Thực Đơn Cho Bé 1 Tuổi Biếng Ăn, Đủ Chất, Giúp Bé Tăng Cân

Lúc bé bước vào độ tuổi ăn dặm, là khoảng thời kì làm cho nhiều bà mẹ phải đau đầu vì ko biết làm thế nào để bé ăn ngon. Ngoài ra, phải cho bé ăn dặm như thế nào, bao nhiêu bữa là đủ cũng là thắc mắc của nhiều mẹ bỉm. Cùng Huggies tham khảo một số thực đơn cho bé Một tuổi ăn dặm cũng như những điều bạn cần biết lúc cho bé ăn gì là gì nhé.

Bé Một tuổi mang thể ăn được những gì?

Trái cây, rau củ

Lúc bước sang giai đoạn trẻ 6 tháng tuổi là mẹ mang thể cho bé tập ăn dặm. Do đó, trong quá trình ăn dặm mẹ mang thể sử dụng thêm trái cây hoặc rau củ để đưa vào thực đơn cho bé. Tuy nhiên, mẹ nên cắt thật nhỏ hoặc xay nhuyễn để lúc bé ăn sẽ ko bị hóc cổ nhé.

Hoặc mẹ mang cho bé ăn những loại trái cây tươi để tốt cho hệ tiêu hóa cũng như bổ sung thêm dinh dưỡng. Một số loại trái cây mẹ mang thể cho bé ăn như là: Nho, dưa hấu, bơ, xoài,....

Ngũ cốc

Ngoài những loại trái cây, thì mẹ mang thể bổ sung thêm vào thực đơn cho bé Một tuổi ăn dặm với những loại ngũ cốc. Lúc bé Một tuổi, bé đã mọc răng nên mang thể nhai được. Tuy nhiên mẹ cũng nên nghiền nhỏ để bé dễ ăn hơn nhé.

Bé Một tuổi mang thể ăn được nhiều loại trái cây và rau củ giàu dinh dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

 

Sữa và những sản phẩm từ sữa

Đối với trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi tới Một tuổi thì nguồn thực phẩm dinh dưỡng chính vẫn chủ yếu là sữa mẹ. Do đó, lúc khởi đầu cho bé ăn dặm, mẹ vẫn nên sản xuất lượng sữa cần thiết để bé phát triển khỏe mạnh. Mẹ cũng mang thể thay thế bằng những sản phẩm từ sữa để đảm bảo rằng con mang đủ năng lượng để hoạt động trong một ngày. Một số thực phẩm mẹ mang thể tham khảo cho bé ăn dặm như: Phô mai, váng sữa, sữa chua,....

Thịt và những nguồn thực phẩm từ thịt

Lúc chế biến những món ăn dặm cho bé Một tuổi, mẹ cũng nên thăng bằng giữa những nguồn thực phẩm khác nhau. Mẹ mang thể thêm thịt hoặc những nguồn thực thay thế thịt và thực đơn của con. Tuy nhiên, lúc chế biến mẹ cần lưu thái thịt nhỏ hoặc tốt nhất là xay hoặc nghiền nhỏ để bé dễ ăn hơn.

Bé Một tuổi ăn bao nhiêu mỗi bữa? Và ăn bao nhiêu bữa một ngày?

Tương tự như người to chúng ta, thực đơn cho bé Một tuổi cũng gồm đủ 3 bữa: Sáng - trưa - tối. Ngoài ra, mẹ mang thể chia nhỏ thức ăn để cho bé ăn thêm những bữa phụ như: 9h sáng, 14h, 16h hoặc 21h tối để bé mang đủ năng lượng, phát triển tốt hơn.

Với thời kì đủ 3 bữa cũng như thêm những bữa ăn phụ sẽ giúp bé phát triển chiều cao tốt, tăng cân nhanh cũng như phát triển toàn diện thể chất và trí óc.

