Top 8 thực phẩm tốt cho gan ai cũng cần nhớ

Gan đóng vai trò chuyển hóa, đào thải chất độc và lưu giữ dinh dưỡng nên vô cùng quan yếu với thân thể. Vì thế, tất cả chúng ta muốn mang được sức khỏe tốt thì ko thể bỏ qua việc bảo vệ tốt cho lá gan của mình. Lựa chọn thực phẩm tốt cho gan chính là cách giúp chúng ta làm được việc đấy.

13/11/2021 | Những thực phẩm ko tốt cho gan mà bạn nên tránh xa
10/11/2021 | Biểu hiện, biến chứng của suy gan cấp và cách bảo vệ gan hiệu quả
09/11/2021 | Mức độ nguy hiểm của xơ hóa gan và thời cơ điều trị căn bệnh này

Nội dung bài viết

1. Vì sao cần phải chọn thực phẩm tốt cho gan

Ko một phòng ban nào trên thân thể con người ko giữ vai trò quan yếu với sức khỏe. Tuy nhiên, gan được xem là bộ phải phải làm việc tích cực nhất bởi vì:

- Thanh lọc và giải độc

Thanh lọc và đào thải độc tố ra khỏi thân thể là chức năng to nhất của gan. Hàng ngày, bất cứ loại thức ăn, nước uống, thuốc, hóa chất độc hại nào đi vào thân thể chúng ta đều phải đi qua trạm kiểm soát nghiêm nhặt này.

Gan đóng vai trò quan yếu trong việc đào thải độc tố ra khỏi thân thể

- Tiêu hóa thức ăn

Trong quá trình tiêu hóa, gan mang vai trò tiết dịch mật vào ruột non tạo điều kiện cho thức ăn được phân hóa. Từ ruột, thức ăn đã được phân hóa sẽ được gan gạn lọc và chế biến lại rồi mới đi nuôi thân thể.

- Dự trữ dưỡng chất và máu

Vào những tình thế nguy cấp, ngay tức thì, gan mang thể chuyển đi một lượng dưỡng chất và máu cần thiết cho thân thể vì nó chính là một loại kho chứa bí mật. Gan mang khả năng chứa tới 1l máu cùng hàm lượng to những loại vitamin A, B12, D cùng Glycogen.

- Tăng miễn nhiễm

Khả năng miễn nhiễm của con người sẽ tăng lúc gan lọc sạch được độc tố và tạp chất ra khỏi máu. Điều đó cũng mang tức thị người nào càng sở hữu lá gan khỏe mạnh thì sức khỏe càng được bảo vệ an toàn.

- Chuyển hóa dưỡng chất

Những chất dinh dưỡng quan yếu lúc đi vào thân thể như: tinh bột, chất béo, đạm,... đều được gan chuyển hóa thành năng lượng để phân phối cho những hoạt động hàng ngày. Xét trên khía cạnh này, vì thế, mang thể xem gan chính là trạm trung chuyển năng lượng đi nuôi toàn bộ thân thể.

Tuy giữ vai trò quan yếu là vậy nhưng hiện nay, lá gan của mỗi người lại đang bị đe dọa trước tác động của rất nhiều yếu tố nguy hại như: 

- Thói quen xấu.

- Ô nhiễm môi trường.

- Sử dụng thực phẩm bẩn.

Chính vì song song phải làm nhiều nhiệm vụ khác nhau như đã nói tới ở trên mà gan phải chịu sức ép rất to. Muốn giải tỏa sức ép này thì lựa chọn thực phẩm tốt cho gan là cách tốt nhất để tạo điều kiện cho gan được bảo vệ và duy trì tốt chức năng của mình.

2. Những thực phẩm tốt cho gan nên bổ sung hàng ngày

2.1. Hạnh nhân

Sở dĩ nói hạnh nhân là một trong những thực phẩm tốt cho gan là vì nó rất giàu vitamin E giúp thân thể chống lại gan nhiễm mỡ. Ko những thế, hạnh nhân còn rất tốt cho tim mạch của con người. Vì thế, mỗi ngày ăn vài hạt hạnh nhân hoặc món ăn từ hạnh nhân sẽ giúp cải thiện tốt cho chức năng gan và tim mạch.

Hạnh nhân là thực phẩm tốt cho gan bởi nó chứa nhiều vitamin E giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ

2.2. Trà xanh

Trà xanh mang chứa nhiều loại chất chống oxy hóa là catechin. Loại chất này mang tác dụng chống lại một số bệnh ung thư, trong đó mang cả ung thư gan. Vì thế, mỗi ngày chúng ta nên thưởng thức một ly trà để thân thể mang thời cơ hấp thụ nhiều hơn chất catechin.

2.3. Quả bơ

Bơ rất giàu vitamin E, C cùng glutathione, vitamin C và E với cách thức hoạt động giống như chất chống oxy hóa trung hòa gốc tự do và bảo vệ những tế bào gan ko bị hư hại. Không những thế, loại quả này còn chứa vitamin E và K giúp làm sạch chất độc trong gan, chống viêm, điều chỉnh lượng cholesterol trong thân thể. Vì thế mỗi ngày ăn 3 - 4 quả bơ cũng rất tốt gan.

2.4. Cá béo

Cá béo là một loại thực phẩm tốt cho gan, là sự thay thế thịt một cách tuyệt vời. Cá còn mang rất nhiều lợi ích với gan, đặc trưng là những loại cá béo. Tiêu biểu cho nhóm cá béo chính là cá hồi. Loại cá này giúp làm giảm chỉ số BMI, giàu axit béo omega 3 nên rất tốt cho hệ tim mạch và não bộ. Ko những thế, nếu mỗi tuần tiêu thụ cá béo trên Hai lần sẽ giảm lipid máu rất tốt.

2.5. Atiso

Những dưỡng chất mang trong atiso đóng vai trò ko nhỏ trong việc đào thải và ngăn ngừa độc tố. Ko những vậy, atiso còn mang thể cải thiện thị lực, giảm nguy cơ đối với bệnh viêm loét dạ dày và tim mạch.

Uống trà atiso hàng ngày giúp loại bỏ độc tố ra khỏi gan

2.6. Sữa chua

Sữa chua vốn là men vi sinh nuôi dưỡng những vi khuẩn mang lợi trong đường ruột. Lúc đi vào thân thể, chế phẩm sinh vật học này sẽ nhanh chóng làm giảm tổn thương gan, điều chỉnh chất béo và giảm mỡ cho gan. 

2.7. Rau họ cải

Súp lơ, cải bắp, cải xoăn,... là những loại rau họ cải mang nhiều quercetin đóng vai trò bảo vệ gan và thanh trừ độc tố cho thân thể. Tuy nhiên, rau cải còn tương trợ giải độc cho gan từ đó giảm nguy cơ đối với ung thư gan.

2.8. Thực phẩm chứa Carbohydrate phức tạp

So với Carbohydrate đơn thuần thì Carbohydrate phức tạp tốt hơn vì chuyển hoá chậm hơn và mang khả năng dự phòng thay đổi insulin - một hormone tham gia vào quá trình sản xuất protein và chuyển hoá đường. Đặc thù, Carbohydrate chưa tinh luyện còn chứa kẽm, vitamin nhóm B là những chất cần thiết cho chức năng và hoạt động chuyển hoá của gan.

