Rau muống rất giàu axit folic giúp hạn chế nguy cơ sinh non và các khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi. Thành phần rau có nhiều sắt nên rất có lợi cho những người bị thiếu máu đặc biệt là thai phụ. Với hàm lượng chất xơ cao, rau muống hỗ trợ điều trị các vấn đề rối loạn tiêu hóa. Đặc tính nhuận tràng của loại rau này giúp mẹ bầu tránh khỏi tình trạng táo bón khi mang thai gây khó chịu. Theo thống kê, 100g rau muống cung cấp khoảng 100mg canxi. Đây là khoáng chất rất cần cho sự phát triển xương và răng của trẻ, cũng như bảo vệ mẹ khỏi chứng loãng xương sau sinh. Bà bầu ăn rau muống còn được bổ sung nhiều vitamin A tốt cho sức khỏe thị lực, đồng thời ngăn các dấu hiệu của bệnh đục thủy tinh thể. Chất glycolipid trong rau muống cũng làm giảm đau nhức toàn thân do sự tăng trọng và thay đổi nội tiết tố khi mang thai. Dùng rau muống đều đặn cũng giúp nâng cao miễn dịch, chống lại các bệnh nhiễm trùng. Rau muống chứa các thành phần như vitamin A, C và beta-carotene. Đây đều là những tác nhân chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do là nguyên nhân gây nên nhiều bệnh mãn tính.
Có thể bạn quan tâm: Bà bầu ăn rau ngót nấu canh được không? Có nên không?
Bà bầu ăn rau muống có phải đối mặt với hạn chế nào không?
Nhiều mẹ vẫn luôn lo lắng bà bầu có được ăn rau muống không? hoặc bầu 3 tháng đầu ăn rau muống được không? Thực tế thì rau muống tuy dễ dùng và mang lại nhiều giá trị sức khỏe nhưng có khá nhiều lời đồn xoay quanh chuyện bà bầu ăn rau muống sẽ có nguy cơ bị suy giãn tĩnh mạch, mệt mỏi nhiều hơn. Vậy sự thật là gì?
Suy giãn tĩnh mạch khi mang thai thực chất là hiện tượng phổ biến xảy ra do tử cung ngày một lớn dần chèn ép lên tĩnh mạch chủ dưới ở bên phải cơ thể; kèm theo sự gia tăng hormone progesterone dẫn đến sưng, giãn tĩnh mạch hơn nữa. Biểu hiện thường thấy là những đường gân xanh, tím xuất hiện chằng chịt trên các vùng da như bắp chân, âm hộ hoặc những vị trí khác. Những yếu tố như thừa cân, mang song thai, đa thai hay bà bầu phải đứng trong thời gian dài dễ đưa đến nguy cơ bị suy giãn tĩnh mạch.
Qua đây có thể thấy vấn đề này không liên quan đến việc tiêu thụ rau muống trong thai kỳ. Ngược lại, loại rau này còn cung cấp nhiều dưỡng chất giúp khắc phục tình trạng suy giãn tĩnh mạch như chất xơ, vitamin C và magie.
Những lưu ý quan trọng khi bà bầu ăn rau muống
Thực tế, để trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn rau muống được không còn phụ thuộc vào cách sử dụng và chế biến như thế nào. Để tránh “rước họa” vào thân, mẹ nên bỏ túi ngay những lời khuyên sau: