Ăn lòng lợn có tăng cân không?

Ăn lòng lợn sở hữu tăng cân ko? 

Mới đây, vào tháng 4/2021, lòng lợn bị liệt vào những món ăn chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa nhất toàn cầu trên một tờ báo châu Âu. Liệt lòng lợn vào dạng này để sở hữu thể thấy được, nếu người sử dụng ko biết cách chế biến hay khống chế lượng ăn vừa phải thì sẽ làm thân thể chịu nhiều nguy cơ. Trong đó sở hữu tăng cân, béo phì.

Nội tạng lợn, cụ thể là lòng lợn là một trong những món ăn sở hữu nhiều chất đạm, bồi bổ. Tuy nhiên, món ăn này lại chứa nhiều cholesterol xấu, acid uric, chất béo bão hòa... làm tăng nguy cơ những căn bệnh nan y như: bệnh gút, tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao...Và với những người béo phì thì ăn lòng lợn sở hữu thể gây tăng cân.

TS.BS Trương Hồng Sơn, Phó tổng thư ký Tổng hội Y khoa Việt Nam, Viện trưởng Viện Y khoa ứng dụng Việt Nam, tư vấn: Mặc dù nội tạng động vật và huyết động vật sở hữu chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein, sắt và những loại vitamin, nhưng lại sở hữu hàm lượng cholesterol cao, dễ bị nhiễm những loại vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại sức khỏe như giun, sán, liên cầu lợn Streptococcus suis.

Ăn lòng lợn sở hữu tăng cân ko? Món ăn này chứa nhiều calo và chất béo bão hòa người thừa cân ko nên ăn nhiều

Do vậy, lúc ăn lòng lợn ko được chế biến kỹ, ko sở hữu nguồn gốc rõ ràng, những loại vi khuẩn này rất dễ xâm nhập vào thân thể người, và gây bệnh.

Vì thế, những chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo, ko nên ăn quá nhiều lòng lợn. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần, người to từ 50 tới 70 g cho mỗi lần, còn trẻ em thì chỉ nên ăn từ 30 – 50g mỗi lần ăn tương tự.

Lòng lợn (lòng heo) chứa bao nhiêu calo?

+ Lòng lợn non (Lòng heo)

Với 100g lòng non sở hữu chứa lượng calo là 85 kcal. Với khẩu phần ăn vừa tầm 50g tương tự tính ra 42.5 calo

+ Gan lợn (Gan heo)

Trong khẩu phần bún lòng thỉnh thoảng sở hữu cả gan, với 100g sở hữu chứa 116 calo. Một khẩu phần ăn bún lòng sẽ sở hữu chứa 40g gan heo tương đương với 46.4 calo

+ Cật lợn (Cật heo)

Trong 100g cật heo sở hữu chứa 81 calo, thường trong một khẩu phần ăn bún lòng sở hữu tầm 40g cật heo lúc này tính ra là 32.4 calo

+ Tim lợn (Tim heo)

100g tim heo sở hữu chứa khoảng 89 calo và một khẩu phần bún lòng sở hữu chứa tầm 40g tim heo tính ra là 35.6 calo

+ Dồi lợn (Dồi heo)

Với những vật liệu như rau thơm,quế, húng,răm, đậu lạc, tiết, bột nêm,nước mắm, mỡ lợn hoặc thịt ba chỉ, … thì làm ra 100g dồi lợn lượng calo ko hề nhỏ. Với 100g dồi lợn sở hữu chứa tới 200 – 250 calo

Tương tự, lượng calo lúc ăn lòng lợn và những nội tạng đồng hành là vô cùng to. Nếu bạn muốn ăn thì nên cân nhắc việc tập luyện để xả bớt lượng calo này khỏi thân thể.