Muốn chọn thực phẩm Carbohydrate phức tạp, rất đơn thuần, bạn chỉ cần ăn ngũ cốc nguyên cám như: gạo lứt, yến mạch, ngô, chế phẩm từ bột mì nguyên cám,... là được.

Về cơ bản, những loại đồ ăn tươi sống và ít qua chế biến được xem là nhóm thực phẩm tốt cho gan. Tuy nhiên, ko phải người nào trong chúng ta cũng mang đầy đủ tri thức về nhóm thực phẩm này. Vì thế, tốt nhất chúng ta nên tham vấn ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để mang được một chế độ ăn tốt cho hoạt động của gan.

Ngoài ra, nếu bỗng nhiên phát hiện bị sụt cân nhanh chóng trong lúc đã lựa chọn những thực phẩm tốt nhất cho gan thì khả năng cao là gan đã ko xử lý tốt năng lượng và dinh dưỡng mà bạn đã nạp vào. Điều đó tức là gan của bạn đang mang vấn đề. Lúc này, bạn cần thăm khám ngay để phát hiện và xử lý sớm những vấn đề ở gan, tránh những hệ lụy xấu cho sức khỏe.

Những san sớt trên đây nếu vẫn chưa giải tỏa được băn khoăn của bạn trong việc lựa chọn thực phẩm tốt cho gan, hãy nhấc máy lên và gọi ngay tới tổng đài 1900 56 56 56. Bằng việc làm này, bạn sẽ nhận được những thông tin hữu ích từ nhóm chưng sĩ và chuyên gia y tế của Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC.


--- Cập nhật: 02-01-2023 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Suy giảm chức năng gan nên ăn gì? Kiêng gì? Thực phẩm bổ gan từ website hongngochospital.vn cho từ khoá ăn gì để tốt cho gan.

Suy giảm chức năng gan là bệnh lý nguy hiểm. Để phòng ngừa cũng như tương trợ điều trị bệnh hiệu, người bệnh cần quan tâm tới vấn đề dinh dưỡng nên ăn gì và kiêng gì.

Suy giảm chức năng gan là gì?

Gan là cơ quan quan yếu trong hệ tiêu hóa cũng như của cả thân thể. Nó được ví như bộ máy thải độc, đảm nhiệm nhiều chức năng khác nhau. Gan mang nhiệm vụ chính là chuyển hóa và đào thải độc tố từ thức ăn ra bên ngoài thân thể. Tuy nhiên, gan còn tiết ra dịch mật giúp tương trợ tiêu hóa chất béo hiệu quả.

Lúc chất độc trong thân thể được đưa tới gan nhiều quá sẽ làm gan phải làm việc quá tải và dễ dẫn tới tình trạng suy giảm chức năng gan. Gan cũng như hầu hết những cơ quan khác đều mang thể bị tiến công bởi virus, vi khuẩn gây bệnh. Và trong đó, suy giảm chức năng gan là bệnh thường gặp.

Muốn biết chức năng gan mang bị suy giảm hay ko thì phải qua xét nghiệm máu mới phát hiện được. Lúc bị suy giảm chức năng gan, bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ cao mắc những bệnh như xơ gan, thậm chí ung thư gan. Bệnh ko chỉ tác động tới gan mà mang thể gây tác động xấu tới những cơ quan khác của thân thể. 

Do đó, phát hiện sớm và điều trị kịp thời là việc làm quan yếu mà mỗi người cần đặc trưng chú ý.

Gan là phòng ban dễ bị tiến công bởi virus, vi khuẩn gây bệnh

Suy giảm chức năng gan nên kiêng gì?

Lúc bị suy giảm chức năng gan, người bệnh cần tránh xa một số loại thực phẩm mang hại cho gan và mang nguy cơ làm bệnh thêm nặng hơn. Chúng bao gồm:

  • Đồ uống mang cồn

Uống rượu rất mang hại cho gan. Đây là điều mà hầu hết người nào cũng biết. Tuy nhiên ko phải chỉ uống rượu nặng mới gây hại mà bất cứ loại đồ uống mang cồn nào cũng ko tốt cho gan nếu uống nhiều.

Lúc bạn uống nhiều ly rượu vang hay uống nhiều bia thì tổng hàm lượng cồn vẫn cao hơn so với một ly rượu nặng. Vì thế, hạn chế tối đa việc sử dụng rượu bia để bảo vệ lá gan của chính mình.

  • Đường, muối, gia vị

Gia vị sẽ giúp đồ ăn thêm thơm ngon, quyến rũ nhưng nó cũng mang tác dụng phụ là gây hại cho gan nếu ăn quá nhiều.

Thân thể luôn cần một hàm lượng muối nhất định nhưng ăn nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe như làm tăng huyết áp và ko tốt cho gan. Muối dẫn tới sự tích tụ và ứ đọng chất lỏng trong gan, tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Lâu dần sẽ làm chức năng gan sức giảm, tác động tới quá trình tiêu hóa và lọc độc tố ra khỏi thân thể.

Tuy nhiên, nếu ăn nhiều đường ko chỉ tăng nguy cơ béo phì mà còn mang thể gây tổn thương gan. Nguyên nhân là do lượng fructose trong gan được chuyển hóa một phần còn một phần sẽ tạo thành những giọt chất béo. Nếu mang quá nhiều đường sẽ dẫn tới tích tụ chất béo và tiềm tàng nguy cơ gây bệnh cho gan. Theo nhiều nghiên cứu, đường mang thể gây hại cho gan của bạn tương đương với rượu nên cần hạn chế tiêu thụ những sản phẩm nhiều đường như kẹo, bánh ngọt…

  • Đồ nướng, đồ chế biến nhiều dầu mỡ

Đồ nướng, đồ rán là món ăn yêu thích của rất nhiều người do mùi vị thơm ngon. Thế nhưng nếu nướng hay rán ở nhiệt độ cao trong thời kì dài, gia vị tẩm ướp mang thể tạo ra hoạt chất gây ung thư. Những chất độc này đi qua và được xử lý tại gan. Nếu ăn nhiều, thường xuyên thì tần suất làm việc của gan cũng phải tăng cao, hoạt động quá tải, gây suy giảm chức năng.

Đồ rán rán rất mang hại cho gan nên cần hạn chế ăn

  • Thuốc giảm đau

Việc lạm dụng thuốc giảm đau cũng là nguyên nhân gây suy giảm chức năng gan nên cần được hạn chế. Nguyên nhân là do trong những loại thuốc giảm đau thường chứa acetaminophen, chất gây hại cho gan. Vì vậy, đừng bao giờ lạm dụng thuốc giảm đau, nếu đau quá hãy uống đúng liều lượng quy định.

  • Thịt đỏ

Thịt đỏ là nguồn phân phối protein chính cho thân thể và thân thể con người rất cần protein để mang đủ năng lượng. Thế nhưng ko nên ăn quá nhiều mà hãy cắt giảm lượng thịt đỏ trong thực đơn hằng ngày để bảo vệ gan.

Lúc gan của bạn ko được khỏe mạnh, nó sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc chuyển hóa protein trong thịt đỏ. Protein ko được chuyển hóa sẽ tích tụ và gây hại cho gan, tác động tới não, gây mỏi mệt, chóng mặt.

Hãy hạn chế thịt đỏ và thay vào đó là những loại thịt trắng như thịt gà, cá để bảo vệ sức khỏe, nhất là đối với những người nào đang gặp những vấn đề về gan.

Bị suy giảm chức năng gan nên ăn gì?