Sau đây là lượng thực phẩm khuyên sử dụng cho bé Một tuổi trong một ngày, mẹ mang thể tham khảo:

  • Tinh bột (gạo): khoảng từ 100 - 150g.
  • Những loại cá, thịt, tôm: khoảng từ 100 - 120g.
  • Trứng gà: Với thể cho bé ăn từ 3 - 4 quả/ tuần, lưu ý mỗi ngày chỉ nên cho bé ăn một bữa trừng.
  • Sữa: Từ 600ml - 800ml/ngày.
  • Rau xanh: Khoảng 50g - 100g/ngày.
  • Dầu mỡ: 25g - 30g/ngày.
  • Trái cây chín: 150g - 200g/ngày.

    • Thực đơn cho bé Một tuổi ăn dặm phải đủ 3 bữa chính và những bữa phụ (Nguồn: Sưu tầm)

    Gợi ý thực đơn cho bé Một tuổi biếng ăn, đầy đủ chất

    Sau đây là một số gợi ý về thực đơn cho bé Một tuổi mà mẹ mang thể tham khảo cách làm bên dưới nhé:

    1. Cháo cá lóc

    Vật liệu mẹ cần chuẩn bị gồm: Một khúc cá lóc tươi, Một ít gừng, hành tím, hành lá, gạo nếp, gạo tẻ, những loại rau củ (ví dụ khoai tây, cà rốt,...)

    Cách chế biến:

  • Làm sạch cá lóc và cho vào nồi luộc với gừng để khử tanh.
  • Sau đó mẹ cho gạo nấu với rau củ cho chín.
  • Tiếp tới, mẹ gỡ cá thành những miếng nhỏ, lấy hết xương, phi thơm cùng với hành tím.
  • Lúc cháo chín, cho ra bát rồi cho cá vừa phi lên trên và mang thể cho bé ăn.

    • Cháo cá lóc là một trong những món ngon bồi bổ trong thực đơn cho bé Một tuổi (Nguồn: Sưu tầm)

    2. Cháo tôm rau mùng tơi

    Vật liệu gồm mang: 20g tôm (mang thể ít hơn hoặc nhiều hơn), rau mùng tơi, dầu ăn, hành, gạo.

    Cách nấu:

  • Tôm lột sạch bỏ, loại bỏ gân đen và rửa sạch, sau đó mẹ ướp với hành băm và gia vị.
  • Rau mùng tơi rửa sạch, băm nhỏ.
  • Gạo nấu chín thì cho tôm đã ướp vào nấu chín.
  • Cuối cùng, mẹ thêm rau mùng tơi vào nấu cho tới lúc rau mềm là được.

    • 3. Cháo yến mạch cà rốt

    Vật liệu: 30g yến mạch, 20g cà rốt, 20g thịt nạc băm nhuyễn, gạo, hành lá.

    Cách làm:

  • Lấy bột yến mạch ngâm trong vòng 5 phút cho ngũ cốc nở.
  • Lấy cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ cho vào nồi luộc.
  • Sau lúc cà rốt chín, mẹ cho thịt băm vào khuấy đều rồi tiếp tục đun với lửa to cho tới lúc nước sôi thì cho yến mạch vào nấu chín.
  • Cuối cùng, mẹ mang thể thêm ít hành lá cắt nhuyễn vào cho thơm.

    • 4. Cháo thịt bò cà rốt, khoai tây

    Vật liệu: Cháo trắng đã nấu nhừ, ⅓ chén nước, dầu ăn, thịt bò băm nhuyễn, cà rốt - khoai tây băm nhuyễn.

    Cách làm:

  • Mẹ cho cà rốt/khoai tây và thịt bò băm nhuyễn vào nấu với ⅓ chén nước.
  • Sau đó, cho trắng đã nấu nhừ vào để nấu cùng cho tới lúc sôi lên.
  • Tiếp theo mẹ cho một ít dầu ăn vào khuấy đều, nêm nếm lại là hoàn thành.

    • 5. Cháo ếch

    Vật liệu: Thịt ếch, gạo tẻ, gạo nếp, nước dashi rau củ, bột nêm, hành tím, hành tươi, cà rốt, rau mùi,...

