Cách làm granola ngũ cốc và công thức làm granola bar

Granola ngũ cốc đang là từ khóa được nhiều chị em quan tâm, sục sạo tìm kiếm trên những trang mạng. Trị giá dinh dưỡng cũng như khả năng giúp làm giảm cân, cùng mùi vị thơm ngon quyến rũ khiến cho ko ít người mê mẩn món ăn này. Vậy bạn đã biết cách chế biến Granola ngũ cốc hay chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Nut Garden để biết cách làm granolacông thức làm granola chuẩn nhất nhé!

Hướng dẫn làm granola bằng chảo

Cách làm granola bằng chảo ko sở hữu gì là khó khăn và phức tạp đâu những bạn. Ngay cả lúc chúng ta ko sở hữu lò nướng đắt tiền, bạn vẫn sở hữu thể cho ra thành phẩm thơm nức, ko người nào sở hữu thể từ chối được.

Làm granola bằng chảo

Vật liệu cần chuẩn bị:

  • Hạt (sở hữu thể là hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều, hạt macca, hạt óc chó,…..tùy theo thị hiếu ăn uống của bạn)
  • Yến mạch
  • Mật ong
  • Nho khô

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Đem tách bỏ phần vỏ hạt, hạt to thì bạn nên cắt nhỏ cho dễ ăn. Sau đó, bỏ thêm từ 3 tới 4 thìa yến mạch và trộn đều hỗn hợp lên.
  • Bước 2: Cho thêm 3 tới 4 thìa mật ong vào (tùy theo thị hiếu độ ngọt của bạn, nếu muốn ăn ngọt nữa thì sở hữu thể cho thêm, hoặc muốn ăn nhạt hơn thì sở hữu thể cho bớt đi đều được). Bạn còn sở hữu thể trộn thêm một vài hương liệu khác cho món ăn quyến rũ hơn như: bột quế, bột bí ngô, vani…
  • Bước 3: Tiêu dùng thìa và đũa trộn đều tất cả hỗn hợp hạt ở trên cùng với gia vị
  • Bước 4: Đặt chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng thì đổ hỗn hợp hạt vào và đảo đều tay. Lưu ý ko nên để lửa to quá sẽ dễ làm hạt bị cháy. Bạn đảo hạt tới lúc nào thấy hạt đã khô và ngả sang màu vàng là được rồi. 
  • Bước 5: Lúc này ta cho thêm nho khô, đảo đều lên rồi cho ra ngoài. Chờ tầm 10 tới 15 phút cho hỗn hợp nguội thì cho vào hũ thuỷ tinh để ăn dần. Mỗi lần bỏ ra ăn bạn sở hữu thể ăn kèm cùng sữa chua sẽ làm tăng thêm hương vị và trị giá dinh dưỡng món ăn lên rất nhiều.

Công thức làm granola ăn sáng đủ dưỡng chất

Công thức granola sở hữu thể nói là muôn vàng, vì tùy thuộc vào mục đích sử dụng, đối tượng sử dụng là người nào mà cách mix granola sẽ khác biệt. Cùng xem những cách làm granola phổ biến sau đây nhé!

1. Công thức làm Granola trộn với sữa

Vật liệu cần chuẩn bị:

  • Một chén ngũ cốc granola
  • Sữa ko đường hay ít đường
  • Trái cây tuỳ thích (dâu tây, việt quất, táo, chuối,…)
Granola trộn với sữa cho bửa sáng

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Đào ngũ cốc granola vào bát, tùy theo khả năng ăn của từng người mà cho lượng ngũ cốc nhiều hoặc ít, tốt nhất là bạn chỉ nên cho vừa đủ để lúc ăn thấy ngon mồm hơn.
  • Bước 2: Đổ sữa ko đường hay ít đường vào bát, lưu ý là liều lượng nên vừa đủ và trộn đều lên. Nếu muốn món ăn sở hữu độ giòn ngon thì cho thêm ít sữa tươi vào bát, hoặc muốn thêm độ béo ngậy thì ta cho thêm sữa.
  • Bước 3: Cho thêm những trái cây mà bạn yêu thích vào như: chuối, táo, dâu tây…Bạn nên cắt nhỏ vừa miếng ăn trước lúc bỏ vào rồi trộn đều lên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

2. Công thức đơn thuần làm Granola sữa chua ăn sáng

Vật liệu cần chuẩn bị

  • Ngũ cốc granola
  • Sữa chua ít béo
  • Hoa quả tươi mà bạn thích (táo, việt quất, dâu tây, chuối,…)