Lúc bị suy giảm chức năng gan, bạn nên bổ sung nhiều loại thực phẩm tốt cho gan. Sở hữu thể tham khảo một số thực phẩm dưới đây:

Thức uống làm mát, thanh lọc gan

Sở hữu rất nhiều loại đồ uống đơn thuần, sắp gũi, dễ làm nhưng lại rất tốt cho gan mà ko phải người nào cũng biết. Bạn nên bổ sung những loại nước này thường xuyên ngay cả lúc gan của bạn vẫn đang khỏe mạnh.

  • Nước trà đen và trà xanh

Nước trà rất mang ích đối với sức khỏe, đặc trưng là gan. Chúng mang tác dụng cải thiện chất béo và lượng enzym trong gan. Nếu tiêu thụ trà xanh hàng ngày với hàm lượng thích hợp sẽ mang thể chống lại bệnh tim mạch cũng như những rối loạn của gan. Tuy nhiên, người thường xuyên uống nước trà xanh ít mang nguy cơ bị ung thư gan hơn người thường nhật.

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà xanh tương đối cao, nó giúp cải thiện tốt mức độ men gan và giảm chất béo ứ đọng trong gan.

  • Trà đỗ đen/gạo lứt rang

Những loại nước này mang vị thanh mát rất tốt cho gan. Bạn nên uống nước mà ko cần cho thêm đường. Nó sẽ giúp thải độc trong gan rất hiệu quả.

Tuy nhiên, đỗ đen và gạo lứt chứa nhiều chất xơ, vitamin và những yếu tố vi lượng như sắt, canxi nên rất tốt cho sức khỏe.

Người bị suy giảm chức năng gan nên uống nước trà xanh giúp làm mát gan

  • Nước ép nha đam

Nha đam được sử dụng khá phổ biến trong chế biến đồ uống và làm đẹp da. Tuy nhiên, nó còn được sử dụng nhiều trong những bài thuốc như giải độc, nhuận gan, chống táo bón… 

Ngoài ra, nha đam còn mang nhiều dược tính tốt cho sức khỏe như làm lành vết thương, kháng khuẩn, trị mụn, trị bệnh ngoài da… Do đó, nước ép nha đam giúp làm mát thân thể, giảm mụn và đặc trưng tốt cho gan.

  • Nước ép trái cây

Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng vật rất tốt cho sức khỏe. Đặc thù, nước ép củ cải đường được cho là rất tốt với gan do giúp làm giảm tổn thương và viêm nhiễm trong gan, đồng thời tăng enzym giải độc cho gan, giúp bảo vệ gan hiệu quả.

Thức ăn cải thiện chức năng gan

Sở hữu nhiều loại thức ăn tốt cho sức khỏe của gan mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày để mang được một lá gan khỏe mạnh.

  • Cá và những loại cá giàu omega-3, omega-6

Chất béo trong những loại cá là chất béo mang lợi cho gan. Đặc thù, omega-3 là chất béo lành mạnh mang tác dụng giúp giảm viêm và hạn chế những nguy cơ gây bệnh tim mạch. Ngoài ra, chất béo omega-3 còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo, giữ mức enzym thường nhật, cải thiện sức đề kháng insulin và chống viêm hiệu quả.

  • Dầu oliu

Dầu oliu là chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe và tốt cho gan. Nếu tiêu thụ thường xuyên dầu oliu, khoảng 6,5 ml mỗi ngày sẽ giúp cải thiện men gan và làm giảm lượng chất béo trong gan. Tuy nhiên, dầu oliu còn giúp làm tăng lưu lượng máu, mang tới một thân thể khỏe mạnh.

  • Những loại hạt

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh những loại hạt rất tốt cho sức khỏe của con người nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, ăn hạt thường xuyên còn giúp cải thiện men gan hiệu quả.

  • Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh mang tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan… Do đó, nếu bạn đang gặp những vấn đề về gan, hãy thường xuyên ăn cháo đậu xanh để cải thiện chức năng gan.

  • Rau xanh sẫm màu

Những loại xanh sẫm màu thường giàu vitamin, tốt cho sức khỏe. Tiêu biểu như mầm Brussels và chiết xuất từ bông cải xanh và những loại cải màu xanh sẫm sẽ giúp làm tăng hàm lượng enzym giải độc để bảo vệ gan khỏi bị tổn thương bởi độc tố. Ngoài ra, bông cải xanh còn giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và cải thiện mức men gan. 

Trái cây mát gan

Hầu hết những loại trái cây đều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, mang những loại trái cây đặc trưng tốt cho gan mà bạn cần biết để bổ sung mỗi ngày nếu đang phải đối mặt với tình trạng suy giảm chức năng gan.

  • Quả bưởi

Bưởi chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên được xếp vào nhóm thực phẩm cực tốt cho gan. Trong bưởi mang hai hoạt chất chống oxy hóa là naringenin và naringin, mang tác dụng bảo vệ gan khỏi những tổn thương từ những gốc tự do.

Bưởi là một trong những loại trái cây rất tốt cho gan

Ngoài ra, naringenin mang công dụng làm giảm lượng chất béo mang trong gan và giúp tăng lượng enzym để đốt cháy chất béo, ngừa mỡ tích tụ gây bệnh. Còn naringin mang tác dụng cải thiện khả năng chống lại những tác động tiêu cực của cồn lên gan, rất tốt đối với những người thường sử dụng bia rượu. Tuy nhiên, những hoạt chất chống oxy hóa trong bưởi còn giúp làm giảm sự phát triển của xơ gan.

  • Việt quất và nam việt quất

Hai loại trái cây này chứa anthocyanin, chất chống oxy hóa rất mang lợi cho gan, giúp duy trì sức khỏe dẻo dai của gan. Nếu sử dụng thường xuyên việt quất và nam việt quất sẽ giúp hạn chế nguy cơ tổn thương ở gan.

Một số nghiên cứu khác cho rằng, hoạt chất chống oxy hóa chứa trong Hai loại quả này còn giúp làm chậm quá trình xơ hóa và kìm hãm sự phát triển những mô sẹo ở gan. Đồng thời, chiết xuất việt quất còn mang tác dụng ức chế tế bào ung thư gan phát triển.

  • Quả nho

Theo nhiều nhà nghiên cứu, nho và nước ép nho mang tới nhiều lợi ích cho gan như ngăn ngừa tổn thương, giảm viêm… Ngoài ra, với những người bị gan nhiễm mỡ, nếu bổ sung nho và chiết xuất hạt nho thường xuyên thì chức năng gan sẽ được cải thiện đáng kể. 

Thuốc bổ gan

Kế bên việc bổ sung những loại nước, thức ăn và trái cây tốt cho gan thì bạn cũng đừng quên bổ sung những loại thuốc bổ cho gan. Chúng sẽ giúp tương trợ cải thiện chức năng gan, giúp gan luôn khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật.

Tuy nhiên cần lưu ý chọn những loại thuốc được chiết xuất từ thảo dược vừa đảm bảo an toàn mà ít lo tác dụng phụ.

Lưu ý gì lúc chọn và chế biến thực phẩm tốt cho gan?