    Cách làm:

  • Sau lúc làm sạch hết tất cả vật liệu thì mẹ thái cà rốt thật nhỏ, mang thể thái hạt lựu.
  • Thịt ếch cũng cần được thái nhỏ, ướp bột từ 20 phút.
  • Sau đó, mẹ cho cà rốt cùng với nước Dashi rau củ, gạo vào nồi nấu cho nhừ.
  • Mẹ hãy phi thơm hành tím lên và xào ếch.
  • Lúc cháo chín thì mẹ múc cháo ra và cho thịt ếch vào là mang thể cho bé ăn.

    • 6. Cháo gà hạt sen

    Vật liệu: Đùi gà hoặc lườn gà, hạt sen, gạo, cà rốt, lơ xanh, bột nêm, ớt chuông,...

    Cách làm:

  • Làm sạch đùi gà/lườn gà rồi ướp với hạt nêm dành riêng cho bé.
  • Hạt sen, lơ xanh, cà rốt mẹ đem rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.
  • Sau đó, mẹ cho gà, gạo, hạt sen, cà rốt vào nồi áp suất hầm nhừ, còn lơ xanh thì đem luộc chín, ớt chuông thái nhỏ và xào chín.
  • Lúc hầm chín vật liệu thì mẹ lấy gà ra xé nhỏ, múc cháo ra tô và cho thêm ớt chuông, lơ xanh vào và cho bé ăn.

    • Gợi ý thực đơn cho bé Một tuổi biếng ăn, đầy đủ chất bao gồm cháo ếch, cháo cá lóc,... (Nguồn: Sưu tầm)

    Mẹ cần lưu ý điều gì lúc tập cho bé Một tuổi ăn dặm?

  • Cùng bé lên thực đơn mỗi ngày: Để tạo sự thích thú, niềm vui cho bé trong mỗi lần ăn dặm thì mẹ mang thể cùng con lên thực đơn. Bằng cách đó, mẹ mang thể cho bé lựa chọn món ăn mà bé yêu thích. Tương tự, bé sẽ ko biếng ăn cũng như vui vẻ trong những bữa ăn của mình.
  • Chọn tìm thực phẩm sạch, tươi ngon: Ưu tiên chọn những loại rau củ sạch, sản phẩm chất lượng ko chứa những chất độc hại. Tốt nhất, mẹ nên chọn tìm những loại thịt cá, rau củ tươi để món ăn được chế biến ngon hơn.
  • Cho bé làm quen với thức ăn: Bé cần thời kì để làm quen với những món ăn mới. Do đó, lúc đổi thực đơn, mẹ hãy dành cho con thời kì để tập làm quen. Với thể lần đầu với thực đơn mới, bé sẽ ăn ít hơn lúc chưa quen chẳng hạn.
  • Ko ép bé ăn: Dù thay đổi thực đơn cho bé Một tuổi ăn dặm nhiều để con được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, nhưng mẹ cũng ko nên ép con ăn lúc bé ko muốn. Thay vào đó, mẹ hãy từ tốn, nhẹ nhõm trò chuyện cùng con để bé cảm thấy vui vẻ hơn lúc ăn nhé.

    • Trên đây là một số gợi ý về thực đơn cho bé Một tuổi ăn dặm, cũng như những lưu ý dành cho bé lúc cho bé ăn dặm tại nhà. Mẹ mang thể tham khảo tới nấu cho bé những món ngon cũng như hạn chế những việc làm ko nên lúc chăm con ăn dặm nhé. Đừng quên theo dõi Góc chuyên gia của Huggies để cập nhật nhiều thông tin hữu ích dành cho mẹ và bé.

    --- Cập nhật: 01-01-2023 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Bật mí thực đơn cho bé 1 tuổi đầy đủ dinh dưỡng từ website www.avakids.com cho từ khoá những món ăn dặm cho bé Một tuổi.

    Lúc chuẩn bị thực đơn cho bé Một tuổi, mẹ cần đảm sản xuất đầy đủ dinh dưỡng cho bé tốt nhất. Hôm nay, hãy cùng chuyên đề chăm sóc bé 0 - 3 tuổi xem những món cần mang trong thực đơn của bé trong bài viết này nhé!

