【Với 21 món】Không còn lăn tăn chả cá thác lác nấu gì ngon

Thịt cá thác lác ăn sở hữu vị ngọt, tính bình, ko độc, lại rất day nên được yêu thích, đặc trưng là chả cá thác lác. Vậy chả cá thác lác nấu gì ngon? Chả cá thác lác ko chỉ được chế biến những món ăn đơn thuần như chả cá rán, canh chả cá, chả cá kho, … mà còn bún chả cá, chả cá bọc trứng bắc thảo, bí ngòi cuộn cá hấp nước dừa, …

Chả cá thác lác nấu gì ngon?

Chả cá kho nước tương

Hướng dẫn cách làm chả cá kho nước tương

Chả cá thác lác là một trong những loại chả cá ngon, đầy đủ dinh dưỡng ko chỉ được sử dụng để nấu lẩu, nấu canh mà kho cũng rất tuyệt. Vậy trong bài viết này ngoctan sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả cá kho nước tương. Món này thơm, ngọt, cay cay ăn với cơm trắng là hết sẩy nhưng cách chế biến rất đơn thuần, ko mất nhiều thời kì, rất tiện.

Hướng dẫn cách làm chả cá kho nước tương với 3 bước

Bước một Chuẩn bị vật liệu
  • Chả cá thu, thác lác hoặc basa đều được
  • Hành lá, ớt, hành tím
  • Đầy đủ gia vị
Bước hai Sơ chế chả cá và gia vị
  • Gia vị: ớt và hành rửa sạch, cắt nhỏ; tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
  • Ướp chả cá với một ít nước mắm, mì chính, tiêu, hành lá, dầu ăn để vào tủ lạnh trong 15 phút, rồi vo thành viên vừa ăn để mang chả cá đi rán.
  • Tiếp theo bắt chảo dầu lên phi tỏi và hành cho thơm, cho chả cá vào rán sơ.

Để chả cá thấm gia vị và dai hơn hãy quết đều bằng muỗng trước lúc cho vào tủ lạnh.

quyết chả cá kho với nước tương
Bước 3 rim chả cá với nước tương trong 5 phút

Sắp chả cá vào nồi, cho một muỗng canh nước tương + hai muỗng đường vào rồi đun cho sôi, hạ lửa nhỏ rồi nêm nếm lại cho vừa ăn tới lúc nước sền sệt thì cho ít ớt bột vào nữa là sở hữu thể nhắc nồi.

*Lưu ý: Ớt bột sẽ giúp món ăn cay hơn và trông quyến rũ hơn nhưng mình ko thích mà thích tiêu hạt xanh hơn. Nên nếu thích những bạn sở hữu thể cho thêm ớt hạt xanh vào lúc sắp chả cá vào nồi nhé!

Cách làm chả cá kho nước tương này khá đơn thuần đúng ko nào. Nếu ko sở hữu nhiều thời kì những bạn sở hữu thể sử dụng chả cá đã rán rồi, vậy là chỉ cần ướp như gia vị tương tự rồi kho với nước tương. Món này ko chỉ ngon và còn rất thơm kiên cố sẽ làm hài lòng cả nhà!

  • Tiết lộ 10 món ngon quyến rũ với chả cá basa
  • Tổng hợp thực đơn “siêu quyến rũ” với chả cá rán
  • Chả cá thu làm món gì ngon? Tìm hiểu ngay top 10 món sau đây

Chả cá thác lác nấu canh gì ngon

Vào những ngày hè oi bức, bạn sở hữu thể thử canh chua, canh măng, canh thìa là cà chua, … Nếu như bạn thích những món canh thanh đạm sở hữu thể chọn canh bí đao, canh bầu, canh cải baby, canh cải bẹ xanh, canh tần ô.

Và nếu sở hữu thời kì, bạn sở hữu thể thử canh cải bắp cuộn chả cá thác lác, canh đậu hủ om nấm, canh mướp đắng, canh mướp đắng nhồi chả cá.

Lẩu chả cá

Lẩu chả cá thác lác vừa thanh đạm lại giàu dinh dưỡng, kết hợp với mướp đắng tạo điều kiện cho món lẩu thêm thắm thiết, ăn mãi ko ngán. Đặc trưng, món ăn này kết hợp với những món rán và nướng là vô cùng thích hợp. Cách nấu lẩu chả cá thác lác cũng đơn thuần, nhanh chóng vì thế bạn sở hữu thể thử trong những buổi hợp mặt gia đình, bạn bè.