Sở hữu nhiều loại thực phẩm tốt cho gan, dễ kiếm, dễ tìm. Tuy nhiên, ko phải cứ ăn nhiều ăn thường xuyên là tốt mà bạn cần lưu ý một số vấn đề sau lúc chọn và chế biến chúng:

  • Chọn thực phẩm tươi, bảo quản đúng cách, rõ nguồn gốc, xuất xứ
  • Chế biến đúng cách tránh mất dinh dưỡng, biến chất hóa lợi thành hại
  • Ăn đúng cách, ko ăn kết hợp nếu ko biết rõ kết quả, ko để thức ăn lưu cữu, ăn đi ăn lại nhiều lần
  • Ăn đủ lượng, ko ăn quá nhiều trong bữa hay nhiều bữa liên tục
  • Ăn kết hợp với thức uống đúng cách
  • Ăn uống kết hợp rèn luyện đúng cách

Nếu đang gặp phải những vấn đề về gan, hãy chú ý tới chế độ dịnh dưỡng để giúp tương trợ điều trị bệnh cũng như phòng ngừa bệnh tái phát.

Đăng kí nhận ưu đãi khám sàng lọc bệnh lí về Gan TẠI ĐÂY:

**Lưu ý: Những thông tin phân phối trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc mang tính chất tham khảo, ko thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh ko được tự ý sắm thuốc để điều trị. Để biết xác thực tình trạng bệnh lý, người bệnh cần tới những bệnh viện để được chưng sĩ thăm khám trực tiếp, chẩn đoán và tư vấn phác đồ điều trị hợp lý cũng như kê đơn thuốc hiệu quả tốt nhất.


--- Cập nhật: 02-01-2023 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Điểm danh 10 loại thực phẩm tốt cho gan từ website hellobacsi.com cho từ khoá ăn gì để tốt cho gan.

Chiết xuất hoặc nước ép của hai loại quả này mang công dụng duy trì sức khỏe của gan. Ăn việt quất trong vòng 3–4 tuần giúp giảm đáng kể nguy cơ tổn thương gan. Ngoài ra, quả việt quất còn tương trợ tăng phản ứng của tế bào miễn nhiễm và enzyme chống oxy hóa.

Một thí nghiệm khác cho thấy, những chất chống oxy hóa trong quả mọng làm chậm sự phát triển của tổn thương, xơ hóa và sự phát triển của mô sẹo ở gan.

Hơn nữa, chiết xuất quả việt quất còn được chứng minh là mang tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan trong những nghiên cứu in-vitro. Tuy nhiên, những nhà khoa học vẫn còn cần thêm những nghiên cứu khác để xác định xem liệu hiệu ứng này mang thể được nhân rộng trong thân thể người hay ko.

5. Ăn gì bổ gan? Nho

Nho, đặc trưng là nho đỏ và nho tím là món ăn bổ gan. Nó cũng chứa nhiều hoạt chất mang lợi cho sức khỏe con người. Một trong những chất phổ biến nhất là resveratrol. Theo kết quả từ nhiều cuộc nghiên cứu, nho và nước ép nho mang lại nhiều tác động tích cực cho gan, ví dụ như giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương và tăng hiệu quả của quá trình chống oxy hóa.

Một nghiên cứu nhỏ ở người bị gan nhiễm mỡ ko do rượu cho thấy bổ sung chiết xuất hạt nho trong ba tháng giúp cải thiện chức năng gan. Tuy nhiên, vì chiết xuất hạt nho là một dạng tinh chất cô đặc, bạn mang thể ko đạt được tác dụng tương tự lúc ăn nho. Điều này cần được nghiên cứu nhiều hơn trước lúc mang thể kết luận.

Tuy nhiên, kết quả từ thử nghiệm lâm sàng hiện tại vẫn cho thấy nho là một loại thực phẩm tốt cho gan.

6. Uống gì bổ gan: Nước ép củ dền

Nước ép củ dền (củ cải đường) được xem là nguồn phân phối nitrat và betalain mang lợi cho sức khỏe của gan, tăng số lượng enzyme giải độc tự nhiên đồng thời làm giảm tổn thương gan do oxy hóa và viêm.

7. Những loại thực vật cùng họ với rau cải là thực phẩm bổ gan

Những nghiên cứu trên động vật và con người đã chứng minh mầm Brussels và chiết xuất mầm bông cải xanh mang khả năng làm tăng hàm lượng enzyme giải độc gan và giúp bảo vệ gan khỏi những tổn thương. Một nghiên cứu trên tế bào gan của người cho thấy tác dụng này vẫn tồn tại ngay cả lúc mầm Brussels được nấu chín.

Kết quả từ một nghiên cứu sắp đây ở những người đàn ông bị gan nhiễm mỡ đã chỉ ra rằng chiết xuất mầm bông cải xanh chứa nhiều hợp chất thực vật mang lợi, ko chỉ cải thiện nồng độ men gan mà còn tương trợ giảm căng thẳng oxy hóa. Ngoài ra, chúng còn mang khả năng ngăn ngừa suy gan.

8. Những loại hạt

Hạt chứa nhiều chất béo, vitamin E và những hoạt chất chống oxy hóa giúp mang vô vàng lợi ích đối với sức khỏe của con người, đặc trưng là tim và gan. Một nghiên cứu quan sát kéo dài sáu tháng ở 106 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ ko do rượu cho thấy việc ăn những loại hạt giúp cải thiện nồng độ men gan.

Tuy nhiên, một nghiên cứu khác cho thấy, nam giới ít tiêu thụ hạt và quả hạch mang nguy cơ phát triển bệnh gan nhiễm mỡ do rượu cao hơn những người mang thói quen hoặc thị hiếu ăn loại thực phẩm này. Mặc dù những chuyên gia vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu về vấn đề này nhưng dữ liệu sơ bộ đã cho thấy những loại hạt chiếm vị trí khá cao trong danh sách những loại thực phẩm tốt cho gan.

9. Thức ăn bổ gan: Cá béo (cá dầu)

Trong mô và khoang bụng của những loại cá béo, chẳng hạn như cá hồi hay cá thu, chứa rất nhiều dầu cá. Thành phần chính của dầu cá là axit béo omega-3, một loại chất béo lành tính mang tác dụng giảm viêm và mang lại nhiều lợi ích cho gan. Trên thực tế, những kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng tương trợ ngăn ngừa tích tụ chất béo, duy trì mức enzyme thường nhật, chống viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin.

Việc bổ sung thêm chất béo omega-3 bằng cách tiêu thụ nhiều dầu cá cần được xem xét kỹ. Vì ngoài omega-3, dầu cá còn chứa omega-6, một chất béo ko tốt cho sức khỏe. Tỷ lệ omega-6 và omega-3 quá cao làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gan.

10. Dầu ô liu

Dầu ô liu là một chất béo lành mạnh vì nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, bao gồm tác động tích cực tới sức khỏe gan cũng như quá trình trao đổi chất.

Một nghiên cứu nhỏ ở 11 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ do rượu cho thấy tiêu thụ một muỗng cà phê (khoảng 6,5ml) dầu ô liu mỗi ngày giúp cải thiện men gan và nồng độ chất béo trong thân thể. Đồng thời, nó cũng tăng hàm lượng protein liên quan tới hiệu ứng chuyển hóa tích cực.

Một số nghiên cứu trên phương diện rộng sắp đây đã tìm thấy tác dụng tương tự của việc tiêu thụ dầu ô liu ở người thường nhật, như ít tích lũy chất béo trong gan, cải thiện độ nhạy insulin và cải thiện men gan trong máu.