    1Chất dinh dưỡng cần bổ sung cho bé Một tuổi

    Sau đây là những chất dinh dưỡng cần bổ sung cho bé Một tuổi:

    • Chất bột đường (nhóm sản xuất carbonhydrate)

    Gồm những loại thực phẩm giúp sản xuất được năng lượng và chất xơ cho bé như món ăn dặm từ yến mạch, cà rốt, bánh khoai lang cho bé ăn dặm, …

    • Chất béo

    Gồm những loại thực phẩm sản xuất năng lượng ở dạng đặc. Với vai trò duy trì làn da tốt ở trẻ, giúp hấp thụ vitamin tốt hơn, tương trợ phát triển hệ thần kinh. Những loại thức ăn giàu chất béo như dầu thực vật, bơ, cháo phô mai cho bé, …

    • Protein

    Mẹ mang thể nấu những món cháo dinh dưỡng cho bé từ thịt, cá, tôm, ghẹ, ... để bổ sung chất đạm và tăng cường kháng thể cho bé. Do đó, mẹ nên tăng cường protein trong thực đơn cho bé Một tuổi.

    • Vitamin và khoáng vật

    Với vai trò điều hòa những chức năng và hoạt động của thân thể, ngăn ngừa táo bón ở trẻ. Những loại thực phẩm giàu vitamin cho bé và chất khoáng như rau, trái cây, ...

    Yến mạch thuần chất Quaker cho thực đơn cho bé Một tuổi

    Lượng thực phẩm cần mang trong thực đơn cho bé Một tuổi cần trong Một ngày:

    • 100gr - 150gr tinh bột
    • 100gr - 120gr thịt, tôm, cá
    • Một quả trứng (mẹ chỉ nên cho bé ăn 3 - 4 quả trong tuần)
    • 50gr - 100gr rau xanh
    • 20gr - 30gr dầu thực vật
    • 100gr - 200gr trái cây
    • Sữa tươi: 600ml - 800ml trong ngày cho bé

    Phô mai con bò cười

    2Bé Một tuổi cần ăn bao nhiêu bữa một ngày?

    Bé Một tuổi cần ăn đủ 3 bữa một ngày, mẹ mang thể tùy vào nhu cầu của trẻ mà mang thể sắp xếp thêm những bữa phụ. Bữa phụ cho trẻ mang thể được chia thành nhiều phần nhỏ khác nhau vào những giờ như 09:00 AM, 14:00 PM, 16:00 PM. Bữa chính cho bé thường rơi vào những buổi sáng - trưa - tối.

    3Thực đơn cho bé Một tuổi với những món cháo ăn dặm quyến rũ

    Dưới đây là gợi ý những món ăn cần mang trong thực đơn cho bé Một tuổi:

    Cháo hạt sen thịt gà cho bé

    Vật liệu:

    • Gạo: 50gr
    • Hạt sen: 50gr
    • Ức gà: 500gr
    • Gia vị rắc cơm

    Cách nấu cháo hạt sen thịt gà:

    • Thịt gà rửa sạch, luộc chín và xé nhỏ. Phần nước luộc gà giữ lại.
    • Vo sạch gạo và hạt sen cho bé. 
    • Cho gạo, hạt sen vào nồi nước luộc gà và nấu thành cháo.
    • Lúc cháo sôi, mẹ chỉnh lửa nhỏ và cho thịt gà vào đảo đều.
    • Nêm thêm gia vị ăn dặm cho bé. Múc ra bát và cho con thưởng thức món cháo hạt sen thịt gà.

    Cháo thịt bò khoai lang

    Vật liệu: 

    • Gạo: 50gr
    • Thịt bò: 100gr
    • Khoai lang: ½ củ
    • Gia vị Biojunior

    Cách nấu cháo thịt bò khoai lang:

    • Trước tiên, mẹ rửa sạch thịt bò với nước muối loãng và băm nhỏ thịt bò cho bé vừa ăn
    • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín. Tiếp theo, mẹ sử dụng muỗng tán nhuyễn khoai lang.
    • Tiếp tới, mẹ vo sạch gạo. Bắc nước sôi lên bếp, cho gạo vào nấu nhừ thành cháo
    • Lúc gạo chín nhừ, mẹ cho thịt bò, khoai lang vào nấu cùng.
    • Cuối cùng, lúc cháo chín hoàn toàn thì tắt bếp, múc ra bát cho bé thưởng thức.

