Củ sen được tiêu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Những món canh, món hầm, xào, kho, hay là những món chè, củ sen đều đóng vai trò quan yếu là vật liệu góp phần làm nên món ăn ngon. Nhưng cũng ko ít người tiêu dùng củ sen để làm nước uống, mang thể là củ sen tươi và cũng mang thể là củ sen khô. Ở bài viết này, Sen Dai Viet giới thiệu bạn cách làm trà củ sen. Và cùng tìm hiểu về tác dụng của loại trà này nhé.
1. Cách làm trà củ sen khô
1.Một Chuẩn bị vật liệu làm trà củ sen
- Củ sen tươi Một kg
- Nước Hai lít
1.Hai Cách làm trà củ sen
1.2.Một Sơ chế củ sen
Củ sen tậu về bạn rửa sạch với nước, gọt sạch vỏ, sau đó tiêu dùng dao bào củ sen thành những lát mỏng hoặc dày tùy theo thị hiếu (bào mỏng lúc phơi sẽ nhanh khô hơn).
1.2.Hai Phơi khô củ sen và rang
Trải đều củ sen đã bào ra khay, dàn đều để tránh tình trạng trải quá dày sẽ lâu khô. Đem củ sen ra phơi nắng khoảng 8 – 10 tiếng cho tới lúc củ sen khô giòn.
Sau lúc phơi xong, cho củ sen vào chảo. Bắc chảo lên bếp và rang củ sen ở lửa nhỏ cho tới lúc củ sen vàng thơm là được.
Cho lượng củ sen đã rang ra khay và để nguội, lúc đã nguội hẳn thì cho trà vào hũ đựng thực phẩm để bảo quản và tiêu dùng dần.
1.2.3 Pha trà củ sen khô
Lúc pha trà, bạn lấy một lượng khoảng 20gr trà củ sen khô cho vào nồi.
Bắc nồi lên bếp, cho 1.Hai lít nước vào nồi và đun ở lửa nhỏ từ 20 phút cho tới lúc nước trà sôi thì tắt bếp. Với thể nấu trà cùng với 1 – Hai lát gừng nướng để trà thơm hơn.
Cho nước trà ra ấm trà và thưởng thức ngay. Bạn mang thể cho thêm đường nếu muốn uống ngọt nhé!
- Tư vấn cho bạn: 1kg củ sen giá bao nhiêu tiền ? Ở đâu bán củ sen chất lượng tp hcm
2. Trà củ sen mang tác dụng gì ? 8 Tác dụng của trà củ sen
2.Một Thanh nhiệt, giải độc cho thân thể
Trà củ sen mang chứa nhiều hợp chất tanin, mang tác dụng rất tốt trong việc cải thiện những bệnh về gan như gan nhiễm mỡ do rượu, phì đại gan… Uống trà sẽ sẽ giúp thanh lọc và loại trừ những độc tố mang trong thân thể, giúp gan được khỏe và hoạt động tốt hơn.
2.Hai Công dụng của trà củ sen – tốt cho tim mạch
Những thành phần dinh dưỡng như vitamin B6, niacin, axit pantothenic, riboflavin, thiamin….trong củ sen rất tốt cho hệ tim mạch. Vì thế, lúc bạn uống sẽ giúp điều chỉnh cường độ hoạt động của homocysteine trong máu, giảm nguy cơ gặp phải những chứng bệnh về tim mạch.
2.3 Trà củ sen giúp điều hòa huyết áp
Trong trà củ sen chứa nhiều kali, mang thể giúp duy trì chất lỏng trong thân thể. Kali cũng là thành phần quan yếu để làm thư giãn mạch máu, tăng lượng máu bằng cách giảm độ cứng và co thắt mạch máu, giúp điều hòa huyết áp và ổn định những vấn đề về tim mạch.
2.4 Công dụng trà củ sen khô tốt cho máu
Uống trà củ sen khô mang thể giúp kích thích tuần hoàn máu, làm tăng oxy của những cơ quan trong thân thể. Sắt và đồng trong củ sen chính là những thành phần giúp sản xuất tế bào máu đỏ, giúp làm giảm nguy cơ bị thiếu máu.
2.5 Tốt cho não bộ
Hàm lượng vitamin nhóm B mang khá nhiều trong củ sen, do đó, uống trà củ sen thường xuyên mang thể ý thức bạn thêm phấn chấn, sảng khoái và giảm stress.
2.6 Trà giúp tương trợ tiêu hóa
Thường xuyên uống trà củ sen cũng là cách giúp điều hòa hoạt động của dạ dày và ruột non, cũng như ngăn chặn tình trạng táo bón và những bệnh lý liên quan tới đường ruột.
2.7 Tác dụng trà củ sen giúp giảm cân
Trà này nằm trong danh sách những loại trà tương trợ tốt cho việc giảm cân. Hàm lượng chất xơ cao mang trong loại trà dược liệu này sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, giảm lượng cholesterol, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.
2.8 Chống lão hóa
Chính nguồn vitamin C dồi dào cùng những chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên loại trà này mang tác dụng trẻ hóa làn da, giúp da trắng mịn, hồng hào. Việc uống đều đặn sẽ giúp bạn ngăn chặn tình trạng lão hóa làn da.
3. Một vài lưu ý lúc uống trà củ sen
Trà củ sen cũng giống như rất nhiều những loại trà khác đều mang ẩn chứa những tác dụng ko mong muốn kế bên những lợi ích sức khỏe. Do đó, lúc sử dụng loại trà này cần lưu ý một số điều sau đây:
- Nên uống nước trà trước bữa ăn ít nhất 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng Một tiếng để ko làm tác động tới quá trình tiêu hóa thức ăn.
- Ko nên lạm tiêu dùng quá nhiều trà, chỉ nên uống lúc thấy thân thể mỏi mệt, căng thẳng. Sau lúc uống trà bạn nên để đầu óc thư giãn, thoải mái.
- Lúc pha trà bỏ thêm lát gừng (trà củ sen gừng) và một tí muối để thân thể được toát mồ hôi nhiều nhất mang thể.
- Ko tiêu dùng trà thay nước lúc đang tiêu dùng những loại thực phẩm giảm cân khác.
- Ngoài ra, một số đối tượng ko nên uống đó là: phụ nữ trong thời kỳ hành kinh, đang mang thai và cho con bú; những người thuộc thể hàn.
Sen Đại Việt đã san sớt tới bạn về cách làm trà củ sen, cùng những công dụng và lưu ý lúc sử dụng loại trà này cũng như phần nào đã giảng giải cho bạn củ sen phơi khô mang tác dụng gì. Kỳ vọng những tri thức hữu ích này sẽ giúp bạn mang thêm thông tin để sử dụng những vật liệu từ sen hợp lý và vừa ý nhé.
- Xem thêm: Cách bảo quản củ sen tươi tiêu dùng quanh năm ít người biết
Sen Đại Việt – Sen của Người Việt