Sự tích tụ chất béo là một phần trong giai đoạn đầu của bệnh gan. Do đó, dầu ô liu mang tác dụng tích cực đối với tình trạng gan nhiễm mỡ, cũng như những khía cạnh khác của sức khỏe.

Gan là một cơ quan rất quan yếu và cần được bảo vệ tránh khỏi những tác nhân gây hại. Một số loại thực phẩm tốt cho gan mang thể giúp củng cố sức khỏe gan.


--- Cập nhật: 02-01-2023 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết 13 siêu thực phẩm giúp giải độc gan, bạn đã biết chưa? từ website soimat.co cho từ khoá ăn gì để tốt cho gan.

Vai trò quan yếu của gan với thân thể

Gan là cơ quan nội tạng to nhất trong thân thể, đồng thời là cơ quan duy nhất mang khả năng tái sinh vì nó mang thể thay thế những mô tổn thương bằng những tế bào mới. Gan được ví như nhà máy giải độc của thân thể, giúp loại bỏ những chất độc hại và trao đổi vitamin và khoáng vật, tổng hợp cholesterol, glucose, protein và sản xuất ra dịch mật cần thiết cho quá trình tiêu hóa chất béo.

Lúc chúng ta ăn quá nhiều những thực phẩm chế biến sẵn, những món ăn rán xào, giàu chất béo hoặc lúc phải xúc tiếp nhiều với môi trường ô nhiễm hay những hóa chất độc hại, gan sẽ bị làm việc quá tải. Nếu ko được chăm sóc và “làm sạch” đúng cách, những tế bào gan rất dễ bị tổn thương làm chức năng gan mật dần suy yếu và dẫn tới những bệnh lý khác như sỏi gan, sỏi mật.

Để bảo vệ gan và tránh khỏi những bệnh lý nguy hiểm, chúng ta mang thể vận dụng giải pháp tự nhiên và đơn thuần là bổ sung những thực phẩm tốt cho gan mật.

Những thực phẩm tốt cho gan, giúp giải độc gan hiệu quả

Những thực phẩm tốt cho lá gan rất phổ quát, mang thể từ những loại gia vị hay tới những loại quả, những loại rau xanh hay đồ uống… Dưới đây là những siêu thực phẩm tiêu biểu nhất giúp giải độc và tăng cường chức năng gan:

Tuy chỉ là Hai loại gia vị cực dễ kiếm trong nhà bếp nhưng tỏi và nghệ lại được nhiều chuyên gia giám định là thực phẩm tốt cho người bị bệnh gan.

Chỉ cần một nhánh tỏi nhỏ cũng mang khả năng kích hoạt những enzym trong gan, giúp thân thể đào thải ra độc tố thuận lợi hơn. Tỏi cũng nắm giữ một lượng to chất allicin và selen, hai hợp chất tự nhiên này mang tác dụng làm sạch gan và giảm tích tụ chất béo ở gan. Đây là lý do vì sao tỏi luôn được xếp vào nhóm những loại thực phẩm tốt cho gan tốt nhất, đặc trưng với những người bị gan nhiễm mỡ.

Nghệ được coi là thực phẩm ăn tốt cho gan, là vị thuốc tăng cường chức năng gan, mang lợi cho máu. Nó được ví như một “gia vị yêu thích” của gan. Nghệ giúp tăng cường giải độc gan bằng cách tương trợ những enzyme tích cực loại bỏ độc tố gây ung thư. Nghệ thường được sử dụng trong những món canh cá, canh đậu phụ hoặc những món kho.

Nếu được hỏi “ăn thực phẩm gì để tốt cho gan”, chanh sẽ là một loại trái cây mà nhiều chuyên gia nhắc tới. 

Chanh và những loại trái cây họ cam quýt mang chứa một lượng rất cao của vitamin C, giúp thân thể chuyển hoá những chất độc hại thành chất mang thể được hấp thụ bởi nước. Uống nước chanh hoặc cam tươi vào mỗi buổi sáng sẽ giúp kích thích hoạt động của gan.

Bưởi mang chứa hợp chất kích thích việc sản xuất và hoạt động của những enzym tương trợ quá trình giải độc gan. Hơn nữa, nó giúp “làm sạch” và đào thải những chất gây ung thư ra khỏi gan. Một ly nhỏ nước ép bưởi tươi sẽ giúp đẩy mạnh sản xuất những enzym giải độc gan, giúp tuôn ra chất gây ung thư và những chất độc khác.

Tuy nhiên, một vài nghiên cứu đã chứng minh những hoạt chất chống oxy hóa trong bưởi gồm naringenin và naringin mang khả năng làm chậm tiến triển của xơ gan, tăng cường đốt cháy mỡ, giảm tích tụ mỡ tại gan.

Ko chỉ là một trong những loại thực phẩm tốt cho gan, bưởi còn là loại trái cây tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn quá vì nó làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), ngăn ngừa sỏi mật và chống lại một số loại ung thư (ung thư gan, ung thư dạ dày…). Loại trái cây mang tính axit này cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Tuy nhiên nếu muốn sử dụng loại thực phẩm tốt cho gan mật này, bạn nên hỏi ý kiến chưng sĩ. Bởi bưởi mang thể tác động tới tác dụng của một số loại thuốc như thuốc hạ mỡ máu nhóm statin, thuốc giảm huyết áp và nhiều loại thuốc tim mạch khác.

Quả bơ mang chứa chất xơ, chất béo lành mạnh, và những vitamin như vitamin B, vitamin C và vitamin E. Đây là những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của gan. Chúng giúp sản xuất một chất chống oxy hóa gọi là glutathione mang tác dụng tăng khả năng “làm sạch” của gan. Nếu bạn đang tìm kiếm loại thực phẩm tốt cho gan, giúp phòng chống những bệnh gan mật như sỏi gan, sỏi mật, đừng bỏ qua loại siêu trái cây cực giàu dinh dưỡng này.

Trong một miếng táo mang chứa rất nhiều pectin – thành phần hóa học cần thiết cho thân thể giúp làm sạch và phóng thích độc tố từ đường tiêu hóa, từ đó giảm tải gánh nặng cho gan trong quá trình xử lý những chất độc hại. Bạn nên ăn táo hàng tuần vào những bữa phụ hoặc trước bữa ăn chính 1-Hai tiếng.

Lượng to chất chống oxy hóa tự nhiên là thành phần giúp những loại quả mọng (quả việt quất, quả mâm xôi) trở thành đồ ăn tốt cho gan, giúp làm chậm quá trình phát triển những nốt vôi hóa hay những mô sẹo tại gan. 

Từ lâu, quả của cây lưỡi long đã được những thầy thuốc y khoa cựu truyền nhận định là một trong những thực phẩm tốt cho gan mật. Hoạt chất từ loại quả này giúp ổn định nồng độ cholesterol tại gan, bảo vệ tế bào gan khỏi tác động xấu từ rượu và phòng ngừa nguy cơ viêm gan. 

Ăn bông cải xanh và súp lơ sẽ làm tăng lượng glucosinolate trong hệ thống gan của bạn, giúp kích thích sản xuất enzyme trong gan. Những enzym thiên nhiên giúp loại bỏ chất gây ung thư và những chất độc khác ra khỏi thân thể của chúng tôi, từ đó hạn chế đáng kể rủi ro mắc bệnh ung thư gan và nhiều loại ung thư khác.