    Cháo cá thu với cà rốt cho bé 

    Vật liệu: 

    • Gạo: 50gr
    • Cà rốt: ½ củ
    • Cá thu: 40gr
    • Ngò rí
    • Nước mắm ăn dặm
    • Dầu olive cho bé

    Dầu olive cho thực đơn ăn dặm của bé Một tuổi

    Cách nấu:

    • Trước tiên, mẹ ngâm gạo khoảng 30 - 40 phút trước lúc nấu cháo.
    • Mẹ làm sạch cá thu, bỏ xương và thái nhỏ. Ướp thêm gia vị cho bé vừa ăn.
    • Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu kiểu ăn dặm. Rửa sạch ngò rí. Băm nhỏ.
    • Bắc nước sôi và cho gạo vào nấu cháo
    • Lúc cháo chín, mẹ cho cá thu và cà rốt vào.
    • Cho thêm dầu ăn dặm và gia vị cho bé vào cháo đã nhừ rồi tắt bếp.
    • Múc cháo cá thu với cà rốt ra chén là mẹ đã hoàn thành món ăn trong thực đơn cho bé Một tuổi rồi.

    Cháo thịt heo bí đỏ cho bé ăn dặm

    Vật liệu: 

    • Thịt heo: 100gr
    • Bí đỏ: ½ quả
    • Gạo: 50gr
    • Dầu ăn, gia vị

    Cách nấu:

    • Rửa sạch thịt, đem đi băm nhỏ.
    • Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán mịn.
    • Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu cháo.
    • Lúc chín, mẹ cho thịt và bí đỏ vào nấu.
    • Mẹ nêm thêm gia vị và dầu ăn vào món rồi tắt bếp.

    Cháo thịt heo bí đỏ cho bé

    Cháo tôm với rau ngót ăn dặm

    Vật liệu: 

    • Tôm: 4 con
    • Gạo: 50gr
    • Rau ngót
    • Gia vị, dầu ăn

    Cách nấu:

    • Vo gạo sạch, cho vào nồi nấu cháo.
    • Rau ngót nhặt lá, rửa sạch. Sau đó băm nhuyễn.
    • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng, làm sạch rồi băm nhỏ. Ướp thêm gia vị.
    • Lúc cháo chín, mẹ cho tôm, rau ngót vào nấu.
    • Đun trong 3 phút rồi tắt bếp. Mẹ cho cháo tôm với rau ngót ra chén và cho bé ăn.

    Cháo yến mạch với cà rốt

    Vật liệu: 

    • Yến mạch: 30gr
    • Cà rốt: ½ củ
    • Thịt băm: 20gr
    • Hành lá, gia vị, dầu ăn

    Cách nấu:

    • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn.
    • Cho cà rốt và thịt băm vào nồi, đổ thêm nước cho vừa đủ ngập rồi đun sôi 10 phút.
    • Cho yến mạch vào chung, khuấy đều hỗn hợp.
    • Rắc ít hành lá, cho thêm gia vị và dầu ăn rồi tắt bếp.

    Cháo cua với rau dền

    Vật liệu: 

    • Gạo: 50gr
    • Cua đã chế biến, xé nhỏ: 30gr
    • Rau dền
    • Dầu olive: Một thìa
    • Gia vị ăn dặm

    Cách nấu:

    • Nấu cháo bằng gạo đã vo sạch. 
    • Phi hành cho thơm trong chảo dầu, cho thêm cua vào xào đều.
    • Rau dền rửa sạch, băm nhuyễn.
    • Lúc cháo nhừ, mẹ cho thịt cua đã xào và rau dền vào nấu chung.
    • Đun sôi trong 5 phút, tắt bếp rồi cho thêm Một thìa dầu olive vào nồi cháo.
    • Bày ra chén ăn dặm cho bé thưởng thức.