Cách nấu lẩu chả cá thác lác

Chả cá cuộn rong biển

Chả cá cuộn rong biển tẩm bổ, lạ mồm

Chả cá thác lác hấp trứng

Chả cá thác lác đơn thuần kết hợp với trứng, hành và gia vị hấp lên tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng, quyến rũ. Nếu thích bạn còn sở hữu thể kết hợp với thịt heo xay.

Chả cá thác lác rán cốm xanh

Đây là món ăn vô cùng quyến rũ mà nhiều người rất thích, đặc trưng là trẻ nhỏ. Vì thế vào những dịp đặc trưng mẹ sở hữu thể chiến biến cho những bé.

Chả cá rán cốm xanh giòn bên ngoài, ngọt bên trong chấm với tương ớt là ăn mãi ko chán

Chả cá thác lác cuộn mía

Bún chả cá thác lác

Bún chả cá thác lác đặc sản cho ngày hè oi bức

Chả cá thác lác rán giòn

Chả cá thác lác rán giòn là một trong những món ngon ko thể bỏ qua của cá thác thác tươi, chả cá sau lúc rán vàng ươm sốt dẻo, lúc ăn thì chả cá sở hữu vị thơm nức, thịt ngọt lại dai dai giòn làm cho bạn cứ muốn ăn mãi mà ko ngừng đũa được.

Chả cá thác lác rán đơn thuần nhưng ko kém phần quyến rũ

Chả cá thác lác rán sốt cà chua

Chả cá thác lác rán sốt cà chua vừa ngọt ngọt, giòn giòn, chua chua

Chả cá thác lác bọc trứng bắc thảo

Chả cá thác lác bọc trứng bắc thảo

Canh chả cá xiên Hàn Quốc

Canh chả cá xiên Hàn Quốc cho những bạn khoái khẩu với những món ăn xứ sở kim chi

Cải cuộn chả cá thác lác hấp

Cà chua nhồi cá thác lác hấp

Cà chua nhồi cá thác lác hấp tẩm bổ, ko dầu mỡ, chua chua ko ngán

Lá lốt chả cá rán

Chả cá lá lốt rán trong những buổi BBQ thì ngon hết sẩy

Đậu bắp nhồi cá thác lác rán giòn

Món này vừa sở hữu bột giòn bên ngoài, vừa ngọt vị cá hòa với vị thơm và mềm của đậu bắp chấm với tương ớt rất ngon

Chả cá dồn rau củ (cách nấu)

Chả cá viên trứng cút

Chả cá viên trứng cút ăn với cơm trắng rất ngon, tẩm bổ vì ko chỉ sở hữu chả cá, trứng cút mà còn sở hữu thịt heo, nấm mèo và cà chua

Ko còn lo lắng chả cá thác lác nấu gì ngon với Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá ngọt từ nước lèo, dai từ chả cá, thơm ngon đúng điệu

Bí ngòi cuộn cá hấp nước dừa

Bí ngòi cuộn chả cá thác lác hấp nước dừa thanh mát, ngọt, thơm

Chả cá xào rau củ

Chả cá xào rau cu thanh đạm, tẩm bổ

Gỏi cá thác lác

Gỏi chả cá thác lát thanh đạm, chua chua, giòn giòn ngon khó cưỡng

Chả cá thác lác kho thơm

Chả những thác lác kho thơm mặn mặn, chua chua, cay cay rất bắt cơm

Ko chỉ ngon, thịt cá lác lác rất giàu dinh dưỡng, chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A, … tốt cho mọi người, đặc trưng là cho sự phát triển trẻ nhỏ và cho tim mạch người to, phụ nữ mang thai và người già, người suy nhược thân thể. Vì thế, những mẹ hãy thường xuyên chế biến chả cá thác lác cho cả nhà ăn.

Qua bài viết chả cá thác lác nấu gì ngon của ngoctan, 25 món đã được tiết lộ sẽ giúp bạn sở hữu một danh sách ăn mãi ko ngán.

Chúc bạn sở hữu bữa cơm ngon cùng gia đình!

Nguồn: Ảnh và nội dung tổng hợp