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị sẵn Một bát ngũ cốc granola với lượng ăn vừa đủ cho bữa sáng. 
  • Bước 2: Đổ sữa chua ít béo vào trong bát, sử dụng thìa trộn đều lên hỗn hợp ngũ cốc cùng với sữa chua ít béo.
  • Bước 3: Bỏ thêm những loại hoa quả thích ăn như: táo, chuối, dâu tây…Hãy cắt thành miếng vừa ăn rồi trộn đều vào hỗn hợp trên và thưởng thức món ăn quyến rũ này. 
Granola ăn với sữa chua

3. Công thức làm cháo yến mạch granola rau củ

Vật liệu cần chuẩn bị:

  • Một chén yến mạch granola
  • Những loại rau củ tươi (cà rốt, củ cải)
  • Gia vị như: muối, đường, hạt nêm

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Đem yến mạch đi ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút
  • Bước 2: Bỏ cà rốt, củ cải đi rửa sạch, rồi thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn nếu nhà sở hữu trẻ nhỏ.
  • Bước 3: Bỏ yến mạch, rau củ đã thái hạt lựu vào trong nồi nước, đun trong vòng 15 phút để toàn bộ những vật liệu này chín mềm. Thêm gia vị yêu thích và thưởng thức thành phẩm của mình. Tuy nhiên, những bạn sở hữu thể thay thế vật liệu rau củ bằng những vật liệu phổ thông khác như: thịt lợn, tôm, hay trứng gà,.. để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất.
Cháo yên mạch granola cùng rau củ quả

4. Công thức làm Granola ăn sáng cùng hồ đào hạt dẻ

Vật liệu cần chuẩn bị:

  • 5 chén yến mạch nguyên hạt cán dẹp
  • Một chén hạt hồ đào
  • Một chén hạt macca
  • Một chén hạt bí đỏ
  • Một chén hạt dẻ
  • Một chén hạt hạnh nhân
  • Một chén quả chà là để mang lại vị ngọt tự nhiên
  • Nửa chén mật ong thuần chất

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Đem những loại hạt ở trên đi cắt nhỏ, vừa miếng ăn
  • Bước 2: Bỏ hỗn hợp yến mạch cùng với loại hạt vào nồi, rồi đảo đều lên, tiếp đó cho thêm mật ong vào, và tiếp tục đảo đều tay.
  • Bước 3: Đem giấy sáp lót vào dưới khay nướng, rồi dàn đều hỗn hợp trên vào khay.
  • Bước 4: Đem khay hỗn hợp bỏ vào trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 160 độ C
  • Bước 5: Khoảng 10 phút sau thì lấy ra và đảo đều hạt, rồi lại tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút nữa
  • Bước 6: Lúc lấy khay nướng ra, đảo đều rồi chờ cho nguội, bỏ vào hộp kín và ăn dần từ Một tháng. Nếu muốn tăng hương vị bạn sở hữu thể ăn kèm với sữa cho thêm phần quyến rũ.

5. Công thức làm granola hạnh nhân, sữa dừa và socola để ăn sáng

Vật liệu cần chuẩn bị:

  • 5 chén yến mạch xay
  • nửa chén hạnh nhân đã nghiền nát
  • nửa chén vụn dừa ko đường
  • nửa chén sữa dừa ko đường
  • nửa chén bột ca cao
  • nửa chén mật ong
  • nửa chén socola bào
  • 5 muỗng canh bơ 

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Cho khay nướng nóng lên ở trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 150 độ C
  • Bước 2: Đem tất cả những vật liệu đã chuẩn bị ở trên trộn chung với nhau cho thật nhuyễn.
  • Bước 3: Bỏ giấy sáp lên khay nướng, rồi đổ đều hỗn hợp đã trộn đều ở trên thật mỏng và đều tay.
  • Bước 4: Bỏ vào lò nướng từ từ 30 – 40 phút và đảo đều thường xuyên trong lúc nướng.
  • Bước 5: Sau thời kì nướng thì bỏ ra ngoài, chờ nguội là sở hữu thể thưởng thức, phần còn lại ăn ko hết thì cho vào hũ thuỷ tinh để ăn dần.

6. Mix granola cùng những loại trái cây sấy khô

Để sở hữu thể bổ sung thêm nhiều loại vitamin cần thiết cho thân thể con người, chúng ta sở hữu thể mix granola cùng với những loại trái cây sấy khô mà mình yêu thích như: nho khô, việt quất khô hoặc dâu khô. Cách ăn này vừa ko ngấy lại vừa quyến rũ, giúp bạn ăn ngon mồm hơn.

