Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi trở lên tăng cân nhanh chóng

1. Cách nấu cháo cho bé Một tuổi trở lên cần cách và lưu ý gì?

1.1. Phương pháp nấu cháo ngon cho bé

Nước hầm xương giúp mẹ nấu cháo thơm ngon, dinh dưỡng - Ảnh Internet

Để biết cách nấu cháo cho bé Một tuổi trở lên, mẹ cần lưu ý tới 3 yếu tố: gạo, nước và thời kì nấu. Ngoài ra, muốn cho con một phần cháo thơm ngon và dinh dưỡng nhất, mẹ mang thể sử dụng nước hầm xương, nước luộc thịt, hay chỉ thuần tuý là nước hầm rau củ, cũng đã tăng hương vị cho món cháo quyến rũ hơn rồi đấy.

Yeutre.vn méc mẹ một mẹo nhỏ để nấu cháo nhanh nhừ hơn như sau: Lúc cháo sôi, mẹ vặn nhỏ lửa, cho cháo sôi lăn tăn thêm một lát rồi đậy vung thật kín, tắt bếp đi. Đợi một lúc sau, bật bếp lên cho cháo sôi trở lại, lúc này, mẹ hạ lửa và quấy nhẹ tay liên tục cho cháo sánh, đặc và thơm ngon hơn. Để nấu cho con món cháo thơm ngon và sánh đặc, mẹ mang thể thêm một phần gạo nếp, giúp kích thích vị giác, trẻ ăn ngon mồm hơn. 

1.2. Mẹ cần nhớ những gì lúc nấu cháo cho trẻ nhỏ trên Một tuổi?

Trước lúc thực hiện   cách nấu cháo cho bé Một tuổi trở lên, mẹ lưu ý ko nên xay nhuyễn cháo và đồ ăn cho bé. Lúc trẻ dưới Một tuổi, hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, bé cần được mẹ cho ăn những món ăn lỏng, nhuyễn. Tới lúc hơn Một tuổi, bé đã mang khả năng tiêu hóa khá tốt, kể cả những thực phẩm hải sản, nên mẹ ko cần phải lo lắng nhiều. Lúc này, mẹ nên cho bé làm quen với những thực phẩm đặc hơn một tí để giúp bé tập nhai tốt hơn.

Mẹ nấu cháo đặc để bé tập nhai - Ảnh Internet

Cho bé ăn đồ ăn quá nhuyễn lúc đã to sẽ làm lẽ trở nên thụ động, ko chịu nhai, lâu dần, làm tác động tới cách ăn uống của trẻ. Hoạt động nhai làm sản sinh ra một loại enzym tiêu hóa giúp bé ăn ngon hơn. Vì vậy, lúc nấu cháo cho bé trên Một tuổi, mẹ ko cần nấu cháo quá nhuyễn, thức ăn cũng chỉ cần băm hoặc cắt nhỏ là được.

Do tính chất công việc, nên nhiều mẹ ko mang thời kì để quan tâm, chăm sóc con dòng một cách chu đáo. Vì vậy, mẹ thường nấu một nồi cháo to để con ăn cả ngày. Điều này vô tình làm cho con ngán ăn và ko thu nhận hết được những trị giá dinh dưỡng. Mẹ chỉ nên nấu cháo trắng đủ ăn trong ngày - tùy theo độ tuổi của bé, còn đối với thực phẩm đi kèm với cháo cần được chế biến ngay lúc đó và cũng nên thay đổi trong ngày. Mẹ lưu ý chỉ nấu thức ăn cho con từ những thực phẩm tươi sống, ko nên sử dụng đồ nấu sẵn, đồ ăn cũ hâm lại , hoặc đông lạnh, vì tương tự sẽ làm mất đi trị giá dinh dưỡng cho bé.

2. Hai món cháo cho bé Một tuổi trở lên giúp tăng cân “vù vù”

Cách nấu cháo cho bé Một tuổi trở lên tương đối thuần tuý so với cách nấu cháo cho bé dưới 12 tháng. Mẹ được bỏ qua những thời kỳ như xay cháo, xay thực phẩm,...để tiết kiệm thời kì. Tuy nhiên, mẹ vẫn phải lưu ý tới trị giá dinh dưỡng cho trẻ để con mang những bữa ăn tẩm bổ nhất nhé. Nếu mẹ chưa mang ý tưởng gì mới, Yeutre.vn xin méc mẹ hai món cháo dinh dưỡng giúp bé tăng cân nhanh chóng, khỏe mạnh.

