Đa dạng cách chế biến ức gà giảm cân trong vòng 3 phút

1. Vì sao ăn ức gà giúp giảm cân?

Trước lúc tham khảo những cách chế biến ức gà giảm cân, hãy cùng MarryBaby tìm hiểu lý do vì sao ăn ức gà mang thể tương trợ giảm cân nhé!

Mỗi 100g ức gà ko xương, ko da chứa 165 calo. Trong đó, 80% calo tới từ protein, 20% calo tới từ chất béo.

  • Má đùi gà: 209 calo, với 53% calo tới từ protein, 47% calo tới từ chất béo.
  • Đùi gà: 172 calo, với 70% protein và 30% chất béo.

So với những phần thịt gà khác, ức gà vừa chứa ít calo, vừa giàu protein và ít chất béo. Tuy nhiên ức gà còn ko chứa tinh bột. Vì vậy, ức gà là phần phù thống nhất để bạn giảm cân.

Cách chế biến ức gà như thế nào cũng tác động tới việc giảm cân của bạn. Với những cách chế biến khác nhau, hàm lượng calo trong ức gà cũng tăng giảm khác nhau. Xét cùng 100g ức gà ko da, số lượng calo mang trong:

  • Ức gà áp chảo là 206 calo, trong đó mang 10,6 g chất béo
  • Ức gà cừu là 249 calo, trong đó mang 14,7g chất béo

2. Cách chế biến những món ức gà giúp giảm cân

Để ăn ức gà giảm cân, bạn hãy ưu tiên những cách chế biến và nấu bếp ít dầu mỡ. Với ức gà, bạn mang thể thử những công thức: ức gà áp chảo, ức gà hầm rau củ, ức gà luộc, hấp,…

Sau đây là những công gợi ý cho bạn nếu bạn đang muốn thêm ức gà vào thực đơn giảm cân của mình.

2.Một Cách chế biến salad ức gà giảm cân

Nếu cảm thấy món gà luộc ăn ko quá nhàm chán và khô, bạn hãy thử ăn với salad. Hương vị món ăn này vừa ngon và mang thêm vitamin từ rau củ.

Vật liệu:

  • 200g ức gà.
  • 200g xà lách tùy ý.
  • Một Quả dưa chuột, 5 quả cà chua bi.
  • Một phần nhỏ rau mùi, rau húng.
  • ½ Quả chanh.
  • Một Quả ớt chuông.
  • Một Trái ớt cay.
  • Gia vị: muối, mật ong, tiêu.

Cách chế biến salad ức gà giảm cân:

  • Thịt gà rửa sạch, luộc bằng lửa nhỏ trong vòng 20 phút, vớt ra ngâm vào nước lạnh trong 3 phút sau đó tách thịt.
  • Dưa chuột, xà lách, cà chua, rau thơm, ớt rửa sạch, thái vừa ăn.
  • Chuẩn bị Một tô to, cho tuần tự thịt ức gà, dưa chuột, cà chua, rau, tỏi, ớt vào tô.
  • Tiếp đó cho thêm Hai thìa đường, Một thìa nước cốt chanh, nửa thìa muối, Hai muỗng mật ong, cùng Một chút tiêu hạt xay giã nhỏ.
  • Trộn thật đều để ngấm gia vị tầm 5 phút, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức nó. Thế là bạn đã mang được một thành phẩm thơm ngon, tươi mát.

2.Hai Cách chế biến ức gà áp chảo giảm cân

Hãy để MarryBaby chỉ bạn cách chế biến ức gà áp chảo giảm cân vừa tiện lợi lại dễ ăn nhé. Đặc thù trong quá trình chế biến, bạn ko cần sử dụng thêm bất cứ loại dầu mỡ nào. Vừa cho hiệu quả giảm cân cao, lại ko gây ngán.

