13 Công dụng thần kì của quả táo xanh có thể bạn nên biết

Ăn táo xanh có tác dụng gì?

Xem thêm: Quả táo: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Táo là loại trái cây có hương vị rất thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên ít người biết rằng đây là loại trái cây rất tốt cho cơ thể bởi những lợi ích sức khỏe nó mang lại.Để hiểu rõ hơn hãy cùng Webykhoa tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng của táo gồm những gì?

Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới. Chúng có nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác nhau. Duy trì thói quen ăn táo mỗi ngày có thể làm giảm lượng calo hàng ngày và thúc đẩy giảm cân lâu dài.

Táo có nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác nhau

Dưới đây là các thành phần dinh dưỡng cho một quả táo nguyên, chưa gọt vỏ, cỡ trung bình khoảng 100 gram:

• Calo: 52
• Nước: 86%
• Protein: 0,3 gram
• Carbs: 13,8 gram
• Đường: 10,4 gram
• Chất xơ: 2,4 gram
• Chất béo: 0,2 gram

Từ các thành phần dinh dưỡng trên, có thể thấy táo chủ yếu là carbs và nước. Chúng cũng chứa 10,4 gram đường nhưng chủ yếu là các loại đường đơn giản như fructose, sucrose và glucose.

Mặc dù có hàm lượng carb và đường cao, nhưng chỉ số đường huyết (GI) của táo vẫn thấp. GI là thước đo về cách thức ăn ảnh hưởng đến sự gia tăng lượng đường trong máu sau khi ăn. Khi giá trị GI thấp sẽ đem lại các lợi ích sức khỏe khác nhau. Do có lượng chất xơ và polyphenol cao, nên trái cây thường có GI thấp.

Táo rất giàu chất xơ. Một quả táo cỡ trung bình (100 gram) chứa khoảng 4 gram chất dinh dưỡng này, chiếm 17% giá trị dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày. Một phần chất xơ của táo đến từ các chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan được gọi là pectin.

Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới

Táo được biết đến là loại trái cây có nhiều vitamin và khoáng chất. Táo cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể. Loại vitamin này là chất chống oxy hóa phổ biến trong trái cây.

Táo có nhiều hợp chất thực vật chống oxy hóa như:

• Quercetin: Một chất dinh dưỡng cũng có trong nhiều loại thực phẩm thực vật có tác dụng chống viêm, chống ung thư và chống trầm cảm.
• Catechin: Một chất chống oxy hóa tự nhiên. Catechin cũng có trong trà xanh với một lượng lớn, giúp cải thiện chức năng não và cơ.

Axit clo hóa giúp giảm lượng đường trong máu và giảm cân. Ăn táo có thể làm giảm lượng calo hàng ngày và thúc đẩy giảm cân lâu dài.

2. Quả táo xanh có những công dụng gì?

Táo có nhiều loại khác nhau, điển hình là táo đỏ và táo xanh. Táo xanh từ lâu đã được công nhận là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những lợi ích mà trái táo xanh mang lại cho cơ thể chúng ta

2.1.Giúp giảm cân

Táo giúp giảm cân

Với nhiều chất xơ và ít chất béo, đường và natri, táo xanh được biết đến để hạn chế cơn đói. Hơn nữa, nó cải thiện khả năng đốt cháy calo, giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân hiệu quả

2.2.Bảo vệ da

Táo xanh rất giàu vitamin A, B và C. Vì vậy, ngoài việc bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, nó cũng giúp duy trì làn da sáng từ bên trong. Từ đó, giảm nguy cơ ung thư da.

2.3.Giàu chất chống oxy hoá

Táo xanh chứa chất chống oxy hóa giúp tái tạo tế bào và trẻ hóa tế bào. Các chất chống oxy hóa cũng bảo vệ gan của bạn và đảm bảo các hoạt động trong cơ thể.

2.4.Là chất khử độc tự nhiên

Táo là chất khử độc tự nhiên

Với một lượng chất xơ tốt, loại táo này giữ cho gan, thận và hệ tiêu hóa của bạn không có độc tố hay các yếu tố gây hại. Chất xơ cũng đảm bảo rằng bạn không có vấn đề táo bón. Hàm lượng chất xơ cao trong loại trái cây này cũng giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết.

2.5.Tốt cho phổi

Các nghiên cứu cho thấy rằng sử dụng thường xuyên táo xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở mức 23%. Những người hút thuốc thường xuyên cũng có thể ăn loại quả này để bảo vệ bản thân khỏi các bệnh phổi tắc nghẽn.

2.6.Tốt cho mắt

Táo tốt cho mắt

Vitamin A có trong táo này được biết là có khả năng tăng cường và cải thiện thị lực của bạn

2.7.Ngăn ngừa hen suyễn

Ăn táo hay uống nước ép táo thường xuyên có thể ngăn ngừa nguy cơ hen suyễn.

