Cách làm gừng ngâm giấm trị chứng trào ngược dạ dày và giảm cân rất tốt

Gừng ngâm giúp điều trị bách bệnh và tương trợ giảm cân. Ảnh: Internet

1. Gừng ngâm giấm - thần dược chữa bách bệnh

Ăn gừng ngâm giấm hoặc uống nước giấm còn với công dụng tiêu mỡ, đốt cháy chất béo cũng như đào thải những chất cặn bả ra khỏi thân thể. Đây cũng là một thần dược rất tốt cho gan, giảm rụng tóc cũng như tăng cường thể lực.

Ngoài ra, gừng ngâm giấm cũng là một vật liệu giúp giảm cân khôn cùng hiệu quả, được rất nhiều bạn gái biết tới và ứng dụng rộng rãi. Sức nóng của trà gừng  sử tiêu dùng gừng ngâm này cũng giúp đốt cháy mỡ đáng kể. Chưa kể, việc duy trì thói quen uống giấm ngâm gừng mỗi ngày cũng giúp trị cảm, ho khan rất tốt.

Đặc trưng, ko nói thì người nào cũng biết rằng gừng ngâm giấm giúp trị bệnh đau dạ dày vô cùng hữu hiệu. Sự kết hợp giữa gừng và rượu mang lại tác dụng tì vị. Từ đó tạo tiền đề tốt cho hệ tiêu hóa, loại bỏ chứng khó tiêu, ăn ko ngon

2. Cách làm gừng ngâm giấm chữa trào ngược dạ dày cực hiệu quả

2.1. Chuẩn bị vật liệu

  • 1/2kg gừng tươi
  • 250ml giấm táo hoặc giấm gạo lên men
  • 50-100gram đường cát trắng
Gừng và giấm là hai vật liệu chính của món này. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm gừng ngâm giấm

Bước 1: Gừng tậu về, những bạn đem rửa sạch, cạo vỏ rồi đem thái lát. Sau đó, ngâm vào thau nước muối tầm 15-20 phút rồi để cho thật ráo nước.

Gọt gừng và sơ chế kỹ lưỡng. Ảnh: Internet

Bước 2: Chuẩn bị lọ thủy tinh, đem trụng qua nước sôi rồi để chỗ thoáng mát cho thật khô ráo.

Bước 3: Cho giấm táo vào nồi, đun với lửa vừa cho tới lúc giấm sôi lăn tăn. Tắt bếp, cho thêm đường vào, khuấy đều rồi đợi cho nước đường giấm nguội hẳn.

Nấu giấm cùng với đường tạo thành hỗn hợp. Ảnh: Internet

Bước 4: Lấy lọ thủy tinh ra, cho hết chỗ gừng xếp vào lọ, tiếp đó đổ phần nước giấm đường vào, đổ cho xâm xấp mặt gừng. Sau đó, đậy kín nắp lại rồi ngâm khoảng Một ngày là với thể lấy ra sử dụng.

Bảo quản gừng ngâm giấm trong tủ lạnh để tiêu dùng dần. Ảnh: Internet

2.3. Hướng dẫn cách sử dụng gừng ngâm giấm

Để trị bệnh trào ngược dạ dày, cách tốt nhất là bạn nên ăn vào mỗi bữa sáng, tầm 2-3 lát. Đây là thời khắc mà dạ dày đang hoạt động mạnh, sẽ tương trợ máu lưu thông tốt hơn. Nếu ăn trong 3 ngày liên tục, bạn sẽ thấy những triệu chứng đau, ói ko còn nữa.

Gừng ngâm giấm nếu biết cách sử dụng cũng tương trợ một số những bệnh như viêm khớp, mỡ máu, người bị cao huyết áp. Bạn lưu ý, mỗi ngày chỉ cần uống tối đa 20ml giấm, ko nên uống quá nhiều ko tốt cho dạ dày.

3. Cách làm gừng ngâm giấm chua ngọt tăng cường sức đề kháng

Gừng ko chỉ giúp điều trị chứng đau dạ dày mà còn với khả năng đẩy lùi bệnh tật, cải thiện sức đề kháng rất tốt. Nếu gia đình với người to hoặc trẻ nhỏ, những bạn với thể ứng dụng theo công thức này để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà mỗi lúc trở trời. Đặc trưng, gừng ngâm với giấm còn với công dụng cản trở sự phát triển của những gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư.