Cách làm granola cho người cần giảm cân

Làm granola cho người giảm cân được nhiều người quan tâm để sở hữu thể sở hữu vóc dáng thanh mảnh và thon thả, những bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách làm granola để giảm cân

Vật liệu cần chuẩn bị

  •  40g Yến mạch cán dẹt 
  • 10g Những loại hạt dinh dưỡng 
  • 10g  Những loại hạt khác 
  • 10g  Trái cây khô 
  • Một muỗng cà phề mật ong 
  •  Một muỗng cà phề dầu oliu 
  •  nửa muỗng trà chiết xuất vanila 
  • 1g  muối 

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Trộn đều những vật liệu đã chuẩn bị

Hãy bật lò nướng lên ở nhiệt độ khoảng 300 độ F (tức là khoảng 150 độ C) để làm nóng lò nướng. Sau đó đem đi trộn tất cả vật liệu đã chuẩn bị vào một tô to,như: yến mạch, hạt dinh dưỡng, những loại hạt, mật ong, dầu và bột quế. Tiêu dùng thìa và đũa trộn đều tất cả.

  • Bước 2: Đem hỗn hợp đã trộn đều đi nướng

Lấy giấy sáp lót phía dưới của khay nướng để hỗn hợp ko bị dính và trải đều tay hỗn hợp những hạt lên, rồi cho vào lò nướng từ thời kì 30 phút.

Khoảng tầm 10 phút thì ngừng lò nướng, lấy ra rồi khuấy đều tay hỗn hợp lên, để cho món ăn granola sở hữu màu vàng nâu đẹp, quyến rũ và chín đều. Lúc đã nướng xong thì bỏ ra ngoài, cho cho hỗn hợp nguội, bỏ thêm trái cây khô yêu thích, trộn đều lên và thưởng thức. Nếu ăn ko hết thì bỏ granola vào trong hộp thực phẩm kín để bảo quản.

Làm granola matcha như thế nào?

Với những người nào là tín đồ của matcha và yêu màu xanh lá thì granola match là món sẽ làm bạn siêu lòng ngay lần đầu ăn thử đấy nhé! Cung thức trộn granola matcha rất đơn thuần như những công thức làm granola kể trên.

Granola match

Vật liệu cần chuẩn bị:

  • Hai cốc yến mạch cán dẹt 
  • Nửa cốc hạnh nhân sống
  • Nửa cốc hạt bí sống
  • Nửa cốc hạt điều rang (ưu tiên hạt điều ko sở hữu muối) 
  • Nửa cốc quả óc chó
  • Nửa cốc dầu olive/dầu thực vật 
  • Nửa cốc mật ong thuần chất
  • Hai thìa cà phê  muối tinh
  • Nửa cốc nho khô/nam việt quất 

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Bỏ yến mạch cùng hạt bí, hạnh nhân, óc chó, hạt điều vào bát rồi đảo đều. 
  • Bước 2: Lấy một bát to rồi cho dầu olive, mật ong, muối vào trộn đều.
  • Bước 3: Đổ hai hỗn hợp trên vào cùng nhau rồi đảo đều.
  • Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào  khay nướng đã lót giấy sáp, với nhiệt độ khoảng 160°C trong thời kì 10 phút. Sau 10 phút, ta lấy khay ra đảo đều từ dưới lên trên rồi nướng thêm khoảng 10 phút nữa là được
  • Bước 5: Cho hỗn hợp ra khỏi lò, chờ nguội rồi thêm nho khô hay nam việt quất khô vào để tăng phần hương vị quyến rũ.

Cách làm granola bar đơn thuần

Granola Bar là món granola đã được chế biến theo dạng thanh của hình chữ nhật dài, sử dụng để làm thực phẩm trong bữa sáng, hay ăn vặt. Món ăn này được coi là món giảm cân, rất phổ biến của người Mỹ, thành phần chủ yếu của món là yến mạch mix cùng nhiều loại hạt dinh dưỡng, hay những loại quả đã sấy khô.

Cách làm granola bar

Vật liệu cần chuẩn bị

  • Yến mạch 200g
  •  Hạnh nhân 100g
  •  Hướng dương 20 hạt
  •  Hạt bí 100 hạt
  •  Mật ong 50ml
  •  Chà là sấy 50 quả
  •  Mơ sấy 50 quả

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Đem 120g hạnh nhân vào trong máy xay để xay nhỏ hoặc nếu ko sở hữu thì sở hữu thể cho vào cối rồi giã nhỏ.
  • Bước 2: Đem 50g chà là sấy cùng 50g mơ sấy cũng bỏ vào máy xay để xay nhỏ hoặc thái nhuyễn nếu như những bạn ko sở hữu máy xay.
  • Bước 3: Đem rang những loại hạt đã chuẩn bị

Cho những vật liệu gồm: yến mạch, hạt bí, hướng dương và hạnh nhân đã xay nhỏ lên chảo. Bạn nên rang với chế độ lửa nhỏ trong tầm nửa tiếng, nhớ là đảo đều tay liên tục để những loại hạt chín vàng đều đẹp mắt.