    Cháo mực với cà chua

    Vật liệu: 

    • Mực tươi đã sơ chế: 30gr
    • Cà chua: ½ quả
    • Chén cháo trắng
    • Hành tím
    • Dầu olive, gia vị

    Cách nấu:

    • Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu.
    • Phi hành thơm trên chảo, cho cà chua vào xào.
    • Mẹ cho thêm mực vào xào chung.
    • Cho cháo trắng vào nồi, đun nóng.
    • Mẹ cho hỗn hợp vừa xào vào nồi cháo trắng.
    • Nêm thêm gia vị rồi tắt bếp.

    Cháo ghẹ cho bé với bí ngô

    Vật liệu:

    • Ghẹ tươi sống: Một con
    • Gạo: 50gr
    • Bí ngô: ½ quả
    • Gia vị, dầu ăn

    Cách nấu:

    • Đem ghẹ rửa sạch, hấp chín với sả để khử mùi. Lúc chín, bóc lấy thịt cho bé.
    • Bí ngô rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn lúc còn nóng.
    • Gạo vo sạch, đem đi nấu cháo.
    • Lúc chín nhừ, mẹ cho thịt ghẹ, bí ngô vào nấu chung.
    • Nêm thêm gia vị, dầu ăn rồi tắt bếp.

    Cháo đậu xanh với rau cải

    Vật liệu: 

    • Gạo: 50gr
    • Đậu xanh: 30gr
    • Rau cải: 20gr
    • Dầu mè, gia vị

    Cách nấu:

    • Gạo vo sạch, đem đi nấu cháo.
    • Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi đem đi hấp cách thủy đậu.
    • Nhặt sạch rau cải, rửa sạch, cắt nhỏ, đem đi luộc chín.
    • Cho đậu xanh đã hấp chín và 50ml nước luộc rau vào máy xay nhuyễn.
    • Mẹ xay nhuyễn rau cải sử dụng máy xay sinh tố. 
    • Lúc cháo chín, mẹ cho đậu xanh và rau cải vào nấu chung. 
    • Nêm thêm gia vị rồi tắt bếp.

    4Thực đơn cho bé Một tuổi với món cơm nát cho bé

    Vật liệu: 

    • Một chén cơm nóng
    • Thịt bò rửa sạch, cắt lát
    • Súp lơ được cắt thành khúc nhỏ
    • Bí đỏ đã hấp chín
    • Một bát nước Dashi (hướng dẫn cách nấu nước dashi)
    • Hành tây băm nhỏ
    • Bột năng đã pha với nước lọc
    • Bưởi 

    Cách nấu:

    • Mẹ cho thêm ít nước rồi bọc kín chén cơm nóng đã chuẩn bị. Sau đó, mẹ cho vào nồi vi sóng. Sau 5 phút, mẹ sẽ mang ngay cơm nát cho bé.
    • Phi thơm hành tây trên chảo nóng, rồi mẹ cho thịt bò và súp lơ vào xào.
    • Mẹ xào cho tới lúc thịt mềm thì mẹ cho bột năng đã pha vào chảo cho sệt lại.
    • Bí đỏ đã hấp chín thì mẹ sử dụng thìa tán nhuyễn lúc còn nóng.
    • Đun sôi phần nước Dashi đã chuẩn bị rồi cho bí đỏ nghiền vào nấu thành canh cho bé.
    • Cuối cùng, mẹ cho phần cơm nát vào chén nhỏ.
    • Bày ra đĩa món thịt bò xào súp lơ.
    • Múc ra bát món canh bí đỏ.
    • Tráng mồm cho bé bằng những miếng bưởi đầy quyến rũ. 

    5Đôi lời từ AVAKids

    Mong rằng bài viết trên sẽ tạo điều kiện cho mẹ bỉm xây dựng được thực đơn cho bé Một tuổi phù thống nhất và đầy đủ dinh dưỡng trong giai đoạn phát triển ở trẻ. Chúc những mẹ thành công!

    Bảo Nghi tổng hợp

    Kiểm duyệt bởi Nhật Quang đãng

    Related Posts