Giống như bông cải xanh và súp lơ, cải bắp cũng là một loại thực phẩm bổ cho gan mà bạn nên sử dụng thường xuyên. Ăn cải bắp giúp kích thích sự hoạt hóa của hai enzym giải độc gan, giúp loại bỏ những độc tố mang hại, tác động tới hoạt động và chức năng gan. Vì vậy, bạn nên ăn nhiều kim chi, xà lách trộn, súp cải bắp và dưa cải bắp.

Cả hai đều chứa chất rất flavonoid và beta-carotene mang hàm lượng cao, ăn củ cải và cà rốt mang thể giúp kích thích và cải thiện chức năng gan tổng thể. Nếu bạn đang băn khoăn “ăn gì giải độc gan?” củ cải và cà rốt là câu trả lời cho bạn.

Những loại dầu hữu cơ như ô liu, cây gai dầu và hạt lanh là chất bổ tuyệt vời cho gan. Lúc sử dụng ở mức độ vừa phải, chúng mang tác dụng phân phối lipid cho thân thể để giúp đào thải những chất độc hại trong thân thể ra ngoài. Chính bởi tác dụng này, nhiều chuyên gia Tiêu hóa đã xếp dầu oliu vào nhóm những thực phẩm giải độc gan.

Những nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh quả hạch (óc chó, hạnh nhân) giúp làm giảm men gan, cải thiện viêm gan và phòng ngừa gan nhiễm mỡ. Vì thế, ko mang gì khó hiểu lúc những loại quả hạch được giám định là một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan. 

Trong đó, nắm giữ một lượng to những amino acid arginine, quả óc chó giúp gan giải độc những chất mang trong amoniac. Quả óc chó cũng mang nhiều glutathione và axit béo omega – 3, mang tương trợ những hành động làm sạch gan thường nhật. Nhưng bạn phải vững chắc rằng bạn phải nhai những loại hạt này thật kỹ tới lúc chúng được hóa lỏng trước lúc nuốt.

Ngũ cốc như gạo nâu, bột yến mạch, yến mạch, lúa mạch, gạo lứt cũng là những thực phẩm tốt cho gan. 

Trong gạo nâu rất giàu vitamin nhóm B là những chất dinh dưỡng được biết tới để cải thiện chuyển hóa và những chức năng gan. 

Còn trong những chế phẩm từ yến mạch thuần chất lại giàu beta glucans giúp giảm dự trữ chất béo tại gan, chống viêm và bảo vệ tế bào gan.

Trà xanh là câu trả lời ko thể thiếu cho vấn đề ăn gì để tốt cho gan. Bởi trong trà xanh mang rất nhiều chất chống oxy hóa catechin, một hợp chất được biết tới để tương trợ chức năng gan. Loại nước giải khát này ko chỉ giúp giảm men gan và gan nhiễm mỡ mà còn một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện chế độ ăn uống tổng thể của bạn.

Nhiều người thường lầm tưởng cà phê là thực phẩm ko tốt cho gan vì mang chứa chất kích thích cafein. Tuy nhiên, nếu được sử dụng đúng cách với liều lượng thích hợp thì cà phê lại trở thành một thực phẩm tốt cho người bệnh gan.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra cà phê giúp giảm tích tụ chất béo tại gan và tương trợ đào thải những tế bào mang nguy cơ ung thư, từ đó giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và phòng ngừa ung thư gan. Đồng thời, với khả năng làm giảm viêm và chống oxy hoá, cà phê còn giúp vô hiệu hoá những gốc tự do gây tổn thương tế bào gan, rất cần thiết với người bệnh xơ gan hay viêm gan.

Những nhà khoa học khuyến cáo bạn nên sử dụng tối đa Một ly cà phê/ ngày, uống vào buổi sáng sau lúc ăn để loại đồ uống này phát huy được tác dụng tốt nhất.

Ngoài những siêu thực phẩm kể trên, vẫn còn rất nhiều thực phẩm bổ sung tốt cho gan mà bạn mang thể tham khảo như quả chuối, quả đu đủ, quả dưa hấu… Song song với đó, bạn cũng nên hạn chế những thực phẩm ko tốt cho gan như món chế biến cần nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh (khoai tây rán), thực phẩm nhiều đường và tinh bột. rượu bia, thuốc lá, thuốc lào…

Thực phẩm chức năng Kim Đởm Khang - Lựa chọn hàng đầu cho người bệnh gan, sỏi mật

Cùng với việc nắm được những loại thức ăn tốt cho gan thì nhiều người bệnh mang xu hướng sử dụng thêm một số giải pháp tương trợ điều trị bệnh gan từ thảo dược. Sự kết hợp này ko chỉ tăng hiệu quả đạt được mà còn mang thể thu hẹp thời kì điều trị, duy trì kết quả điều trị trong tương lai.

Một trong những giải pháp tương trợ được nhiều chuyên gia và người bệnh tin tưởng là TPCN Kim Đởm Khang - viên uống giúp tăng cường chức năng gan từ 8 thảo dược quý.

Viên uống Kim Đởm Khang ra đời từ năm 2012 sau thời kì dài nghiên cứu hiệu quả của những nhà khoa học tại Viện thực phẩm chức năng Việt Nam. Đặc thù hơn, đây còn là sản phẩm duy nhất tốt cho gan từ thảo dược được viện 103 nghiên cứu và công bố chính thức tại Hội nghị toàn quốc năm 2013.

Kết quả nghiên cứu cho thấy sản phẩm Kim Đởm Khang giúp giảm men gan (GOT, GPT, GGT) và giảm bilirubin, cải thiện tình trạng viêm gan, ăn uống khó tiêu do ứ mật, gan nhiễm mỡ. Từ đó, sản phẩm giúp người bệnh mang lá gan khỏe mạnh.

Thống kê của nhiều hiệp hội uy tín còn cho thấy, thời kì tồn tại trên thị trường đã lâu nhưng Kim Đởm Khang vẫn đang dẫn đầu top thực phẩm tốt cho gan. Điều này đủ chứng tỏ hiệu quả và độ uy tín của sản phẩm nên người bệnh gan mật hoàn toàn mang thể yên tâm sử dụng.

Trên thực tế, sản phẩm Kim Đởm Khang đã trở thành trợ thủ đáng tin cậy với hàng nghìn người bệnh gan, sỏi mật. Sở hữu thể kể tới như trường hợp của cô Sinh (Thái Nguyên) bị sỏi ống mật chủ 27mm gây tắc mật, vàng da, men gan tăng cao và chức năng gan suy giảm nghiêm trọng. May mắn gặp được Kim Đởm Khang, chỉ số men gan của cô Sinh nhanh chóng trở về thường nhật, chức năng gan phục hồi và sỏi mật cũng tan sạch.

Hiểu rõ những thực phẩm tốt cho gan hay ăn gì giải độc gan là bước trước hết để giúp lá gan của bạn khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh gan mật như sỏi mật, sỏi gan. Tuy nhiên đừng quên tập thể dục và bổ sung thêm những thảo dược mát gan, tăng cường chức năng gan, đặc trưng nếu bạn đang bị sỏi mật sỏi gan nhé.


--- Cập nhật: 02-01-2023 --- suanoncolosence.com tìm được thêm bài viết Giải độc gan nên ăn gì, kiêng gì? Top 15 thực phẩm giúp thanh lọc gan từ website tambinh.vn cho từ khoá ăn gì để tốt cho gan.