  • Bước 4: Đem trộn mật ong cùng với ngũ cốc

Bỏ mật ong vào trong nồi, đun nóng cho tới lúc thấy mật ong đã sôi sủi gợn sóng lăn tăn là được. Sau đó, cho thêm mật ong vào trong hỗn hợp yến mạch đã rang chín, rồi trộn qua.

Tiếp tục cho thêm quả chà là và mơ đã đem đi xay nhỏ vào tô rồi  trộn đều hỗn hợp. Lưu ý là cần trộn thật đều để tránh để những loại này ko bị vón cục nhé.

  • Bước 5: Đem nén ép khuôn Granola

Những bạn lót giấy sáp rồi bỏ hỗn hợp đã trộn đều vào trong khay, sau đó thì dàn đều tay. Nhớ đặt thêm một miếng giấy sáp khác lên trên, sử dụng thớt gỗ đê nén ép cho thật chặt. Càng ép chặt thì hỗn hợp sẽ càng dính vào với nhau, cho ra những thanh granola vững chắc và đẹp mắt.

Sau lúc ép bánh xong, ta nên sử dụng giấy sáp để đậy kín bề mặt rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh, và ủ từ Hai tới 3 tiếng để cho những vật liệu này  kết dính chặt chẽ vào với nhau. Tiếp đó, bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn,  sử dụng dao để cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn là thưởng thức được rồi.

Lưu ý lúc làm ngũ cốc granola và granola bar

Lúc tiến hành làm ngũ cốc granola và granola bar, những bạn cần chú ý tới những điều sau:

  • Nên sử dụng giấy sáp xuống tận đáy khay lúc nướng để tránh cho bánh nướng xong ko bị dính vào trong khay.
  • Hàm lượng yến mạch chỉ nên cho vừa đủ, ko nên sử dụng quá nhiều sẽ khiến cho cho món bánh ko nướng bị rời rạc.
  • Về thời kì nướng bánh, tránh nướng bánh quá lâu hay quá ít thời kì khiến cho cho bánh bị cháy hoặc bánh ko được vàng đều những mặt.
  • Để tránh tình trạng vón cục, tốt nhất hãy sử dụng tay nhấn nhẹ sau lúc bạn lấy Granola ra khỏi lò nướng bánh ở lần nướng trước hết. Sau lúc đã trở mặt nhấn nhẹ thì chúng ta tiếp tục cho bánh vào trong lò nướng rồi nướng tiếp.
  • Hạt dinh dưỡng nên chọn hạt tròn mẩy, kích thước đều nhau, sáng màu, ko sở hữu vết thâm đen trên bề mặt của hạt
  • Đối với trái cây khô bạn nên chọn trái cây ko sở hữu đường, và ưu tiên loại trái cây hữu cơ.

Tìm những loại hạt, trái cây khô làm granola ở đâu ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm liên hệ để sắm những loại hạt, trái cây khô làm granola thì hãy sắm hàng ở những liên hệ uy tín như Nut Garden. 

Nut là liên hệ chuyên sản xuất cho thị trường trong nước vô vàn những loại hạt dinh dưỡng ngoại nhập Online, trái cây sấy khô nhập khẩu chất lượng và ngũ cốc siêu dinh dưỡng như: hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó, đậu gà, yến mạch, diêm mạch, chà là, mơ sấy.

Sở hữu hàng nghìn mẫu mã phổ thông và phong phú để quý khách lựa chọn. Bởi vậy nên, tới với chúng tôi người tiêu sử dụng sẽ sở hữu dòng nhìn mới về toàn cầu của những loại hạt dinh dưỡng cũng như những loại trái cây khô. Đồng thời, khách hàng sẽ được sắm sản phẩm với nhiều chính sách ưu đãi quyến rũ cùng với giá thành tốt. 

Nut Garden – Địa chỉ cung cấp hạt dinh dưỡng, trái cây khô, hạt ngũ cốc

Tương tự là độc giả vừa theo dõi xong bài viết về: “Cách làm granola ngũ cốc và công thức làm granola bar” của Nut Garden. Lúc sở hữu nhu cầu sử dụng những loại hạt dinh dưỡng thơm ngon cùng những loại trái cây khô chất lượng, hãy tìm tới chúng tôi theo liên hệ dưới đây để nhận hàng sớm nhất, nhanh nhất và giá thành tốt nhất nhé.

Thông tin liên hệ:

  • Liên hệ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
  • Email: cskh@vuonhat.com
  • Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
  • Hotline: 0901862795 – 0901862796