Gừng ngâm giấm chua ngọt rất ngon lúc ăn với Sushi. Ảnh: Internet

3.1. Chuẩn bị những vật liệu

  • 350 gram gừng
  • 1.5 thìa muối
  • 1/Hai chén giấm gạo
  • Một gốc nước
  • 1.5 thìa đường cát
  • Một củ cải đỏ
  • Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm lọ thủy tin và phễu.
Củ cải đỏ giúp gừng ngâm với màu đẹp. Ảnh: Internet

3.2. Cách làm gừng ngâm giấm tăng cường sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật

Bước 1: Gừng tậu về đem rửa sạch, gọt sạch vỏ, nhớ bỏ cả phần vỏ ở những kẽ hở của từng củ gừng. Sau đó, rửa lại một lần nữa, để ráo rồi thái thành từng miếng dày tầm 1.5mm. Bạn lưu ý, với cách làm gừng ngâm giấm này cần thái mỏng theo chiều ngang, tránh cắt theo chiều dọc. Vì nếu tương tự dễ làm gừng bị dai, khó ăn.

Thái mỏng gừng trước lúc ngâm. Ảnh: Internet

Bước 2: Để tạo màu đẹp cho gừng ngâm giấm, những bạn với thể lấy vài củ cải đỏ, rửa sạch rồi cắt đầu và đuôi. Sau đó, thái thành từng lát dày khoảng 3mm. Nếu ko tiêu dùng củ cải đỏ mà vẫn muốn với màu đẹp, bạn với thể tiêu dùng một vài lát củ dền hoặc một ít nước củ dền thay thế.  

Thái mỏng củ cải đỏ. Ảnh: Internet

Bước 3: Đem gừng cho vào một dòng tô, sau đó rắc ít muối lên trên, để trong vòng 30 phút. Tương tự sẽ tạo điều kiện cho thịt gừng mềm đi và gừng cũng bớt mùi nồng. Sau đó, bạn cho cả củ cải đã thái sẵn vào bên trong, tương tự gừng sẽ với màu sắc đẹp.

Bước 4: Cho giấm, nước và đường vào một dòng nồi, bắc lên bếp rồi khởi đầu đun lên cho nóng. Nhớ tiêu dùng thìa để khuấy đều cho đường tan ra, đợi cho hỗn hợp đường sôi tầm 1-Hai phút nữa là tắt bếp.

Bạn với thể lấy nước củ dền để tạo màu gừng món gừng ngâm. Ảnh: Internet

Bước 5: Chuẩn bị một dòng lọ thủy tinh, tuần tự xếp cả gừng và củ cải vào bên trong lọ. Sau đó, dụng một dòng phễu để đổ hỗn hợp đường ngấm để ngâm. Bạn nên lưu ý, nhớ giữ lại một đoạn ngắn chứ ko nên để đầy quá. Tương tự, bạn với thể bảo quản và lưu trữ chúng lâu hơn.

Bước 6: Bạn lắc nhẹ lọ để những bọt khí nổi lên, nếu thấy nước bị vơi đi thì đổ thêm hỗn hợp đường còn lại vào. Sau đó, tiêu dùng vải ẩm để lau chùi phần vành lọ cho sạch, điều này để giúp ngăn những vi khuẩn với thể phát triển làm tác động tới chất lượng gừng ngâm. Cuối cùng, đậy kín nắp lại.

Đậy nắp để ngâm gừng. Ảnh: Internet

Lưu ý: Cách làm gừng ngâm giấm ăn sushi cũng giống với công thức này, tuy nhiên bạn với thể thay thế củ cải đỏ bằng củ dền, ép lấy nước để tạo màu.

3.3. Bảo quản và thưởng thức gừng ngâm giấm chua ngọt

Sau lúc hoàn thành xong lọ gừng ngâm giấm, đem bảo quản trong tủ lạnh và với thể tiêu dùng trong vòng Hai tháng. Gừng ngâm theo cách này với thể tiêu dùng được sau 48 tiếng, để càng lâu gừng càng ngon và tăng cao hiệu quả. Gừng sau lúc ngâm với màu hồng đẹp từ màu của củ cải, gừng thơm nồng và nước giấm với vị chua ngọt rất ngon.