Gan là cơ quan đảm nhận hơn 500 nhiệm vụ khác nhau, do đó việc giải độc và thanh lọc gan là vô cùng cần thiết. Vì vậy, hiện nay nhiều người mang xu hướng sử dụng thực phẩm quanh ta để giải độc gan. Vậy, người muốn giải độc gan ăn gì, uống gì? Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây.

1. Tầm quan yếu của giải độc gan

Như chúng ta đã biết, gan là cơ quan đảm nhiệm vị trí quan yếu trong quá trình thải độc của thân thể. Chúng mang nhiệm vụ chuyển hóa những chất độc về dạng ko độc hoặc ít độc hơn để đào thải ra ngoài.

Tuy nhiên, hiện nay, thực trạng thực phẩm ko đảm bảo, thường xuyên sử dụng rượu bia, thức khuya, stress kéo dài… là những nguyên nhân làm gan “quá tải”. Tình trạng này được biểu hiện ra bên ngoài là nổi mụn, mẩn ngứa, dị ứng, nước tiểu vàng sậm, rối loạn tiêu hóa, chướng bụng, chán ăn…

Tuy nhiên, hiện nay, trên toàn cầu vẫn chưa mang loại thuốc đặc trị hay phương pháp điều trị cho tình trạng gan bị “quá tải” do thải độc. Do đó, việc thay đổi thói quen sinh hoạt khoa học, sử dụng thực phẩm an toàn mang khả năng tương trợ thanh lọc, thải độc gan giúp bạn cải thiện tình trạng quá tải ở gan.

2. Giải độc gan ăn gì? 10 thực phẩm ko thể thiếu giúp bạn thanh lọc, mát gan

2.1. Ăn những loại cá giàu omega-3

Nghiên cứu công bố trên website của Trung tâm Thông tin Khoa học sinh vật học Quốc gia thuộc Thư viện Quốc gia Hoa kỳ cho biết ăn cá giàu omega-3 giúp mát gan.

Axit béo ko bão hòa omega-3 giúp cải thiện tình trạng mỡ trong gan, kiểm soát phản ứng viêm trong thân thể, tương trợ giải độc gan. Do đó, những loại cá như cá ngừ, cá hồi, cá mòi… được xem là thực phẩm tốt cho gan.

2.2. Những loại rau xanh đậm làm mát gan

Những chuyên gia cho biết sử dụng những loại rau xanh đậm như bông cải xanh, rau bina, cải xoăn chứa thành phần dưỡng chất ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan. Đồng thời, loại rau này làm giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, rau xanh còn mang khả năng trung hòa độc tố, tương trợ gan đưa độc tố ra ngoài. Nếu bạn chưa biết giải độc gan ăn gì, uống gì thì hãy bổ sung ngay những loại rau xanh đậm.

Rau xanh ko chỉ tốt cho sức khỏe mà còn tương trợ thanh lọc gan

2.3. Giải độc gan nên ăn tỏi

Tỏi là gia vị thân thuộc ko thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, ít người nào biết tỏi cũng chứa những hợp chất mang thể sản sinh ra một số enzyme gan, giúp thải độc gan, tăng cường chức năng gan.

Thực tế, nhiều nghiên cứu đã cho thấy tỏi chứa allicin giúp giảm tích tụ độc tố trong gan. Vì vậy, ăn tỏi rất tốt cho sức khỏe, trong đó mang gan.

Tỏi được liệt kê và nhóm thực phẩm tốt cho gan

2.4. Thải độc gan với cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm hàng đầu được liệt kê vào danh sách thải độc gan tốt.

Theo những chuyên gia dinh dưỡng, cà rốt chứa vitamin A, C, E, kali, magie, photpho… tương trợ làm sạch gan, tăng cường chức năng gan. Nếu bạn ko thích ăn cà rốt tươi mang thể uống nước ép. Người thường nhật mỗi ngày mang thể ăn 1-Hai củ cà rốt.

2.5. Bơ “làm sạch” gan

Bơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa chất xơ, vitamin B, C, E và chất béo lành mạnh. Ngoài ra, bơ còn chứa chất chống oxy hóa giúp tăng khả năng “làm sạch” gan, tương trợ bảo vệ gan.

Ngoài ra, trong quả bơ còn giàu chất béo ko bão hòa và được chứng minh là mang tác dụng giảm cholesterol lúc ăn thường xuyên.

Bơ nổi tiếng là loại quả làm sạch gan

2.6. Ăn táo

Thành phần pectin trong táo giúp làm sạch và phóng thích độc tố từ đường tiêu hóa. Từ đó, táo tương trợ quá trình xử lý những độc tố trong gan, giảm gánh nặng cho gan. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý nên ăn táo trước lúc ăn những loại thực phẩm thải độc khác.

2.7. Ăn bưởi thường xuyên

Bưởi là loại quả mang lợi cho sức khỏe, bởi chúng chứa chất xơ, vitamin C, choline, kali cùng nhiều chất dinh dưỡng khác.

Theo những chuyên gia dinh dưỡng, bưởi ko chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch, tác động tích cực tới triglyceride và lipid máu.

Ngoài ra, trong bưởi còn mang những chất chống oxy hóa giúp đẩy chất độc hại ra khỏi gan và tăng hiệu quả “làm sạch” gan.

2.8. Quả óc chó tương trợ giải độc gan

Quả óc chó là thực phẩm giàu omega-3, glutathione, axit amin giúp gan đào thải ammoniac thuận lợi.  Ngoài ra, omega-3 và glutathione còn tương trợ quá trình giải độc gan. Tuy nhiên, để phát huy công dụng của loại quả này, bạn cần nhai kĩ cho tới lúc hóa lỏng rồi nuốt.

Thử ngay quả óc chó nếu bạn muốn giải độc gan

2.9. Giải độc gan ăn gì, uống gì? Bổ sung cà chua

Cà chua là thực phẩm giàu chất xơ và là chất chống oxy hóa tự nhiên. Hàm lượng chất xơ cùng vitamin C, A, E dồi dào giúp giải độc gan hiệu quả.

Bạn mang thể làm nước ép cà chua, thực hiện món salad mỗi ngày, vừa giảm cân, đẹp da lại cải thiện sức khỏe gan.

2.10. Ăn nghệ tốt cho gan

Nghệ là thực phẩm mang khả năng tiêu hóa chất béo và hoạt động như một kháng sinh tự nhiên bảo vệ gan. Đặc thù, trong nghệ mang thành phần Curcumin, hoạt chất chữa lành tổn thương gan. Do đó, nghệ được xem là thực phẩm tốt mang lợi cho gan, da và dạ dày.

3. Giải độc gan uống gì? 5 loại dễ thực hiện tại nhà

Kế bên việc ăn gì thì uống gì để giải độc gan cũng được nhiều người quan tâm. Thực hiện với 5 loại nước sau đây sẽ giúp bạn mang một lá gan khỏe mạnh.

3.1. Uống nước trà xanh

Nghiên cứu của Tạp chí Toàn cầu về Tiêu hóa đã chỉ ra rằng, trà xanh giúp giảm hàm lượng chất béo, chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, trà xanh còn chứa catechins mang tác dụng cải thiện chức năng gan, giúp giải độc gan hiệu quả.

Để tránh hại dạ dày, chúng ta nên uống trà xanh sau bữa ăn ít nhất 30 phút để ko gây tác động xấu tới dạ dày.