2.8.Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Táo xanh rất tốt cho các bệnh nhân bệnh tiểu đường. Nếu bạn bị tiểu đường, hãy thay thế những quả táo đỏ bằng táo xanh. Các bác sĩ cho biets táo xanh chứa ít đường và nhiều chất xơ hơn so với táo đó và được cho là giảm nguy cơ tiểu đường týp 2. Nhớ là không gọt vỏ táo xanh để tận dụng hết những lợi ích của nó.

Táo xanh rất tốt cho các bệnh nhân bệnh tiểu đường

2.9.Ngăn ngừa viêm nhiễm

Táo chứa một liều lượng chất chống oxy hóa tốt. Những chất chống oxy hóa này thực sự giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tình trạng viêm đau do oxy hóa gây ra, như bệnh thấp khớp và viêm khớp. Các nghiên cứu cho thấy rằng, những người cao tuổi bị các tình trạng viêm nên thêm táo xanh vào chế độ ăn uống của họ.

2.10.Tăng cường sự trao đổi chất

Táo xanh rất tốt cho tiêu hóa vì chứa nhiều chất xơ. Nó giúp phòng ngừa đầy hơi và cũng loại bỏ các độc tố ra khỏi dạ dày. Điều này sẽ giúp cải thiện sự trao đổi chất. Ngoải ra, táo xanh cũng là bữa nhẹ tuyệt vời vì làm giảm cảm giác thèm đường và cảm giác đói.

Táo xanh rất tốt cho tiêu hóa vì chứa nhiều chất xơ

2.11.Tốt cho gan

Những chất chống oxy hoá trong táo giúp đảm bảo các hoạt động của gan. Đồng thời giữ an toàn trước các tình trạng gan khác nhau.

2.12.Tốt cho đông máu

Loại trái cây này là một nguồn Vitamin K tiềm năng và là yếu tố giúp máu đông lại nhanh chóng. Những người ăn táo hay uống nước ép táo này có khả năng sửa chữa vết thương và chữa lành vết thương tốt hơn.

2.13.Giúp xương khoẻ mạnh

Giúp xương khoẻ mạnh

Táo xanh có nguồn canxi phong phú, rất cần thiết để củng cố xương và răng. Đồng thời, ăn táo cũng giúp ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt với phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.

3. Ăn táo có nổi mụn không?

Câu trả lời là KHÔNG. Nhiều người thường tỏ ra khá e ngại mỗi khi ăn táo vì lo sợ táo sẽ làm cho da mặt bị nổi mụn nhiều hơn. Vậy ăn táo có mọc mụn không? Cùng tìm hiểu qua một chút bạn nhé!

Ăn táo có nổi mụn không?

• Trong mỗi trái táo đều có chứa rất nhiều chất Quercetin, đặc biệt là vỏ táo. Đây là chất chống oxy hóa rất tốt, ngoài ra nó còn giúp bảo vệ da tránh khỏi những tác hại của ánh nắng mặt trời. Tùy vào mỗi loại táo mà lượng Quercetin trong táo cũng khác nhau.
• Ăn táo không những không làm da nổi mụn mà còn giúp cho quá trình điều trị mụn được hiệu quả hơn. Tuy nhiên, bạn cần phải đảm bảo ăn táo đúng cách và ăn với lượng vừa đủ. Không nên ăn quá nhiều táo.
• Bị mụn có nên ăn táo? Thì câu trả lời là CÓ. Bởi vì táo có nhiều vitamin C và các dưỡng chất tốt cho da. Ăn táo khi da đang bị mụn sẽ nhanh chóng làm mụn biến mất và đem lại cho bạn một làn da mịn màng, tươi sáng hơn.

4. Những ai không nên ăn táo?

Những ai không nên ăn táo?

Ngoài quan tâm về ăn táo có nổi mụn không thì bạn nên biết mặc dù táo rất tốt cho sức khỏe nhưng một số người sau đây không nên ăn táo:

• Những người có thể trạng yếu, hay bị lạnh hoặc phụ nữ trong ngày “đèn đỏ”: Những người thuộc đối tượng này nếu ăn táo sẽ làm cho bụng dễ bị đau hơn.
• Những người đang bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Trong táo có chứa nhiều đường. Nếu ăn táo sẽ khiến cho lượng đường trong cơ thể tăng cao và càng làm cho tình trạng tiểu đường thêm nghiêm trọng.

5. 6 điều cấm kỵ khi ăn táo

1 số điều cấm kỵ khi ăn táo

5.1.Người bị đau bụng kinh không nên ăn táo

Một số phụ nữ có thể trạng yếu, hay bị lạnh và đau bụng trong những ngày có kinh nguyệt. Trong thời gian này, kể cả những người khỏe mạnh cũng không nên ăn hoa quả có tính hàn. Táo, đặc biệt là táo xanh, có vị chua khiến tình trạng đau bụng trầm trọng hơn.