2.1. Cháo ý trung nhân câu yến sào giúp bé tăng cân nhanh chóng

Cháo chim ý trung nhân câu hạt sen dinh dưỡng cho bé - Ảnh Internet

Cháo ý trung nhân câu từ lâu đã trở thành món cháo thân thuộc cho trẻ nhỏ, vì trị giá dinh dưỡng và độ thơm ngon của món ăn này. Cháo ý trung nhân câu dễ ăn, dễ làm, và dễ thu nhận, nên được rất nhiều bà mẹ lựa chọn cho con. Nếu mẹ nấu cháo ý trung nhân câu cùng hạt sen và yến sào, thì chẳng mấy chốc, bé sẽ to nhanh như thổi đấy.

Thịt chim ý trung nhân câu rất dễ tiêu hóa, giàu vitamin cùng khoáng vật. Thịt ý trung nhân câu chứa tới 22% chất đạm - rất tốt trong việc giúp bé tạo cơ và phát triển thể chất, cải thiện sức khỏe cho bé còi xương , trẻ suy dinh dưỡng. Còn yến sào là thực phẩm chứa nhiều loại axit amin, nhân tố vi lượng như Ca, Fr, Cr, nên rất tốt với sự phát triển thể chất của bé. Yến sào còn mang khả năng xúc tiến hệ tuần hoàn máu và giúp bé phát triển trí óc một cách toàn diện. Vì vậy, lúc mẹ kết hợp thịt ý trung nhân câu với yến sào cùng hạt sen sẽ tạo ra một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon cho bé đấy.

Để biết cách nấu cháo cho bé Một tuổi trở lên với chim ý trung nhân câu yến sào, mẹ chuẩn bị những vật liệu sau đây:

  • Một phần cơm nấu cháo cho bé
  • Một con ý trung nhân câu mới ra ràng
  • 200gr tổ yến sào
  • 200gr hạt sen
  • Gia vị cho bé 
Ngâm tổ yến vào nước cho mềm rồi loại bỏ những chất bẩn còn lại - Ảnh Internet

Trước tiên, mẹ cho tổ yến đã tinh luyện ngâm vào nước cho mềm và nở ra. Sau đó, mẹ nhặt sạch những chất còn bám trên tổ yến rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Lúc chọn ý trung nhân câu, mẹ nên chọn những con chim non mới ra ràng được 10 tới 15 ngày. Nhân tình câu lúc này rất béo, thịt thơm, ngon và giàu dinh dưỡng nhất nên mẹ cần lưu ý. Mẹ chọn ý trung nhân câu làm sẵn mang mẫu mã hồng hào, ấn vào da thấy thịt dày là ngon nhất. Mẹ đem phần ý trung nhân câu đã chọn rửa sạch với muối, để ráo nước.

Bước tiếp theo, mẹ đem hạt sen ngâm nước cho mềm, sau đó, xả nước và để ráo. Mẹ sử dụng phần thịt ý trung nhân câu cùng hạt sen hầm với lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Tới lúc ý trung nhân câu cùng hạt sen khởi đầu mềm, mẹ cho phần cơm đã chuẩn bị vào hầm chung cho mềm. Cơm đã nấu chín, mềm trước đó nên ko mất nhiều thời kì của mẹ, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

Mẹ nấu cháo tới lúc sôi lại thì cho phần yến sào vào hầm chung với cháo. Mẹ nấu thêm khoảng 15 phút nữa, nêm nếm thêm gia vị thích hợp theo độ tuổi của trẻ, rồi tắt bếp. Cháo ý trung nhân câu yến sào thành phẩm phải chín mềm, kết hợp và rất giàu dinh dưỡng.

Cuối cùng, mẹ lấy một phần cháo ra tô cho bé, món này phải sử dụng lúc còn nóng mới ngon. Phần thịt ý trung nhân câu nguyên con mẹ xé nhỏ cho bé tập nhai, phần cháo nóng mẹ mang thể thổi nguội bớt rồi đút cho bé. Món cháo này rất giàu dinh dưỡng, dễ thu nhận lại còn giúp trẻ thanh nhiệt, giải độc. Vì vậy, mẹ cho thể cho con ăn khoảng Hai lần/tuần nhé.

