹp mắt, kết hợp với hương vị thơm ngon kích thích vị giác. 

Ảnh: Sưu tầm

Thịt bò xào ngũ sắc nên thưởng thức lúc nóng để giữ được vị ngọt của thịt và rau củ. Món ăn ngon nhất lúc được thưởng thức với cơm trắng hoặc cơm rang.

14. Thăn bò nướng sốt chua ngọt

Thăn bò nướng sốt chua ngọt là món ngon tuyệt vời trong những bữa tiệc kiểu Á. Thịt bò được tẩm ướp vừa mồm, nướng xém vàng và ngấm đều phần nước sốt chua chua, ngọt ngọt đúng điệu. Thăn bò nướng mềm, chinh phục thị giác bởi vẻ ngoài vàng ruộm và “làm tan chảy” vị giác bởi độ mềm ẩm, ngọt thơm trong từng thớ thịt.

Ảnh: Sưu tầm

Tùy vào khẩu vị, bạn sở hữu thể thỏa sức biến tấu món ăn bằng cách ướp sốt trực tiếp vào thịt từ đầu, làm sốt sau đó cho thịt hoặc để sốt chấm riêng. Thăn bò nướng sốt chua ngọt thích hợp ăn cùng cơm nóng hoặc cuộn với rau xà lách và kim chi kiểu Hàn Quốc. 

15. Salad thịt bò

Nếu những món ăn trên bàn tiệc khiến cho bạn bị ngấy thì hãy thử chút salad thịt bò nhé. Ko chỉ sở hữu hương vị quyến rũ, món ăn còn rất tốt cho sức khỏe, đặc trưng thích hợp với người đang “eat clean” hoặc ăn chế độ healthy. Salad thịt bò sở hữu tính chất thanh mát, dịu nhẹ bởi sự hòa quyện của thịt bò mềm thơm cùng những loại rau củ tươi sạch.  

Ảnh: Sưu tầm

Vậy là Digifood Blog đã giúp bạn khám phá 15 món ngon từ thịt bò đãi tiệc ngon và quyến rũ nhất. Ngoài ra, bạn cũng sở hữu thể tham khảo thêm những món ngon từ thịt bò khác để bữa tiệc thêm phong phú và rộng rãi nhé!