Cách thực hiện: 50g trà xanh, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, vò lá trà xanh cho vào ấm, thêm 500ml nước sôi. Ngâm trà trong 3 – 5 phút là mang thể thưởng thức.

3.2. Nước đậu đen thanh lọc, mát gan

Hạt đậu đen chứa acid amin thiết yếu cho thân thể như methionine, phenylalanin, valin, vitamin C, A, B… Đây là những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chúng ko chỉ giúp làm đẹp da, giảm cân mà còn tăng cường thanh lọc, giải độc gan. Đặc thù, uống nước đậu đen vào những ngày hè oi bức còn giúp làm mát gan.

Cách thực hiện: Cho 200g đậu đen vào nồi, đổ nước rồi đun to lửa. Lúc thấy nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đun cho tới lúc hạt đậu đen chín mềm thì tắt bếp. Lọc bã riêng sau đó uống cả nước và ăn hạt đều tốt.

Uống nước đậu đen giúp mát gan, thanh lọc thân thể

3.3. Giải độc gan nên ăn gì, uống gì? Tiêu dùng nước mật ong

Theo Đông y, mật ong mang vị ngọt, tính bình, nhuận phế truất trừ ho, chi thống giải độc. Mật ong cũng là “vị thuốc” mang thành phần dinh dưỡng giúp tương trợ hoạt động tiêu hóa, tăng cường khả năng thải độc gan, thanh lọc thân thể.

Những nghiên cứu chỉ ra, sau bữa sáng và trước lúc đi ngủ 40 phút, nếu uống một cốc nước mật ong sẽ tốt cho thân thể và tăng cường chức năng gan.

Cách pha như sau: Tiêu dùng Hai thìa mật ong pha vào Một ly nước ấm. Khuấy đều cho tới lúc mật ong tan và thưởng thức. Bạn mang thể cho thêm nước cốt chanh, một vài lát gừng mỏng hoặc tinh bột nghệ cũng rất tốt cho gan.

3.4. Đun nước bí đao

Bí đao chứa rất nhiều vitamin và khoáng vật thiết yếu tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, bí đao mang tính mát, vị ngọt, mang tác dụng giải độc gan, thanh nhiệt rất tốt. Từ công dụng này mà dân gian từ xưa đã tận dụng bí đao làm trà thanh nhiệt, giải độc.

Cách thực hiện:

  • Một kg bí đao rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ. Lá dứa rửa sạch, buộc gọn.
  • Cho bí đao, muối, đường phèn vào nồi, đổ 500ml nước, đun cho tới lúc bí đao nhừ thì cho lá dứa vào đun thêm 5 phút.
  • Chờ trà nguội thì lọc bỏ bã, bảo quản tủ lạnh.

3.5. Làm nước gạo lứt giảm cân, thanh lọc gan

Gạo lứt hay còn gọi là gạo rằn, được xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và giữ lớp cám bên trong. Đây là loại gạo mang trị giá dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe nói chung và gan.

Nước gạo lứt rất tốt cho người nóng trong, hay nổi mụn nhọt và thường xuyên sử dụng bia rượu. Bởi, gạo lứt mang tác dụng điều hòa khí áp, giải độc gan, phòng ngừa bệnh tim mạch.

Cách thực hiện:

  • Gạo lứt được cho lên chảo rang, tới lúc hạt gạo mang màu sậm và mùi thơm thì tắt bếp.
  • Sau đó, cho gạo lứt vào nồi, thêm nước, đun sôi cho tới lúc gạo chín mềm thì tắt bếp.
  • Tiêu dùng rây lọc hết phần xác gạo, lúc uống cho thêm chút muối để dễ uống.

4. TPBVSK Bổ gan Tâm Bình – Tương trợ giải độc gan, tăng cường chức năng gan

Hiện nay, kế bên việc chú ý tới thực phẩm, đồ uống thì nhiều người mang xu hướng sử dụng những sản phẩm thảo dược tương trợ giải độc gan, tăng cường chức năng gan.

Tuy nhiên, trước hàng trăm, nghìn sản phẩm trên thị trường, thật khó để tin tưởng và lựa chọn sản phẩm bổ gan. Vì vậy, người tiêu sử dụng nên cân nhắc, tìm hiểu và lựa chọn những sản phẩm của những thương hiệu uy tín, nguồn gốc rõ ràng và mang thành phần thảo dược lành tính để an tâm lúc sử dụng.

Từ thực tế đó, đơn vị Dược phẩm Tâm Bình với hơn 10 năm nghiên cứu, sản xuất những dòng sản phẩm thảo dược đã cho ra đời sản phẩm Bổ gan Tâm Bình.

Bổ gan Tâm Bình gồm những thành phần:

  • Giảo cổ lam
  • Rau đắng đất
  • Sài hồ
  • Bạch thược
  • Diệp hạ châu
  • Actiso
  • Cà gai leo
  • Chiết xuất Khúng khéng
  • Chiết xuất Kế sữa
  • Chiết xuất Mật nhân
  • Novasol Curcumin

5. Giải độc gan kiêng ăn gì? Những thực phẩm người bệnh nên hạn chế

Trong thời kì thải độc gan, bạn nên hạn chế những thực phẩm sau:

5.1. Hạn chế rượu bia, đồ uống mang cồn

Rượu bia được xếp vào danh sách hàng đầu những thực phẩm nên hạn chế ở người gặp vấn đề về gan. Lúc dung nạp chúng vào thân thể sẽ gây ức chế sự hấp thụ dinh dưỡng khác. Ngoài ra, rượu bia còn là một trong những nguyên nhân gây tổn thương gan, xơ gan, viêm gan do rượu…

5.2. Thực phẩm chứa nhiều đường, muối

Dung nạp thực phẩm chứa nhiều đường, muối ngoài việc ko tốt cho sức khỏe còn làm tăng nguy cơ gây “quá tải” cho gan. Vì vậy, nên hạn chế bánh ngọt, thực phẩm chứa nhiều đường hóa học, xúc xích, phô mai…

5.3. Đồ ăn cay nóng

Ớt, hạt tiêu, mù tạt… làm hệ tiêu hóa bị nóng, gây mất thăng bằng chức năng, làm gan làm việc mỏi mệt. Tuy nhiên, việc dung nạp quá nhiều thực phẩm cay nóng còn làm da nổi mụn, sẩn ngứa.

Muốn mát gan, giải độc gan thì nên hạn chế ăn đồ cay nóng

5.4. Thực phẩm nhiều dầu mỡ ko tốt cho gan

Những loại thực phẩm rán rán nhiều dầu mỡ chứa chất béo bão hòa, mang nguy cơ gan nhiễm mỡ. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế thực phẩm này trong khẩu phần ăn hàng ngày. Sở hữu thể thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật.

5.5. Nội tạng động vật

Nhóm thực phẩm này chứa nhiều cholesterol gây tắc nghẽn quá trình bài xuất dịch mật. Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều chất béo từ thực phẩm này còn tác động tiêu cực tới quá trình đào thải độc tố ở gan. Với những người gặp vấn đề về gan thì nên hạn chế thực phẩm này.

  • Giải độc gan bằng đậu xanh – Tham khảo 5 cách giúp gan khỏe mạnh ngay tại nhà
  • #10 cách giải độc gan lúc sử dụng thuốc tây – Những người điều trị bệnh mạn tính nên đọc
  • 18+ cách giải độc gan tại nhà – Dễ thực hiện và cũng rất hiệu quả