Những nguy hiểm lúc ăn lòng lợn ít người biết

Dễ bị nhiễm khuẩn

Một số nghiên cứu chỉ ra, lòng lợn và những phòng ban bên trong của động vật như gan, thận, tim, dạ dày... sở hữu hàm lượng calo nhưng lại dễ bị nhiễm bẩn. Do đó, lúc ăn chúng, nếu ko được làm sạch sẽ và ăn chín, thực phẩm này rất tiện lợi trở thành một ổ vi khuẩn gây nên những bệnh như viêm gan, thương hàn, kiết lị, bệnh tả…

Nguy cơ bệnh nan y

Lòng lợn là món ăn giàu đạm rất bồi bổ nhưng đồng thời chúng cũng chứa nhiều cholesterol xấu, acid uric...Nếu ăn lòng lợn nhiều sẽ làm tăng nguy cơ những căn bệnh nan y như bệnh gút, tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao... Những người mắc bệnh gout, tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao sở hữu thể sẽ khó chịu hơn lúc ăn nhiều lòng lợn.

Nguy hiểm lúc ăn phải hóa chất

Nội tạng ko rõ nguồn gốc sở hữu cả lòng lợn được bán tràn lan trên thị trường. Lúc ăn phải loại lòng lợn này sở hữu nguy cơ ăn phải lòng lợn đã phân hủy tiêu dùng hóa chất tẩy rửa, hóa chất bảo quản. Điều này khôn xiết sở hữu hại cho sức khỏe, tăng nguy cơ bị bệnh ung thư và nhiều loại bệnh nguy hiểm khác.

Ăn lòng lợn sở hữu tăng cân ko? Nguồn gốc lòng lợn ko sạch sẽ sở hữu thể gây bệnh cho người sử dụng

Nhiễm liên cầu khuẩn lợn

Nếu lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis (S.suis) (kể cả lợn bệnh và lợn lành mang trùng ko phát bệnh), trong máu (tiết), lòng ruột nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng to vi khuẩn.Lúc ăn những sản phẩm từ lợn này như tiết canh, lòng, nem chua, cháo lòng ... chưa được nấu chín thì liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào thân thể người và gây bệnh

Được biết, hiện nay sở hữu nhiều bệnh nhân mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn là do ăn tiết canh lòng lợn. Người nhiễm bệnh sở hữu triệu chứng viêm não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp.Người mắc những bệnh này thông thường để lại hậu quả nặng nề về sức khỏe và thậm chí nặng hơn sở hữu thể tử vong.

Thời kì sắp đây cơ quan chức năng bắt rất nhiều lòng lợn bẩn, ko rõ nguồn gốc được chở dọc quốc lộ 1A đi tiêu thụ. Tiêu biểu như vụ bắt 30 tấn lòng lợn thối tại Nghệ An ngày 9/10/2020.

Thông tin trên tạp chí cho biết: Vào khoảng 18 giờ ngày 9/10/2020, Tổ công việc trạm CSGT Diễn Châu đang thực hiện nhiệm vụ tuần tra kiểm soát tại km418-452 Quốc lộ 1A trên phố tránh Vinh đã phát hiện xe ôtô đầu kéo biển số 51C-843.78, kéo theo sơ mi rơ móc biển số 51R-073.63 chạy hướng Nam Bắc sở hữu biểu hiện nghi vấn.Bắt quả tang xe đầu kéo chở 30 tấn nội tạng lợn bốc mùi hôi thối

Lực lượng chức năng rà soát xe chở theo 30 tấn lòng lợn bẩn, bốc mùi hôi thối và ko rõ nguồn gốc.

Rà soát, lực lượng cảnh sát đã phát hiện xe đang vận chuyển số lượng to sản phẩm động vật ko sở hữu giấy tờ kiểm dịch. Tổ công việc đã báo cáo lãnh đạo Trạm Diễn Châu, lãnh đạo Phòng CSGT để triển khai những phương án giới hạn xe để rà soát, phát hiện 30 tấn sản phẩm động vật (gồm: gan, mật lợn, nội tạng…) ko sở hữu giấy tờ kiểm dịch đã bốc mùi hôi thối.

Tương tự, việc ăn lòng lợn sở hữu tăng cân ko, sở hữu béo ko sẽ tùy thuộc vào chính bạn. Ăn được thì phải chú ý ăn đảm bảo. Ăn xong phải tập luyện được. Nếu ko thì tốt nhất ko nên ăn lòng lợn dù khoái khẩu tới mấy.

  • Ăn ô mai sở hữu tăng cân ko?
  • Ăn mứt vỏ cam sở hữu tăng cân ko?