Việc luôn có cảm giác thèm ăn trong thai kỳ là do sự thay đổi của hormone trong cơ thể phụ nữ. Trong giai đoạn này, những món như đồ chua, kem và socola là một trong những món ăn ưa chuộng của mẹ bầu. Theo các nhà khoa học, việc thai phụ ăn socola chẳng những không ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là những điểm tích cực mà socola mang đến cho cả mẹ và bé.
Tăng cảm giác hạnh phúc
Ăn socola có thể giúp hình thành nên tính cách dễ chịu ở trẻ sơ sinh. Theo một nghiên cứu trên khoảng 300 bà mẹ được chỉ định dùng socola. Kết quả cho thấy những đứa trẻ có mẹ tiêu thụ socola sẽ có tính khí tích cực, vui vẻ và đặc biệt cười nhiều hơn so với những đứa trẻ có mẹ thường xuyên bị căng thẳng và không dùng socola trong thai kỳ.
Các nhà khoa học lý giải, hiện tượng này là do hàm lượng phenylethylamine có trong socola. Hoạt chất này hoạt động bằng cách kích thích não bộ sản sinh ra endorphin (hormone hạnh phúc). Trong quá trình mang thai, phenylethylamine sẽ giúp thai phụ làm dịu thần kinh và giữ tinh thần vui vẻ cho người mẹ; từ đó tác động tích cực đến sự phát triển cũng như hành vi của thai nhi trong bụng.
Ăn socola trong thời kỳ mang thai có liên quan đến lợi ích cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi. Ảnh: Freepik
Giúp kiểm soát căng thẳng
Trong thai kỳ, lượng hormone estrogen của người mẹ sẽ tăng lên đáng kể và dễ khiến các thai phụ rơi vào trạng thái căng thẳng cực độ. Theo các nghiên cứu, sô cô la có thể giúp giảm mức độ lo âu và ủ rũ. Nguyên nhân do thành phần trong socola có thể làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol và catecholamine (hormone chống bỏ chạy). Các nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng ăn sô cô la đen hàng ngày làm giảm mức độ căng thẳng đáng kể.
Có lợi cho sự phát triển của thai nhi
Socola chứa flavanol. Đây là một loại hợp chất thuộc họ flavonoid và có nhiệm vụ giúp duy trì, cải thiện sức khỏe tim mạch và cả não bộ. Đặc biệt, socola càng sẫm màu thì càng chứa nhiều flavonol hơn. Theo một nghiên cứu trên 129 bà mẹ có tuổi thai từ 11-14 tuần. Mỗi người đều được chỉ định tiêu thụ 30g socola có hàm lượng flavonol thấp hoặc cao mỗi ngày trong 12 tuần và được theo dõi chỉ số dao động Doppler cho đến khi sinh. Kết quả cho thấy cả socola có hàm lượng flavonol thấp và cao đều có thể có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
Giảm nguy cơ tiền sản giật
Tiền sản giật là bệnh lý liên quan đến thai nghén ở phụ nữ, có thể để lại nhiều biến chứng nặng nề cho mẹ và thai nhi nếu không được điều trị kịp thời. Theo một nghiên cứu từ các nhà khoa học người Mỹ cho thấy những thai phụ ăn socola có thể giảm nguy cơ bị tiền sản giật và tăng huyết áp thai kỳ. Nghiên cứu này được thực hiện trên 2.000 phụ nữ đang mang thai. Họ được chỉ định tiêu thụ socola trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ.
Theo Healthline khuyến nghị, các thai phụ có thể thưởng thức socola ở mức độ vừa phải trong những ngày thèm ăn, đặc biệt là socola đen. Tuy nhiên, đã có một số nghiên cứu cho thấy việc dùng socola trong tam cá nguyệt thứ ba (tính từ tuần thứ 28 đến tuần thứ 42) sẽ mang đến tác động tiêu cực cho ống động mạch của bé vào cuối thai kỳ.
Vì vậy, các nhà khoa học khuyến cáo thai phụ không nên ăn quá 200mg socola mỗi ngày và nên hạn chế chúng trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ ba. Ngoài ra, các thai phụ cũng cần lưu ý socola thuộc nhóm thực phẩm không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Do đó, việc ăn quá nhiều socola có thể khiến thai phụ giảm cảm giác hứng thú với những thực phẩm lành mạnh cần thiết trong thai kỳ.
Đặc biệt, việc ăn socola không kiểm soát ở thai phụ có thể dẫn đến hiện tượng tăng cân. Nguyên nhân do loại thực phẩm này có chứa một lượng chất béo, calorie và một lượng đường nhất định. Nếu các bà mẹ ăn quá nhiều sẽ dễ dẫn đến các biến chứng như đái tháo đường thai kỳ, giãn tĩnh mạch, tăng huyết áp và tăng tỷ lệ cần phải sinh mổ.
Huyền My (Theo Healthline, Medical News Today)