Thời khắc tốt nhất để ăn gừng ngâm giấm đó là vào buổi sáng, ăn cùng bữa sáng. Lưu ý, để tránh gây ra tác dụng phụ ko tốt cho sức khỏe, mỗi ngày chỉ ăn tầm 2-4 lát là đủ. Sau đó, múc thêm 1-Hai thìa nhỏ giấm để uống để gấp đôi hiệu quả.

Gừng ngâm giấm thường sử dụng để ăn kèm với sushi. Ảnh: Internet

Ngoài ra, gừng ngâm giấm chua ngọt với thể ăn kèm sushi rất ngon, đây cũng là một thói quen ăn uống của người Nhật. Lúc ăn kèm sushi cùng với gừng hồng, sẽ giúp ảm nhận được hương vị của cá cũng như nhiều loại cuộn sushi khác. Đặc trưng, nó còn giúp giảm vị tanh cũng như chống lại tính hàn của những loại hải sản nữa.

4. Cách làm gừng ngâm giấm giảm cân cho chị em phụ nữ

Với cách làm gừng ngâm giấm giảm cân bạn cũng thực hiện tương tự với công thức ngâm ở trên. Sau lúc ngâm được Một tuần, bạn chỉ cần ăn 2-4 lát vào mỗi buổi sáng kèm theo uống Một thìa giấm. Kiên trì thực hiện nhiều tháng bạn sẽ thấy cân nặng của mình giảm đáng kể.

Song song với đó, bạn nhớ ứng dụng một chế độ ăn kiêng khoa học, hạn chế ăn đồ ngọt, đồ nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, nên bổ sung nhiều trái cây, rau củ, những loại ngũ cốc vào thực đơn ăn uống của mình.

Ngoài ra, sự kết hợp của gừng và giấm cũng tạo ra bài thuốc trị chứng mất ngủ rất tốt. Chỉ cần mỗi đêm trước lúc ngủ, đem ngâm chân vào thau nước ấm cho cho vài lát gừng tươi cùng vài thìa giấm. Ngồi ngâm từ 30 phút cho tới lúc nước nguội hẳn. Chỉ cần duy trì thói quen này tầm Một tháng, bạn sẽ thấy làn da được cải thiện, ngủ cũng ngon hơn.

5. Cách làm gừng ngâm giấm vào một số mẹo nhỏ

Tùy vào mục đích sử dụng, bạn với thể cân nhắc lựa chọn một trong hai cách làm gừng ngâm giấm mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn đã san sớt ở trên. Tuy nhiên, dù là công thức nào đi chăng nữa, hãy lưu ý tới một số mẹo nhỏ sau, để gừng ngâm giấm với chất lượng tốt và thời kì bảo quản cũng lâu hơn.

  • Để gừng ngâm giấm với vị chuẩn, bạn nên ngâm trong lọ thủy tinh thay vì hũ nhựa hoặc gốm sứ. Trước lúc ngâm, nhớ đem trụng qua nước sôi trước, sau đó để ráo tự nhiên.
Trụng lọ thủy tinh qua nước sôi. Ảnh: Internet
  • Gừng ngâm giấm để được bao lâu, nếu ngâm gừng theo những công thức trên kết hợp bảo quản trong tủ lạnh, với thể tiêu dùng được tới tận Hai tháng.
  • Tuyệt đối ko tiêu dùng gừng cùng với aspirin và coumarin. Người bị ho ra máu, băng huyết, trĩ cháy máu hay chảy máu cam cũng nên nên tiêu dùng gừng. Gừng cũng ko tốt cho người bị cảm nắng, chảy mồ hôi, sốt cao.
  • Những người bị tiểu đường, bệnh tim mạch  hay phụ nữ mang thai chỉ nên tiêu dùng gừng ngâm giấm với một liều lượng nhỏ, ko tiêu dùng kéo dài.

Cách làm gừng ngâm giấm, tuy đơn thuần nhưng thực sự mang lại cho chúng ta một bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Ko chỉ là vật liệu tạo vi thơm trong chế biến món ăn mà gừng còn là một loại thuốc chữa nhiều bệnh: đau dạ dày, trào ngược dạ dày, mất ngủ, rụng tóc, v.v… Yeutre.vn tin rằng những thông tin ở trên sẽ rất hữu ích, để bạn với thể tự tay chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mình, chỉ với một hũ gừng ngâm giấm vô cùng đơn thuần.

Nguyễn Diên