5.2.Không ăn táo với hải sản

Trong táo có chứa axit tannic. Khi ăn táo kèm với hải sản không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein mà còn gây ra nguy cơ đau bụng, buồn nôn và nôn mửa. Điều tương tự cũng xảy ra với các loại quả chứa tannin khác như dâu tây, hồng, lựu, chanh, nho.

5.3.Không ăn lõi táo

Không ăn lõi táo

Hầu hết mọi người đều bỏ lõi táo nhưng vẫn có một số người tận dụng gần hết, chỉ loại trừ phần hạt. Tuy nhiên, đây là điều rất không nên làm. Trong lõi táo có chứa một lượng nhỏ chất độc axit xianhidric. Sau khi ăn, người nhạy cảm có thể cảm thấy khó thở, chóng mặt.

5.4.Táo kị củ cải

Trong táo chứa sắc tố trái cây phong phú, nếu ăn chung với củ cải, qua sự phân giải tiêu hóa của dạ dày, đường ruột, có thể sinh chất ức chế tuyến giáp trạng, làm sưng tuyến giáp trạng

5.5.Táo kị đậu xanh

Táo kị đậu xanh

Táo chứa axit malic, có thể tăng nhanh trao đổi chất, giảm bớt chất béo của thân dưới, mà lượng calcium trong nó phong phú hơn các loại trái cây khác, có thể giảm bớt lượng muối làm cơ thể dưới phù thủng. nhưng táo ăn chung với đậu xanh sẽ xuất hiện triệu chứng khó chịu, không tốt cho cơ thể.

5.6.Táo kị thịt ngỗng

Thịt ngỗng có ít mô liên kết và xớ thịt khá nhỏ, cho nên độ cứng của thịt thấp, dễ tiêu hóa hấp thu. Tuy nhiên, ăn chung với táo sẽ giảm thấp thành phần dinh dưỡng của thịt ngỗng.

6. 4 tác dụng phụ của khi ăn quá nhiều táo

6.1.Bụng bị đầy hơi

Trong khi trái cây và rau quả thường được cho là có lợi cho tiêu hóa thì hàm lượng đường cao trong táo có thể khiến bạn phải đối mặt với một số tác dụng phụ khó chịu về đường tiêu hóa.

Chuyên gia dinh dưỡng Diana Gariglio-Clelland cho biết: “Táo đặc biệt chứa nhiều fructose, một loại đường có trong trái cây. Một số người nhạy cảm với fructose có thể mắc nhiều tác dụng phụ như đầy hơi, hấp thu kém”.

6.2.Tăng đường huyết

Việc ăn nhiều hơn hai quả táo một lúc có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Điều này rất có hại cho sức khỏe, đặc biệt là với người mắc bệnh tiểu đường.

Chuyên gia dinh dưỡng Gariglio-Clelland giải thích: “Mặc dù trái cây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng nó vẫn chứa đường đặc biệt là táo. Đường có thể tích tụ do ăn quá nhiều táo. Một quả táo trung bình chứa khoảng 25g carbohydrate, 19g trong số đó là đường”.

Việc ăn nhiều hơn hai quả táo một lúc có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến

Việc tăng đột biến lượng đường trong máu này có thể dẫn đến một số triệu chứng không mong muốn, từ mệt mỏi đến nhức đầu đến tăng cảm giác khát hoặc đói.

6.3.Đi tiểu nhiều lần

Táo rất giàu chất xơ, tuy nhiên, tăng nhanh chất xơ trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến việc đi tiểu nhiều hơn cho đến khi hệ tiêu hóa kịp thích nghi.

6.4.Bệnh tim mạch

Giống như nhiều loại trái cây khác, táo chứa nhiều đường fructose. Không giống như đường glucose được hấp thụ vào cơ thể và cung cấp năng lượng cho tất cả các tế bào, fructose chỉ được sử dụng trong gan.

Táo chứa nhiều đường fructose

Tại đây, nó sản sinh ra một loại chất béo được gọi là triglycerides có thể dẫn đến bệnh tim mạch. Ăn quá nhiều táo khiến lượng fructose dư thừa trong cơ thể gây ra một số vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường và béo phì.

Xem thêm:

• Bạn có thể ăn bao nhiêu quả táo mỗi ngày? 6 tác dụng phụ có thể gặp khi ăn quá nhiều táo
• Giấm táo và 6 lợi ích sức khỏe dựa trên cơ sở khoa học
• 28 công dụng tuyệt vời của giấm táo
• Tác dụng phụ của giấm tạo và cách sử dụng an toàn
• Sử dụng giấm táo an toàn: Số lượng, cách dùng, tác dụng phụ có thể gặp