Vật liệu:

  • 200g ức gà
  • Một củ tỏi
  • Một tí muối, nước tương, tiêu đen
  • Một chảo chống dính chất lượng (mục đích để thịt gà áp chảo ko bị dính và giữ được hương vị tươi ngon lúc thưởng thức)

Cách chế biến ức gà áp chảo giảm cân:

  • Tách phần thịt ức gà ra khỏi xương. Lưu ý là cần phải giữ thịt nguyên khối nhé.
  • Tiếp đó ướp thịt gà với muối, tiêu và nước tương trong vòng từ 10 tới 15 phút. Tỏi bóc vỏ, đập dập, thái nhỏ
  • Cho chảo lên bếp đun nóng chảo. Sau lúc chảo nóng cho một tẹo bơ lên phía trên. Cho gà vào áp chảo, cho tỏi lên phía trên, tới lúc ức gà vàng đều Hai mặt và mang màu cánh dán là được.
  • Cuối cùng là bày gà ra đĩa. Bạn cũng mang thể cho thêm một ít xà lách, cà hay cải bắp ăn kèm. Hay chuẩn bị thêm phần nước chấm ăn kèm, tùy theo thị hiếu.

2.3 Cách chế biến ức gà giảm cân cuộn nấm kim chi

Ức gà cuộn nấm kim châm là món ăn cần sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm nhưng bạn đừng lo món này nhìn khó nhưng lại rất đơn thuần.

Vật liệu:

  • 500g ức gà.
  • 3 cuộn nấm kim châm.
  • Vài cọng hành lá.

Cách chế biến ức gà giảm cân cuộn nấm kim chi:

  • Làm sạch gà, thái lát mỏng dài đem tẩm ướp với mật ong muối tiêu.
  • Với nấm kim châm, bạn đem rửa sạch, bỏ rễ.
  • Cuộn kim châm với ức gà đã thái lát. Hành lá đem luộc lên để buộc bên ngoài thịt gà để gà và nấm ko bị bung ra ngoài.
  • Sau hết đem chảo đổ một tẹo bơ đun nóng cho gà cuộn nấm vào áp chảo. Chờ tới lúc thịt gà vàng đều ở Hai mặt, bày ra đĩa rồi thưởng thức.

2.4 Súp gà nấu chậm Địa Trung Hải

Cách chế biến ức gà nấu chậm này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa tối giảm cân của bạn. Nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức.

Sử dụng ức gà ko da rút xương là phương pháp để tạo nên nước súp thắm thiết mà ko cần thêm những gia vị như mì chính.

Vật liệu dành cho 6 phần ăn

  • 900g ức gà rút xương, bỏ da, cắt nhỏ
  • 300g đậu gà khô, ngâm qua đêm
  • Một lít nước
  • Một củ hành tím to, thái nhỏ
  • Một cà chua thái hạt lựu (nên xào qua cho cà chua mềm)
  • Hai thìa bột cà chua (mang thể thay thế bằng 400ml nước ép cà chua)
  • 4 nhánh tỏi, băm nhuyễn
  • Một lá nguyệt quế
  • 4 thìa cà phê thìa là xay
  • 4 thìa cà phê ớt bột
  • ¼ thìa cà phê ớt
  • ¼ thìa cà phê tiêu xay
  • Một bông atisô, rửa sạch
  • ¼ chén ô liu
  • ½ thìa cà phê muối
  • ¼ chén rau mùi tây hoặc ngò tây tươi cắt nhỏ

Cách chế biến ức gà nấu chậm kiểu Địa Trung Hải giúp giảm cân hiệu quả

  • Xả sạch đậu gà và cho vào nồi nấu chậm.
  • Nấu sôi Một lít nước cùng với hành tây, cà chua và nước ép của cà chua, tỏi, lá nguyệt quế, thìa là, ớt bột, ớt và tiêu xay. Cho thịt ức gà vào hầm ở nhiệt độ thấp, lửa nhỏ trong 4 tiếng.
  • Sau lúc hầm, chuyển gà ra thớt sạch và để nguội một tẹo.
  • Thêm lá nguyệt quế, atisô, ô liu, đợi nước hầm sôi trở lại. Nêm nếm cho theo khẩu vị.
  • Thịt gà xé nhỏ, cho gà trở lại nồi hầm, nấu sôi rồi tắt bếp. Trang trí thêm rau mùi tây (hoặc ngò tây).

2.5 Cách chế biến ức gà nướng đậu đen nghiền, ăn kèm ớt chuông và hành lá giúp giảm cân

Món ức gà nướng đậu đen sẽ mang tới một món ăn thơm ngon độc đáo và giàu dinh dưỡng. Đây sẽ là món ăn trưa giảm cân lành mạnh dành cho bạn.