2.1. Cháo bí đỏ cá hồi cho bé thông minh, sáng ý

Món cháo từ cá hồi giúp bé thông minh - Ảnh Internet

Cá hồi cùng bí đỏ là hai thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của bé, giúp kích thích trí thông minh, tăng cường trí tưởng và lên cân nhanh chóng. Để biết cách nấu cháo cho bé Một tuổi trở lên với cá hồi cùng bí đỏ, mẹ hãy chuẩn bị những vật liệu sau:

  • Hai nắm gạo tẻ, Hai nắm gạo nếp
  • 500g cá hồi
  • 300g bí đỏ
  • Một củ hành khô
  • Dầu olive cùng gia vị cho bé

Trước tiên, mẹ sơ chế cá hồi để nấu cháo cho bé. Cá hồi mẹ rửa sạch rồi tách riêng phần thịt ra khỏi xương. Để khử mùi tanh của cá, mẹ đem phần thịt cá rửa sạch với chút giấm ăn, sau đó, đem chần qua nước sôi mang pha vài lát gừng để át mùi tanh của cá.

Sau lúc mang phần thịt và xương cá hồi tách riêng, mẹ đem phần xương cá đi hầm với lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Tới lúc sôi, mẹ vặn nhỏ lửa, rồi cứ ninh liu riu tương tự cho tới lúc chuẩn bị những vật liệu khác.

Bí đỏ mẹ xẻ thành từng miếng vừa, gọt vỏ, rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn với trẻ. Sau đó, mẹ đem bí rửa sạch với nước, để ráo. Lúc này mẹ vớt xương cá hồi ra khỏi nồi nước, cho phần gạo đã chuẩn bị trước đó vào nấu cho mềm. Lúc thấy gạo nở đều, mẹ hạ lửa rồi cứ đậy vung thật kín là được.

Cá hồi mẹ thái miếng vuông vừa ăn cho bé tùy theo độ tuổi - Ảnh Internet

Trong lúc chờ cháo chín, mẹ tiếp tục chuẩn bị những vật liệu tiếp theo. Cá hồi mẹ đem xắt thành miếng vừa ăn cho bé tập nhai , sau đó, mẹ phi chút dầu olive với hành tím cho thơm, rồi cho phần thịt cá vào xào thật đều tay. Lúc cá hồi chín tái, thì mẹ nêm nếm thêm cho vừa ăn với bé, đợi thịt chín hẳn mới tắt bếp.

Phần bí đỏ mẹ đem ninh chung với cháo cho chín và thật mềm. Bí đỏ dễ chín nên mẹ cần lưu ý, nếu ko sẽ bị nát. Sau lúc bí đỏ và cháo đã hòa quyện, mẹ mang thể nêm gia vị một lần nữa, thấy vừa ăn với bé thì tắt bếp nhé.

Lúc cháo đã chín mềm, thơm phức. Mẹ múc phần cháo ra chén cho bé, lúc này mẹ để phần thịt cá hồi đã chín lên bên trên, cho thêm một muỗng dầu olive lên trên thịt cá. Tương tự, bé yêu đã mang một bữa ăn thơm ngon, tẩm bổ, kích thích cả vị giác và thị giác rồi đấy.

Cách nấu cháo cho bé Một tuổi trở lên thật ra rất thuần tuý. Với Hai món cháo ý trung nhân câu yến sào và cháo bí đỏ cá hồi, mẹ chỉ cần khéo tay và chăm chút một tí là đã mang thể cho con một bữa ăn thơm ngon, tẩm bổ rồi. Ngoài ra, mẹ còn mang thể "trổ tài" với những món cháo tẩm bổ khác như cháo tim, cháo thịt bò,...giúp con lên cân nhanh chóng. Kỳ vọng với những thông tin vừa san sẻ, Yeutre.vn đã giúp mẹ mang thêm kinh nghiệm bổ sung vào cẩm nang những cách nấu cháo cho con những bữa ăn ngon mồm, lành mạnh hơn.

Thương Biện tổng hợp